{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-ugolforte-san-giorgio","title":"Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte San Giorgio","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte ist ein reinsortiger Sangiovese Grosso, gekeltert aus 20 bis 25 Jahre alten Reben, die zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel wachsen und in einem tuff- und lehmreichen Untergrund wurzeln. Ein Weinbau nach vollständig umweltfreundlichen Prinzipien ermöglicht die Herstellung eines großartigen Weins: lange Maischegärung zur Extraktion reifer Tannine, 12 Monate Reifung in Barriques und weitere 28 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche – so entsteht der Ugolforte, benannt nach einem berühmten Banditen des 12. Jahrhunderts, der die Bevölkerung von Montalcino gegen die Besatzung durch Siena anführte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von in Alkohol eingelegten roten Früchten und Rosenblättern, gefolgt von einem verführerischen Bouquet aus Gewürzen, schwarzem Tee, Pfeifentabak und Johannisbrot. Balsamische Nuancen runden das Bild ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst angenehm, bereits jetzt unglaublich ausgewogen und genussvoll, mit einem harmonischen Zusammenspiel von lebendiger Alkoholnote, Frische und Mineralität sowie überraschend samtigen Tanninen. Der Abgang ist exzellent und von sehr langer Dauer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE:\u003c\/b\u003e 0,75-Liter-Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHERKUNFT\u003c\/strong\u003e:  Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRAUBE\u003c\/strong\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVIERTEMPERATUR\u003c\/strong\u003e:  18.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,5 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/strong\u003e:  Kühle, vor Sonnenlicht geschützte Lage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/strong\u003e:  Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUZENT\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKolosse S.p.A.  Landwirtschaftliche Gesellschaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEMPFOHLENE KOMBINATIONEN:\u003c\/b\u003e Passt hervorragend zu Wild und Hirschfleisch, insbesondere zu Wildschwein, ist aber auch zu saftig geschmortem rotem Fleisch sowie zu mittelalten Hartkäsesorten einen Versuch wert.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giorgio Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39798577987750,"sku":"VIN00664","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Brunellougolforte.png?v=1716904886","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-docg-ugolforte-san-giorgio","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}