{"product_id":"falanghina-del-molise-doc-bio-di-majo-norante","title":"Falanghina del Molise DOC Bio von Majo Norante","description":"\u003cp\u003eDieser Wein wird aus der reinen Vinifizierung dieser alten Rebsorte hergestellt, die von den Samniten hoch geschätzt wird und zu den besten ihrer Weintradition zählt. Er besteht zu 100 % aus Falanghina-Trauben und wird in der Region vinifiziert, die als … bekannt ist. \u003cem\u003eZweig\u003c\/em\u003e Die maximale Höhe beträgt 100 Meter über dem Meeresspiegel. Der Boden ist überwiegend lehmig. Die Reben werden im Spalierverfahren erzogen und sind durchschnittlich 15 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfahren\u003c\/strong\u003e:  Dort \u003cem\u003eWeinlese\u003c\/em\u003e Die Weinlese findet in der zweiten Septemberhälfte oder spätestens in den ersten zehn Oktobertagen statt. Die Vinifizierung erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung des Mostes auf den Schalen für etwa 12 Stunden. \u003cem\u003eFermentation\u003c\/em\u003e Eine malolaktische Gärung findet nicht statt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e:  Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Ein frisches, angenehmes Aroma mit einem Hauch von Ginster. Vollmundig im Geschmack mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack, der an Granatapfel erinnert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e:  Der Weißwein Falanghina del Molise DOC gilt als perfekter Allrounder und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, ersten Gängen und insbesondere Fisch. Er harmoniert wunderbar mit traditionellen mediterranen Gerichten, die reich an Kräuteraromen und leichten, cremigen Saucen sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Molise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  100% Falanghina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,5 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 8 und 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Von Majo Norante – Campomarino CB.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVon Majo Norante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDi Majo Norante produziert seit 1800 Weine aus eigenen Trauben, wie die Weinkeller unter dem Marktplatz und im alten Familienpalast in Campomarino belegen. Die Hingabe zum Weinbau wurde von Alessio di Majo Norante geerbt und wird bis heute fortgeführt, ebenso wie die Leidenschaft für Forschung und Experimentierfreude. Di Majo Norante keltert seine Weine ausschließlich aus den 123 Hektar des ehemaligen Lehens der Markgrafen Norante di Santa Cristina. Die Philosophie von Di Majo Norante respektiert die traditionelle Herangehensweise an den Weinbau und die Weinherstellung und strebt danach, alle Merkmale mediterraner Rebsorten zu bewahren. In Molise hat der Weinbau eine Tradition, die bis zu den Samniten und Römern zurückreicht, die den Weinbau einführten. Die Produktionsmethoden sind jene, die in den südlichen Apenninen von Generation zu Generation weitergegeben wurden und stets in den Werten der ländlichen Welt verwurzelt sind. Die Masseria di Majo Norante liegt im Norden der Gargano-Halbinsel, im Ramitelli-Gebiet von Campomarino. Der lehmige, teils sandige Boden und die sommerlichen Brisen schaffen dort besonders günstige Bedingungen. Alessio di Majo Norante, ein eigensinniger und unkonventioneller Winzer, hat Produktivität und standardisierte Aromen zugunsten des ständigen Strebens nach Qualität und Einzigartigkeit geopfert. Er ist überzeugt, dass südliche Rebsorten besser an Boden und Klima der Region Molise angepasst sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42822371541249,"sku":"VIN01076","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/FalanghinadelMoliseDOCBioDiMajoNorante.png?v=1716903461","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/falanghina-del-molise-doc-bio-di-majo-norante","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}