{"product_id":"moscato-dasti-docg-angelo-negro","title":"Moscato d'Asti DOCG Angelo Negro","description":"\u003cp\u003eDa un'accurata selezione delle vigne giovani, solo il meglio della tradizione enologica piemontese, come il Moscato d'Asti DOCG Angelo Negro.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Espressione classica della varietà Moscato, è caratterizzato da un’elegante e variegata nuance di fiori d’arancio, pesca e salvia. Il perlage è fine e persistente. Il gusto è intenso ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Macerazione\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eassente, pressatura dell’uva intera; \u003c\/span\u003eFermentazione\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in autoclave a temperatura controllata fino a raggiungere il giusto equilibrio tra alcool, acidità e zuccheri. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMicrofiltrazione ed imbottigliamento a freddo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Moscato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Azienda Agricola Negro Angelo e Figli – di Giovanni Negro - Monteu Roero (CN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Famiglia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Famiglia_480x480.jpg?v=1686581110\" alt=\"Famiglia Negro\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin dal 1670 coltiviamo vigneti sulle colline del Roero e lavoriamo per interpretare al meglio le potenzialità di questo angolo di Piemonte, dedicando i nostri vini ai prestigiosi vitigni autoctoni, valorizzati ciascuno nella propria identità. La passione che anima il nostro mestiere ed il rapporto di amore e rispetto che ci lega profondamente al territorio hanno origini antiche. La nostra è infatti una famiglia storica, fiera delle proprie radici e orgogliosa custode di un prezioso patrimonio di saperi e tradizioni. L’estratto di un registro catastale rinvenuto negli archivi del comune di Monteu Roero offre una testimonianza degli oltre 3 secoli di storia che ci legano a queste terre. Da esso si evince che nel 1670 “Giovanni Dominico Negro, figlio di Audino” era proprietario, nella stessa zona in cui oggi si trova il podere Perdaudin con i suoi prestigiosi vigneti, di una casa con forno, aia, cantina e filari di viti.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46644325417291,"sku":"VIN01523","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Moscatod_AstiDOCGAngeloNegro.png?v=1716903405","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/moscato-dasti-docg-angelo-negro","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}