{"product_id":"tartufo-nero-uncinato-tuber-uncinatum","title":"Uncinierter schwarzer Trüffel - Tuber Uncinatum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003cstrong\u003eWir versenden\u003c\/strong\u003e Die Trüffel werden am selben Tag der Ernte verarbeitet, um maximale Frische zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ Für \u003cstrong\u003eBehalte es\u003c\/strong\u003e Im besten Fall empfehlen wir, es etwa 7 Tage im Kühlschrank aufzubewahren, ansonsten kann es problemlos eingefroren werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ Versand\u003c\/b\u003e:  Dieses Produkt wird je nach Verfügbarkeit der Tagesernte von Montag bis Mittwoch versandt und innerhalb von 24\/48 Stunden geliefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ Die Trüffel müssen vor der Verwendung äußerlich gereinigt werden.\u003c\/b\u003e,  Idealerweise unter kaltem, fließendem Wasser mit einer Bürste, um es von Schmutzresten und kleinen Schimmelflecken zu befreien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eschwarzer Trüffel Uncinato\u003c\/strong\u003e,  Die Fragno-Trüffel, auch „Winter-Scorzone“ genannt, werden vom 1. Oktober bis zum 31. Dezember geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧑‍🍳Perfekt für die Zubereitung von Bruschetta, Omeletts, Vorspeisen und Hauptgerichten. \u003cbr\u003eEs wird empfohlen, es nicht richtig durchzukochen, sondern höchstens zwei bis drei Minuten zu erhitzen, da es sonst seine Eigenschaften und seinen Geschmack verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLagerung und Verwendung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrische Trüffel sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden, um ihren Geschmack und ihr Aroma voll genießen zu können.\u003cbr\u003eNach dieser Zeitspanne ist das Produkt noch genießbar, wobei zu berücksichtigen ist, dass es mit der Zeit einige seiner besonderen Eigenschaften verlieren wird.\u003cbr\u003eKleine Schimmelflecken sind völlig normal, da die Trüffel ein unterirdisch wachsender Pilz ist und wie alle Pilze einen vegetativen Körper besitzt, der durch einen weißlichen Schimmelpilz dargestellt wird.\u003cbr\u003eTrüffel entstehen buchstäblich aus der Symbiose von Schimmelpilzen und Wurzeln, denen sie Nährstoffe entziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoran erkennt man eine Uncinato-Trüffel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ähnelt der Sommerknolle (Tuber aestivum), hat aber kleinere Warzen; die Frucht ist deutlich dunkler; das Aroma ist kräftiger und angenehmer, und der Geschmack ausgeprägter. Sie passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild, zu Pastagerichten mit langen Nudeln wie Stringozzi sowie zu schmackhaften Bruschetta und Frittatas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003eWO BEFINDET ES sich?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrüffel sind eine Frucht der Erde, ein äußerst wertvoller und begehrter Schatz aus der Erde. Wie Pilze wachsen sie spontan im Boden in Tiefen von 10 bis 60 Zentimetern in offenen Gebieten wie Wäldern oder Brachland, an Flussufern oder in kontrollierten Gebieten, die als „Trüffelgebiete“ bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDIE KOLLEKTION\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrüffelsucher sind Menschen, die mithilfe von ausgebildeten Hunden nach Trüffeln suchen. Für diese Tätigkeit ist eine spezielle Genehmigung der Berggemeinden erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUZENT\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e:  Diotallevi-Trüffelzucht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":41397308391590,"sku":"CON00491","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 Gramm","offer_id":41397308424358,"sku":"CON00652","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 Gramm","offer_id":41397308457126,"sku":"CON00653","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/fotosito_436dc83d-7117-4bac-8e86-483800fab0a0.png?v=1699438382","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/schwarzhakentruffel-tuber-uncinatum","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}