{"product_id":"sharis-bianco-igt-venezia-giulia-livio-felluga","title":"Sharis Bianco IGT Venezia Giulia Livio Felluga","description":"\u003cp\u003eLivio Fellugas Sharis ist ein leichter Wein aus Chardonnay- und Ribolla-Gialla-Trauben. Das Ergebnis ist ein frischer, duftender Weißwein mit Zitrus- und Fruchtaromen sowie zarten floralen Nuancen. Er vereint die eleganten und intensiven Noten einer edlen internationalen Rebsorte wie Chardonnay mit dem essentiellen und zitrusartigen Profil der Ribolla Gialla, der am weitesten verbreiteten autochthonen Weißweinsorte Friaul-Julisch Venetiens. Dieser Wein verkörpert symbolisch die Synthese zwischen der lokalen Tradition und der jahrhundertealten Berufung dieser Region, historische französische Rebsorten zu beherbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfahren\u003c\/strong\u003e:  Um diesen Wein zu gewinnen, werden die Trauben schonend verarbeitet. \u003cem\u003eentstielt\u003c\/em\u003e und zurückgelassen \u003cem\u003eMazeration\u003c\/em\u003e für kurze Zeit. Anschließend wird die Maische sanft gepresst und der so entstandene Most durch Dekantieren geklärt. \u003cem\u003eFermentation\u003c\/em\u003e Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate auf der Hefe. Abgefüllter Wein wird üblicherweise mindestens zwei Monate in temperierten Räumen gelagert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e:  vom \u003cstrong\u003eFarbe \u003c\/strong\u003eKanariengelb mit goldenen Reflexen, sein Duft ist intensiv und betörend. Elegante Noten von weißen und gelben Blüten: Jasmin, Maiglöckchen, Goldlilie und Mimose, mit frischen, fruchtigen Anklängen von Limette, Amolo und Golden Delicious Apfel. Ein Abgang von Zitronencreme. \u003cstrong\u003eschmecken\u003c\/strong\u003e Er ist lebendig, ausgewogen und vollmundig. Angenehme Noten von reifen weißen Früchten, Mispel, weißer Kirsche, Stachelbeere und Kiwi. Balsamische Anklänge im Abgang und ein anhaltender, zitrusartiger Nachhall.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e:  Als Aperitif hervorragend geeignet, passt er sehr gut zu Spargel, Gemüsesuppen, Hülsenfruchtpürees und mariniertem Fisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Friaul-Julisch Venetien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  Chardonnay - Ribolla Gialla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 8 und 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Livio Felluga – Corno di Rosazzo (UD).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte von Livio Felluga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist leicht zu erkennen, wie eng die Geschichte von Livio Felluga und seinem Wein mit der Geschichte jener Region im äußersten Nordosten der Adria, dem Schnittpunkt von Mittelmeer und Mitteleuropa, verwoben ist. Eine Geschichte von immer wieder verschobenen Grenzen, untergegangenen Imperien, vergangenen Kriegen … und von Menschen, die sich hier niedergelassen haben. Es ist die Geschichte eines Mannes, der zwei Weltkriege erlebte, zuerst in der österreichisch-ungarischen Monarchie und dann im jungen Königreich Italien, an der felsigen Küste der istrischen Halbinsel und in der Lagune von Grado. Livio Felluga zog Ende der 1930er-Jahre nach Friaul und ließ sich an den sanften Hängen der Rosazzo-Hügel nieder. Sein Traum vom Weinbau in den Hügeln wurde durch seinen Einberufungsbefehl zur Front unterbrochen. Als wäre das nicht genug, war die Rückkehr nach Italien für Veteranen des Zweiten Weltkriegs nicht einfach: Die physischen, politischen und ethnischen Grenzen hatten sich verändert, für immer auf den Kopf gestellt, ebenso wie die landwirtschaftliche und soziale Landschaft der Hügel. Die Landbevölkerung verließ die Gegend, was das Land weiter verarmte und die damit verbundenen Anbauprodukte, Werte und Traditionen aufgab. Livio Felluga musste einen neuen Kampf aufnehmen, um die Hügellandschaft wiederzubeleben, überzeugt davon, dass nur die Wiederbelebung einer qualitativ hochwertigen Landwirtschaft dem friaulischen Landleben neues Leben einhauchen konnte.Mit großem Mut begann er, die alten Weinberge von Rosazzo zu restaurieren und neue anzulegen, wobei er innovative Ideen und Methoden einführte. Diese harte Arbeit, die er mit großer Beharrlichkeit und Leidenschaft verrichtete, führte ihn im Laufe der Jahre dazu, eines der schönsten und bedeutendsten Weingüter Italiens zu schaffen, was ihm den verdienten Titel des Wiederbegründers der friaulischen Weintradition und einer Schlüsselfigur der italienischen Weinrenaissance einbrachte.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42859841552641,"sku":"VIN00919","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/SharisBiancoIGT2019VeneziaGiuliaLivioFellug.png?v=1716903371","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/sharis-bianco-igt-venezia-giulia-livio-felluga","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}