{"product_id":"champagne-la-grande-annee-2014-bollinger","title":"Champagner „La Grande Année“ 2014 Bollinger","description":"\u003cp\u003eLa Grande Année verkörpert einen außergewöhnlichen und zeitlosen Champagner. Handwerkliches Können bildet das Herzstück seiner Herstellung. Eine dieser Techniken ist die Vinifizierung in rund 20 Jahre alten Eichenfässern. Dies trägt zur Entwicklung komplexer Aromen bei und verleiht dem Wein dank der Mikrooxygenierung ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Bei Bollinger hat der Jahrgang 2014 einen präzisen, raffinierten und komplexen Wein hervorgebracht, der sich durch seine Mineralität und außergewöhnliche Intensität auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfahren\u003c\/strong\u003e:  Der Grande Année 2014 ist eine Cuvée aus 19 Crus, vorwiegend aus Aÿ und Verzenay (61 % Pinot Noir) sowie Chouilly und Oiry (39 % Chardonnay). Die Gärung erfolgt vollständig in Eichenfässern, und der Wein reift, mit Naturkorken verschlossen, mehr als doppelt so lange wie von der Appellation vorgeschrieben. Die Dosage ist moderat und beträgt 8 Gramm pro Liter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e:  zum\u003cem\u003eAuge\u003c\/em\u003e durchzogen von goldenen Reflexen, die die Reife des Weins und die Weinherstellungstechniken von Bollinger widerspiegeln, \u003cem\u003eNase\u003c\/em\u003e Präzise und fruchtig mit einem leichten Hauch von Meeresbrise. \u003cem\u003eAromen\u003c\/em\u003e Kirsche und Zitrone vereinen sich mit Quitte und Bergamotte. Noten von Haselnuss und Mandel, Pfirsich und Mirabelle runden das Aromenspektrum dieses Weins ab. Am Gaumen entfaltet sich zunächst eine feine und intensive Perlage, gefolgt von einer prächtigen Weinigkeit, die von einer delikaten Säure ausbalanciert wird. Seine feine Textur und der maritime Abgang verleihen ihm eine ausgezeichnete Länge, ergänzt durch eine feine Mineralität und komplexe Frucht- und Zitrusaromen. Dieser Wein entfaltet sich allmählich und offenbart so sein volles Potenzial und seine Intensität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e:  La Grande Année 2014 ist der perfekte Champagner zu gehobener Küche. Um seinen einzigartigen Stil und seine Aromen vollends zu genießen, sollte dieser Wein zwischen 8 und 10 °C serviert werden. Sie können La Grande Année 2014 jetzt genießen oder ihn in Ihrem Weinkeller reifen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSZEICHNUNGEN\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003e97\/100\u003c\/em\u003e:  „Ein wahrhaft großartiger Bollinger, in jeder Hinsicht, gesegnet mit unglaublicher Langlebigkeit und ein großartiges Zeugnis für die Magie dieses Hauses, die all die Herrlichkeit dieser Beständigkeit und die Eleganz einer Saison einfängt, die alles andere als einfach ist.“ \u003cstrong\u003eTyson Stelzer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e96\/100\u003c\/em\u003e:  „Insgesamt ist dies ein äußerst schöner und komplexer Bollinger im Mittelteil, insgesamt raffinierter und eleganter. Ich liebe es, wie man mit jedem neuen Schluck neue kleine Details in einer harmonischen Einfachheit entdeckt.“ \u003cstrong\u003eRichard Juhlin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  61 % Pinot Noir, 39 % Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 8 und 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Champagner Bollinger - Aÿ, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte des Bollinger Champagners\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte beginnt mit Athanase de Villermont, dem jüngsten Sohn einer Adelsfamilie mit einer glänzenden Zukunft. Als herausragender Soldat, der sich im Amerikanischen Unabhängigkeitskrieg auszeichnete, erbte er von seiner Familie ein weitläufiges Anwesen in der Region Aÿ. Er erkannte sofort das außergewöhnliche Potenzial der Champagnerweine, doch als Aristokrat war es ihm verboten, Handel zu treiben.Dann lernte er Joseph Bollinger kennen, einen welterfahrenen Deutschen, der sein Heimatland verlassen hatte, um den Champagnerhandel kennenzulernen, sowie Paul Renaudin, einen Einheimischen, der von der Welt des Weins fasziniert war. Das Unternehmen Renaudin-Bollinger \u0026amp; Das Unternehmen wurde am 6. Februar 1829 gegründet. Joseph kümmerte sich um den Vertrieb, Paul um den Weinkeller. Athanase hatte ein Champagnerhaus geschaffen, das Jahrhunderte überdauern sollte. Joseph Bollinger heiratete 1837 Louise-Charlotte, Athanases Tochter. Im Laufe der Zeit übernahmen ihre Söhne Joseph und später Georges das Geschäft. Von der Reblausplage bis zu den Wirren des Ersten Weltkriegs standen sie vor einigen der größten Herausforderungen des Hauses. Unter der Führung der beiden Brüder erlangte Bollinger dennoch großen Ruhm und erweiterte seine Weinberge erheblich. 1920 stand Jacques Bollinger, Georges’ Sohn, an der Spitze des Hauses – eine schwere Bürde für einen 24-Jährigen. Er nahm die Herausforderung mutig an, unterstützt von seinen Cousins ​​Pierre und später Yves Moret de Rocheprise; denn Bollingers Stärke lag auch in seinen starken familiären Bindungen. Der kultivierte und weltgewandte Jacques, der fließend Englisch sprach, steigerte Bollingers Ansehen jenseits des Ärmelkanals. Als die Schottin Elizabeth Bollinger (geb. Law de Lauriston-Boubers) Jacques 1923 heiratete, engagierte auch sie sich leidenschaftlich für die Zukunft des Hauses. Sie verlor ihren Mann mitten im Krieg, als sie erst 42 Jahre alt war. Ohne zu zögern und mit großer Würde übernahm sie seine Rolle. „Madame Jacques“, wie sie im Hause Bollinger genannt wurde, widmete sich mit ganzem Herzen ihrer neuen Aufgabe. Auf ihren zahlreichen Auslandsreisen wirkten ihre natürliche Anmut und ihr Charme Wunder. Die fröhliche und geistreiche Madame Bollinger war zudem eine beeindruckende Strategin. Als furchtlose Unternehmerin war sie auch Perfektionistin und gab sich nur mit Exzellenz zufrieden. Stets innovationsfreudig, war sie die treibende Kraft hinter der einzigartigen Bollinger RD Cuvée. Mit ihrem gewohnten Weitblick versammelte Madame Bollinger jene Familienmitglieder um sich, die am besten in ihre Fußstapfen treten konnten. Zunächst weihte er Claude d'Hautefeuille, den Ehemann seiner Nichte, in die Geheimnisse des Hauses ein. 1950 wurde er Direktor und initiierte ein ambitioniertes Modernisierungsprogramm, das den hohen Qualitätsstandards von Bollinger treu blieb. 1971 ernannte ihn Madame Bollinger zum Präsidenten, doch er blieb bis zu ihrem Tod sechs Jahre später eng mit dem Haus verbunden. Madame Bollingers Neffe, Christian Bizot, folgte Claude 1978 nach. Wie schon seine Tante Lily vor ihm war er ein begeisterter Reisender und suchte gezielt den Kontakt zu Sommeliers, Gastronomen und Weinhändlern, um die Weine des Hauses zu bewerben. Als hervorragender Präsident war er für seine Offenheit und Ungezwungenheit bekannt. 1994 übernahm der Großneffe des Firmengründers Joseph Bollinger die Leitung des Hauses. Nachdem Ghislain de Montgolfier seine Karriere in Chile begonnen hatte, entwickelte er das Haus Bollinger kontinuierlich weiter, stets geleitet vom Streben nach Exzellenz. Er verfolgt weiterhin die Strategie, die Produktionsmengen freiwillig zu begrenzen, um die Qualität zu steigern und dabei dem Geist von Bollinger treu zu bleiben. Der unermüdliche Arbeiter Ghislain besitzt einen ausgeprägten Sinn für Humor und verbindet wissenschaftliche Strenge mit einer Leidenschaft für Erfolg. 2007 führte seine technische Expertise zu seiner Wahl zum Vorsitzenden des Rates der Union der Champagnerhäuser und zum Co-Präsidenten des Interprofessionellen Komitees für Champagnerwein. 2008 wurde mit Jérôme Philipon, einem gebürtigen Champagnerer mit einer beeindruckenden Karriere in großen Industriekonzernen, ein neuer Präsident ernannt – ein Nicht-Familienmitglied. Erstmals in der Geschichte von Bollinger wurde die Zukunft des Hauses einer Person außerhalb der Familie anvertraut. Gemeinsam mit der Familie hat Jérôme Philipon die Entwicklung von Bollinger Champagne fortgesetzt und sichergestellt, dass die Prinzipien und Werte des Hauses gewahrt bleiben.2017 wurde Charles-Armand de Belenet CEO von Champagne Bollinger. Unter seiner Führung bewahrt Bollinger weiterhin seine handwerkliche Tradition und integriert gleichzeitig die besten innovativen Technologien, um die Marke zukünftig durch kommerzielles Wachstum und höchste Qualität zu sichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"0,75 Liter","offer_id":49747639533899,"sku":"VIN00307","price":221.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 Liter","offer_id":49747639566667,"sku":"VIN01476","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneLaGrandeAnnee2014Bollinger.png?v=1716905792","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/champagner-la-grande-annee-2014-bollinger","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}