{"product_id":"fusilli-spiralotti-biologici-senatore-cappelli-trafilati-al-bonzo-monograno-felicetti","title":"Bio-Spiralotti Fusilli Senatore Cappelli gezogen mit Bonzo Felicetti Monograin 500g","description":"\u003cp\u003eDie einzigartige Spiralverarbeitung unterstreicht den rustikalen Charakter des Cappelli-Hartgrießes und sorgt dafür, dass Saucen und Gewürze optimal haften. Die kompakte Formgebung hebt den authentischen Weizengeschmack hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  500 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Organische Senatore Cappelli Fusilli, aus Bronze gezogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Trentino-Südtirol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN\u003c\/b\u003e:  Hartweizengrieß, Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZUSATZSTOFFE UND KONSERVIERUNGSSTOFFE\u003c\/b\u003e:  Niemand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  An einem trockenen, gut belüfteten Ort lagern; die Vermeidung von Wärmequellen beeinträchtigt die Luftfeuchtigkeit nicht und erhält die Eigenschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUZENT\u003c\/strong\u003e:  FELICETTI PASTAFABRIK S.P.A.  - Predazzo (TN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNÄHRWERT\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Durchschnittswerte pro 100 g): Energie: 354 kcal\/1502 kJ; Fett: 1,3 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g; Kohlenhydrate: 72 g – davon Zucker 3,6 g; Ballaststoffe: 2,5 g; Eiweiß: 12,5 g; Salz: 0 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte der Felicetti-Nudelfabrik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValentino Felicetti (geb. 1864), ein Bauunternehmer im Dienste der österreichisch-ungarischen Monarchie, schloss mit Luigi Giacomelli einen Vertrag zum Kauf der Prima Fabbrica Fiemmese di Pasta Alimentari (Erste Fiemmesische Nudelfabrik). Emilio, Valentinos ältester Sohn, übernahm die Leitung der Nudelfabrik. Zwölf Stunden am Tag wurde in Handarbeit gearbeitet, wobei täglich 10–12 Doppelzentner Nudeln produziert wurden. Eine lebenswichtige Ressource in dieser Zeit war fließendes Wasser, das umgeleitet und als Antriebskraft genutzt wurde. Ein verheerender Brand zerstörte die Holzkonstruktionen der Fabrik. Da die Feuerwehr von Predazzo nicht vor Ort war, mussten die Felicettis und die gesamte Gemeinde den Brand selbst löschen. Nur das große Wohnhaus blieb unversehrt. Knapp neun Monate nach der Katastrophe wurden die Pressen wieder in Betrieb genommen, und die Fabrik begann buchstäblich von vorn – mit neuer Energie und ungebrochenem Enthusiasmus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Pastificio Felicetti\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/timeline-1945-46_480x480.jpg?v=1657269916\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Trentino gibt es elf Nudelfabriken. Der Export nach Österreich beginnt, begünstigt durch ein bilaterales Abkommen zur Förderung des grenzüberschreitenden Handels. Die sieben Gesellschafter der Pastificio empfehlen Emilio Felicettis Sohn Valentino – Jahrgang 1935 und benannt nach seinem Großvater – die Leitung des Unternehmens zu übertragen. Die Pastificio Cielo in Rovereto zählt zu den bedeutendsten im Trentino und produziert fünfmal so viel wie die Felicettis. Entschlossen, mutig und mit einem guten Gespür für Trends kauft Valentino die Fabrik und verlegt den modernen Maschinenpark nach Predazzo, wodurch die Produktion deutlich gesteigert wird. Der Innovationsgeist jener Jahre veranlasst die Pastificio zur Anschaffung ihres ersten Magnetstreifencomputers. Alle weiteren IT-Innovationen folgen nach und nach, und die brandneue Langnudellinie wird in Betrieb genommen. Der Generationswechsel bringt die drei Cousins ​​Riccardo, Paolo und Stefano an die Spitze der Unternehmensleitung, während Valentino Präsident der Pastificio wird. Die neue Ausrichtung sorgt auch für einen bemerkenswerten Aufschwung auf den internationalen Märkten. Monograno Felicetti, die Flaggschiff-Produktionslinie, wurde eingeführt, um den Ansprüchen der anspruchsvollsten Konsumenten und Gastronomieprofis gerecht zu werden. Die Fabrikfassade wurde modernisiert und präsentiert sich nun mit einer dynamischen, harmonisch integrierten Gestaltung und „sprechenden“ Siebdrucken, die jeden Buchstaben des Wortes „PASTA“ bilden.\u003c\/p\u003e","brand":"Monograno Felicetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39685561614502,"sku":"PAS00242","price":4.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/FusilloniMonogranofelicetti.png?v=1716906273","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/fusilli-spiralotti-organic-senatore-cappelli-extruded-with-bonze-monograno-felicetti","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}