{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-2020-antinori","title":"Brunello di Montalcino DOCG „Pian Delle Vigne“ 2020 Antinori","description":"\u003cp\u003eRobust, gereift, elegant – das ist der Brunello, der von der Familie Antinori auf ihrem Weingut in Montalcino hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfahren\u003c\/strong\u003e:  Die Trauben kommen \u003cem\u003egeerntete Trauben\u003c\/em\u003e etwa Mitte\/Ende September. Bei Ankunft im Weinkeller sind die Trauben \u003cem\u003eentstielt\u003c\/em\u003e und werden leicht angedrückt. Anschließend werden sie in Edelstahlbehälter gegeben für \u003cem\u003eFermentation\u003c\/em\u003e alkoholische Gärung, die bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Nach der malolaktischen Gärung ist der Wein fertig. \u003cem\u003edekantiert\u003c\/em\u003e in großen Eichenfässern (zwischen 30 und 80 hl) und reift dort etwa 2 Jahre. Anschließend wird es \u003cem\u003eFlaschen-\u003c\/em\u003e wo die in den Vorschriften vorgesehene 5-Jahres-Frist endet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e:  Der Wein präsentiert sich in einem \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e leuchtend rubinrot. \u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e Es zeichnet sich durch Noten von roten Früchten aus, kombiniert mit Anklängen von Tabak und Gewürzen wie Vanille, Zimt, Nelken und Kardamom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e:  Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit und Finesse; die weichen, seidigen Tannine, die für diesen Jahrgang charakteristisch sind, werden von einer ausgezeichneten Frische getragen, die Eleganz und geschmackvolle Anmut verleiht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e:  Es passt hervorragend zu schmackhaften und würzigen Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild, wie zum Beispiel Eintöpfen, Wildschwein- oder Hirscheintöpfen, Schmorgerichten, Braten, gebratener Ente oder Leber.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  Sangiovese grosso (lokal Brunello genannt) 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,5 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 12 und 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Marchesi Antinori - Montalcino (SI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePian delle Vigne Estate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Tenuta Pian delle Vigne, 6 km südwestlich von Montalcino gelegen, verdankt seinen Namen der gleichnamigen Stadt, die einen charakteristischen Bahnhof aus dem 19. Jahrhundert beherbergt. Das Anwesen umfasst 184 Hektar, von denen 65 Hektar mit Weinbergen bepflanzt sind. Die Weinberge liegen überwiegend in Südwestlage auf einer Höhe von etwa 130 Metern. s.l.m.  Pian delle Vigne verkörpert Marchesi Antinoris tiefgründige und persönliche Interpretation des prestigeträchtigen und traditionsreichen Brunello-Weins. Das Weingut befindet sich seit 1995 im Besitz der Familie Antinori, dem Jahr der ersten Brunello-Ernte von Pian delle Vigne.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42983044022529,"sku":"VIN01036","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/BrunellodiMontalcinoDOCGPianDelleVigne2015Antinori.png?v=1716904177","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-2020-antinori","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}