{"product_id":"formaggio-oro-verde-affinato-con-pistacchio-siciliano-moro-180g","title":"„Oro verde“-Käse, verfeinert mit sizilianischer Moro-Pistazie 180g","description":"\u003cp\u003eDer Käse „Grünes Gold“ ist eine Kreation, die die Leidenschaft für authentische Aromen zelebriert. Dieser Käse, entstanden aus der Auswahl von „\u003cem\u003eMoro Käseraffinerien\u003c\/em\u003e\u0026quot;, verbindet die italienische Milchtradition mit der Exzellenz der \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSizilianische Pistazie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Herzstück des Geschmacks: Bottega Pistazienlikör \u003c\/strong\u003eDas Herzstück des Käses bildet Bottegas kostbarer Pistazienlikör, der aus Godega di Sant'Urbano (TV) stammt. Dieser Likör verleiht dem Käse mit seinem intensiven und vollmundigen Aroma eine süße und raffinierte Note.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePistazienkappen \u003c\/strong\u003eDer Käsebelag ist eine wahre Hommage an Sizilien, ein Land voller Aromen und Traditionen. Eine großzügige Schicht gehackter Pistazien umhüllt den Käse, während in der Mitte eine Fülle ganzer Pistazien thront – ein wahres Feuerwerk an Geschmack und Farbe.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Foto_amazonsito_99ce9477-a609-4c73-807a-ef8e84f873b3.png?v=1746442084\" alt=\"\" width=\"336\" height=\"336\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDort \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e60-tägige Reifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Dadurch entwickelt der Käse ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Textur. Das Ergebnis ist ein Käse mit intensivem und anhaltendem Geschmack und einer weichen, cremigen Konsistenz.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE: \u003c\/b\u003e180 Gramm Keil.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE: \u003c\/b\u003e180 Gramm Keil.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Milch, raffiniert in einem vakuumverpackten Keil.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT: \u003c\/b\u003eVenetien.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN: \u003c\/b\u003eKuhmilch, Milchsäurebakterien, Lab und Salz, ausgewählte Schimmelpilze. Verfeinert mit Pistazienlikör, gehackten und ganzen Pistazien. Äußere Dekoration nicht essbar. Milchherkunft: EU.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  Im Kühlschrank bei 0°\/+4°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  MORO Cheeses - Oderzo (TV)\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNährwerte pro 100 g: Energie 1450 kJ\/360 kcal, Fett 29 g, davon Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 2,2 g, davon Zucker 1,1 g, Eiweiß 20 mg, Salz 2,6 g.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMoro Dairy\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eDie Geschichte dieses Unternehmens begann 1930 in Oderzo, als Luigi Moro, der Großvater des heutigen Besitzers, mit Hilfe seiner Kinder eine Milchsammelstelle von lokalen Bauernhöfen organisierte, um die Milch anschließend lose an Familien zu verkaufen – ein Hauptbestandteil der bescheidenen Ernährung jener Zeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach dem Ersten Weltkrieg konzentrierte das Unternehmen seine gesamten Ressourcen auf die Herstellung von Milchprodukten (Käse) und eröffnete eine Molkerei mit angeschlossenem Verkaufsraum in Oderzo. Anfang der 1980er-Jahre belebte der heutige Inhaber, Sergio Moro, die traditionellen Reifungs- und Veredelungsverfahren aus der ländlichen Welt wieder, die einst von Bauern und Hirten zur Konservierung, Reifung und Aromatisierung von Käse angewendet wurden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei der Veredelung werden Käsesorten unter Berücksichtigung ihrer einzigartigen Eigenschaften gereift, indem man der Rinde (Traubentrester, Heu, Asche, aromatische Kräuter usw.) oder dem Käse selbst (Trüffel, Safran) Aromastoffe hinzufügt, um ihnen ein besonderes Aroma und einen individuellen Charakter zu verleihen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"313\" width=\"437\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_2.jpg?v=1713952739\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuf diese Weise bringt die Rückbesinnung auf alte Traditionen den heutigen Kunden Käsesorten, deren Aromen und Düfte längst verloren gegangen waren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm in den letzten Jahren ein vielfältigeres Angebot zu schaffen und einer zunehmend anspruchsvollen Kundschaft gerecht zu werden, hat sich Moro Formaggi auf die Veredelung von Blauschimmelkäse mit Dessertweinen (Fior d'Arancio DOCG), Spirituosen (Amarone Grappa), Likören (Schokolade, Pistazie) und schließlich Cocktails (Negroni) spezialisiert.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"312\" width=\"438\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_3.jpg?v=1713952758\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Produkte sind derzeit in den Vereinigten Staaten, Australien, Hongkong, Thailand, Italien, England, Frankreich, Deutschland und anderen europäischen Ländern erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Moro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51769279611211,"sku":"FRS00807","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00807_Formaggio_Oro_verde_affinato_con_Pistacchio_siciliano_Moro_180g.png?v=1747994806","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/kase-oro-verde-verfeinert-mit-sizilianischen-pistazien-moro-180g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}