{"product_id":"solaia-rosso-toscana-igt-antinori","title":"Solaia Rosso Toscana IGT 2020 Antinori","description":"\u003cp\u003eSolaia 2019 präsentiert sich in einer \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003etiefes Rubinrot. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNase\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Es besticht durch seine Komplexität und aromatische Finesse: Noten von kleinen roten Früchten, insbesondere Himbeere und Maulbeere, wechseln sich ab mit süßen Anklängen von reifer Aprikose und Blutorange, kombiniert mit leichten floralen Nuancen von Rose; die deutlichen Aromen von Kaffeebohne, Schokolade und Lakritz sind perfekt integriert, begleitet von frischen Empfindungen von Minze und weißem Pfeffer, die dem reichen Bouquet eine angenehme und delikate Würze verleihen. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGaumen\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eEr ist vollmundig und harmonisch, mit einer exzellenten und ausgewogenen Struktur; die süßen und lebendigen Tannine machen ihn kompakt und mild, mit einem außergewöhnlich langen Abgang. Der Nachhall ist sehr anhaltend, wobei die in der Nase wahrgenommenen Röst- und Gewürznoten wiederkehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinherstellung\u003c\/strong\u003e Sowohl bei der Lese im Weinberg als auch im Keller wurde größte Sorgfalt angewendet. Die Trauben wurden entrappt und sorgfältig am Sortiertisch ausgelesen, bevor sie schonend gepresst und anschließend per Schwerkraft in die Tanks geleitet wurden. Nur einwandfreie Trauben gelangen in die 60 Hektar großen, konischen Gärtanks. Während der Gärung und Maischegärung wurde mit größter Sorgfalt auf das richtige Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninen geachtet, um dem Wein Süße und Duft sowie Charakter und Identität zu verleihen. Unmittelbar nach dem Abstich begann die malolaktische Gärung, die die Komplexität und den Genuss des Weins in den Barriques steigerte. Die Reifung erfolgte für etwa 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach einer ersten Reifezeit in separaten Partien wurden diese zusammengeführt, um die Entwicklung im Holz abzuschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  Cabernet Sauvignon 75 %, Cabernet Franc 5 %, Sangiovese 20 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 12 und 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Marchesi Antinori – Anwesen Tignanello – Pesa-Tal, Florenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTignanello Estate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico, in den sanften Hügeln zwischen den Tälern von Greve und Pesa. Sie erstreckt sich über 319 Hektar, davon sind rund 130 Hektar mit Reben bepflanzt. Zu ihren Schätzen zählen die Weinberge Tignanello und Solaia, die sich am selben Hang auf Böden aus pliozänem Meeresmergel mit Kalkstein und Schiefer erstrecken und während der Wachstumsperiode von warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Aus diesen namensgebenden Weinbergen werden die Weine Solaia und Tignanello gekeltert, die von der internationalen Presse als „einflussreichste Weine in der Geschichte des italienischen Weinbaus“ bezeichnet wurden. Laut Marchesi Antinori stellen sie eine ständige Herausforderung und eine unvergängliche Leidenschaft dar. Die Weinberge der Tenuta Tignanello sind hauptsächlich mit der einheimischen Sangiovese-Traube bepflanzt, ergänzt durch unkonventionelle Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46497444626763,"sku":"VIN01034","price":411.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/SolaiaRossoToscanaIGTAntinori.png?v=1716905844","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/solaia-rosso-toskana-igt-antinori","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}