{"product_id":"champagne-grand-cru-page-blache-labruyere","title":"Champagner Grand Cru „Page Blanche“ Labruyére","description":"\u003cp\u003eDie \u0026quot;Page Blanche\u0026quot; von J.M.  Labruyère ist ein erlesener Blanc de Blancs Champagner, hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben aus den renommierten Grand-Cru-Lagen von Verzenay. Dieses Terroir mit seinen Lehm-Kalkstein-Böden verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und lebendige Frische. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, tragen zu einer einzigartigen Tiefe und Komplexität des Endprodukts bei.\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e  \u003cstrong\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/strong\u003e Der „Page Blanche“ wird nach traditionellen Methoden mit einem modernen Touch hergestellt. Acht Prozent des Grundweins werden in Eichenfässern vergoren, was dem Aromenprofil Struktur und Komplexität verleiht. Anschließend reift der Champagner mindestens 70 Monate auf der Hefe. Dieser Prozess bereichert den Wein mit cremigen und komplexen Noten, typisch für eine lange Reifung. Auf Dosage wird verzichtet (Brut Nature), sodass der reine Charakter des Terroirs und der Traube ungehindert zur Geltung kommt.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e  \u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eFarbe\u003c\/em\u003e:  Es hat einen grün-goldenen Farbton und silberne Reflexe, ein Zeichen von Frische und Vitalität. \u003cem\u003eParfüm\u003c\/em\u003e\u0026lt;:  In der Nase bietet er außergewöhnliche Reinheit mit Zitrusaromen, subtilen Anklängen von Brioche und einer Entwicklung hin zu Menthol- und Gewürznoten.\u003cem\u003eGaumen\u003c\/em\u003e:  Am Gaumen präsentiert sich der Champagner lebendig und präzise mit klar definierten Zitrusaromen. Seine Struktur ist fein gearbeitet, getragen von einer spritzigen Mineralität und anhaltender Frische. Dadurch ist er außerordentlich elegant und besitzt ein großes Reifepotenzial.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e  \u003cstrong\u003ePaarungen \u003c\/strong\u003e„Page Blanche“ passt ideal zu rohen Fischgerichten wie Thunfisch-Tatar oder Weißfisch-Carpaccio. Auch zu Meeresfrüchten und Schalentieren harmoniert er hervorragend und unterstreicht deren feine Meeresaromen. Dank seiner Struktur und Komplexität eignet er sich zudem für aufwendigere Gerichte wie Meeresfrüchte-Risotto oder helle Fleischgerichte mit leichten Saucen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRÖSSE\u003c\/strong\u003e:  0,75-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Frankreich.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 8 und 10 °C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Sekt J.M.  Labruyère - Verzenay, Frankreich\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eLabruyère\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eDie Champagne beherbergt 320 Weinbaudörfer, von denen nur 17 aufgrund der außergewöhnlichen Qualität ihrer Trauben als Grand Cru klassifiziert sind. Das Champagnerhaus JM Labruyère hat das Glück, Weinberge in einem dieser Dörfer zu besitzen: Verzenay.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas Terroir, geschützt durch die Montagne de Reims, bringt insbesondere sehr großartige Pinot Noirs hervor, die den Weinen Charakter, Struktur und Reifepotenzial verleihen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSeine Hänge wurden von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEine inoffizielle Klassifizierung aus dem Jahr 1873 zählt Verzenay zu den drei besten Jahrgängen der Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Labruyére","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51344571072843,"sku":"VIN01881","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneGrandCruPageBlacheLabruyere.png?v=1740577025","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/champagner-le-biographe-lacroix-triaulaire-2","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}