{"product_id":"olio-e-v-o-colleruita-dop-umbria-colli-assisi-spoleto-viola","title":"Öl E.V.O.  „Colleruita“ DOP Umbrien Colli Assisi-Spoleto Viola","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMoraiolo\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÖlmühle\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eUnd \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLeccino\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eDie Hügel von Roviglieto und Scandolaro bringen das native Olivenöl extra Colleruita hervor. Diese Bäume wachsen bescheiden und tragen nur wenige Früchte, was eng mit der Geschichte der Menschen verbunden ist, die sie zwischen Erde und Stein bis zur Ernte hegen und pflegen. Nur eine sorgfältige Selektion der Früchte ermöglicht dieses anhaltende Aroma; die Ausgewogenheit zwischen Bitterkeit und Würze charakterisiert dieses typische Öl der Region.\u003cstrong\u003eUmbrien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuszeichnungen: \u003c\/strong\u003eDie 21. Ausgabe des Sol d'Oro stand ganz im Zeichen Italiens. Der exklusivste Olivenölwettbewerb der Welt, organisiert von Veronafiere, verlieh Italien 20 der 21 möglichen Medaillen. Ein überwältigender Erfolg für italienische Erzeuger in allen von der Jury bewerteten Kategorien. Umbrien stach dabei besonders hervor: Die Azienda Agraria Viola aus Foligno konnte sich über die Auszeichnungen für das beste Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) und den Sol di Bronzo (Sonne aus Bronze) freuen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Premi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/premi_480x480.png?v=1678351532\" width=\"350\" height=\"350\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.875rem; display: inline !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Platz\u003c\/strong\u003e in der Rangliste der\u003cstrong\u003eErcole Olivario 2024\u003c\/strong\u003e für die Kategorie \u003cem\u003emittelfruchtig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.875rem; display: inline !important;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.875rem; display: inline !important;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.875rem; display: inline !important;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"190\" width=\"268\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-04-16_142846.png?v=1713270552\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eParfüm\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e:  In der Nase entfaltet sich ein breites, einhüllendes und elegantes Bouquet, geprägt von außergewöhnlicher Komplexität und anhaltender Wirkung. Kräftig und reichhaltig mit pflanzlichen Noten von Artischockenblättern und Zichorie, begleitet von aromatischen Nuancen von Minze, Salbei und wildem Fenchel.\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSchmecken\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e:  Der Geschmack ist komplex und sehr elegant. Er weist Noten von Distel, Artischockenherz und Salat auf, abgerundet durch einen Hauch von süßer Mandel. Balsamisch und anhaltend, besitzt er ausgeprägte bittere und würzige Nuancen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKombinationen in der Küche\u003c\/strong\u003e:  Aufgrund seines intensiven Aromas harmoniert es hervorragend mit Thunfisch- und Schwertfisch-Carpaccio sowie mit Linsen- und Gemüsesuppen. Es verfeinert Rindfleischscheiben und gegrillte Lammrippchen. Es ist eine ideale Zutat für Steinpilzsalate und überbackenes Gemüse. Mit einer Beerenreduktion bildet es eine exzellente Basis für natives Olivenöl extra-Eiscreme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMehr Infos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT: \u003c\/b\u003eUmbrien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschließen Sie das Produkt nach Gebrauch und bewahren Sie es an einem kühlen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen auf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLandwirtschaftsunternehmen Viola S.r.l.  - S.Eraclio - Foligno (PG).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte pro 100 g: Energie 3389 kJ\/824 kcal, Fett 92 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Viola Azienda Agraria","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":43798352462081,"sku":"OLI00099","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":43798352494849,"sku":"OLI00217","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/OlioE.V.O.ColleruitaDOPUmbriaColliAssisi-SpoletoViola_5989053f-d692-4071-b618-25b40d08bb79.png?v=1716910368","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/ol-evo-colleruita-dop-umbrien-colli-assisi-spoleto-violett","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}