{"product_id":"sauvignon-michei-doc-j-hofstatter","title":"Sauvignon „Michei“ DOC J. Hofstätter","description":"\u003cp\u003eHofstatters Sauvignon „Michei“ ist ein frischer und fein aromatischer Weißwein mit einem raffinierten und eleganten Profil. In der Nase entfaltet er ein delikates Spektrum an Nuancen, von Stachelbeer- und weißen Blütenaromen über Anklänge von Kräutern bis hin zu einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig frisch mit einer guten Aromenvielfalt, reifen Fruchtaromen im Mittelteil und einem angenehm lebhaften Abgang. Eine Hommage an die Berge!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfahren\u003c\/strong\u003e:  Die Sauvignon-Reben wachsen auf gemischten Böden mit Ton, Porphyr, Kies und Kalk, die dem Wein eine natürliche Mineralität verleihen. Das kühle Klima und die deutlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für eine sehr langsame Reifung der Trauben und damit für eine feine Aromenvielfalt. Nach der Lese mazerieren die Trauben etwa acht Stunden auf den Schalen und werden anschließend sehr schonend gepresst. Der Most gärt und reift mehrere Monate in Stahltanks, bevor er in den Verkauf gelangt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e:  Hofstatters Sauvignon „Michei“ präsentiert sich schlank und elegant als eine raffinierte Interpretation dieser international bekannten Rebsorte. Er besticht durch das typische frische und mineralische Profil von Bergweinen. Im Glas zeigt er sich hellgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet offenbart Aromen von Holunder, Brennnessel, Kräutern und Stachelbeere, untermalt von mineralischen Feuersteinnoten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, mit einer reichen und intensiven Fruchtigkeit im Mittelteil und einem Abgang von großer Frische und Andauern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e:  Zu Fisch, Gemüse oder hellem Fleisch passt Spargel idealerweise mit maltesischer Sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Trentino-Südtirol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  100% Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eTemperatur zwischen 8 und 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Tenuta J. Hofstätter GmbH - Tramin (BZ).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnwesen \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJ. Hofstätter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeit fünf Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge an beiden Ufern des Etschtals. Mitten im historischen Dorf Termeno gelegen, erstreckt sich unser Weingut zwischen den Gipfeln des nahen Trentino und den steilen Hängen der Saar in der deutschen Moselregion. Wir vereinen Tradition, Pioniergeist, Respekt vor der Natur und Innovation. Wir lieben, was wir tun: Wir leben für den Wein. Die vielfältigen Terroirs und Mikroklimata prägen den Charakter unserer Weine. Seit fünf Generationen kultivieren wir jede Rebsorte dort, wo sie sich am besten entfalten kann. Unsere eigenen Weinberge erstrecken sich an beiden Ufern des Etschtals und am Rande des Ronchi-Tals im Trentino. Seit 2014 produzieren wir unsere Rieslinge an der Mosel, dem deutschen Weinbaugebiet, das sich am besten für diese edle Rebsorte eignet. Unsere Reben wurzeln auf Hochebenen und Hügeln in Höhenlagen zwischen 250 und 850 Metern. Je nach Lage werden die Rebzeilen von kühlen Bergbrisen oder warmen Südwinden, von der Morgen- oder Abendsonne umweht. Unser Weingut war das erste in Südtirol, das den Begriff „Vigna“ auf dem Etikett verwendete, um Weine aus einzelnen Weinbergen in den geeignetsten Parzellen zu kennzeichnen. \u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42799908323585,"sku":"VIN00724","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/SauvignonMicheiDOCJ.Hofstatter.png?v=1716903418","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/sauvignon-michei-doc-j-hofstatter","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}