{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-pas-opere-2017-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operè 2017 Bellavista","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée symbolisiert Reinheit, Energie, Frische und Wandlung, wie die Wolken, die beim Vorbeiziehen verzaubern. Pas Operé, eine Mischung aus \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e Und \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e,  Es ist das Ergebnis einer strengen Weinbergsauswahl, die so weit geht, dass die Trauben ausschließlich von über 30 Jahre alten historischen Parzellen mit überwiegend südöstlicher Ausrichtung stammen. Die Auswahl von 40 Selektionen zielt darauf ab, einen essentiellen, raffinierten und eleganten Ausdruck ohne Kompromisse zu definieren. Eine Cuvée, die selbstverständlich für die Lagerung und Weiterentwicklung im Laufe der Zeit konzipiert ist und sowohl sofort ausdrucksstark als auch langlebig ist. Ein üppiger weißer Schaum wird von einem \u003cem\u003ePerlage\u003c\/em\u003e von unvergleichlicher Beständigkeit und Finesse, während die Aromen trotz ihrer Essenz sofort komplex sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eFarbe\u003c\/em\u003e Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. \u003cem\u003eNase\u003c\/em\u003e Der Duft eröffnet mit einer einhüllenden Eleganz, mit Anklängen von Honig, Wildblumen und Apfel, bereichert durch angenehme Noten von Kamille und Vanille. \u003cem\u003eGaumen\u003c\/em\u003e Er ist vollmundig und trocken, mit einem langen Abgang und einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e:  Es passt hervorragend zu Vorspeisen und ersten Gängen und harmoniert perfekt mit Fischgerichten. Auch als Aperitif ist es exzellent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Lombardei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  Chardonnay 65 %, Pinot Noir 35 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 8 und 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  BELLAVISTA S.S.  - ERBUSCO (BS)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBellavista Weingut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut wurde 1977 in Franciacorta von dem Unternehmer Vittorio Moretti gegründet, der in jenem Jahr beschloss, einen kleinen Weinbaubetrieb auf wenigen Hektar Familienland zu einem Unternehmen auszubauen. Es liegt auf dem Bellavista-Hügel, der seinen Namen seiner herrlichen Lage verdankt, von der aus man den Iseosee und die gesamte Padan-Ebene bis hin zu den Alpen überblicken kann. Vittorio Moretti legte von Beginn an besonderen Wert auf den Erwerb neuer Weinberge, sodass die Rebfläche im Gebiet Franciacorta heute 203 Hektar umfasst. 1981 lernte Vittorio Moretti den Winzer Mattia Vezzola kennen, der noch im selben Jahr im Weingut anfing. Seine Rolle sollte entscheidend für die Entwicklung des Bellavista-Stils sein. 2007 wurde Mattia Vezzola vom Gambero Rosso – Slow Food Guide to Italian Wines als „Winzer des Jahres“ ausgezeichnet. Die Achtung vor Traditionen zeigt sich in der Wiederentdeckung einer einzigartigen Geste, die weltweit als seltener Ausdruck von Finesse, Ausgewogenheit und Eleganz gilt. Der Einsatz traditioneller Pressen gewährleistet ein schonendes Pressen der Trauben und eine besondere Fraktionierung des Mostes. Im Frühjahr, wenn die Cuvées kreiert werden, verfügt Bellavista über durchschnittlich neunzig Selektionen, von denen einige in kleinen Eichenfässern vergoren werden. Exzellenz ist das tägliche Ziel, das Bellavista durch die Anwendung präziser Parameter verfolgt. Vom Weinberg bis zum Wein wird alles natürlichen Prozessen überlassen. Jede Entscheidung wird im Einklang mit den Rhythmen der Natur und der Geschichte des Franciacorta-Gebiets getroffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43092955169025,"sku":"VIN01068","price":66.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/FranciacortadocgExtraBrutPasOpere2015Bellavista.png?v=1716904857","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/franciacorta-docg-extra-brut-pas-opere-2017-bellavista","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}