{"product_id":"formaggio-di-bufala-pirano-affinato-al-vino-aglianico-200-250g","title":"Büffelkäse „Pirano Ubriaco“ mit Aglianico 200\/250g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHalbfester Käse aus pasteurisierter Büffelvollmilch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRÖSSE\u003c\/strong\u003e:  Keil von etwa 200\/250 Gramm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, aus Kampanien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHalbfester Käse mit regelmäßiger zylindrischer Form, \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBüffelmilch\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Vollkorn und pasteurisiert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00695_Formaggio_di_Bufala_Pirano_Ubriaco_all_Aglianico_200250g_3.png?v=1777891455\" alt=\"\" width=\"438\" height=\"438\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gelbockerfarbene Rinde ist sauber und netzartig, der Käse selbst fest und trocken, mit kleinen, gleichmäßigen Löchern. Sein komplexes Aroma betört sofort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoten von Butter und Umami sind unverkennbar. Süß, rund und fruchtig mit Anklängen an Aglianico und genau der richtigen Menge Würze, tendieren die Aromen zu milchig und pflanzlich. Die Textur ist dank ihrer Löslichkeit und Körnigkeit angenehm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Halbfester Büffelkäse aus roher Büffelmilch, ausschließlich handgesponnen. 60–180 Tage gereift. Vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eFarbe\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  Rot; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGeruch\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  süßliche Milchsäure von gekochter Butter, mit Anklängen an Aglianico-Wein; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSchmecken\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  süß, milchig, nicht sehr schmackhaft. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOberfläche\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  flach mit leichter Textur; Kruste: dünn, essbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT:\u003c\/b\u003e Kampanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN:\u003c\/b\u003e Büffelmilch, Salz und Lab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZUSATZSTOFFE UND KONSERVIERUNGSSTOFFE:\u003c\/b\u003e Niemand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  Temperatur +2°C \u003ct p=\"\"\u003e\n\u003c\/t\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  La Bufalara snc di Vincenzo und Nunziante Barlotti - Capaccio-Paestum (SA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte pro 100 g: ENERGIEWERTE kcal 597 - kJ 2479 FETT 46,4 davon gesättigte Fettsäuren 39 KOHLENHYDRATE 2,8 davon Zucker 2,8 Ballaststoffe 0 g EIWEISS 42 SALZ 1,8.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBarlotti-Philosophie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTräume so viel du kannst, lass dich inspirieren. \u003cbr\u003eSo lange wie möglich. \u003cbr\u003eSchließ die Augen, lass die Sele-Ebene, das Meer und die archäologische Stätte von Paestum vorbeiziehen. \u003cbr\u003eNeue Karten zeichnen. \u003cbr\u003eEntdecken Sie neue Reiseziele und Geschmacksrichtungen. Das Ende eines Traums ist nur der Beginn eines neuen. \u003cbr\u003eDie Barlotti-Farm bietet all dies in sich. Sie liegt eingebettet im Nationalpark Cilento, einem UNESCO-Weltkulturerbe. \u003cbr\u003eDenken Sie an Orte, Menschen und Gegenstände. \u003cbr\u003eStellen Sie sich dann die Details, das Licht und die Farben vor. \u003cbr\u003eUnsere Scherze. \u003cbr\u003eSie werden ausschließlich mit natürlichen Produkten von unseren Feldern gefüttert – Luzerne, Stroh, Heu und Mais. Wir haben ihnen Räume und Orte geschaffen, an denen sie jeden Tag in Harmonie leben können und so ihr körperliches, geistiges und seelisches Wohlbefinden gefördert wird. \u003cbr\u003eWir verwenden ausschließlich ihre rohe, frische Vollmilch. \u003cbr\u003eDer authentische Geschmack bleibt erhalten. \u003cbr\u003eWir prüfen und verarbeiten die Milch innerhalb von 15 Stunden nach dem Melken. \u003cbr\u003eUnd ob frisch oder gereift – das Ergebnis ist am Gaumen und in der Nase deutlich erkennbar. Wir empfehlen Ihnen, ihn langsam zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Barlotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638314520907,"sku":"FRS00695","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00695_Formaggio_di_Bufala_Pirano_Ubriaco_all_Aglianico_200250g_2.png?v=1777891456","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/buffelkase-pirano-verfeinert-in-aglianico-wein-200-250g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}