{"product_id":"palazzo-della-torre-igt-allegrini","title":"Palazzo della Torre IGT Allegrini","description":"\u003cp\u003eEiner der großen Klassiker von Allegrini, ein Wein, der auf elegante Weise die Fülle des Geschmacks mit seiner Unmittelbarkeit verbindet. \u003cbr\u003eIn der Nase entfalten sich klare Noten von Beeren und aromatischen Kräutern, die sich am Gaumen fortsetzen, wo die Textur auf süßen und weichen Tanninen basiert, die den Schluck bis zu einem langen und faszinierenden Abgang begleiten. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWeinherstellung\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eDer Wein wird mittels doppelter Gärung hergestellt: Der größte Teil der Trauben wird bei der Lese vinifiziert, der Rest wird zum Trocknen gelassen. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eDie Arbeit wird von Hand ausgeführt und findet in zwei Schritten statt: Im ersten Schritt werden die Beeren geerntet, die zum Trocknen bestimmt sind, im zweiten die Beeren, die direkt zur Weinherstellung verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Venetien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  Corvina Veronese 40 %, Corvinone 30 %, Rondinella 25 %, Sangiovese 5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,85 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 12 und 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Allegrini - Fumane (VR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFamilie Allegrini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Allegrini prägt die Geschichte von Fumane und der Valpolicella Classica seit dem 16. Jahrhundert und pflegt seither die Weinkultur. Das Unternehmen, eines der bedeutendsten Grundbesitzerfamilien, erfuhr ab den 1960er Jahren unter Giovanni Allegrini einen tiefgreifenden Wandel. Als eine der Schlüsselfiguren für die Wiederbelebung des Valpolicella perfektionierte Giovanni die Weinkunst, indem er die Trauben sorgfältig auswählte und wichtige Innovationen im Weinbau und in der Önologie einführte. Seit 2017 ist Allegrini als „Freund der Biodiversität“ zertifiziert. Diese Zertifizierung würdigt das Engagement des Unternehmens nicht nur für die Reben, sondern auch für die Tiere und Insekten der Landschaft und ihre natürlichen Lebensräume. 2019 erhielt Allegrini die Equalitas-Zertifizierung für nachhaltige Lieferketten in Bezug auf Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft, die das gesamte Lieferantennetzwerk einschließt. Seit 2021 wird der Wasserverbrauch in den Weinbergen kontinuierlich überwacht und ein Verfahren zur Erfassung des CO2-Fußabdrucks eingeführt, das die CO2-Emissionen quantifiziert, um sie zu rationalisieren und gegebenenfalls durch andere agronomische Maßnahmen zu neutralisieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46628454695243,"sku":"VIN01528","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PalazzodellaTorreIGTAllegrini.png?v=1716904928","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/palastdesigt-allegrini-turms","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}