{"product_id":"champagne-dom-ruinart-2010","title":"Champagner Dom Ruinart 2010","description":"\u003cp\u003eDom Ruinart 2010 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, der die Kunst der Weinherstellung im Maison Ruinart zelebriert. Er ist ein Blanc de Blancs von außerordentlicher Eleganz und Komplexität, perfekt für Kenner.\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eRaffinesse und Prestige\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eKomplexes aromatisches Profil\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eIdeal für besondere Anlässe\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eDer Dom Ruinart 2010 stellt einen der höchsten Ausdrucksformen des Maison Ruinart dar, des ältesten Champagnerhauses. Dieser Blanc de Blancs-Jahrgang ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Chardonnay-Trauben, die ausschließlich aus Grand-Cru-Weinbergen der Côte des Blancs stammen. Der Jahrgang 2010 war besonders günstig und ermöglichte es der Rebsorte, ihre Eigenschaften wie Finesse, Mineralität und Langlebigkeit optimal zum Ausdruck zu bringen und einen Champagner hervorzubringen, der durch seine Reinheit und Komplexität bezaubert.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften \u003c\/strong\u003eBei der optischen Betrachtung präsentiert sich der Dom Ruinart 2010 in einer leuchtend goldgelben Farbe, durchzogen von feinen und anhaltenden Bläschen, die eine elegante Perlage bilden. In der Nase öffnet er sich mit einem komplexen und einladenden Bouquet, das Anklänge von kandierten Zitrusfrüchten wie Orangen- und Zitronenschale, Noten von gerösteten Trockenfrüchten, Akazienhonig und einer leichten Note von geröstetem Brot oder Brioche hervorruft, die von der langen Lagerung auf der Hefe herrührt. Im Mund folgt auf die anfängliche Frische eine cremige und einhüllende Struktur. Am Gaumen ist er lebendig, mit Aromen, die an die Nase erinnern, angereichert durch eine ausgeprägte Mineralität und eine außergewöhnliche Nachhaltigkeit, die ein Gefühl von Reinheit und Harmonie hinterlässt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinpaarungen \u003c\/strong\u003eDer Dom Ruinart 2010 ist ein Champagner, der sich für besondere Anlässe eignet, ein echter „Vin de Repas“, der raffinierte Gerichte verfeinert. Es passt wunderbar zu Meeresfrüchtezubereitungen wie frischen Austern, rotem Garnelen-Tartar oder Jakobsmuschel-Carpaccio. Er passt auch hervorragend zu edlen Schalentieren, gebackenem Fisch mit delikaten Saucen oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Comté. \u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003e\u003cb\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e: 0,75 Liter Flaschen\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e: Frankreich.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e: 100 % Chardonnay.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e: 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 8\/10 °C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEICHERMETHODEN\u003c\/b\u003e: an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e: \u003cspan\u003eRuinart – Rerims, Frankreich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e: Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eRuinart\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eRuinart wurde 1729 gegründet und ist das älteste Champagnerhaus. Sein Ursprung liegt in der Intuition eines Mönchs, der in der Lage war, die Zeit vorauszusehen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1657–1709 DOM RUINART Am Ursprung unseres Champagners steht der Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart (1657–1709): Dom Thierry war intuitiv, visionär und fleißig und lebte zur Zeit Ludwigs XIV. Als brillanter Historiker und Theologe wurde er im Alter von 23 Jahren in die Abtei Saint-Germain-des-Prés berufen, eines der wichtigsten Studienzentren der christlichen Welt, nur wenige Schritte von Paris entfernt. Hierher gelangten aus der Stadt und vom Hof ​​Gerüchte über das gesellschaftliche Leben in Paris, seine Leidenschaften und Moden zu den Benediktinern, insbesondere Gerüchte über einen neuen Wein, der zwar noch nicht „Champagner“ hieß, aber bei jungen Aristokraten bereits begehrt war.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1729 DAS ERSTE CHAMPAGNERHAUS Am 1. September 1729 eröffnete Nicolas Ruinart, ein Tuchhändler in Reims wie sein Vater, sein erstes Buchhaltungsregister, das sich ausschließlich dem Vin de Bulles widmete. So entstand ein Unternehmen, das seit fast dreihundert Jahren kontinuierlich wächst und floriert. Die Intuition seines Onkels, des Mönchs, der ihm den Weg gezeigt hatte, inspirierte ihn zur Gründung einer Initiative, die Geschichte schreiben sollte.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMITTE DES 18. JAHRHUNDERTS LE CRAYERES Ruinart kaufte diese alten gallo-römischen Kreidesteinbrüche, die unter der Stadt Reims gegraben wurden, im Jahr 1768. Ruinart machte 1764 seine erste Lieferung Rosé-Champagner.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1817 EINE FAMILIE, EIN GEIST Die Familie Ruinart, die 1817 in den Adelsstand erhoben wurde und zu Ruinart de Brimont wurde, hat das Maison stets mit unveränderter Konsequenz belebt. Jede Generation hat besonders talentierte Chefs de Maison hervorgebracht, die ihr Können in den Dienst von Ruinart stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51857284563275,"sku":"VIN00895","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN00895_ChampagneDomRuinart2010.png?v=1747838188","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/champagne-dom-ruinart-2010","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}