{"product_id":"burrino-o-manteca","title":"Burrino oder Manteca Petruzzi 300g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesondere Merkmale: \u003c\/strong\u003eDer Käse besteht aus einem Kern aus Butter, der von einer Scamorza-Hülle umhüllt ist. Dadurch bleibt die Butter intakt und unversehrt und bereichert sich während der Reifung mit einzigartigen Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionelle Konservierung:\u003c\/strong\u003e Burrino, auch bekannt als Manteca, ist ein uraltes Milchprodukt, das zur Konservierung von Butter in Zeiten fehlender moderner Kühltechniken entwickelt wurde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwerkskunst und Qualität:\u003c\/strong\u003e Hergestellt nach uralten Milchtraditionen, ist Burrino Petruzzi ein Qualitätsprodukt für all jene, die die authentischen Aromen vergangener Zeiten suchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokale Produktion:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus Milch von kleinen lokalen Erzeugern, die alle weniger als 1 km entfernt liegen und mit maximal 3 Kühen an der Produktion beteiligt sind, die alle mit Luzerne, Heu von gemischten Wiesen, Mais und Kraftfutter gefüttert werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuszeichnungen:\u003c\/strong\u003e Burrino Petruzzi hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter den Preis für den besten gereiften, gezogenen Quark bei der San Lucio Pandino Trophy 2007 und den ersten Preis bei der 17. Ausgabe von \u0026quot;Franciacorta in Bianco\u0026quot;.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 300 Gramm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/caciocallo-silano-petruzzi-lavorazione_480x480.jpg?v=1689599600\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBurrino oder Manteca Petruzzi ist ein traditioneller Käse, der zur Konservierung von Butter hergestellt wird. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Käse besteht aus einem Kern aus Butter, umhüllt von Scamorza. So bleibt die Butter während der Reifung erhalten und wird gleichzeitig mit einzigartigen Aromen angereichert. \u003cbr\u003eHergestellt nach alten Milchtraditionen, ist es ein Qualitätsprodukt für all jene, die die authentischen Aromen der Vergangenheit suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Reise durch die Zeit mit Burrino Petruzzi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurrino, auch bekannt als Manteca, ist ein uraltes Milchprodukt, das zur Konservierung von Butter in Zeiten fehlender Kühlmethoden entwickelt wurde. Dieser Käse entführt uns in die Vergangenheit und gewährt uns einen Einblick in die italienische Geschichte und kulinarische Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinzigartige und unverwechselbare Merkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurrino Petruzzi ist ein Käse, dessen Kern aus Butter und einer Hülle aus Scamorza-Käse besteht. So bleibt die Butter intakt und unversehrt. Während der Reifung entwickelt die Butter einzigartige und unverwechselbare Aromen, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Genuss machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkskunst im Dienste des Geschmacks\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurrino Petruzzi wird nach uralten Käseherstellungstraditionen produziert und bewahrt so ein Erbe an Aromen und Techniken, das vom Aussterben bedroht ist. Dieser Premiumkäse ist ideal für alle, die den unverfälschten Geschmack vergangener Zeiten suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin hochwertiges lokales Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetruzzi Burrino wird aus Milch von kleinen, regionalen Erzeugern hergestellt, die alle weniger als einen Kilometer entfernt liegen. Diese Erzeuger liefern bis zu drei Kühe, die mit Luzerne, Mischgrasheu, Mais und Kraftfutter gefüttert werden. Dieser Ansatz garantiert ein hochwertiges Produkt, das eng mit seinem Herkunftsgebiet verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin preisgekrönter Käse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurrino Petruzzi ist nicht nur ein köstlicher, sondern auch ein preisgekrönter Käse. Er wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, darunter der Preis für den besten gereiften Rauhkäse bei der San Lucio Pandino Trophy 2007 und der erste Preis bei der 17. Ausgabe von „Franciacorta in Bianco“. Diese Auszeichnungen zeugen von der hohen Qualität und Einzigartigkeit dieses Käses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSonstige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE:\u003c\/b\u003e 300 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Handwerklich hergestelltes Produkt, enthält Laktose. Milchherkunft: Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT:\u003c\/b\u003e Basilikata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN:\u003c\/b\u003e ROHMILCH VON KÜHEN, Lab, Salz und Butter (LAKTOSE).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZUSATZSTOFFE UND KONSERVIERUNGSSTOFFE:\u003c\/b\u003e Niemand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  Im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Andrea Petruzzi Molkerei S.r.l.  - Paterno (PZ).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte pro 100 g: \u003cspan\u003eEnergie 1199 kJ\/281 kcal, Fett 20,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g, Ballaststoffe 0 g, Kohlenhydrate 0,1 g, davon Zucker 0,1 g, Eiweiß 24,8 g, Salz 1,1 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte der Petruzzi-Molkerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜber die Jahre hinweg haben wir, vor allem dank Großvater Andrea, die besten Lieferanten gefunden und ein Netzwerk vertrauenswürdiger Kleinbetriebe aufgebaut, die uns inzwischen zu Freunden geworden sind. Sie leben weniger als einen Kilometer von uns entfernt und tragen mit nur drei Kühen zu unserer Produktion bei. Alle Kühe werden mit Luzerne, Heu von Mischwiesen, Mais und Kraftfutter gefüttert, das nur im Winter zu ihrer Ernährung hinzukommt. Dank der Milch und der von Leonardo überlieferten Handwerkskunst haben wir zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter den Preis für den besten gereiften Rauhkäse – Caciocavallo – bei der San Lucio Pandino Trophy 2007 und den ersten Preis bei der 17. Ausgabe von „Franciacorta in Bianco“. Dass alles in den 1920er-Jahren begann und bis heute andauert, liegt an den starken Bindungen, und unsere Produkte sind der Ausdruck dieser Bindungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Petruzzi caseificio silano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42556411019521,"sku":"FRS00451","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1_39b779ce-6afd-4751-b04b-50ec215c8116.png?v=1716913292","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/burrino-o-manteca","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}