{"product_id":"montefalco-sagrantino-carapace-bio-tenute-lunelli","title":"Montefalco Sagrantino Panzer BIO Tenute Lunelli","description":"\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Sagrantino vom zertifizierten Bio-Weingut Tenuta Castelbuono wird ausschließlich aus der gleichnamigen Rebsorte gekeltert. Er entsteht durch eine unternehmensweite Selektion der besten historischen Reben des Weinguts in Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsinstitut San Michele all’Adige. Er ist ein Inbegriff einer Rebsorte, die international für ihre Kraft, Struktur und Langlebigkeit bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfahren\u003c\/strong\u003e:  Eine 24-monatige Reifung in großen Fässern und weitere 12 Monate in der Flasche ermöglichen eine präzise territoriale Identität und eine ausgezeichnete sofortige Trinkbarkeit, eröffnen aber gleichzeitig ein Entwicklungspotenzial, das sich mindestens 10 Jahre lang entfaltet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e:  Ein intensives, tiefes und undurchdringliches Rubinrot. In der Nase eine Symphonie aus Brombeermarmelade und Heidelbeere, in Brandy eingelegter Kirsche und Johannisbrot, Rosenblättern und feuchter Erde, untermalt von dunklen Schokoladen- und Lakritznoten. Am Gaumen konzentriert, unglaublich sinnlich, fast zäh, kraftvoll und zugleich sanft, mit feinen Tanninen und einer frisch-würzigen Balance, die den Gesamteindruck abrundet. Der balsamische Abgang ist endlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e:  Dieser hervorragende Wein passt ideal zu deftigen Fleischgerichten und harmoniert auch wunderbar mit gereiftem Käse. Ein klassisches Beispiel ist die Kombination mit Ente mit schwarzen Trüffeln aus Norcia. Zu kräftigen, aromatischen Gerichten wie Rindfleischeintopf oder geschmortem Wildschweinfleisch passt er hervorragend zu sehr gereiftem Käse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Umbrien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  100% Sagrantino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  15 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eTemperatur zwischen 12 und 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Castelbuono Estate, Lunelli – Loc. Cantalupo, Bevagna (PG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwesen Castelbuono\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFasziniert von der uralten, fast mystischen Landschaft Umbriens und einem Wein von außergewöhnlicher Kraft und Langlebigkeit, dem Sagrantino, erwarb die Familie Lunelli im Jahr 2001 das Weingut Tenuta Castelbuono mit 30 Hektar Weinbergen in den Gemeinden Bevagna und Montefalco. Ihr Fokus lag zunächst auf den Weinbergen, die mittlerweile auf biologischen Anbau umgestellt wurden, mit Neuanpflanzungen und der Verbesserung bestehender Reben durch ein aufwendiges Klonselektionsprojekt. 2003 wurde der Montefalco Sagrantino auf den Markt gebracht, im darauffolgenden Jahr der Montefalco Rosso. Da jedoch ein neues Weingut benötigt wurde, schlug die Familie Lunelli dank ihrer langjährigen Freundschaft mit Arnaldo Pomodoro, einem der bedeutendsten zeitgenössischen Künstler, dessen Bau vor. Der Maestro nahm begeistert an und hatte nach der ersten Besichtigung des Geländes bereits eine klare Vorstellung vom Projekt. Die „Carapace“ – so nannte Pomodoro das Weingut – benötigte sechs Jahre Bauzeit und wurde im Juni 2012 eingeweiht und für Führungen und Weinproben geöffnet. Sie ist ein einzigartiges Werk, das die Grenzen zwischen Skulptur und Architektur verwischt. Es ist die weltweit erste Skulptur, in der man sowohl lebt als auch arbeitet, ein einzigartiges Werk, in dem Kunst und Natur, Skulptur und Wein in einen Dialog treten und so die Einzigartigkeit sowohl des Gebäudes als auch seines Inhalts unterstreichen. Sie präsentiert sich dem Auge als große, kupferbedeckte Kuppel, deren Risse an die Furchen der sie umgebenden Erde erinnern. Ein skulpturales Element in Form eines roten Pfeils, der in den Boden ragt, betont die Einbettung des Werkes in die Landschaft. Die „Carapace“ zu betreten ist wie das Betreten einer Skulptur von Pomodoro, wie seine künstlerische Sprache, die im Inneren des Gewölbes sofort erkennbar ist, nahelegt.Ein exklusiver Weinkeller für exklusive Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42804340392193,"sku":"VIN00841","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/MontefalcoSagrantinoCarapaceBIOTenuteLunelli.png?v=1716904174","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/montefalco-sagrantino-panzer-bio-tenute-lunelli","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}