{"product_id":"montefalco-rosso-doc-scacciadiavoli","title":"Montefalco Rosso DOC Scacciadiavoli","description":"\u003cp\u003eDer Montefalco Rosso D.O.C.  Es handelt sich um einen gut strukturierten, weichen und vollmundigen Rotwein mit ausgewogener Säure und Tanninen sowie einem anhaltenden fruchtigen Nachhall. Gemäß der alten Tradition der Region Montefalco wurden nach der Selektion der Trauben für den Montefalco Sagrantino alle anderen roten Rebsorten geerntet, um einen frischeren, vielseitigeren Wein zu erzeugen. Scacciadiavoli greift diese Tradition auf und verfeinert sie, indem er dem Wein eine zusätzliche Süße verleiht. Der Montefalco Rosso DOC eignet sich für eine mehrjährige Lagerung. Bodensatz in der Flasche ist natürlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften und Kombinationen\u003c\/strong\u003e:  Intensives Rubinrot mit dezenten granatroten Reflexen; ein breites, elegantes, feines und anhaltendes Aroma, fruchtig mit würzigen Noten und Anklängen von Unterholz und kleinen roten Früchten. Passt hervorragend zu Vorspeisen im Allgemeinen sowie zu hellem und rotem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Umbrien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  Sangiovese 60 %, traditionelle lokale Rebsorten 15 %, Merlot 25 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14,5 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 12 und 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  SCACCIADIAVOLI-BAUERNHOF von Pambuffetti - Montefalco (PG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScacciadiavoli-Keller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Scacciadiavoli blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück, die von Generationen von Winzern erzählt und beweist, dass die Liebe zum Land und zum Terroir auch heute noch weitergegeben werden kann. Montefalco und die Sagrantino-Traube sind heute fester Bestandteil der DNA des Weinguts Scacciadiavoli und der Familie Pambuffetti – eine Verbindung, die mit Amilcares Traum begann und nun in der vierten Generation fortgeführt wird. Das Weingut Scacciadiavoli verdankt seinen Namen einem Exorzisten, der am Rande des heutigen Anwesens lebte und den lokalen Wein für seine Rituale nutzte. 1884 von Prinz Ugo Boncompagni Ludovisi als Weinkellerei gegründet, war das Weingut Scacciadiavoli bereits damals ein imposanter und hochmoderner Weinbaukomplex. 1954 erwarb der 71-jährige Amilcare Pambuffetti das Weingut Scacciadiavoli, auf dem er als Junge, mit etwa 14 Jahren, als Landarbeiter gearbeitet hatte. Nach seinem Tod 1977 führten seine Söhne Alfio, Settimio und Mario das Geschäft ihres Vaters weiter. Im Jahr 2000 übernahmen die Pambuffetti-Brüder (Francesco, Carlo und Amilcare), Settimios Söhne, gemäß alter Tradition das älteste Weingut der Region. Seit 1884 produziert das Weingut Scacciadiavoli ununterbrochen Wein. Im Jahr 2000 wurden umfangreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt, um die ursprünglichen Bau- und Architekturelemente zu erhalten und gleichzeitig moderne Technik einzuführen. Das gesamte Weingut schmiegt sich sanft an den umbrischen Hang, und dank seiner vertikalen Struktur auf vier Ebenen, von denen eine unterirdisch liegt, erfolgt die Weinproduktion ausschließlich durch Schwerkraft. Vor einigen Jahren trat die vierte Generation der Familie Pambuffetti in den Betrieb ein: Amilcare, Iacopo, Liù, Romeo und Fiammetta. Heute bewirtschaftet das Weingut 130 Hektar Land, davon sind 40 Hektar mit Weinbergen bepflanzt, und produziert jährlich rund 250.000 Flaschen. Die Weinberge liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern. s.l.m. ,  auf lehmigen und mitteltiefen Böden, die sich hervorragend für den Qualitätsweinbau mit Schwerpunkt auf späten Sorten wie Sagrantino eignen.Die Weinberge erstrecken sich über verschiedene Hänge des Hügels bis hin zu den Gemeinden Montefalco, Gualdo Cattaneo und Giano dell'Umbria.\u003c\/p\u003e","brand":"Scacciadiavoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43778250670337,"sku":"VIN01390","price":13.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/MontefalcoRossoDOCScacciadiavoli.png?v=1716904595","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/montefalco-rosso-doc-scacciadiavoli","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}