{"product_id":"amarone-classico-della-valpolicella-docg-allegrini","title":"Amarone Classico della Valpolicella DOCG Allegrini","description":"\u003cp\u003eDer Amarone Classico della Valpolicella DOCG Allegrini ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Finesse und Eleganz, das Ergebnis harter Arbeit und langjähriger Erfahrung des Weinguts. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eDie kontrollierte Trocknung der geernteten Trauben, die etwa hundert Tage dauert, verleiht dem Wein eine große aromatische Intensität von dunklen Früchten und Unterholz, begleitet von würzigen und tabakartigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausdrucksstark, wobei der Wein seinen säuerlichen und herzhaften Charakter allmählich verliert, sanft ausklingt und trocken und klar endet. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Traditionell wird Amarone zu Wildgerichten, gegrilltem und geschmortem Fleisch sowie reifem Käse serviert. Dank seines Aromas getrockneter Trauben harmoniert er aber auch hervorragend mit originellen und faszinierenden Gerichten mit süß-sauren Noten und passt somit perfekt zur asiatischen und nahöstlichen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Venetien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  Corvina Veronese 45 %, Corvinone 45 %, Rondinella 5 %, Oseleta 5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  16,50 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e Temperatur zwischen 12 und 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Allegrini - Fumane (VR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFamilie Allegrini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Allegrini prägt die Geschichte von Fumane und der Valpolicella Classica seit dem 16. Jahrhundert und pflegt seither die Weinkultur. Das Unternehmen, eines der bedeutendsten Grundbesitzerfamilien, erfuhr ab den 1960er Jahren unter Giovanni Allegrini einen tiefgreifenden Wandel. Als eine der Schlüsselfiguren für die Wiederbelebung des Valpolicella perfektionierte Giovanni die Weinkunst, indem er die Trauben sorgfältig auswählte und wichtige Innovationen im Weinbau und in der Önologie einführte. Seit 2017 ist Allegrini als „Freund der Biodiversität“ zertifiziert. Diese Zertifizierung würdigt das Engagement des Unternehmens nicht nur für die Reben, sondern auch für die Tiere und Insekten der Landschaft und ihre natürlichen Lebensräume. 2019 erhielt Allegrini die Equalitas-Zertifizierung für nachhaltige Lieferketten in Bezug auf Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft, die das gesamte Lieferantennetzwerk einschließt. Seit 2021 wird der Wasserverbrauch in den Weinbergen kontinuierlich überwacht und ein Verfahren zur Erfassung des CO2-Fußabdrucks eingeführt, das die CO2-Emissionen quantifiziert, um sie zu rationalisieren und gegebenenfalls durch andere agronomische Maßnahmen zu neutralisieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46628502700363,"sku":"VIN01529","price":76.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/AmaroneClassicodellaValpolicellaDOCGAllegrini.png?v=1716904274","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/amarone-klassiker-von-valpolicella-docg-allegrini","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}