{"title":"Piadina Romagnola","description":"","products":[{"product_id":"piadina-la-ritrovada-con-lievito-madre-3pz-fresco-piada-330g","title":"Piadina \"La Ritrovata\" con Lievito Madre 3pz Fresco Piada 330g","description":"\u003cp\u003e🌾 \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLievito madre \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e🔥 \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCotta a mano come una volta, prodotto fresco, consumare entro pochi giorni\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003ca data-src=\"\" class=\"Link_link-wrapper__C33u_ Emoji_emoji__6sYSR __variable_c30de8 Emoji_emoji-bg-link__2f_sS Emoji_emoji-small__ozksG p-1\" href=\"https:\/\/emojipedia.org\/bread\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_self\"\u003e🍞 \u003c\/a\u003e100% Farina Romagnola e sale marino integrale di Cervia\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelezione di materie prime di eccellenza\u003c\/strong\u003e: Utilizziamo solo prodotti di altissima qualità, il 95% dei quali proviene dal territorio romagnolo, per garantire un gusto autentico e genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo tradizionale di preparazione\u003c\/strong\u003e: Ogni singola piadina viene precotta manualmente, una ad una, seguendo il metodo di cottura tradizionale dei chioschi inserito nei processi di Fresco Piada. Questo assicura che il prodotto non subisca alcuno stress termico, mantenendo intatta la sua rinomata fragranza.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGCGYsr-QE\/uvCXr64uTBqjqbQr7fx5Hg\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLievito madre per leggerezza e morbidezza\u003c\/strong\u003e: La nostra Piadina \u003cem\u003eLa Ritrovata\u003c\/em\u003e con Lievito Madre Naturale è realizzata seguendo un'antichissima tecnica di lavorazione dei panificati, che conferisce alla piadina una leggerezza, una digeribilità e una morbidezza fuori dal comune. Utilizziamo farina, acqua, sale, una giusta dose di strutto e lievito madre naturale per garantire un prodotto morbido e fragrante, senza l'aggiunta di conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"246\" width=\"500\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Piada.png?v=1712827706\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'autentica tradizione romagnola sulla tua tavola Preparata secondo la consuetudine pazientemente tramandata di generazione in generazione,\u003cem\u003e La Ritrovata\u003c\/em\u003e con \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLievito Madre Naturale\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e è un vero e proprio simbolo della cucina romagnola. Ogni morso di questa piadina ti porterà a rivivere le autentiche tradizioni dei chioschi romagnoli, dove il piacere della buona tavola è una vera e propria filosofia di vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-04-11_104836.png?v=1712825384\" width=\"542\" height=\"49\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fresco_Piada.png?v=1712827708\" width=\"404\" height=\"286\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn ritorno alle origini con Fresco Piada Fresco Piada celebra l'autenticità e la semplicità della cucina romagnola con La Ritrovata con \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLievito Madre Naturale\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Scegliendo i migliori ingredienti e seguendo un processo di preparazione artigianale, garantiamo un prodotto che si distingue per la sua genuinità e il suo sapore unico, che rispecchia fedelmente la vera essenza della piadina romagnola.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOME PREPARARLA\u003c\/strong\u003e: Scaldare il \u003cem\u003etesto\u003c\/em\u003e o teglia\/padella, porre al di sopra la piada e girarla più volte nelle due parti per 30 secondi-1 minuto circa. Servire ben calda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOME GUSTARLA\u003c\/strong\u003e: Può essere servita con qualsiasi portata, farcita con salumi o insaccati vari, formaggi o verdure; anche dolce con cioccolata spalmabile a vostra fantasia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e: 330 grammi (3 pezzi)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e330 grammi (3 pezzi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Piada precotta confezionata In ATP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eEmilia-Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eFARINA DI GRANO TENERO (54%), ACQUA, STRUTTO DI PURO SUINO, SALE (1,47%), LIEVITO NATURALE (13%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Conservare in frigo tra 2° e 6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Fresco Piada S.r.l. – Riccione (RN)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI MEDI per 100 g \/ per piadina (110 g): Energia 1410 Kj\/1551 Kj, 336Kccal\/370 Kcal, Grassi 12,7 g\/ 14,0 g, di cui saturi 5,3 g\/ 5,8 g, Carboidrati 47,8 g\/52,6 g, di cui zuccheri 1,1 g\/ 1,2 g, Fibre 1,4 g\/ 1,54 g, Proteine 6,8g\/ 7.48, Sale 1,7 g\/ 1,87 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFresco Piada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco Piada Srl nasce nel 1996 a Riccione. Nel corso degli anni, l’azienda ha raggiunto una capacità produttiva di 25mila piadine al giorno, realizzate in un efficiente laboratorio. La valenza fortemente artigianale caratterizza il concept dell’azienda: tutte le piadine sono precotte a mano una a una su piastra, da personale altamente selezionato e qualificato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/La_Ritrovata.png?v=1712827703\" width=\"503\" height=\"288\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grande attenzione alla selezione delle materie prime è un altro pilastro della filosofia di Fresco Piada Srl: alcuni prodotti vantano ingredienti locali, come le farine di grani esclusivamente romagnoli, il sale integrale marino di Cervia e l’olio extravergine di oliva delle colline riminesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fresco_PIada2.png?v=1712827703\" width=\"420\" height=\"361\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’azienda ha inoltre avviato prestigiose collaborazioni volte a caratterizzare ulteriormente il prodotto piadina: insieme al Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università degli Studi di Bologna è stato così possibile realizzare un prodotto senza lieviti aggiunti e con sale iodato protetto Presal􀒂, mentre al fianco di uno degli ultimi lievitisti operanti in Italia è stata messa a punto una piada in cui fosse presente solo lievito madre naturale.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGCGR3x2Fk\/8b3YWHRmwjeQyJo2Qypq1A\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe ultime creazioni degli artigiani di Fresco Piada puntano alla riscoperta di alcune ricette e tipologie di piade tipiche della zona nord della Romagna. È il caso della Piada di Santarcangelo di Romagna, ovvero la piada di congiungimento tra il nord e il sud della terra di Pascoli, o della Piada del Chiosco, espressione del prodotto rurale per eccellenza, in cui spessore, forma e profumi rimandano alle antiche piade della zona ravennate.\u003c\/p\u003e","brand":"Fresco Piada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636614381899,"sku":"VAR00228","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Piadina.png?v=1715239122"},{"product_id":"piadina-bio-ai-grani-antichi-con-lievito-madre-2pz-fresco-piada-200g","title":"Piadina mit Urgetreidemehl und Mutterhefe 2 Stück Frische Piada 200g","description":"\u003cp\u003e🌾  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMutterhefe \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e🔥  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie einst handgekocht, frisches Produkt, innerhalb weniger Tage verzehren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003ca data-src=\"\" class=\"Link_link-wrapper__C33u_ Emoji_emoji__6sYSR __variable_c30de8 Emoji_emoji-bg-link__2f_sS Emoji_emoji-small__ozksG p-1\" href=\"https:\/\/emojipedia.org\/bread\" target=\"_self\"\u003e🍞  \u003c\/a\u003e100 % Romagna-Mehl und ganzes Cervia-Meersalz\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDiese Piadina aus Urgetreide, hergestellt aus einer Auswahl an Urgetreidesorten aus biologischem Anbau, entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch traditionelle und authentische Aromen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUnsere Piadina ist das Ergebnis unseres kontinuierlichen Engagements für ökologische Nachhaltigkeit und hochwertige Zutaten. Die verwendeten alten Getreidesorten stammen aus biologischem Anbau mit Fruchtwechsel, was eine verantwortungsvolle und umweltfreundliche Produktion gewährleistet.\u003c\/p\u003e  \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGCGYsr-QE\/uvCXr64uTBqjqbQr7fx5Hg\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e      \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003eDank der Steinmahlung und dem natürlichen Vorhandensein des Keimlings bleiben in unserer Piadina die Nährstoffe des Vollkorns erhalten. Jeder Bissen ist eine Konzentration an wertvollen Nährstoffen für Ihr Wohlbefinden. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauerteig für Leichtigkeit und Weichheit\u003c\/strong\u003e:  Unsere Piadina \u003cem\u003eDas Wiederentdeckte\u003c\/em\u003e Mit Natursauerteig wird die Piadina nach einem traditionellen Brotbackverfahren hergestellt, was ihr eine außergewöhnliche Leichtigkeit, Bekömmlichkeit und Zartheit verleiht. Wir verwenden Mehl, Wasser, Salz, genau die richtige Menge Schmalz und Natursauerteig, um ein weiches und duftendes Produkt ohne Konservierungsstoffe zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie authentische Romagna-Tradition auf Ihrem Tisch. Zubereitet nach dem Brauch, der geduldig von Generation zu Generation weitergegeben wurde.\u003cem\u003e Das Wiederentdeckte\u003c\/em\u003e mit \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNatürliche Mutterhefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Sie ist ein wahres Symbol der Küche der Romagna. Jeder Bissen dieser Piadina entführt Sie in die authentischen Traditionen der Kioske der Romagna, wo der Genuss guten Essens eine wahre Lebensphilosophie ist.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fresco_Piada.png?v=1712827708\" width=\"404\" height=\"286\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEine Rückkehr zu den Ursprüngen mit Fresco Piada. Fresco Piada zelebriert mit La Ritrovata die Authentizität und Einfachheit der Küche der Romagna. \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNatürliche Mutterhefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e.  Durch die Auswahl feinster Zutaten und die Einhaltung eines handwerklichen Zubereitungsprozesses garantieren wir ein Produkt, das sich durch seine Authentizität und seinen einzigartigen Geschmack auszeichnet und die wahre Essenz der Piadina Romagnola getreu widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWIE MAN ES ZUBEREITET\u003c\/strong\u003e:  Erhitzen Sie die \u003cem\u003eText\u003c\/em\u003e Alternativ können Sie die Piada auf ein Backblech oder in eine Pfanne legen und sie unter häufigem Wenden etwa 30 Sekunden bis 1 Minute lang backen. Heiß servieren.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSO GENIESSEN SIE ES\u003c\/strong\u003e:  Es kann zu jedem Gericht serviert werden, gefüllt mit Pökelfleisch oder Wurstwaren, Käse oder Gemüse; nach Belieben sogar mit Schokoladenaufstrich gesüßt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGEWICHT\u003c\/strong\u003e:  200 Gramm (2 Stück)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE: \u003c\/b\u003e200 Gramm (2 Stück)\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Vorgekochte Piada, verpackt in ATP.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT: \u003c\/b\u003eEmilia-Romagna.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN:\u003c\/b\u003eWEICHWEIZEMEISEN TYP 2 (59 %), WASSER, NIVILLES OLIVENÖL EXTRA (5 %), URGETREIDEKLEIE, SAUERTEIG (GETROCKNETES WEICHWEIZEMEISEN TYP „0“, DINKEL-SAUERTEIG, NATÜRLICHES HEFEPULVER, WEIZENGLUTEN, ENZYME), GERSTENMALZ, VOLLMEISENSALZ VON CERVIA (1,47 %), HONIG\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUSATZSTOFFE UND KONSERVIERUNGSSTOFFE:\u003c\/b\u003e Niemand.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  Im Kühlschrank bei 2° bis 6°C lagern.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Frische Piada S.r.l.  – Riccione (RN)\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE pro 100 g: Energie 1270 kJ, 302 kcal\/370 kcal, Fett 8,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g, Kohlenhydrate 45 g.9 g, davon Zucker 6 g, Ballaststoffe 5,5 g, Eiweiß 7,7 g, Salz 1,35 g.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFrische Piada\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eFresco Piada Srl wurde 1996 in Riccione gegründet. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen eine Produktionskapazität von 25.000 Piadinas pro Tag erreicht, die in einer effizienten Werkstatt hergestellt werden. Der handwerkliche Ansatz prägt das Konzept des Unternehmens: Alle Piadinas werden von sorgfältig ausgewählten und qualifizierten Mitarbeitern einzeln auf einer Grillplatte vorgebacken.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/La_Ritrovata.png?v=1712827703\" width=\"503\" height=\"288\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie sorgfältige Auswahl der Rohstoffe ist ein weiterer Eckpfeiler der Philosophie von Fresco Piada Srl: Einige Produkte zeichnen sich durch lokale Zutaten aus, wie zum Beispiel Mehle, die ausschließlich aus Getreide der Romagna hergestellt werden, ganzes Meersalz aus Cervia und natives Olivenöl extra aus den Hügeln von Rimini.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fresco_PIada2.png?v=1712827703\" width=\"420\" height=\"361\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas Unternehmen hat außerdem prestigeträchtige Kooperationen ins Leben gerufen, die darauf abzielen, das Piadina-Produkt weiter zu charakterisieren: So konnte in Zusammenarbeit mit dem Fachbereich Lebensmittelwissenschaften der Universität Bologna ein Produkt ohne Zusatz von Hefen und mit geschütztem jodiertem Salz Presal® entwickelt werden, während zusammen mit einem der letzten in Italien tätigen Spezialisten für Backtriebmittel eine Piada entwickelt wurde, die nur natürlichen Sauerteig enthält.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGCGR3x2Fk\/8b3YWHRmwjeQyJo2Qypq1A\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e      \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003eDie neuesten Kreationen der Fresco Piada-Handwerker konzentrieren sich auf die Wiederentdeckung traditioneller Piada-Rezepte und -Arten aus der nördlichen Romagna. So auch die Piada di Santarcangelo di Romagna, die den Norden und Süden von Pascolis Heimat verbindet, und die Piada del Chiosco, ein typisches ländliches Produkt, dessen Dicke, Form und Aroma an die alten Piadas der Region um Ravenna erinnern.\u003c\/p\u003e","brand":"Fresco Piada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636878885195,"sku":"VAR00229","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Piadinagraniantichi.png?v=1716911608"}],"url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/collections\/piadina-romagnola.oembed","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}