{"product_id":"pecorino-stagionato-sotto-cenere","title":"Unter Matteassi-Asche gereifter Pecorino 450g","description":"\u003cp\u003ePecorino-Käse \u003cstrong\u003eunter Asche veredelt\u003c\/strong\u003e In \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e Es ist das Ergebnis umfangreicher Forschungen, die unter den alten Hirten des Valdichiana durchgeführt wurden, Meistern in der Käsekonservierung mit einfachen Zutaten, die dem Käse einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfahren\u003c\/strong\u003e:  Die Käse werden in Eichenfässern bei Zimmertemperatur gelagert. Sie werden geschichtet, zusammen mit dem Käse, in dem sie reifen sollen. Kleine Spalten zwischen den Fässern lassen Luft sanft eindringen und schaffen so das perfekte Mikroklima für die Reifung. Sobald die Käse ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie in Kisten verpackt, wobei sie ihre unregelmäßige Form behalten. Aroma und intensiver Geschmack machen jeden Käse einzigartig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal mit \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003eRotweine\u003c\/a\u003e strukturiert, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eBiere\u003c\/a\u003e dunkel, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eGepökeltes Fleisch\u003c\/a\u003e mit einem intensiven und prägnanten Geschmack, perfekt zu \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eHandgemachte Kompotte\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eHonig\u003c\/a\u003e aller Art.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cenerino\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/JM_1186_480x480.jpg?v=1697117470\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRÖSSE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Ungefähr 400\/500 Gramm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRÖSSE\u003c\/strong\u003e:  Ungefähr 400\/500 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/strong\u003e:  Pecorino-Käse, der unter Asche in runder Form gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e:  Reifezeit: 120 Tage bei Raumtemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/strong\u003e:  Temperatur zwischen 4 und 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN\u003c\/strong\u003e:  Pasteurisierte Schafsmilch, Fermente, Lab, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUZENT\u003c\/strong\u003e:  Molkerei Matteassi Onelio srl - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNÄHRWERTANGABEN DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g PRODUKT Energie 1918 kJ 463 kcal Fett 38 g davon gesättigte Fettsäuren 28 g Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,43 g Eiweiß 27 g Salz 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634610606246,"sku":"FRS00554","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Pecorinosottocenere_7e98162e-6083-4b86-9c3a-3964a6ed3aa9.png?v=1716905456","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/pecorino-gewurzt-unter-asche","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}