{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-roagna","title":"Dolcetto d'Alba DOC Roagna","description":"\u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eSie stammen von traditionellen einheimischen Rebsorten, von denen einige über fünfzig Jahre alt sind.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eKlassische Weinbereitung mit verlängerter Maischegärung (bis zu 100 Tage mit untergetauchtem Tresterhut) und einjähriger Reifung in Holz- und Betonfässern.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eEin Genuss für junge Menschen\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eEntdecken Sie Roagnas Dolcetto d'Alba DOC, einen Wein, der seine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir widerspiegelt. Da Roagna diesen speziellen Wein nicht selbst produziert, wählt das Unternehmen sorgfältig Weine aus, die Tradition und Qualität am besten repräsentieren. Dieser Dolcetto ist ein Paradebeispiel dafür: Er wird aus einer autochthonen Rebsorte gekeltert, die in den Weinbergen des Weinguts, unweit des historischen Firmensitzes, prächtig gedeiht.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie wahre Seele dieses Dolcetto d'Alba liegt in seiner Herkunft: Er stammt von über fünfzig Jahre alten Reben. Diese Langlebigkeit verleiht dem Wein eine unverwechselbare Komplexität und Struktur. Die Vinifizierung erfolgt nach einem äußerst klassischen Verfahren, das eine bis zu einhunderttägige Maischegärung unter Wasser beinhalten kann. Dieses traditionelle Verfahren ist unerlässlich, um das Beste aus den Trauben herauszuholen und dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter zu verleihen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerfeinerung \u003c\/strong\u003eNach sorgfältiger Vinifizierung reift der Dolcetto d'Alba Roagna ein Jahr lang in Holz- und Betonfässern. Diese Reifezeit verfeinert seine Eigenschaften und macht ihn harmonisch und ausgewogen. Obwohl er schon jung ein sehr angenehmer Wein ist, entfaltet er sein volles Potenzial erst mit der Zeit. Seine Herkunft aus historischen Weinbergen mit kalkhaltigen Böden ist das Geheimnis seines bemerkenswerten Reifepotenzials, das ihm eine wunderbare Entwicklung in der Flasche ermöglicht.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE:\u003c\/b\u003e 0,75-Liter-Flaschen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHERKUNFT\u003c\/strong\u003e:  Piemont.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRAUBE\u003c\/strong\u003e:  100% süß.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVIERTEMPERATUR\u003c\/strong\u003e:  12\/18°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13 Vol.-%\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/strong\u003e:  Kühle, vor Sonnenlicht geschützte Lage.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/strong\u003e:  Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUZENT\u003c\/strong\u003e:  I Paglieri Farm – Barbaresco (CN).\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51857183932747,"sku":"VIN01754","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01754_Dolcettod_AlbaDOCRoagna.png?v=1747836900","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/dolcetto-dalba-doc-roagna","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}