{"product_id":"pizzoccheri-della-valtellina-igp-molino-filippini-500g","title":"Pizzoccheri della Valtellina IGP \"Molino Filippini\" 500g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePreparati secondo la ricetta tradizionale con un'alta percentuale di farina di Grano Saraceno\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eQualità Certificata IGP\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eLa base essenziale per realizzare i celebri Pizzoccheri alla Valtellinese, piatto rustico e saporito, tradizionalmente conditi con burro fuso, formaggio Casera, verze e patate.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI Pizzoccheri sono un formato di pasta tipico della Valtellina. Non sono una semplice pasta, ma un vero e proprio simbolo della cucina di montagna. La loro caratteristica distintiva è l'impasto, composto principalmente da farina di Grano Saraceno (che conferisce il colore scuro e il sapore rustico) e una percentuale di farina di Grano tenero o duro. Questa combinazione crea una pasta corta, piatta e spessa, ideale per assorbire i ricchi condimenti tipici della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCome Preparare il Piatto di Teglio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e La Ricetta Originale\u003cbr\u003eIl modo migliore per gustare questo formato di pasta è preparare i leggendari Pizzoccheri di Teglio, il comune riconosciuto come \"patria\" di questo piatto. Una volta cotti in abbondante acqua salata, vengono conditi a strati, alternati a patate, foglie di verza (o coste) precedentemente bollite e una generosa quantità di formaggio Valtellina Casera DOP. Il tocco finale è il condimento, composto da abbondante burro fuso insaporito con aglio e salvia, versato caldo sui pizzoccheri, che farà sciogliere il formaggio creando un risultato filante e irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 500 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 500 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pizzoccheri valtellinesi in confezione in cartone riciclabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno (20%), semola di grano duro, acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Molino Filippini srl - Teglio (SO).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1468 kJ 347 kcal Grassi 2,10 g di cui saturi 0,50 g Carboidrati 67,00 g di cui zuccheri 3,60 g Fibre 6,60 g Proteine 12.00 g Sale 0,01 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Filippini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642851680587,"sku":"PAS00357","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PAS00357_PizzoccheridellaValtellinaIGPMolinoFilippini500g.jpg?v=1760711624","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/pizzoccheri-della-valtellina-igp-molino-filippini-500g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}