{"product_id":"pecorino-romano-dop","title":"Pecorino Romano DOP di Amatrice 200g","description":"\u003cp\u003e✅\u003cstrong\u003eSpicchio\u003c\/strong\u003e da 200 grammi circa.\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003ePecorino 100% Italiano\u003c\/strong\u003e ed artigianale con certificazione DOP, stagionato 12 mesi\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003ePasta dura\u003c\/strong\u003e, compatta dal colore che va dal bianco vivo al paglierino. \u003cbr\u003e✅Ideale per la \u003cstrong\u003epreparazione dei primi piatti\u003c\/strong\u003e tipici della tradizione italiana, infatti può essere grattugiato nella \u003cb\u003ecarbonara, amatriciana e cacio e pepe\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e✅Viene prodotto rispettando scrupolosamente il disciplinare per la produzione del \u003cstrong\u003ePecorino Romano DOP\u003c\/strong\u003e per garantire al consumatore di gustare un ottimo prodotto d’eccellenza italiano. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino Romano, prodotto dal latte di pecora, può vantare una storia millenaria che lo rende uno dei pochi formaggi al mondo ad aver una tale antichità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl suo nome, tuttavia, non deriva dalla città di Roma, ma piuttosto dalla sua origine storica: veniva utilizzato come alimento di base per l'esercito romano, essendo una fonte essenziale di sostentamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn passato, infatti, ogni legionario riceveva una porzione di zuppa a base di pane e farro, accompagnata proprio dal prelibato formaggio Pecorino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeniva considerata la \"barretta energetica delle legioni romane\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/NewsletterFeed_1_480x480.png?v=1677061676\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAd oggi il metodo di produzione che utilizza il nostro artigiano è pressoché identico a quello degli antichi romani che conferisce al pecorino un gusto unico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sapore è aromatico e leggermente piccante, intenso ma non invadente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo una stagionatura di cinque mesi, il formaggio risulta perfetto per essere gustato come componente fondamentale di un pasto, accompagnato da ortaggi freschi, miele e frutta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo gli otto mesi, diventa un ottimo formaggio da grattugiare e utilizzare per insaporire i piatti tipici della cucina romana, come gli \"bucatini all'amatriciana\", gli \"spaghetti cacio e pepe\", e la celebre \"trippa alla romana\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsigliamo di conservarlo in un luogo fresco ed asciutto avvolto nel proprio incarto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegli anni abbiamo assaggiato il pecorino romano di tantissimi caseifici e finalmente abbiamo trovato il prodotto perfetto da inserire nella nostra collezione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto pecorino risponde in modo eccellente a tutte le caratteristiche che il prodotto deve rispettare: processo di stagionatura, odore e gusto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nostre BOX RICETTE con il pecorino romano:\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/box-ricetta-bucatini-amatriciana\" target=\"_blank\"\u003e👉Amatriciana classica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/confezione-ricetta-amatriciana-gialla\"\u003e👉Amatriciana Gialla\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/confezione-spaghetti-alla-gricia\"\u003e👉Spaghetti alla Gricia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/box-ricetta-cacio-e-pepe-max-6-porzioni\" target=\"_blank\"\u003e👉Cacio e Pepe\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Spicchio da 200 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 12 mesi. Pasta compatta. Buccia dura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Lazio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: LATTE di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici -Trattato in superficie con agenti di rivestimento. conservanti E235, E202 e colorante E 172.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e: Può essere utilizzato per accompagnare piatti semplici o ricercati, ideale per essere gustato a fine pasto. Tipico formaggio da tavola abbinato a del buon miele di acacia o composte di frutta ottimo a fine pasto. Sorprendente grattugiato sulla pasta per dare quel quid in più al sapore del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: F.LLI PETRUCCI SRL Via Angelo Maria Ricci, 111 - 02100 Rieti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 1677 kJ \/ 400,78 kcal Carboidrati 0 g Grassi 33,02 g Zuccheri 0 g Acidi grassi saturi 23,6 g Proteine 25,90 g Sale 1,88 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Amatrice caseificio storico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40338429214886,"sku":"FRS00545","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/1_7e12e75b-c7ab-44f1-af6f-56557f33c060.png?v=1716905452","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/pecorino-romano-dop","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}