{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-podernovi-2020-marilisa-allegrini-san-polo","title":"Brunello di Montalcino DOCG „Podernovi“ 2020 Marilisa Allegrini San Polo","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\n\u003cem\u003eAus einem der renommiertesten Weinberge in Montalcino.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\n\u003cem\u003eKomplexes und harmonisches organoleptisches Profil.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eIdeal für Brunello-Liebhaber, die einen Wein mit hervorragender Struktur suchen. \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino DOCG \u003cem\u003ePodernovi \u003c\/em\u003eMarilisa Allegrini verkörpert die Essenz einer Region, die sich der Erzeugung von Weinen höchster Qualität verschrieben hat. Dieser Brunello stammt aus der Lage Podernovi, einer echten Cru-Lage, die als eine der schönsten und repräsentativsten in Montalcino gilt. Die Sorgfalt und Leidenschaft, die die Produktionsphilosophie von San Polo prägen, spiegeln sich in jedem Schluck dieses Weins wider und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese und Weinherstellung \u003c\/strong\u003eDer Jahrgang 2020 hat einen Wein von außergewöhnlicher Qualität hervorgebracht, der aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben stammt, die im Weinberg Podernovi von Hand gelesen wurden. Die Vinifizierung beginnt mit einer schonenden Pressung, der eine sorgfältige Selektion der Beeren vorausgeht. Die alkoholische Gärung findet in kegelstumpfförmigen 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche statt – ein Verfahren, das dazu beiträgt, die Integrität der Frucht zu bewahren und eine komplexe Struktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerfeinerung und Reifung\u003c\/strong\u003e Eines der Schlüsselmerkmale, die den Charakter des Brunello di Montalcino Podernovi 2020 prägen, ist seine lange und sorgfältige Reifung. Der Wein reift 30 Monate lang in 40-Hektoliter-Fässern aus leicht getoasteter slawonischer Eiche. Dadurch kann er sich langsam entwickeln und an aromatischer Komplexität und Tanninenweichheit gewinnen, ohne dass das Holz den sortentypischen Charakter des Sangiovese überdeckt. Anschließend findet die malolaktische Gärung in 40-Hektoliter-Fässern statt, was die Harmonie und Stabilität des Weins weiter fördert. Vor dem Verkauf ruht der Brunello mindestens sechs Monate in der Flasche, wodurch sein Bouquet weiter verfeinert wird und ein vollkommenes Geschmackserlebnis entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 8 und 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  San Polo S.a.ar.l.  - Montalcino, Siena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut San Polo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Die Idee eines ökologisch nachhaltigen Weinguts entspricht nicht nur dem Zeitgeist, der sich zwangsläufig auf die Zukunft ausrichtet. Sie ist mehr: die Verbindung zwischen den Generationen.“\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eMarilisa Allegrini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/virtual-tour_1_480x480.png?v=1686824345\" alt=\"cantina San Polo\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Weingüter, die die Geschichten von Männern und Frauen erzählen, die ihre Arbeit jahrelang mit Entschlossenheit und Ausdauer verrichtet haben. Weingüter, die von erfolgreichen und weniger produktiven Jahren berichten. Und dann gibt es das Weingut San Polo, das all dies und noch viel mehr ist. Es entstand aus dem Wunsch, eine über Generationen weitergegebene Leidenschaft zu bewahren, stets mit Blick in die Zukunft. Ganz inspiriert von den Prinzipien der ökologischen Nachhaltigkeit und der Bioarchitektur, fügt es sich harmonisch in die umliegende Landschaft ein. Die einzigartige Schönheit der Landschaft um San Polo durfte nicht durch den Bau von Gebäuden beeinträchtigt werden, die ihre natürliche Harmonie stören würden. Wir haben eine virtuelle Tour erstellt, um das nach den Prinzipien der Bioarchitektur erbaute Weingut zu entdecken und zu zeigen, wie es die reichhaltigen natürlichen Ressourcen des Landes intelligent nutzt.\u003c\/p\u003e","brand":"San Polo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51862041035083,"sku":"VIN01916","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01916_BrunellodiMontalcinoDOCGPodernovi2020MarilisaAllegriniSanPolo.png?v=1747909886","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-docg-podernovi-2020-marilisa-allegrini-san-polo","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}