{"title":"Formaggi artigianali","description":"\u003cstyle\u003e\u003c!--\n#more {display: none;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 1.2em; margin-bottom: 1.2em;\" class=\"category-banner container\"\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; text-align: center; line-height: normal; margin-bottom: 1em;\" id=\"center\"\u003eScopri l'eccellenza dei formaggi italiani direttamente a casa tua. Visita lo shop online e prova la qualità dei formaggi artigianali più pregiati.\u003cspan id=\"dots\"\u003e..\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"more\"\u003e Assaporate il gusto autentico dei \u003cb\u003eformaggi italiani\u003c\/b\u003e scelti da noi di Cose del Posto. Ognuno dei nostri formaggi è fatto solo con materie prime di eccellente qualità, salubri e fresche. Come ogni nostro prodotti sono il frutto del lavoro di una filiera che fa del biologico, del rispetto per la natura e della stagionalità la sua missione. Provenienti da animali allevati rispettati e accuditi secondo i dettami del benessere animale, i nostri formaggi nascono grazie al lavoro artigianale di chi, ancora oggi, conosce e segue i consigli delle più antiche \u003cb\u003etradizioni casearie\u003c\/b\u003e. I nostri formaggi racchiudono infatti tutto il sapore fresco e genuino di latte di ovino, di bovino o di pecora. In particolare la nostra selezione di formaggi online vede nella \u003cb\u003estagionatura\u003c\/b\u003e il suo punto forte: formaggi italiani sia con una stagionatura classica per un gusto accattivante sia con stagionature innovative che vogliono stupire e innovare. La nostra vendita di \u003cb\u003eformaggi online\u003c\/b\u003e porterà direttamente sulla vostra tavola l'aroma delle produzioni di latticini più apprezzate d’Italia. Ognuno dei nostri formaggi infatti saprà evocare i sapori unici tipici dei territori da cui provengono. Il nostro è un formaggio italiano di eccellenza perfetto da gustare con un aperitivo in compagnia, accompagnato da un bicchiere di vino rosso. Provate ad abbinarli con marmellate di frutta, conserve o, ancora meglio con del miele, insieme a una croccante fetta di pane: ecco il segreto per gustarli al meglio! Scoprite nel nostro Shop Online i formaggi più gustosi e pregiati made in Italy: un'ampia selezione di formaggi italiani, lavorati nel cuore del centro Italia, che sapranno rendere la tua cucina un insieme di sapori unici, aromi tradizionali e qualità pregiata.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton style=\"background-color: #78ad2c; color: white; padding: 0.3;\" id=\"myBtn\" onclick=\"myFunction()\"\u003eLeggi di più\u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\nfunction myFunction() {\n  var dots = document.getElementById(\"dots\");\n  var moreText = document.getElementById(\"more\");\n  var btnText = document.getElementById(\"myBtn\");\n\n  if (dots.style.display === \"none\") {\n    dots.style.display = \"inline\";\n    btnText.innerHTML = \"Leggi di più\"; \n    moreText.style.display = \"none\";\n  } else {\n    dots.style.display = \"none\";\n    btnText.innerHTML = \"Chiudi\"; \n    moreText.style.display = \"inline\";\n  }\n}\n\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"pecorino-stagionato-sotto-foglie-di-ulivo","title":"Pecorino stagionato sotto foglie di Ulivo Matteassi 450g","description":"\u003cp\u003eIl pecorino \u003cstrong\u003eaffinato sotto foglie d'ulivo\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e nasce dalla capillare ricerca che è stata fatta tra i vecchi pastori della Valdichiana, maestri nella conservazione del formaggio con materie povere, regalando al formaggio un sapore ed un profumo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimento\u003c\/strong\u003e: Le forme sono adagiate in barrique di rovere, e tenute a temperatura ambiente. Esse sono adagiate a strati assieme alla materia in cui sono a stagionare le piccole fessure tra le assi delle botti, consentono all'aria di penetrare delicatamente all'interno e creare un microclima perfetto per la maturazione del formaggio. Quando le forme raggiungo la stagionatura perfetta vengono adagiate in casse presentando la forma irregolare ma il profumo e l'intensità del gusto rende ogni formaggio unico nel suo genere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003eVini rossi\u003c\/a\u003e strutturati, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eBirre\u003c\/a\u003e scure, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eSalumi\u003c\/a\u003e dal sapore intenso e deciso, perfetto con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte artigianali\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMieli\u003c\/a\u003e di ogni tipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 400\/500 grammi circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400\/500 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pecorino affinato sotto foglie d'ulivo di forma circolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 120 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora pastorizzato, fermenti, caglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634609328294,"sku":"FRS00563","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/PecorinostagionatosottofogliediUlivo.png?v=1716905387"},{"product_id":"pecorino-stagionato-sotto-cenere","title":"Pecorino stagionato sotto Cenere Matteassi 450g","description":"\u003cp\u003eIl pecorino \u003cstrong\u003eaffinato sotto cenere\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e nasce dalla capillare ricerca che è stata fatta tra i vecchi pastori della Valdichiana, maestri nella conservazione del formaggio con materie povere, regalando al formaggio un sapore ed un profumo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimento\u003c\/strong\u003e: Le forme sono adagiate in barrique di rovere, e tenute a temperatura ambiente. 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Quando le forme raggiungo la stagionatura perfetta vengono adagiate in casse presentando la forma irregolare ma il profumo e l'intensità del gusto rende ogni formaggio unico nel suo genere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003eVini rossi\u003c\/a\u003e strutturati, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eBirre\u003c\/a\u003e scure, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eSalumi\u003c\/a\u003e dal sapore intenso e deciso, perfetto con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte artigianali\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMieli\u003c\/a\u003e di ogni tipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 400\/500 grammi circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400\/500 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pecorino affinato sotto paglia di forma circolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 120 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora pastorizzato, fermenti, caglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634613031078,"sku":"FRS00553","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Pecorinostagionatosottopaglia.png?v=1716905468"},{"product_id":"pecorino-stagionato-sotto-foglie-di-castagno","title":"Pecorino stagionato sotto foglie di Castagno Matteassi 450g","description":"\u003cp\u003eIl pecorino \u003cstrong\u003eaffinato sotto foglie di castagno\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e nasce dalla capillare ricerca che è stata fatta tra i vecchi pastori della Valdichiana, maestri nella conservazione del formaggio con materie povere, regalando al formaggio un sapore ed un profumo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimento\u003c\/strong\u003e: Le forme sono adagiate in barrique di rovere, e tenute a temperatura ambiente. Esse sono adagiate a strati assieme alla materia in cui sono a stagionare le piccole fessure tra le assi delle botti, consentono all'aria di penetrare delicatamente all'interno e creare un microclima perfetto per la maturazione del formaggio. Quando le forme raggiungo la stagionatura perfetta vengono adagiate in casse presentando la forma irregolare ma il profumo e l'intensità del gusto rende ogni formaggio unico nel suo genere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003eVini rossi\u003c\/a\u003e strutturati, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eBirre\u003c\/a\u003e scure, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eSalumi\u003c\/a\u003e dal sapore intenso e deciso, perfetto con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte artigianali\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMieli\u003c\/a\u003e di ogni tipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 400\/500 grammi circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400\/500 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pecorino affinato sotto foglie di castagno di forma circolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 120 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora pastorizzato, fermenti, caglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634613719206,"sku":"FRS00565","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/PecorinostagionatosottofogliediCastagno.png?v=1716905373"},{"product_id":"pecorino-stagionato-sotto-rosmarino","title":"Pecorino stagionato sotto Rosmarino Matteassi 450g","description":"\u003cp\u003eIl pecorino \u003cstrong\u003eaffinato sotto rosmarino\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e nasce dalla capillare ricerca che è stata fatta tra i vecchi pastori della Valdichiana, maestri nella conservazione del formaggio con materie povere, regalando al formaggio un sapore ed un profumo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimento\u003c\/strong\u003e: Le forme sono adagiate in barrique di rovere, e tenute a temperatura ambiente. Esse sono adagiate a strati assieme alla materia in cui sono a stagionare le piccole fessure tra le assi delle botti, consentono all'aria di penetrare delicatamente all'interno e creare un microclima perfetto per la maturazione del formaggio. Quando le forme raggiungo la stagionatura perfetta vengono adagiate in casse presentando la forma irregolare ma il profumo e l'intensità del gusto rende ogni formaggio unico nel suo genere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003eVini rossi\u003c\/a\u003e strutturati, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eBirre\u003c\/a\u003e scure, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eSalumi\u003c\/a\u003e dal sapore intenso e deciso, perfetto con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte artigianali\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMieli\u003c\/a\u003e di ogni tipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400\/500 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400\/500 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pecorino affinato sotto rosmarino di forma circolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 120 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora pastorizzato, fermenti, caglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634620764326,"sku":"FRS00555","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/PecorinostagionatosottoRosmarino.png?v=1716905431"},{"product_id":"pecorino-marzolino","title":"Pecorino Marzolino Matteassi 500g","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino Marzolino viene prodotto secondo la tradizione toscana. E' un formaggio freschissimo di puro latte ovino, dalla crosta tendente giallo paglierino e la pasta, bianca e morbida, con occhiature irregolari.\u003cbr\u003eIl sapore, dolce e delicato è molto piacevole e poco persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e: l'abbinamento con il \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiele\u003c\/a\u003e ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato da \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte\u003c\/a\u003e di frutta. Buono anche con frutta fresca o secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 500 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pecorino fresco di puro latte ovino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 20 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634666737830,"sku":"FRS00566","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/fotoprodottisito2_0dc83d0e-9e51-444e-97be-9f9541f032ea.png?v=1716905397"},{"product_id":"cacio-della-valdichiana","title":"Cacio della Valdichiana Matteassi 500g","description":"\u003cp\u003eIl Cacio della Valdichiana, prodotto secondo la tradizione Toscana, è un formaggio freschissimo di latte ovino e bovino, dalla pasta bianca con occhiature irregolari, mentre la crosta ha un colore tendente al giallo paglierino scarico.\u003cbr\u003eIl sapore è molto piacevole e poco persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e: l'abbinamento con il \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\" data-mce-href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiele\u003c\/a\u003e ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato da \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\" data-mce-href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte\u003c\/a\u003e di frutta. Buono anche con frutta fresca o secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 500 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Cacio fresco di puro latte ovino e bovino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 20 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora pastorizzato, latte di bovino pastorizzato\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e sale, caglio, fermenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1570 Kj Energia 378 Kcal Grassi 30 g Di cui acidi grassi saturi 21 g Carboidrati 1.9 g Di cui zuccheri 0.6 g Proteine 24 g Sale 1.1 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634667491494,"sku":"FRS00567","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/cacio_della_valdichiana_fresco.jpg?v=1716905399"},{"product_id":"pecorino-senese","title":"Pecorino Senese Semistagionato Matteassi 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImmagine a puro scopo illustrativo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino Senese è un formaggio di puro latte ovino, prodotto secondo la tradizione toscana, stagionato rigorosamente su assi di legno. Al suo interno si presenta leggermente occhiato, dalla pasta bianca e friabile con un gusto piacevole e saporito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e: l'abbinamento con il \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiele\u003c\/a\u003e ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato sia da \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte\u003c\/a\u003e di frutta. Buono anche con frutta fresca o secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e Spicchio da 250 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pecorino senese a spicchio sottovuoto di puro latte ovino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 50 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634669031590,"sku":"FRS00568","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00568_Pecorino_Senese_Semistagionato_Matteassi_250g.png?v=1776694186"},{"product_id":"pecorino-latte-crudo-semistagionato","title":"Pecorino a Latte Crudo semistagionato Matteassi 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImmagine a puro scopo illustrativo\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino al latte Crudo è un formaggio di puro latte ovino, prodotto secondo la tradizione, stagionato rigorosamente in asse di legno. Il gusto è deciso e persistente, presenta un odore delicato ed ha una sapidità media.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticolarità\u003c\/strong\u003e : di questo pecorino è la produzione del formaggio a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elatte crudo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eovvero\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enon pastorizzato\u003c\/strong\u003e, questo consente al prodotto di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emantenere le qualità organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edel luogo di produzione e non subire contaminazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e: l'abbinamento con il \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiele\u003c\/a\u003e ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato sia da \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte\u003c\/a\u003e di frutta. Buono anche con frutta fresca o secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e Spicchio da 250 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Spicchio da 250 grammi circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pecorino semistagionato al latte crudo di ovino a spicchio sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 70 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora, sale, caglio, fermenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634670833830,"sku":"FRS00569","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00569_Pecorino_a_Latte_Crudo_semistagionato_Matteassi_250g.png?v=1776694736"},{"product_id":"pecorino-toscano-dop","title":"Pecorino Toscano DOP Matteassi 350g","description":"\u003cp\u003eFormaggio di latte di pecora proveniente esclusivamente dalla regione Toscana e stagionato rigorosamente su assi di legno. Esso presenta una crosta sottile di colore giallo, uniforme, liscia, compatta. La pasta, di colore giallo paglierino chiaro, presenta qualche occhiatura irregolare e ben distribuita. L’odore di frutta secca e di fieno è ben percepibile e delicato. Il sapore fragrante, intenso, mai piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e: l'abbinamento con il \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiele\u003c\/a\u003e ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato sia da \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte\u003c\/a\u003e di frutta, buono anche con frutta fresca o secca. Clicca sul nostro \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2019\/05\/06\/pecorino-toscano-uneccellenza-tutta-da-riscoprire\/\"\u003eBLOG\u003c\/a\u003e per scoprire suggerimenti, curiosità e molto altro!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA:\u003c\/strong\u003e Spicchio da grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pecorino Toscano DOP a spicchio sottovuoto da latte di pecora pastorizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 120 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634673979558,"sku":"FRS00572","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00572_Pecorino_Toscano_DOP_Matteassi_250g.png?v=1769163612"},{"product_id":"pecorino-al-chianti-docg","title":"Pecorino al Chianti DOCG Matteassi 500g","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino al Chianti DOCG nasce dalla fantasia ed al libero sfogo all'immaginazione dei casari di creare qualcosa di diverso. E' un formaggio dalla pasta poco occhiata e friabile con un colore tendente al viola, dovuto ovviamente dalla presenza del Chianti. Il sapore è fragrante e gustoso, lascia nel retrogusto un leggero spunto di vino rosso molto piacevole all'olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e: l'abbinamento con il \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiele\u003c\/a\u003e ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato sia da \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte\u003c\/a\u003e di frutta. Buono anche con frutta fresca o secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e Forma da 500 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pecorino aromatizzato al Chianti DOCG in forma tondeggiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 120 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora pastorizzato, vino Chianti DOCG, sale, caglio, fermenti autoctoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634674962598,"sku":"FRS00573","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Sito_4.png?v=1716905416"},{"product_id":"caprino-semistagionato","title":"Caprino semistagionato Matteassi 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImmagine a puro scopo illustrativo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Formaggio Caprino viene lavorato secondo una ricetta esclusiva che lo rende dolce e piacevole, dal profumo e dal sapore delicato, di puro latte caprino a pasta compatta e bianca, piuttosto friabile al gusto. La sua maturazione, rigorosamente stagionato su assi di legno, rende questo formaggio unico nel loro genere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e: l'abbinamento con il \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiele\u003c\/a\u003e ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato da \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte\u003c\/a\u003e di frutta. Buono anche con frutta fresca o secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Formaggio semistagionato da latte di capra pastorizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Spicchio da 300 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 60 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37502944247974,"sku":"FRS00557","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00557_Caprino_semistagionato_Matteassi_300g.png?v=1776695273"},{"product_id":"kit-del-posto-formaggi-toscani","title":"Box degustazione Pecorini Artigianali - 4 spicchi pecorini diversi e salsa abbinata","description":"\u003cp\u003eLa confezione contiene:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4\u003c\/strong\u003e spicchi di \u003cstrong\u003ePecorini affinati in barrique \u003c\/strong\u003eda 100g di 4 tipi di aromatizzazioni diverse per gustare al meglio i sapori toscani;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposta per formaggi \"SoleFrutta\"\u003c\/strong\u003e, 110 gr;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eN.B.: \u003cem\u003eL'acquisto di questo box non include una confezione separata nel caso acquistassi altri prodotti, saranno tutti spediti insieme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFjFyr9jLA\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e Se sei appassionato di formaggi e desideri scoprire i gusti autentici della Toscana, il Kit Formaggi Toscani è la scelta perfetta per te.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta confezione esclusiva ti offre un assaggio completo di 4 pecorini stagionati, prodotti artigianalmente nella pittoresca regione toscana. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOgni formaggio è caratterizzato da un processo di stagionatura unico e da una diversa aromatizzazione, per deliziare il tuo palato con i sapori autentici della tradizione toscana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e4 spicchi di Pecorini affinati in barrique da 100g\u003c\/strong\u003e: Ogni spicchio di pecorino stagionato è sottoposto a un processo di affinamento in barrique di rovere, che conferisce al formaggio un sapore intenso e un profumo invitante. I 4 spicchi presenti nella confezione rappresentano 4 diverse aromatizzazioni, garantendoti un'esperienza completa dei sapori toscani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComposta per formaggi, 110 gr\u003c\/strong\u003e: La confezione include anche una deliziosa composta appositamente creata per accompagnare i formaggi. Con i suoi 110 grammi di gusto autentico, questa composta valorizza ulteriormente l'esperienza sensoriale offerta dai pecorini stagionati toscani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eI pecorini stagionati:\u003c\/b\u003e Affinati in barrique nascono dalla capillare ricerca che è stata fatta tra i vecchi pastori della Valdichiana, maestri nella conservazione del formaggio con materie povere, regalando al formaggio un sapore ed un profumo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe forme sono adagiate in barrique di rovere, e tenute a temperatura ambiente. Esse sono adagiate a strati assieme alla materia in cui sono a stagionare le piccole fessure tra le assi delle botti, consentono all'aria di penetrare delicatamente all'interno e creare un microclima perfetto per la maturazione del formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando le forme raggiungo la stagionatura perfetta vengono adagiate in casse presentando la forma irregolare ma il profumo e l'intensità del gusto rende ogni formaggio unico nel suo genere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eComposta in abbinamento:\u003c\/b\u003e Ideali per accompagnare i formaggi, sfiziose con le carni sia cotte che stagionate. Frutti e verdure con aromi o senape per liberare la fantasia con abbinamenti infiniti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Assaggia l'autentica tradizione dei formaggi toscani con il Kit Formaggi Toscani - Assaggio di 4 Pecorini Stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅4 spicchi di Pecorini affinati in barrique da 100g con aromatizzazioni diverse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Pecorini stagionati sotto paglia, sotto cenere, sotto foglie di ulivo, granaio e ramerino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Affinati artigianalmente secondo metodi tradizionali dei vecchi pastori toscani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Composta per formaggi inclusa per un'esperienza sensoriale completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsplora la ricchezza dei sapori toscani con il Kit Formaggi Toscani e lasciati conquistare dalla prelibatezza dei nostri pecorini stagionati, prodotti con passione e maestria artigianale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcquista ora e assapora l'autentico gusto della Toscana a casa tua in 48 ore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePecorino stagionato affinato: Latte di pecora pastorizzato, fermenti, caglio, sale. Prodotti da: Caseificio Matteassi Onelio S. R. L., Foiano della Chiana AR\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalsa agrodolce di pere e pepe rosa: pere 77%, zucchero, pepe rosa 1,1%.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-v-141471d8=\"\" data-v-4c1f383e=\"\"\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003ePer ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-v-141471d8=\"\"\u003eLe indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cose del Posto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36316094136486,"sku":"99133","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Box_degustazione_Pecorini_Artigianali.png?v=1779458577"},{"product_id":"pecorino-semistagionato-di-amatrice","title":"Pecorino semistagionato di Amatrice 450g","description":"\u003cp\u003ePecorino artigianale prodotto in uno dei più belli e caratteristici borghi d'Italia, Amatrice!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHa una forma scodellata tondeggiante, con una crosta sottile dalla calda tonalità oro; al suo interno la pasta è bianca leggermente occhiata, tenera al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 450 grammi circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1_3ed6170d-0d7b-42c2-82ff-b278736697d4_480x480.png?v=1644230607\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"322\" height=\"161\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino di Amatrice rientra nella categoria dei \u003cstrong\u003esemistagionati\u003c\/strong\u003e, un prodotto caratterizzato da una piacevole \u003cstrong\u003emorbidezza\u003c\/strong\u003e che non trova eguali tra i suoi simili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue caratteristiche fini e gradevoli lo rendono adatto ad ogni momento del pasto, dall’antipasto alla conclusione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormaggio da tavola, da assaporare in maniera assoluta con del buon pane fresco o lavorato con olive, sesamo… Ottima combinazione con miele agrumato per esaltarne il contrasto dolce e asprigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/foto_schede_prodotto_3_1_480x480.png?v=1644230757\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"400\" height=\"200\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e: Ottimo formaggio da taglio, da servire con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eConfetture\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiele\u003c\/a\u003e, composte di pomodori o peperoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003cspan\u003e: 450 grammi circa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 30\/60 giorni. Pasta compatta. Buccia dura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Lazio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, sale, fermenti lattici - Trattato in superficie con agenti di rivestimento conservanti: E 235, E 202\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: F.LLI PETRUCCI SRL Via Angelo Maria Ricci, 111 - 02100 Rieti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g di prodotto: ENERGIA 333,2 GRASSI 25,2 di cui ACIDI GRASSI SATURI 19,15 CARBOIDRATI 0,3 di cui ZUCCHERI 0,3 PROTEINE 26,30 SALE 1,7\u003c\/p\u003e","brand":"Amatrice caseificio storico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39694644674726,"sku":"FRS00384","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Fotoamazonsito_1.png?v=1666165149"},{"product_id":"caciocavallo-silano","title":"Caciocavallo Silano Petruzzi","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e✅\u003cstrong\u003eAuthentischer Caciocavallo Silano\u003c\/strong\u003e : Erhalten Sie das 1 kg oder 500 g Caciocavallo bei Ihnen zu Hause zur sofortigen Lieferung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003eVielseitiger Geschmack\u003c\/strong\u003e : Mit einer homogenen Textur und einem intensiven Geschmack eignet sich Caciocavallo perfekt zum Verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte. Probieren Sie es gegrillt, gebraten oder verwenden Sie es als Zutat für köstliche Sandwiches und Vorspeisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003eTraditionelles Gewürz\u003c\/strong\u003e : Unser Caciocavallo wird nach alter Tradition paarweise gebunden und zum Reifen aufgehängt. Dieser Prozess verleiht dem Käse einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur, die auf der Zunge zergeht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003eIdeal bei Zimmertemperatur\u003c\/strong\u003e : Um seine sensorischen Qualitäten voll auszukosten, wird empfohlen, Caciocavallo bei Zimmertemperatur zu servieren. Erleben Sie seinen vollen, aromatischen Geschmack bei jedem Bissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFkYMVraiA\/watch?embed\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" allow=\"fullscreen\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBringen Sie die authentische Essenz der Basilikata mit unserem Caciocavallo auf den Tisch, einem Käse mit faszinierender Geschichte und außergewöhnlichem Geschmack. Der Name „Caciocavallo“ geht auf den alten Brauch zurück, die Käse paarweise zusammenzubinden und zum Reifen an einen Balken zu hängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie unseren Caciocavallo öffnen, werden Sie von einem einladenden Duft und einem Aroma begrüßt, das an die italienische Landschaft erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine homogene Konsistenz, angereichert mit kleinen Flocken, hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Möglicherweise bemerken Sie auch leichte Einkerbungen auf der Oberfläche, die auf die während der Bindungsphase verwendeten Schnüre hinweisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist nur das  \u003cstrong\u003eWürzvorgang\u003c\/strong\u003e was dem Käse seinen einzigartigen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Geschmack überrascht der Caciocavallo mit seiner schmelzenden Süße, die den Gaumen umhüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit fortschreitender Reifung intensiviert sich der Geschmack und ergibt eine würzige Note, die auch die abenteuerlustigsten Gaumen erfreut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser Käse eignet sich für vielfältige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche\u003c\/strong\u003e : Sie können es grillen, um eine leckere goldene Kruste zu erhalten, oder braten, um eine knusprige Textur zu erhalten. Erleben Sie seine außergewöhnlichen Eigenschaften, indem Sie es als Hauptzutat für Gourmet-Sandwiches oder als Star einer köstlichen Vorspeise verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm seine sensorischen Qualitäten in vollen Zügen genießen zu können,  \u003cstrong\u003eWir empfehlen Ihnen, den Caciocavallo bei Zimmertemperatur zu servieren\u003c\/strong\u003e . Lassen Sie den Käse entspannen und sich voll entfalten, sodass Sie ein authentisches und erfüllendes Geschmackserlebnis erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN\u003c\/strong\u003e :  \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e rohes Rindfleisch, Salz, Lab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKONSERVIERUNGSMETHODEN\u003c\/strong\u003e : Temperatur zwischen 4 und 8 °CC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEMPFOHLENE PAARUNGEN\u003c\/strong\u003e : Sehr gut in Kombination mit in Öl eingelegtem Gemüse, überraschend, wenn es geschmolzen auf leicht geröstetem Brot mit einer Prise Kleiepfeffer, Honig oder dünnen Trüffelscheiben verteilt wird. Entdecken Sie das  \u003cb\u003eRezept\u003c\/b\u003e des „gehängten Caciocavallo“ bei uns \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2021\/08\/03\/il-caciocavallo-impiccato\/\" target=\"_blank\"\u003eBLOGS\u003c\/a\u003eAußerdem finden Sie Tipps, Kuriositäten und vieles mehr!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eHERSTELLER\u003c\/strong\u003e : Molkerei Petruzzi Andrea Srl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte pro 100 g: Durchschnittswerte pro 100 g: Proteine ​​25,5 % Kohlenhydrate 6,5 % Gesamtzucker 6,3 % Fette 23,0 % Gesättigte Fette 14,7 % Natriumchlorid 1,0 % Energiewerte Kcal 333 kj 1,386\u003c\/p\u003e","brand":"Petruzzi caseificio silano","offers":[{"title":"400 Gramm","offer_id":39694762541222,"sku":"FRS00410","price":14.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Gramm","offer_id":39694762573990,"sku":"FRS00431","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Caciocavallo_Silano_Petruzzi.png?v=1786951668"},{"product_id":"pecorino-romano-dop","title":"Pecorino Romano DOP di Amatrice 200g","description":"\u003cp\u003e✅\u003cstrong\u003eSpicchio\u003c\/strong\u003e da 200 grammi circa.\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003ePecorino 100% Italiano\u003c\/strong\u003e ed artigianale con certificazione DOP, stagionato 12 mesi\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003ePasta dura\u003c\/strong\u003e, compatta dal colore che va dal bianco vivo al paglierino. \u003cbr\u003e✅Ideale per la \u003cstrong\u003epreparazione dei primi piatti\u003c\/strong\u003e tipici della tradizione italiana, infatti può essere grattugiato nella \u003cb\u003ecarbonara, amatriciana e cacio e pepe\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e✅Viene prodotto rispettando scrupolosamente il disciplinare per la produzione del \u003cstrong\u003ePecorino Romano DOP\u003c\/strong\u003e per garantire al consumatore di gustare un ottimo prodotto d’eccellenza italiano. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino Romano, prodotto dal latte di pecora, può vantare una storia millenaria che lo rende uno dei pochi formaggi al mondo ad aver una tale antichità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl suo nome, tuttavia, non deriva dalla città di Roma, ma piuttosto dalla sua origine storica: veniva utilizzato come alimento di base per l'esercito romano, essendo una fonte essenziale di sostentamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn passato, infatti, ogni legionario riceveva una porzione di zuppa a base di pane e farro, accompagnata proprio dal prelibato formaggio Pecorino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeniva considerata la \"barretta energetica delle legioni romane\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/NewsletterFeed_1_480x480.png?v=1677061676\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAd oggi il metodo di produzione che utilizza il nostro artigiano è pressoché identico a quello degli antichi romani che conferisce al pecorino un gusto unico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sapore è aromatico e leggermente piccante, intenso ma non invadente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo una stagionatura di cinque mesi, il formaggio risulta perfetto per essere gustato come componente fondamentale di un pasto, accompagnato da ortaggi freschi, miele e frutta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo gli otto mesi, diventa un ottimo formaggio da grattugiare e utilizzare per insaporire i piatti tipici della cucina romana, come gli \"bucatini all'amatriciana\", gli \"spaghetti cacio e pepe\", e la celebre \"trippa alla romana\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsigliamo di conservarlo in un luogo fresco ed asciutto avvolto nel proprio incarto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegli anni abbiamo assaggiato il pecorino romano di tantissimi caseifici e finalmente abbiamo trovato il prodotto perfetto da inserire nella nostra collezione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto pecorino risponde in modo eccellente a tutte le caratteristiche che il prodotto deve rispettare: processo di stagionatura, odore e gusto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nostre BOX RICETTE con il pecorino romano:\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/box-ricetta-bucatini-amatriciana\" target=\"_blank\"\u003e👉Amatriciana classica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/confezione-ricetta-amatriciana-gialla\"\u003e👉Amatriciana Gialla\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/confezione-spaghetti-alla-gricia\"\u003e👉Spaghetti alla Gricia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/box-ricetta-cacio-e-pepe-max-6-porzioni\" target=\"_blank\"\u003e👉Cacio e Pepe\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Spicchio da 200 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 12 mesi. Pasta compatta. Buccia dura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Lazio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: LATTE di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici -Trattato in superficie con agenti di rivestimento. conservanti E235, E202 e colorante E 172.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e: Può essere utilizzato per accompagnare piatti semplici o ricercati, ideale per essere gustato a fine pasto. Tipico formaggio da tavola abbinato a del buon miele di acacia o composte di frutta ottimo a fine pasto. Sorprendente grattugiato sulla pasta per dare quel quid in più al sapore del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: F.LLI PETRUCCI SRL Via Angelo Maria Ricci, 111 - 02100 Rieti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 1677 kJ \/ 400,78 kcal Carboidrati 0 g Grassi 33,02 g Zuccheri 0 g Acidi grassi saturi 23,6 g Proteine 25,90 g Sale 1,88 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Amatrice caseificio storico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40338429214886,"sku":"FRS00545","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/1_7e12e75b-c7ab-44f1-af6f-56557f33c060.png?v=1716905452"},{"product_id":"pecorino-artigianale-a-latte-crudo-il-pianaccio","title":"Pecorino Artigianale al Latte Crudo \"Il Pianaccio\"","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePecorino a latte crudo\u003c\/strong\u003e è il classico \u003cstrong\u003epecorino umbro\u003c\/strong\u003e, prodotto con grande cura: le forme di formaggio vengono trattate usando le più moderne tecnologie ma, al tempo stesso, rispettando le \u003cstrong\u003evecchie tradizioni\u003c\/strong\u003e con l’utilizzo di ingredienti naturali e con la movimentazione manuale delle forme di formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa particolarità di questo pecorino è la produzione del formaggio a \u003cstrong\u003elatte crudo\u003c\/strong\u003e ovvero \u003cstrong\u003enon pastorizzato\u003c\/strong\u003e, questo consente al prodotto di \u003cstrong\u003emantenere le qualità organolettiche\u003c\/strong\u003e del luogo di produzione e non subire contaminazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cstrong\u003evera artigianalità\u003c\/strong\u003e di questo pecorino sta nella \u003cstrong\u003edifficoltà nel reperirlo\u003c\/strong\u003e, essendo un formaggio a \u003cstrong\u003edisponibilità limitata\u003c\/strong\u003e prodotto da una piccolissima azienda nel cure dell' \u003cstrong\u003eUmbria\u003c\/strong\u003e. Impossibile trovare specialità del genere nel commercio poiché normalmente i produttori artigianali \u003cstrong\u003esi limitano a rivendere ai soli amici e parenti.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGLLx_gE1o\/Vu-igS4BoinfqOZLDxzVCg\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eInformazioni aggiuntive\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Pecorino artigianale di puro latte italiano in spicchio sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Umbria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e latte di ovino, caglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e:  temperatura compresa tra 4 \/ 8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Il Pianaccio sas - Loc. S.Martino in Trignano, Spoleto (PG).\u003c\/p\u003e","brand":"Pianaccio","offers":[{"title":"200 grammi","offer_id":51186898010443,"sku":"FRS00442","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 grammi","offer_id":51186898043211,"sku":"FRS00440","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Crescia_con_la_Porchetta.png?v=1721203144"},{"product_id":"scamorza-ai-peperoni-cruschi-petruzzi-300g","title":"Scamorza ai Peperoni Cruschi Petruzzi 300g 1° Premio Crudi in Italia Freschi Latte Vaccino 2025","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto artigianale\u003c\/strong\u003e: La Scamorza ai Peperoni Cruschi Petruzzi è realizzata con cura artigianale, dalla filatura alla formatura, garantendo un prodotto unico e di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore unico\u003c\/strong\u003e: L'abbinamento della dolcezza della scamorza con il sapore distintivo del Peperone Crusco offre un'esperienza gustativa senza pari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile in cucina\u003c\/strong\u003e: Questo formaggio fresco può essere consumato con il pane, utilizzato per farcire lasagne, panzerotti, calzoni e frittate, o fuso sulla fiamma per un sapore ancora più intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione lucana\u003c\/strong\u003e: Segue la tradizione lucana di consumare la scamorza in inverno, fusa sulla fiamma del caminetto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto fresco\u003c\/strong\u003e: Realizzato con latte fresco raccolto quotidianamente e maturato lentamente per circa 16\/18 ore per garantire la sua dolcezza e morbidezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 300 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"scamorza\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/JM_1182_480x480.jpg?v=1697117316\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Scamorza ai Peperoni Cruschi Petruzzi è un formaggio artigianale di alta qualità, realizzato con latte fresco e maturato lentamente per garantire la sua dolcezza e morbidezza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'aggiunta del Peperone Crusco offre un sapore unico e distintivo. Questo formaggio fresco è versatile in cucina, perfetto da consumare con il pane, per farcire piatti tradizionali o da fondere sulla fiamma per un sapore ancora più intenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/caciocallo-silano-petruzzi-lavorazione_480x480.jpg?v=1689599600\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtigianalità e Tradizione Lucana\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa Scamorza ai Peperoni Cruschi Petruzzi è un formaggio che combina l'artigianalità e la tradizione lucana. Realizzato con latte fresco raccolto quotidianamente, questo formaggio subisce una maturazione lenta di circa 16\/18 ore, che gli conferisce una dolcezza e una morbidezza uniche. L'aggiunta del Peperone Crusco, famoso per il suo sapore distintivo, crea un'esperienza gustativa senza pari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Prodotto Unico\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eOgni fase della produzione, dalla filatura alla formatura, è realizzata a mano, garantendo un prodotto unico e di alta qualità. Questo processo artigianale significa che non tutte le porzioni saranno identiche, ma ogni pezzo avrà il suo carattere distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità in Cucina\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa Scamorza ai Peperoni Cruschi di Senise è incredibilmente versatile in cucina. Essendo un formaggio fresco, può essere consumato con il pane, ma è anche perfetto per farcire i ripieni di lasagne, panzerotti, calzoni e frittate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Gusto Intenso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eInoltre, seguendo la tradizione lucana, in inverno può essere tagliato in fette spesse e fuso sulla fiamma del caminetto, per un sapore ancora più intenso e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Tesoro Culinario\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eQuesto formaggio non è solo un prodotto di alta qualità, ma anche un pezzo di tradizione lucana che porta con sé il sapore e l'artigianalità di questa regione. La Scamorza ai Peperoni Cruschi Petruzzi è un vero e proprio tesoro culinario, perfetto per chi cerca un formaggio unico e ricco di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincitore 1° Premio Crudi in Italia, categoria Freschi Latte Vaccino 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot_2026-01-09_123348.png?v=1767958477\" alt=\"\" width=\"402\" height=\"561\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre informazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Basilicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e LATTE crudo bovino, peperone crusco, caglio e sale. Origine latte: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Conservare in frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Caseificio Petruzzi Andrea S.r.l. - Paterno (PZ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: \u003cspan\u003eEnergia 1199kJ\/ 281kcal, grassi 20.2g di cui acidi grassi saturi 13.6g, fibre 0g, carboidrati 0.1g di cui zuccheri 0.1g, proteine 24.8g, sale 1.1g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Petruzzi caseificio silano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42556031533313,"sku":"FRS00450","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Scamorzaalcrusco.png?v=1716914361"},{"product_id":"burrino-o-manteca","title":"Burrino o Manteca Petruzzi 300g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche Uniche: \u003c\/strong\u003eComposto da un cuore di burro avvolto in un involucro di scamorza, il formaggio mantiene il burro intatto e integro, arricchendosi di aromi unici durante la stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione Tradizionale:\u003c\/strong\u003e Il Burrino, noto anche come Manteca, è un prodotto caseario antico, creato per la conservazione del burro in assenza di tecniche moderne di refrigerazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtigianalità e Qualità:\u003c\/strong\u003e Prodotto secondo le più antiche tradizioni casearie, il Burrino Petruzzi è un prodotto di pregio per coloro che cercano i sapori genuini di una volta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione Locale:\u003c\/strong\u003e Realizzato con il latte di piccoli produttori locali, tutti situati a meno di 1 km di distanza, che partecipano alla produzione con un massimo di 3 vacche, tutte alimentate con erba medica, fieno di prati polifiti, mais e mangimi concentrati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremi:\u003c\/strong\u003e Il Burrino Petruzzi ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il premio per il miglior formaggio a pasta filata stagionata al Trofeo San Lucio Pandino 2007 e il 1° premio alla XVII Edizione \"Franciacorta in Bianco\".\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 300 grammi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/caciocallo-silano-petruzzi-lavorazione_480x480.jpg?v=1689599600\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Burrino o Manteca Petruzzi è un formaggio tradizionale, creato per la conservazione del burro. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eComposto da un cuore di burro avvolto in scamorza, il formaggio mantiene il burro intatto e arricchito di aromi unici durante la stagionatura. \u003cbr\u003eProdotto secondo le antiche tradizioni casearie, è un prodotto di pregio per coloro che cercano i sapori genuini di una volta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Viaggio nel Tempo con il Burrino Petruzzi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Burrino, noto anche come Manteca, è un prodotto caseario antico, creato per la conservazione del burro in assenza di tecniche moderne di refrigerazione. Questo formaggio ci riporta indietro nel tempo, offrendo un assaggio della storia e della tradizione culinaria italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Uniche e Inconfondibili\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposto da un cuore di burro avvolto in un involucro di scamorza, il Burrino Petruzzi è un formaggio che mantiene il burro intatto e integro. Durante la stagionatura, il burro si arricchisce di aromi unici e inimitabili, che rendono ogni assaggio un'esperienza indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Artigianalità al Servizio del Gusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Burrino Petruzzi è prodotto secondo le più antiche tradizioni casearie, mantenendo vivo un patrimonio di sapori e tecniche che rischia di andare perduto. Questo formaggio è un prodotto di pregio, ideale per coloro che cercano i sapori genuini e autentici di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Prodotto Locale di Alta Qualità\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Burrino Petruzzi è realizzato con il latte di piccoli produttori locali, tutti situati a meno di 1 km di distanza. Questi produttori partecipano alla produzione con un massimo di 3 vacche, tutte alimentate con erba medica, fieno di prati polifiti, mais e mangimi concentrati. Questo approccio garantisce un prodotto di alta qualità, strettamente legato al territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Formaggio Premiato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Burrino Petruzzi non è solo un formaggio delizioso, ma è anche un formaggio premiato. Ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il premio per il miglior formaggio a pasta filata stagionata al Trofeo San Lucio Pandino 2007 e il 1° premio alla XVII Edizione \"Franciacorta in Bianco\". Questi premi testimoniano l'alta qualità e l'unicità di questo formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAtre Informazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 300 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Prodotto artigianale, contiene lattosio. Origine del latte: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Basilicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e LATTE VACCINO CRUDO, caglio, sale e burro (LATTOSIO).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Conservare in frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Caseificio Petruzzi Andrea S.r.l. - Paterno (PZ).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: \u003cspan\u003eEnergia 1199kJ\/ 281kcal, grassi 20.2g di cui acidi grassi saturi 13.6g, fibre 0g, carboidrati 0.1g di cui zuccheri 0.1g, proteine 24.8g, sale 1.1g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Caseificio Petruzzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNegli anni, grazie soprattutto a nonno Andrea, abbiamo ricercato il migliore ed abbiamo costruito una rete di piccoli conferitori di fiducia, diventati poi amici, che distano meno di 1 km da noi e che partecipano alla nostra produzione anche solo con 3 vacche, tutte alimentate ad erba medica, fieno di prati polifiti, mais e mangimi concentrati per integrarne la dieta solo nella fase invernale. Grazie al latte ed alla manualità che si tramanda da Leonardo, abbiamo avuto molti riconoscimenti come il premio al miglior formaggio a pasta filata stagionata – Caciocavallo all’edizione 2007 del Trofeo San Lucio Pandino, ed il 1° premio alla XVII Edizione “Franciacorta in Bianco”. Se tutto inizia negli anni ‘20 e continua ancora oggi è perché ci sono legami forti, ed i nostri prodotti sono l’espressione di quei legami.\u003c\/p\u003e","brand":"Petruzzi caseificio silano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42556411019521,"sku":"FRS00451","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1_39b779ce-6afd-4751-b04b-50ec215c8116.png?v=1716913292"},{"product_id":"caciocavallo-dellemigrante","title":"CacioSalame - \"Caciocavallo dell'Emigrante\" Petruzzi 1kg","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Storia\u003c\/strong\u003e: All’inizio del Novecento molti italiani, specie quelli residenti al sud, si imbarcarono per l’America\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ la speranza di trovare un lavoro e di vivere una vita migliore. Quando i molti contadini in fuga da fame e povertà salirono sulle navi, stipati come sardine alla volta del Nuovo Mondo,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003escoprirono che non avrebbero potuto portare con loro la carne suina, ritenuta fuorilegge dalle rigide normative americane in materia di igiene e sanità. Come ovviare a un problema così tosto da risolvere?\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCon un’idea di quelle che vengono una volta nella vita: nascondere salami, salsicce e soppressate dentro il caciocavallo. Ecco com’è nato il CACIOCAVALLO DEL MIGRANTE o CACIOSALAME, un prodotto di eccellenza gastronomica della Basilicata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione\u003c\/strong\u003e: Il Caciocavallo Lucano è il prodotto classico della tradizione casearia della Basilicata, realizzato ancora oggi con la stessa cura artigianale dei vecchi maestri casari. Il processo produttivo è rimasto inalterato nei secoli.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAncora oggi noi seguiamo le stesse consuetudini di quando il formaggio si faceva nei boschi usando il latte crudo e il caglio in pasta di capretto, per essere poi lavorato con l’arte della filatura a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Pochi ingredienti naturali e genuini, che oggi come allora sono in grado di restituirci il gusto vero della tradizione di un territorio. Esternamente ha una crosta sottile e liscia e la pasta è di colore giallo paglierino. Il gusto è intenso e aromatico, tende a diventare più persistente e piccante con la stagionatura e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econ l’aggiunta della nostra SALSICCIA DOLCE LUCANA altra eccellenza del nostro territorio, il risultato è di una vera opera d’arte!\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e1 Kilogrammo circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 1Kg circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Basilicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e LATTE VACCINO CRUDO, caglio e sale, salsiccia dolce. Origine latte: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Conservare in frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Caseificio Petruzzi Andrea S.r.l. - Paterno (PZ).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: \u003cspan\u003eEnergia 1659kJ\/ 387kcal, grassi 28.6g di cui acidi grassi saturi 19.3g, fibre 0g, carboidrati 0.1g di cui zuccheri 0.1g, proteine 32.3g, sale 1.1g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Caseificio Petruzzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNegli anni, grazie soprattutto a nonno Andrea, abbiamo ricercato il migliore ed abbiamo costruito una rete di piccoli conferitori di fiducia, diventati poi amici, che distano meno di 1 km da noi e che partecipano alla nostra produzione anche solo con 3 vacche, tutte alimentate ad erba medica, fieno di prati polifiti, mais e mangimi concentrati per integrarne la dieta solo nella fase invernale. Grazie al latte ed alla manualità che si tramanda da Leonardo, abbiamo avuto molti riconoscimenti come il premio al miglior formaggio a pasta filata stagionata – Caciocavallo all’edizione 2007 del Trofeo San Lucio Pandino, ed il 1° premio alla XVII Edizione “Franciacorta in Bianco”. Se tutto inizia negli anni ‘20 e continua ancora oggi è perché ci sono legami forti, ed i nostri prodotti sono l’espressione di quei legami.\u003c\/p\u003e","brand":"Petruzzi caseificio silano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42561630339329,"sku":"FRS00452","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/2_646bff9b-2586-4bcc-959a-3b18c81a403e.png?v=1716905447"},{"product_id":"pecorino-stagionato-nel-grano","title":"Pecorino Stagionato nel Grano Matteassi 450g","description":"\u003cp\u003eIl pecorino \u003cstrong\u003eaffinato nel grano\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e nasce dalla capillare ricerca che è stata fatta tra i vecchi pastori della Valdichiana, maestri nella conservazione del formaggio con materie povere, regalando al formaggio un sapore ed un profumo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimento\u003c\/strong\u003e: Le forme sono adagiate in barrique di rovere, e tenute a temperatura ambiente. Esse sono adagiate a strati assieme alla materia in cui sono a stagionare le piccole fessure tra le assi delle botti, consentono all'aria di penetrare delicatamente all'interno e creare un microclima perfetto per la maturazione del formaggio. Quando le forme raggiungo la stagionatura perfetta vengono adagiate in casse presentando la forma irregolare ma il profumo e l'intensità del gusto rende ogni formaggio unico nel suo genere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003eVini rossi\u003c\/a\u003e strutturati, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eBirre\u003c\/a\u003e scure, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eSalumi\u003c\/a\u003e dal sapore intenso e deciso, perfetto con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eComposte artigianali\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMieli\u003c\/a\u003e di ogni tipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400\/500 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400\/500 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Pecorino affinato nel grano di forma circolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e: Stagionatura: 120 giorni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Temperatura compresa tra 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Latte di pecora pastorizzato, fermenti, caglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Caseificio Matteassi Onelio srl - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42830053736705,"sku":"FRS00556","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Pecorinogranaio_d6ec342f-bb0d-416b-97ab-d70f88de815b.png?v=1716905379"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-di-montagna-casello-993-24-mesi-cavola","title":"Bergparmigiano Reggiano DOP „Casello 993“ 24 Monate Cavola","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in den Bergen, in einer unberührten Umgebung am Fuße des toskanisch-emilianischen Nationalparks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt mit Wasser aus der Monte Cusna-Quelle auf 2120 Metern Höhe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf chemische Düngemittel und Pestizide wird verzichtet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Kühe werden mit 100 % Bergfutter gefüttert, die Milch ist von höchster Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"313\" width=\"386\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" alt=\"cas.Cavola\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWas ist mit Mautstelle 993 gemeint...\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e993 ist die Seriennummer der Cavola-Molkerei, umgeben von einem unberührten Paradies an Futterwiesen, auf einer Höhe von 900 Metern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Unternehmen bewirtschaftet seine Felder ausschließlich mit Firmenmist als Dünger, ohne chemische Düngemittel und Pestizide. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas anschließende Futter ist daher besser und gesünder, eine echte Ernährung der Kühe, die die Produktion von Milch von sehr hoher Qualität ermöglicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"355\" width=\"201\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\" alt=\"Parmigiano Reggiano Cavola\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDer daraus resultierende Parmigiano Reggiano hat also das gewisse Extra \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eim Vergleich zu dem der Ebene. Die Molkerei Cavola 993 ist im Laufe der Jahrzehnte und Generationen gewachsen, hat sich perfektioniert und ihre Produktion verbessert, ist aber gleichzeitig der beliebten Tradition treu geblieben.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDer dreistellige Code gilt ausschließlich für die Gebiete Parma und Reggio Emilia\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Die 993 ist seit Jahren als Bergzahl bekannt und steht für höchste Qualität! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduktionskette\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAm Fuße der Pietra di Bismantova, am toskanisch-emilianischen Apennin, auf einer Höhe von 900 Metern, an einem unberührten und bezaubernden Ort. . \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Wasser kommt aus der Quelle des Monte Cusna, rein und kristallklar, die Milchkühe finden in unseren Tälern Nahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\" width=\"515\" height=\"164\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Milch von höchster Qualität wird ausschließlich in den Bergställen gemolken; Die Verarbeitung erfolgt langsam und wird von den erfahrenen Händen des Käsers sorgfältig überwacht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSo entstand der Parmigiano Reggiano di Montagna 993. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach dem Eintauchen in die Salzbecken beginnt die lange Reifezeit in unseren Meditationsräumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"168\" width=\"531\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\" alt=\"993\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTierschutz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eDer Berg-Parmigiano Reggiano wird aus Milch höchster Qualität hergestellt, die ausschließlich vom Melken der Kühe der Bauernhöfe stammt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Wohlergehen der Tiere steht an erster Stelle. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kühe in unserer Lieferkette werden mit all der Liebe und Leidenschaft aufgezogen, gefüttert und gepflegt, die ihnen nur die Kleinbauern der Vergangenheit garantieren konnten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Ställe befinden sich alle in der Nähe der Molkerei in unseren Berggebieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/mucca1_480x480.jpg?v=1687268007\" width=\"444\" height=\"294\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/mucca1_480x480.jpg?v=1687268007\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem\u003eDie Kühe leben in den Ställen und können sich in komfortablen und tierfreundlichen Räumen frei bewegen, eingebettet in eine herrliche Landschaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eZusammen mit der richtigen, 100 % natürlichen Ernährung (gemäß den Vorschriften des Konsortiums Parmigiano Reggiano vorgeschrieben) ist das psychophysische Wohlbefinden der Kühe daher von entscheidender Bedeutung, um eine hohe Produktionsleistung, eine Verringerung gesundheitlicher Probleme und einen Mehrwert für die Kühe zu erzielen gesamte Lieferkette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\" width=\"508\" height=\"236\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e: Parmigiano Reggiano DOP im Keil in einer eingeschweißten Vakuumverpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003e: Äußeres Erscheinungsbild: winzige und feine Schale von etwa 5 mm Dicke; Pastenfarbe: strohgelb; Geruch: typisch; Geschmack: süß und niemals scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT:\u003c\/b\u003e Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN:\u003c\/b\u003e KUHMILCH, Salz, Lab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL:\u003c\/b\u003e Niemand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKONSERVIERUNGSMETHODEN\u003c\/b\u003e: Kühler und trockener Ort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERSTELLER\u003c\/b\u003e: CASEIFICIO CAVOLA sca - Fora di Cavola (RE).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte pro 100gr: ENERGETISCHER WERT\/ENERGIE kcal 402 - kJ 1671 FETTE\/FET 30 Davon gesättigt 20 KOHLENHYDRATE\/KOHLENHYDRATE 0 Davon Zucker 0 PROTEINE\/PROTEINE 32 SALZ\/SALZ 1,6.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCavola Molkerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Molkerei Cavola wurde 1929 in einem kleinen Dorf in den Bergen von Reggio Emilia gegründet. Umgeben von einem unberührten Futterwiesenparadies, auf 900 Metern Höhe. Das Unternehmen bewirtschaftet seine Felder ausschließlich mit Firmenmist als Dünger, ohne chemische Düngemittel und Pestizide. Das anschließende Futter ist daher besser und gesünder, eine echte Ernährung der Kühe, die die Produktion von Milch von sehr hoher Qualität ermöglicht. Der daraus gewonnene Parmigiano Reggiano hat daher einen Vorteil gegenüber dem der Ebene. Die Molkerei Cavola 993 ist im Laufe der Jahrzehnte und Generationen gewachsen, hat sich perfektioniert und ihre Produktion verbessert, ist aber gleichzeitig der beliebten Tradition treu geblieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/993_480x480.png?v=1687268703\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1929 – Die Molkerei Cavola wird mit der Seriennummer 993 gegründet \u003cbr\u003e1982 – Einweihung der neuen Fabrik in der Via Argentina 1 in Cavola (RE) \u003cbr\u003e1998 – Erweiterung der Molkerei \u003cbr\u003e2004 – Erweiterung der Schweinefarm \u003cbr\u003e2012 – Erweiterung des Sudhauses \u003cbr\u003e2016 - Einrichtung eines internen Portionierungslabors \u003cbr\u003e2017 – IFS- und BRC-Zertifizierung \u003cbr\u003e2021 – Halal-Zertifizierung \u003cbr\u003e2022 – Erstellung eines neuen Werks mit Gewürzlager, Reibewerk und Portionierlabor. Heute: Die Leidenschaft und Liebe zum Detail setzt sich in der handwerklichen Herstellung eines Parmigiano Reggiano aus den Bergen fort, der den Unterschied macht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\" alt=\"Cas.Cavola\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavola","offers":[{"title":"250 Gramm","offer_id":46622007066955,"sku":"FRS00689","price":8.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46622007034187,"sku":"FRS00688","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ParmigianoReggianoDOPdiMontagnaCasello99324mesiCavola.png?v=1687268873"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-di-montagna-casello-993-30-mesi-cavola","title":"Parmigiano Reggiano DOP di Montagna \"Casello 993\" 30 mesi Cavola 250g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdotto in montagna, in un ambiente incontaminato ai piedi del Parco Nazionale Tosco-Emiliano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto con acqua proveniente dalla sorgente del Monte Cusna a 2120 mt s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon vengono utilizzati concimi chimici e antiparassitari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe mucche vengono alimentate con il 100% di foraggio di Montagna, il latte è di altissima qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" width=\"386\" height=\"313\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCosa si intende per Casello 993...\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e993 è il numero di matricola del Caseificio Cavola, Circondato da un paradiso incontaminato di prati da foraggio, a 900 mt di altezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’azienda coltiva i suoi campi utilizzando come concime solamente le deiezioni aziendali, senza concimi chimici e antiparassitari.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl foraggio che ne consegue risulta pertanto migliore e più salutare, un’alimentazione genuina delle mucche che permette la produzione di un latte di altissima qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg alt=\"Parmigiano Reggiano Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\" width=\"201\" height=\"355\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIl parmigiano Reggiano che ne deriva, ha perciò una marcia in più \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003erispetto a quello della pianura. Il caseificio Cavola 993, attraversando i decenni e le generazioni, è cresciuto, si è perfezionato e ha migliorato la produzione, pur rimanendo ancorato alla tanto amata tradizione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl codice a 3 cifre è un'esclusiva solo per le zone di Parma e Reggio Emilia\u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e. Da anni 993 è noto come numero di montagna ed è sinonimo di altissima qualità! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePREMI\u003c\/strong\u003e: Vincitore della \u003cstrong\u003eMEDAGLIA D’ORO al MONDIAL du FROMAGE di TOURS 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"574\" width=\"411\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/premio_499d395e-e4ae-4a3b-a864-02ee0281cf07.png?v=1741268425\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFiliera\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAi piedi della Pietra di “Bismantova”, sull’appennino tosco-emiliano, a 900 mt di altezza, in un posto incontaminato e incantevole.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’acqua arriva dalla fonte del monte Cusna, pura e cristallina, le bovine da latte trovano alimento nelle nostre vallate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"164\" width=\"515\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl latte, di altissima qualità, è munto esclusivamente nelle stalle di Montagna; la lavorazione è lenta e seguita attentamente dalle mani esperte del casaro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNasce così il parmigiano Reggiano di Montagna 993.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDopo il periodo di immersione nelle vasche per la salatura, inizia la lunga stagionatura nelle nostre sale di meditazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\" width=\"531\" height=\"168\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBenessere animale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eIl Parmigiano Reggiano di montagna viene prodotto con un latte di altissima qualità proveniente esclusivamente dalla mungitura delle bovine dei allevamenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl benessere animale è fondamentale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe bovine della nostra filiera vengono allevate, alimentate e curate con tutto l’amore e la passione che solo i piccoli allevatori di una volta possono loro garantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe stalle si trovano tutte in prossimità del caseificio, nelle nostre zone di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"294\" width=\"444\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/mucca1_480x480.jpg?v=1687268007\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLe bovine vivono nelle stalle, libere di muoversi in spazi confortevoli e a misura di animale, immerse in un magnifico paesaggio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAssieme alla giusta alimentazione 100% naturale (prevista dal disciplinare del consorzio del parmigiano reggiano) è quindi fondamentale il benessere Psicofisico delle Bovine al fine di ottenere prestazioni produttive elevate, una riduzione dei problemi sanitari e un valore aggiunto dell’intera filiera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"236\" width=\"508\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\" alt=\"cas.Cavola\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 250 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 250 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Parmigiano Reggiano DOP in spicchio confezione sottovuoto termoretraibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: Aspetto esterno: crosta minuta e fine dallo spessore di circa 5 mm; Colore pasta: giallo paglierino; Odore: tipico; Sapore: dolce e mai piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e LATTE VACCINO, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: CASEIFICIO CAVOLA s.c.a. - Fora di Cavola (RE).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: VALORE ENERGETICO\/ENERGY kcal 402 - kJ 1671 GRASSI\/FAT 30 Di cui saturi\/saturated 20 CARBOIDRATI\/CARBOHYDRATES 0 Di cui zuccheri 0 PROTEINE\/PROTEINS 32 SALE\/SALT 1,6.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaseificio Cavola\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGTRuxFU04\/mCT9voBwoR3_v3Z3b43m7w\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl caseificio Cavola nasce nel 1929, in un piccolo paesino sulle montagne di Reggio Emilia. Circondato da un paradiso incontaminato di prati da foraggio, a 900 mt di altezza. L’azienda coltiva i suoi campi utilizzando come concime solamente le deiezioni aziendali, senza concimi chimici e antiparassitari. Il foraggio che ne consegue risulta pertanto migliore e più salutare, un’alimentazione genuina delle mucche che permette la produzione di un latte di altissima qualità. Il parmigiano Reggiano che ne deriva, ha perciò una marcia in più rispetto a quello della pianura. Il caseificio Cavola 993, attraversando i decenni e le generazioni, è cresciuto, si è perfezionato e ha migliorato la produzione, pur rimanendo ancorato alla tanto amata tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/993_480x480.png?v=1687268703\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1929 - Nasce il Caseificio Cavola con matricola 993 \u003cbr\u003e1982 - Inaugurazione nuovo Stabilimento in via Argentina, 1 a Cavola (RE) \u003cbr\u003e1998 - Ampliamento Caseificio \u003cbr\u003e2004 - Ampliamento Allevamento Suini \u003cbr\u003e2012 - Ampliamento Sala Cottura \u003cbr\u003e2016 - Creazione laboratorio di porzionatura interno \u003cbr\u003e2017 - Certificazione IFS e BRC \u003cbr\u003e2021 - Certificazione Halal \u003cbr\u003e2022 - Creazione nuovo stabilimento con magazzino stagionatura, impianto grattugia e laboratorio di porzionatura. Oggi: continua la passione e la cura dei dettagli nella produzione artigianale di un Parmigiano Reggiano di Montagna che fa la differenza!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56426289660235,"sku":"FRS00692","price":9.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ParmigianoReggianoDOPdiMontagnaCasello99324mesiCavola_bc0e5fa7-03ae-47e7-aefd-d13e4b990624.png?v=1687269411"},{"product_id":"formaggio-di-bufala-pirano-stagionato","title":"Formaggio di Bufala \"Pirano\" Stagionato 200\/250g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormaggio a pasta semidura di latte di bufala intero e pastorizzato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Spicchio da 200\/250 grammi circa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto senza additivi e conservanti, proveniente dalla Campania.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFormaggio a pasta semidura a \u003cstrong\u003e\u003cem\u003elatte di bufala\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e intero o pastorizzato. la crosta giallo ocra è retinata e pulita, mentre la pasta è compatta asciutta e presenta un'occhiatura piccola e regolare. Conquista immediatamente con la complessità olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Formaggiodibufalapirano1_480x480.png?v=1692864768\" width=\"287\" height=\"288\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è difficile ritrovare note di burro, umami, lievito, erbe aromatiche come la salvia e note floreali di miele. Dolce in bocca, con una giusta sapidità, vira le note aromatiche verso il lattico e il vegetale. La consistenza è piacevole grazie a solubilità e granulosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Formaggio di bufala a pasta semidura da latte crudo di bufala, solo filata a mano. Stagionatura 60-180 giorni. Confezione sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Stagionaturapiranoformaggiobufala_480x480.png?v=1692864796\" width=\"313\" height=\"365\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eColore\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: bianco mielato; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOdore\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: dolce lattico di burro cotto, con note floreali; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSapore\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: dolce lattico poco sapido. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuperficie\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: piana con leggera trama; Crosta: edibile sottile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e LATTE di bufala, sale e caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura +2°C \u003ct p=\"\"\u003e\n\u003c\/t\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: La Bufalara snc di Vincenzo e Nunziante Barlotti - Capaccio-Paestum (SA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: VALORE ENERGETICO kcal 597 - kJ 2479 GRASSI 46.4 Di cui saturi 39 CARBOIDRATI 2.8 Di cui zuccheri 2.8 fibre 0g PROTEINE 42 SALE 1,8.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofia Barlotti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSogna più che puoi, lasciati ispirare.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl più a lungo possibile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChiudi gli occhi, supera la piana del Sele, il mare, il sito archeologico di Paestum.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDisegna nuove mappe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eScopri nuove mete e sapori. La fine di un sogno è solo l’inizio di un altro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’Azienda Agricola Barlotti ha tutto questo dentro di sé. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eImmersa nel parco nazionale del Cilento, dichiarato dall’ UNESCO patrimonio mondiale dell’umanità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePensate ai luoghi, alle persone e agli oggetti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePoi immaginate i dettagli , la luce e i colori.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe nostre bufale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNutrite solo con prodotti naturali dei nostri campi – erba medica, paglia, fieno e mais. Abbiamo creato per loro spazi e luoghi in cui vivere quotidianemente in armonia, favorendo il loro benessere fisico, mentale ed emotivo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUsiamo solo il loro latte crudo, intero e fresco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConservando il suo sapore genuino.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLo controlliamo e lo lavoriamo entro 15 ore dalla mungitura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eE, dai freschi agli stagionati, il risultato è riconoscibile al palato e all’olfatto. Esortiamo alla lentezza dell’assaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barlotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46626470429003,"sku":"FRS00693","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00693_Formaggio_di_Bufala_Pirano_Stagionato_200250g_2.png?v=1777890445"},{"product_id":"formaggio-di-bufala-pirano-affinato-al-pepe-nero-200-250g","title":"Formaggio di Bufala \"Pirano\" affinato al Pepe Nero 200\/250g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e spicchio da 200\/250 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormaggio di bufala semistagionato con grani di pepe nero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfumo speziato e deciso, con note aromatiche di salvia, burro e lievito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn equilibrio perfetto tra dolce, salato e speziato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile e irresistibile, perfetto per ogni occasione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsigli per gustarlo al meglio: lasciarlo respirare prima del consumo e conservarlo in frigorifero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato con latte di bufala intero e pastorizzato, questo formaggio semi-stagionato presenta una crosta semi-dura arricchita dalla presenza di grani di pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo profumo speziato e deciso è irresistibile per gli amanti del formaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote aromatiche inconfondibili:\u003c\/strong\u003e Una volta assaporato, il Pirano di bufala svela un mosaico di sapori. Le note aromatiche della salvia, del burro e del lievito si intrecciano con la dolcezza del miele, creando un equilibrio di gusti sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00694_Formaggio_di_Bufala_Pirano_affinato_al_Pepe_Nero_200250g_3u.png?v=1777890703\" alt=\"\" width=\"396\" height=\"396\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eL'aroma vivace e piccante del pepe nero eleva ulteriormente questa sinfonia di sapori, donando al formaggio un carattere unico ed esuberante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn viaggio nel gusto:\u003c\/strong\u003e La fusione tra dolce e salato raggiunge il suo apice in questo formaggio eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe note speziate si intrecciano con quelle lattiche, mentre sentori vegetali emergono delicatamente. Ogni morso è un viaggio nel mondo dei sapori, un'esperienza indimenticabile per il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"313\" width=\"313\" alt=\"pirano al pepe\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Piranoalpepe2_480x480.png?v=1693391964\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersatile e irresistibile:\u003c\/strong\u003e Concediti il lusso di gustare il Formaggio di Bufala Pirano Affinato al Pepe Nero di Barlotti quando e dove preferisci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa confezione in spicchi sottovuoto rende questo tesoro gastronomico pronto per il consumo immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserva il formaggio nel vano frigorifero dedicato alle verdure, dove umidità e aria si fondono in un equilibrio ideale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI consigli dei nostri esperti:\u003c\/strong\u003e Per assaporare appieno la complessità di questo formaggio, sottrailo al frigorifero 20 minuti prima del consumo e apri delicatamente l'incarto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLascia che il formaggio respiri, consentendo ai suoi sapori di fondersi in un nuovo equilibrio di temperatura e umidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'apertura della confezione sottovuoto, avvolgi il formaggio in carta di cellulosa per alimenti, permettendogli di mantenere il suo carattere unico senza soffocare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e spicchio da 200\/250 grammi circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Formaggio di bufala a pasta semidura da latte crudo di bufala, solo filata a mano. Stagionatura 60-180 giorni. Confezione sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eColore\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: bianco mielato; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOdore\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: dolce lattico di burro cotto, con note floreali; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSapore\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: dolce lattico poco sapido. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuperficie\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: piana con leggera trama; Crosta: edibile sottile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e LATTE di bufala, sale e caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura +2°C \u003ct p=\"\"\u003e\n\u003c\/t\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: La Bufalara snc di Vincenzo e Nunziante Barlotti - Capaccio-Paestum (SA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: VALORE ENERGETICO kcal 597 - kJ 2479 GRASSI 46.4 Di cui saturi 39 CARBOIDRATI 2.8 Di cui zuccheri 2.8 fibre 0g PROTEINE 42 SALE 1,8.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofia Barlotti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSogna più che puoi, lasciati ispirare. Il più a lungo possibile. Chiudi gli occhi, supera la piana del Sele, il mare, il sito archeologico di Paestum. Disegna nuove mappe. Scopri nuove mete e sapori. La fine di un sogno è solo l’inizio di un altro. L’Azienda Agricola Barlotti ha tutto questo dentro di sé. Immersa nel parco nazionale del Cilento, dichiarato dall’ UNESCO patrimonio mondiale dell’umanità. Pensate ai luoghi, alle persone e agli oggetti. Poi immaginate i dettagli , la luce e i colori. Le nostre bufale. Nutrite solo con prodotti naturali dei nostri campi – erba medica, paglia, fieno e mais. Abbiamo creato per loro spazi e luoghi in cui vivere quotidianemente in armonia, favorendo il loro benessere fisico, mentale ed emotivo. Usiamo solo il loro latte crudo, intero e fresco. Conservando il suo sapore genuino. Lo controlliamo e lo lavoriamo entro 15 ore dalla mungitura. E, dai freschi agli stagionati, il risultato è riconoscibile al palato e all’olfatto. Esortiamo alla lentezza dell’assaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Barlotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638285816139,"sku":"FRS00694","price":7.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00694_Formaggio_di_Bufala_Pirano_affinato_al_Pepe_Nero_200250g_2.png?v=1777890704"},{"product_id":"formaggio-di-bufala-pirano-affinato-al-vino-aglianico-200-250g","title":"Formaggio di Bufala \"Pirano Ubriaco\" all'Aglianico 200\/250g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormaggio a pasta semidura di latte di bufala intero e pastorizzato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Spicchio da 200\/250 grammi circa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto senza additivi e conservanti, proveniente dalla Campania.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFormaggio a pasta semidura di forma cilindrica regolare, a \u003cem\u003e\u003cstrong\u003elatte di bufala\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e intero e pastorizzato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00695_Formaggio_di_Bufala_Pirano_Ubriaco_all_Aglianico_200250g_3.png?v=1777891455\" alt=\"\" width=\"438\" height=\"438\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crosta giallo ocra è retinata e pulita, mentre la pasta è compatta asciutta e presenta un'occhiatura piccola e regolare. Conquista immediatamente con la complessità olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è difficile ritrovare note di burro, umami. Dolce, rotondo, fruttato con note di vino Aglianico con una giusta sapidità, vira le note aromatiche verso il lattico e il vegetale. La consistenza è piacevole grazie a solubilità e granulosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Formaggio di bufala a pasta semidura da latte crudo di bufala, solo filata a mano. Stagionatura 60-180 giorni. Confezione sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eColore\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: rosso; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOdore\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: dolce lattico di burro cotto, con note di vino aglianico; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSapore\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: dolce lattico poco sapido. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuperficie\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: piana con leggera trama; Crosta: edibile sottile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e LATTE di bufala, sale e caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura +2°C \u003ct p=\"\"\u003e\n\u003c\/t\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: La Bufalara snc di Vincenzo e Nunziante Barlotti - Capaccio-Paestum (SA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: VALORE ENERGETICO kcal 597 - kJ 2479 GRASSI 46.4 Di cui saturi 39 CARBOIDRATI 2.8 Di cui zuccheri 2.8 fibre 0g PROTEINE 42 SALE 1,8.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofia Barlotti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSogna più che puoi, lasciati ispirare. \u003cbr\u003eIl più a lungo possibile. \u003cbr\u003eChiudi gli occhi, supera la piana del Sele, il mare, il sito archeologico di Paestum. \u003cbr\u003eDisegna nuove mappe. \u003cbr\u003eScopri nuove mete e sapori. La fine di un sogno è solo l’inizio di un altro. \u003cbr\u003eL’Azienda Agricola Barlotti ha tutto questo dentro di sé. Immersa nel parco nazionale del Cilento, dichiarato dall’ UNESCO patrimonio mondiale dell’umanità. \u003cbr\u003ePensate ai luoghi, alle persone e agli oggetti. \u003cbr\u003ePoi immaginate i dettagli , la luce e i colori. \u003cbr\u003eLe nostre bufale. \u003cbr\u003eNutrite solo con prodotti naturali dei nostri campi – erba medica, paglia, fieno e mais. Abbiamo creato per loro spazi e luoghi in cui vivere quotidianemente in armonia, favorendo il loro benessere fisico, mentale ed emotivo. \u003cbr\u003eUsiamo solo il loro latte crudo, intero e fresco. \u003cbr\u003eConservando il suo sapore genuino. \u003cbr\u003eLo controlliamo e lo lavoriamo entro 15 ore dalla mungitura. \u003cbr\u003eE, dai freschi agli stagionati, il risultato è riconoscibile al palato e all’olfatto. Esortiamo alla lentezza dell’assaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Barlotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638314520907,"sku":"FRS00695","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00695_Formaggio_di_Bufala_Pirano_Ubriaco_all_Aglianico_200250g_2.png?v=1777891456"},{"product_id":"tuma-dla-paja-beppino-occelli-240g","title":"Tuma Dla Paja Beppino Occelli 240g","description":"\u003cp\u003e\"Tuma dla Paja\" è un formaggio dalla storia antica, caratterizzato dalla sua unica tradizione di maturazione sulla paglia, che dona alla sua consistenza una morbidezza e cremosità distintiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa crosta bianca e rugosa, spesso fratturata, rivela un interno deliziosamente cremoso che sprigiona un delicato aroma di latte e un leggero sentore di nocciola quando viene assaporato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiconoscimenti:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOscar \"Miglior Formaggio\" alla Fiera Internazionale Fancy Food di New York, USA, nel 1997.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimo premio nella categoria Retailer a Prodotto Food 2018, a Milano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\"Tuma dla Paja\" è un'autentica esperienza di gusto che ha conquistato i palati di tutto il mondo, grazie alla sua tradizione artigianale e alla sua eccellenza riconosciuta a livello internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Premio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122221_480x480.png?v=1687183793\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro obiettivo è portare gioia autentica e un tocco di raffinatezza nella tua vita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer questo motivo, abbiamo pensato proprio a te, che apprezzi le cose prelibate e hai una raffinata sensibilità per i sapori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Tuma dla Paja\" è proprio ciò che stai cercando: un connubio perfetto tra tradizione artigianale, qualità eccelsa e una bontà che ti farà innamorare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon lasciarti sfuggire questa incredibile opportunità di gustare un formaggio unico al mondo. Acquista il tuo \"Tuma dla Paja\" ora e fai un viaggio culinario verso l'eccellenza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl borgo dei formaggi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli ha recuperato \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, trasformandolo in un vero e proprio “\u003cem\u003eBorgo dei formaggi\u003c\/em\u003e”. \u003cbr\u003eLe stagionature di Valcasotto hanno una tradizione radicata da quasi un secolo: qui i formaggi della Langa e delle montagne cuneesi trovano la loro culla ideale. \u003cbr\u003eNel buio di queste cantine, il tempo lavora insieme all’aria e all’acqua, per portare a piena maturazione i formaggi, mentre esperti stagionatori rivoltano periodicamente le forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla scoperta dei segreti di un’arte...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL’affinatura \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eSuccessivamente le forme migliori vengono “premiate” con il trasferimento in cantine più piccole per l’affinatura. \u003cbr\u003eSono lunghi mesi in cui lo speciale microclima ed il contatto con ben \u003cem\u003e12 legni\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ediversi\u003c\/em\u003e favoriscono lo sviluppo di muffe: bianche, rosa, aranciate o verdoline. \u003cbr\u003eIl sapore finale del formaggio viene così esaltato e diventa unico. \u003cbr\u003eLa regola del buon intenditore: osservare, odorare, toccare, ascoltare e infine assaggiare. Solo così il vero gusto gourmet è servito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParola del signore dei formaggi, Beppino Occelli, che ha organizzato al borgo di Valcasotto un viaggio sensoriale nel mondo del latte crudo, eletto a sede didattica dell’\u003cem\u003euniversità di Scienze gastronomiche di Pollenzo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"966\" height=\"630\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rNs4X4hTYsE\" title=\"Massimo e la stagionatura dei formaggi a Valcasotto - Storie di persone e tradizioni\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePartendo da qui...\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eil rito di iniziazione, la fabbrica delle muffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna grande cantina addossata alla roccia della montagna che sprigiona l’umidità di cui il formaggio ha bisogno nel suo lento apprendistato. \u003cbr\u003eQuando le muffe nobili hanno fatto la loro comparsa, il formaggio è pronto a un altro viaggio: nel buio delle cantine matura sotto l’effetto del tempo, l'acqua delle sorgenti, l'aria di montagna e l’occhio esperto dei mastri stagionatori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn seguito avviene una barricatura naturale scegliendo tra 12 legni: dal faggio al melo, dal pero al ciliegio, su cui far riposare i grandi cru: \u003cem\u003eLosa, Cusiè, Verzin, Valcasotto, e Valcasotto di Alpeggio\u003c\/em\u003e, il \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eformaggio del Re.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni estate i contadini regalavano questo formaggio dalla forma quadrata a Casa Savoia per ringraziare di aver concesso loro gli Alpeggi. Beppino Occelli ha recuperato la ricetta tradizionale presentandolo come il papà dei formaggi d’Alpeggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122519_480x480.png?v=1687184550\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 240 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 240 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Formaggio Toma piemontese in paglia confezionato in: incartato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: Crosta Rugosa muffa bianca;  Colore della pasta Bianco avorio;  Consistenza Elastica Sapore Pieno, di panna e lieve nocciola;  Aroma Ricco, con sentori di fiori di campo;  Salinità Equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e latte di vacca (origine del latte: Italia)(82%), latte di pecora (origine del latte: Italia)(15%), Panna, Sale marino, Caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura +6\/8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Beppino Occelli -. Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1201 KJ \/ 287 Kcal Grassi 25 g Carboidrati 0 Di cui zuccheri 0 g Proteine 15 mg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 anni di qualità sulla tua tavola\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuella di Beppino Occelli è una personalissima storia del gusto ricca di intuizioni, progetti e soddisfazioni, ma anche di sacrifici ed incomprensioni a causa di una mentalità e di uno stile di vita imposto dalla logica industriale e dall’impoverimento culturale della campagna e della montagna. Contro questa tendenza all’omologazione, Beppino Occelli ha proposto creazioni e interpretazioni personali dei prodotti della tradizione che nascono dal suo profondo e indissolubile amore per il territorio dove è nato: le Langhe e le Alpi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1976 è l’anno in cui inizia l’attività di Beppino Occelli nel settore caseario. Il Burro e i Formaggi Beppino Occelli hanno sempre seguito l’evoluzione del gusto, anzi in alcuni casi hanno addirittura anticipato i tempi: dalla famosa Tuma dla Paja fino al rarissimo Escarun, considerato unanimemente un'autentica ed inimitabile prelibatezza. La passione per le tradizioni casearie locali, abbinata alla sua grande creatività, gli hanno permesso di produrre un’ampia varietà di formaggi molto apprezzata dai gourmet di tutto il mondo. Nel caseificio di Langa a Farigliano, si producono soltanto specialità esclusive, alcune delle quali, come il Cusiè, maturano e si affinano per lungo tempo nelle fresche e antiche cantine di Valcasotto, per costituire la Gran Riserva di Beppino Occelli. La qualità Beppino Occelli segue tutta la filiera: come ci racconta Giuseppe, poniamo particolare attenzione anche alla scelta delle stalle. Abbiamo selezionato conferitori secondo un protocollo preciso sia a partire dall’alimentazione dei loro animali e che si tratti di vacche o di capre rigorosamente incentrato sul benessere animale: perché solo da latte eccellente possono nascere prodotti eccellenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46658585559371,"sku":"FRS00697","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3_0f784836-8c2e-45bc-ae91-6ea3225d10ef.png?v=1687326582"},{"product_id":"castelmagno-dalpeggio-al-latte-crudo-di-mucca-beppino-occelli-180g","title":"Castelmagno d'Alpeggio DOP al latte Crudo di Mucca \"Beppino Occelli\" 180g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Castelmagno d'Alpeggio DOP al latte Crudo di Mucca è un formaggio di latte vaccino crudo con eventuali aggiunte di latte ovino o caprino. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eV\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eiene prodotto, da secoli, sui pascoli alti della Val Grana solo d'estate, ad almeno 1000 metri di quota. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: La cagliata viene frantumata, sminuzzata e pressata per due volte; da qui la definizione di lavorazione a pasta rotta. Stagionato almeno per 60 giorni in quota, con il tempo accentua il suo sapore caratteristico che ricorda le erbe aromatiche di montagna. La sua pasta è asciutta, granulosa e friabile; con il tempo può presentare qualche striatura di muffa naturale, molto ricercata dai buongustai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: col tempo accentua il suo sapore caratteristico che ricorda le erbe aromatiche di montagna. In bocca risulta dapprima friabile e finemente granuloso, poi cremoso e molto saporito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl borgo dei formaggi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli ha recuperato \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, trasformandolo in un vero e proprio “\u003cem\u003eBorgo dei formaggi\u003c\/em\u003e”. \u003cbr\u003eLe stagionature di Valcasotto hanno una tradizione radicata da quasi un secolo: qui i formaggi della Langa e delle montagne cuneesi trovano la loro culla ideale. \u003cbr\u003eNel buio di queste cantine, il tempo lavora insieme all’aria e all’acqua, per portare a piena maturazione i formaggi, mentre esperti stagionatori rivoltano periodicamente le forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla scoperta dei segreti di un’arte...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL’affinatura \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eSuccessivamente le forme migliori vengono “premiate” con il trasferimento in cantine più piccole per l’affinatura. \u003cbr\u003eSono lunghi mesi in cui lo speciale microclima ed il contatto con ben \u003cem\u003e12 legni\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ediversi\u003c\/em\u003e favoriscono lo sviluppo di muffe: bianche, rosa, aranciate o verdoline. \u003cbr\u003eIl sapore finale del formaggio viene così esaltato e diventa unico. \u003cbr\u003eLa regola del buon intenditore: osservare, odorare, toccare, ascoltare e infine assaggiare. Solo così il vero gusto gourmet è servito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParola del signore dei formaggi, Beppino Occelli, che ha organizzato al borgo di Valcasotto un viaggio sensoriale nel mondo del latte crudo, eletto a sede didattica dell’\u003cem\u003euniversità di Scienze gastronomiche di Pollenzo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe title=\"Massimo e la stagionatura dei formaggi a Valcasotto - Storie di persone e tradizioni\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rNs4X4hTYsE\" height=\"630\" width=\"966\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePartendo da qui...\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eil rito di iniziazione, la fabbrica delle muffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna grande cantina addossata alla roccia della montagna che sprigiona l’umidità di cui il formaggio ha bisogno nel suo lento apprendistato. \u003cbr\u003eQuando le muffe nobili hanno fatto la loro comparsa, il formaggio è pronto a un altro viaggio: nel buio delle cantine matura sotto l’effetto del tempo, l'acqua delle sorgenti, l'aria di montagna e l’occhio esperto dei mastri stagionatori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn seguito avviene una barricatura naturale scegliendo tra 12 legni: dal faggio al melo, dal pero al ciliegio, su cui far riposare i grandi cru: \u003cem\u003eLosa, Cusiè, Verzin, Valcasotto, e Valcasotto di Alpeggio\u003c\/em\u003e, il \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eformaggio del Re.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni estate i contadini regalavano questo formaggio dalla forma quadrata a Casa Savoia per ringraziare di aver concesso loro gli Alpeggi. Beppino Occelli ha recuperato la ricetta tradizionale presentandolo come il papà dei formaggi d’Alpeggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122519_480x480.png?v=1687184550\" alt=\"Beppino Occelli\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122519_480x480.png?v=1687184550\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: spicchio da 180 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: spicchio da 180 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Formaggio d'Alpeggio DOP confezionato sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e latte di vacca crudo (provenienza: area di produzione Castelmagno DOP), Sale marino, Caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura +6\/8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Beppino Occelli -. Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1754 KJ \/ 419 Kcal Grassi 33 g Carboidrati 1.9 Di cui zuccheri 0 g Proteine 26 mg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoeria Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 anni di qualità sulla tua tavola\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuella di Beppino Occelli è una personalissima storia del gusto ricca di intuizioni, progetti e soddisfazioni, ma anche di sacrifici ed incomprensioni a causa di una mentalità e di uno stile di vita imposto dalla logica industriale e dall’impoverimento culturale della campagna e della montagna. Contro questa tendenza all’omologazione, Beppino Occelli ha proposto creazioni e interpretazioni personali dei prodotti della tradizione che nascono dal suo profondo e indissolubile amore per il territorio dove è nato: le Langhe e le Alpi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1976 è l’anno in cui inizia l’attività di Beppino Occelli nel settore caseario. Il Burro e i Formaggi Beppino Occelli hanno sempre seguito l’evoluzione del gusto, anzi in alcuni casi hanno addirittura anticipato i tempi: dalla famosa Tuma dla Paja fino al rarissimo Escarun, considerato unanimemente un'autentica ed inimitabile prelibatezza. La passione per le tradizioni casearie locali, abbinata alla sua grande creatività, gli hanno permesso di produrre un’ampia varietà di formaggi molto apprezzata dai gourmet di tutto il mondo. Nel caseificio di Langa a Farigliano, si producono soltanto specialità esclusive, alcune delle quali, come il Cusiè, maturano e si affinano per lungo tempo nelle fresche e antiche cantine di Valcasotto, per costituire la Gran Riserva di Beppino Occelli. La qualità Beppino Occelli segue tutta la filiera: come ci racconta Giuseppe, poniamo particolare attenzione anche alla scelta delle stalle. Abbiamo selezionato conferitori secondo un protocollo preciso sia a partire dall’alimentazione dei loro animali e che si tratti di vacche o di capre rigorosamente incentrato sul benessere animale: perché solo da latte eccellente possono nascere prodotti eccellenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103287886155,"sku":"FRS00721","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/4_c3de22e6-90fd-464d-b94f-ab3704942a9e.png?v=1688980481"},{"product_id":"occelli-al-barolo-beppino-occelli-affinato-al-barolo-docg-140g","title":"\"Occelli al Barolo\" Beppino Occelli Affinato al Barolo DOCG 140g","description":"\u003cp\u003eDa latte di vacca e pecora l'Occelli® al Barolo, stagiona per alcuni mesi su assi di legno a Valcasotto e viene affinato in vinacce arricchite da vino \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Docg\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. E’ un grande formaggio da degustazione e meditazione. Il suo gusto di sicura personalità ben si abbina a grandi vini rossi d’annata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericevuti\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003e- Premiato dai consumatori italiani con il Quality Award 2021 (Burro Beppino Occelli, Bianco di Langa®, Bianco di Langa® con Tartufo d’estate, Valcasotto®, Occelli al Barolo®).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occellibarolo_480x480.png?v=1687420968\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e- Medaglia d’oro ai World Cheese Awards 2015-2016, UK concorso formaggi eccellenti (Occelli al Barolo®).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"premio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occellibar2_480x480.png?v=1687420988\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e: Stagionatura minimo 8 mesi. Formaggio a pasta dura, l’Occelli al Barolo dopo la sua ottimale stagionatura viene affinato in vinacce di Langa arricchite con vino Barolo Docg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl borgo dei formaggi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli ha recuperato \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, trasformandolo in un vero e proprio “\u003cem\u003eBorgo dei formaggi\u003c\/em\u003e”. \u003cbr\u003eLe stagionature di Valcasotto hanno una tradizione radicata da quasi un secolo: qui i formaggi della Langa e delle montagne cuneesi trovano la loro culla ideale. \u003cbr\u003eNel buio di queste cantine, il tempo lavora insieme all’aria e all’acqua, per portare a piena maturazione i formaggi, mentre esperti stagionatori rivoltano periodicamente le forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla scoperta dei segreti di un’arte...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL’affinatura \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eSuccessivamente le forme migliori vengono “premiate” con il trasferimento in cantine più piccole per l’affinatura. \u003cbr\u003eSono lunghi mesi in cui lo speciale microclima ed il contatto con ben \u003cem\u003e12 legni\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ediversi\u003c\/em\u003e favoriscono lo sviluppo di muffe: bianche, rosa, aranciate o verdoline. \u003cbr\u003eIl sapore finale del formaggio viene così esaltato e diventa unico. \u003cbr\u003eLa regola del buon intenditore: osservare, odorare, toccare, ascoltare e infine assaggiare. Solo così il vero gusto gourmet è servito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParola del signore dei formaggi, Beppino Occelli, che ha organizzato al borgo di Valcasotto un viaggio sensoriale nel mondo del latte crudo, eletto a sede didattica dell’\u003cem\u003euniversità di Scienze gastronomiche di Pollenzo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Massimo e la stagionatura dei formaggi a Valcasotto - Storie di persone e tradizioni\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rNs4X4hTYsE\" height=\"630\" width=\"966\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePartendo da qui...\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eil rito di iniziazione, la fabbrica delle muffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna grande cantina addossata alla roccia della montagna che sprigiona l’umidità di cui il formaggio ha bisogno nel suo lento apprendistato. \u003cbr\u003eQuando le muffe nobili hanno fatto la loro comparsa, il formaggio è pronto a un altro viaggio: nel buio delle cantine matura sotto l’effetto del tempo, l'acqua delle sorgenti, l'aria di montagna e l’occhio esperto dei mastri stagionatori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn seguito avviene una barricatura naturale scegliendo tra 12 legni: dal faggio al melo, dal pero al ciliegio, su cui far riposare i grandi cru: \u003cem\u003eLosa, Cusiè, Verzin, Valcasotto, e Valcasotto di Alpeggio\u003c\/em\u003e, il \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eformaggio del Re.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni estate i contadini regalavano questo formaggio dalla forma quadrata a Casa Savoia per ringraziare di aver concesso loro gli Alpeggi. 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Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1659 KJ \/ 396 Kcal Grassi 32 g Carboidrati 0.6 Di cui zuccheri 0 g Proteine 23 mg\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoeria Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 anni di qualità sulla tua tavola\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuella di Beppino Occelli è una personalissima storia del gusto ricca di intuizioni, progetti e soddisfazioni, ma anche di sacrifici ed incomprensioni a causa di una mentalità e di uno stile di vita imposto dalla logica industriale e dall’impoverimento culturale della campagna e della montagna. Contro questa tendenza all’omologazione, Beppino Occelli ha proposto creazioni e interpretazioni personali dei prodotti della tradizione che nascono dal suo profondo e indissolubile amore per il territorio dove è nato: le Langhe e le Alpi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1976 è l’anno in cui inizia l’attività di Beppino Occelli nel settore caseario. Il Burro e i Formaggi Beppino Occelli hanno sempre seguito l’evoluzione del gusto, anzi in alcuni casi hanno addirittura anticipato i tempi: dalla famosa Tuma dla Paja fino al rarissimo Escarun, considerato unanimemente un'autentica ed inimitabile prelibatezza. La passione per le tradizioni casearie locali, abbinata alla sua grande creatività, gli hanno permesso di produrre un’ampia varietà di formaggi molto apprezzata dai gourmet di tutto il mondo. Nel caseificio di Langa a Farigliano, si producono soltanto specialità esclusive, alcune delle quali, come il Cusiè, maturano e si affinano per lungo tempo nelle fresche e antiche cantine di Valcasotto, per costituire la Gran Riserva di Beppino Occelli. La qualità Beppino Occelli segue tutta la filiera: come ci racconta Giuseppe, poniamo particolare attenzione anche alla scelta delle stalle. Abbiamo selezionato conferitori secondo un protocollo preciso sia a partire dall’alimentazione dei loro animali e che si tratti di vacche o di capre rigorosamente incentrato sul benessere animale: perché solo da latte eccellente possono nascere prodotti eccellenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46664385659211,"sku":"FRS00699","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Occelli_al_Barolo_Beppino_Occelli_Affinato_al_Barolo_DOCG_140g2_271c4ccf-923e-4c18-a4b9-b7a87001e789.png?v=1739895485"},{"product_id":"occelli-in-foglie-di-castagno-occelli-affinato-alle-foglie-di-castagno-140g","title":"\"Occelli in foglie di Castagno\" Occelli Affinato alle foglie di Castagno 140g","description":"\u003cp\u003eE' un formaggio a pasta dura che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo. Le forme sono poi affinate in foglie di castagno che le trasformano e le arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi accompagna bene anche con grandi vini di Langa, ma anche con una grande birra scura artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericevuti\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-22102332_480x480.png?v=1687422289\" alt=\"premio\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e: Stagionatura minimo 18 mesi. Formaggio a pasta dura. Dopo la sua stagionatura viene affinato in foglie di castagno che lo arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl borgo dei formaggi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli ha recuperato \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, trasformandolo in un vero e proprio “\u003cem\u003eBorgo dei formaggi\u003c\/em\u003e”. \u003cbr\u003eLe stagionature di Valcasotto hanno una tradizione radicata da quasi un secolo: qui i formaggi della Langa e delle montagne cuneesi trovano la loro culla ideale. \u003cbr\u003eNel buio di queste cantine, il tempo lavora insieme all’aria e all’acqua, per portare a piena maturazione i formaggi, mentre esperti stagionatori rivoltano periodicamente le forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla scoperta dei segreti di un’arte...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL’affinatura \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eSuccessivamente le forme migliori vengono “premiate” con il trasferimento in cantine più piccole per l’affinatura. \u003cbr\u003eSono lunghi mesi in cui lo speciale microclima ed il contatto con ben \u003cem\u003e12 legni\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ediversi\u003c\/em\u003e favoriscono lo sviluppo di muffe: bianche, rosa, aranciate o verdoline. \u003cbr\u003eIl sapore finale del formaggio viene così esaltato e diventa unico. \u003cbr\u003eLa regola del buon intenditore: osservare, odorare, toccare, ascoltare e infine assaggiare. Solo così il vero gusto gourmet è servito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParola del signore dei formaggi, Beppino Occelli, che ha organizzato al borgo di Valcasotto un viaggio sensoriale nel mondo del latte crudo, eletto a sede didattica dell’\u003cem\u003euniversità di Scienze gastronomiche di Pollenzo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"966\" height=\"630\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rNs4X4hTYsE\" title=\"Massimo e la stagionatura dei formaggi a Valcasotto - Storie di persone e tradizioni\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePartendo da qui...\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eil rito di iniziazione, la fabbrica delle muffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna grande cantina addossata alla roccia della montagna che sprigiona l’umidità di cui il formaggio ha bisogno nel suo lento apprendistato. \u003cbr\u003eQuando le muffe nobili hanno fatto la loro comparsa, il formaggio è pronto a un altro viaggio: nel buio delle cantine matura sotto l’effetto del tempo, l'acqua delle sorgenti, l'aria di montagna e l’occhio esperto dei mastri stagionatori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn seguito avviene una barricatura naturale scegliendo tra 12 legni: dal faggio al melo, dal pero al ciliegio, su cui far riposare i grandi cru: \u003cem\u003eLosa, Cusiè, Verzin, Valcasotto, e Valcasotto di Alpeggio\u003c\/em\u003e, il \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eformaggio del Re.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni estate i contadini regalavano questo formaggio dalla forma quadrata a Casa Savoia per ringraziare di aver concesso loro gli Alpeggi. Beppino Occelli ha recuperato la ricetta tradizionale presentandolo come il papà dei formaggi d’Alpeggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122519_480x480.png?v=1687184550\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Spicchio da 140 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e Spicchio da 140 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Formaggio affinato alle foglie di castagno confezionato sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e latte di vacca (origine del latte: Italia)(49,3%), latte di pecora (origine del latte: Italia)(49,3%), Sale marino, Caglio, ricoperto in superficie da foglie di castagno (non edibili).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura +6\/8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Beppino Occelli - Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1736 KJ \/ 415 Kcal Grassi 35 g Carboidrati 0 Di cui zuccheri 0 g Proteine 25 mg\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoeria Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 anni di qualità sulla tua tavola\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuella di Beppino Occelli è una personalissima storia del gusto ricca di intuizioni, progetti e soddisfazioni, ma anche di sacrifici ed incomprensioni a causa di una mentalità e di uno stile di vita imposto dalla logica industriale e dall’impoverimento culturale della campagna e della montagna. Contro questa tendenza all’omologazione, Beppino Occelli ha proposto creazioni e interpretazioni personali dei prodotti della tradizione che nascono dal suo profondo e indissolubile amore per il territorio dove è nato: le Langhe e le Alpi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1976 è l’anno in cui inizia l’attività di Beppino Occelli nel settore caseario. Il Burro e i Formaggi Beppino Occelli hanno sempre seguito l’evoluzione del gusto, anzi in alcuni casi hanno addirittura anticipato i tempi: dalla famosa Tuma dla Paja fino al rarissimo Escarun, considerato unanimemente un'autentica ed inimitabile prelibatezza. La passione per le tradizioni casearie locali, abbinata alla sua grande creatività, gli hanno permesso di produrre un’ampia varietà di formaggi molto apprezzata dai gourmet di tutto il mondo. Nel caseificio di Langa a Farigliano, si producono soltanto specialità esclusive, alcune delle quali, come il Cusiè, maturano e si affinano per lungo tempo nelle fresche e antiche cantine di Valcasotto, per costituire la Gran Riserva di Beppino Occelli. La qualità Beppino Occelli segue tutta la filiera: come ci racconta Giuseppe, poniamo particolare attenzione anche alla scelta delle stalle. Abbiamo selezionato conferitori secondo un protocollo preciso sia a partire dall’alimentazione dei loro animali e che si tratti di vacche o di capre rigorosamente incentrato sul benessere animale: perché solo da latte eccellente possono nascere prodotti eccellenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46664433664331,"sku":"FRS00700","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00700_Occelli_in_foglie_di_Castagno_Occelli_Affinato_alle_foglie_di_Castagno_140g.png?v=1787840631"},{"product_id":"confezione-assaggio-formaggi-beppino-occelli","title":"Box assaggio formaggi Beppino Occelli - 3 Formaggi abbinati alle salse","description":"\u003cp\u003eIl box contiene:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\"Occelli al Barolo\" Beppino Occelli Affinato al Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e 140g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\"Occelli in foglie di Castagno\" Occelli Affinato alle foglie di Castagno\u003c\/strong\u003e 140g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCastelmagno d'Alpeggio DOP al latte Crudo di Mucca \"Beppino Occelli\"\u003c\/strong\u003e 180g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsa agrodolce al Peperoncino \"Solefrutta\"\u003c\/strong\u003e 110gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Salsa agrodolce alle Melagrane e Pepe Bianco \"Solefrutta\" \u003c\/strong\u003e110gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Salsa agrodolce Pere e Pepe Rosa \"Solefrutta\" \u003c\/strong\u003e110gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eN.B.:\u003cem\u003e L'acquisto di questo box non include una confezione separata nel caso acquistassi altri prodotti, saranno tutti spediti insieme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa confezione assaggio \"Beppino Occelli\" è un box che contiene 3 dei formaggi più amati del produttore: l'affinato al Barolo, l'affinato al Castagno e il  Castelmagno d'Alpeggio DOP.\u003cbr\u003eLa confezione contiene anche le confetture artigianali perfette da abbinare a questi 3 formaggi esclusivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/4_72edb705-c603-4609-973a-c3e32ff53d37_480x480.png?v=1688995040\" alt=\"\" width=\"308\" height=\"308\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIl Castelmagno d'Alpeggio DOP\u003c\/strong\u003e al latte Crudo di Mucca è un formaggio di latte vaccino crudo con eventuali aggiunte di latte ovino o caprino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eV\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eiene prodotto, da secoli, sui pascoli alti della Val Grana solo d'estate, ad almeno 1000 metri di quota.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: La cagliata viene frantumata, sminuzzata e pressata per due volte; da qui la definizione di lavorazione a pasta rotta. Stagionato almeno per 60 giorni in quota, con il tempo accentua il suo sapore caratteristico che ricorda le erbe aromatiche di montagna. La sua pasta è asciutta, granulosa e friabile; con il tempo può presentare qualche striatura di muffa naturale, molto ricercata dai buongustai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: col tempo accentua il suo sapore caratteristico che ricorda le erbe aromatiche di montagna. In bocca risulta dapprima friabile e finemente granuloso, poi cremoso e molto saporito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/2_546b337a-3020-47d0-ae8b-00fb3c36b6a1_480x480.png?v=1688995099\" width=\"284\" height=\"284\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinato al Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa latte di vacca e pecora l'Occelli® al Barolo, stagiona per alcuni mesi su assi di legno a Valcasotto e viene affinato in vinacce arricchite da vino\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Docg\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. E’ un grande formaggio da degustazione e meditazione. Il suo gusto di sicura personalità ben si abbina a grandi vini rossi d’annata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ericevuti\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003e- Premiato dai consumatori italiani con il Quality Award 2021 (Burro Beppino Occelli, Bianco di Langa®, Bianco di Langa® con Tartufo d’estate, Valcasotto®, Occelli al Barolo®).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Medaglia d’oro ai World Cheese Awards 2015-2016, UK concorso formaggi eccellenti (Occelli al Barolo®).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e: Stagionatura minimo 8 mesi. Formaggio a pasta dura, l’Occelli al Barolo dopo la sua ottimale stagionatura viene affinato in vinacce di Langa arricchite con vino Barolo Docg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3_efbd5e7b-c0d9-4f37-a33c-1848746527eb_480x480.png?v=1688995173\" width=\"314\" height=\"314\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinato alle foglie di Castagno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE' un formaggio a pasta dura che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo. Le forme sono poi affinate in foglie di castagno che le trasformano e le arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi accompagna bene anche con grandi vini di Langa, ma anche con una grande birra scura artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ericevuti\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Stagionatura minimo 18 mesi. Formaggio a pasta dura. Dopo la sua stagionatura viene affinato in foglie di castagno che lo arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl borgo dei formaggi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli ha recuperato \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, trasformandolo in un vero e proprio “\u003cem\u003eBorgo dei formaggi\u003c\/em\u003e”. \u003cbr\u003eLe stagionature di Valcasotto hanno una tradizione radicata da quasi un secolo: qui i formaggi della Langa e delle montagne cuneesi trovano la loro culla ideale. \u003cbr\u003eNel buio di queste cantine, il tempo lavora insieme all’aria e all’acqua, per portare a piena maturazione i formaggi, mentre esperti stagionatori rivoltano periodicamente le forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla scoperta dei segreti di un’arte...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL’affinatura \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eSuccessivamente le forme migliori vengono “premiate” con il trasferimento in cantine più piccole per l’affinatura. \u003cbr\u003eSono lunghi mesi in cui lo speciale microclima ed il contatto con ben \u003cem\u003e12 legni\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ediversi\u003c\/em\u003e favoriscono lo sviluppo di muffe: bianche, rosa, aranciate o verdoline. \u003cbr\u003eIl sapore finale del formaggio viene così esaltato e diventa unico. \u003cbr\u003eLa regola del buon intenditore: osservare, odorare, toccare, ascoltare e infine assaggiare. Solo così il vero gusto gourmet è servito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParola del signore dei formaggi, Beppino Occelli, che ha organizzato al borgo di Valcasotto un viaggio sensoriale nel mondo del latte crudo, eletto a sede didattica dell’\u003cem\u003euniversità di Scienze gastronomiche di Pollenzo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"966\" height=\"630\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rNs4X4hTYsE\" title=\"Massimo e la stagionatura dei formaggi a Valcasotto - Storie di persone e tradizioni\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePartendo da qui...\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eil rito di iniziazione, la fabbrica delle muffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna grande cantina addossata alla roccia della montagna che sprigiona l’umidità di cui il formaggio ha bisogno nel suo lento apprendistato. \u003cbr\u003eQuando le muffe nobili hanno fatto la loro comparsa, il formaggio è pronto a un altro viaggio: nel buio delle cantine matura sotto l’effetto del tempo, l'acqua delle sorgenti, l'aria di montagna e l’occhio esperto dei mastri stagionatori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn seguito avviene una barricatura naturale scegliendo tra 12 legni: dal faggio al melo, dal pero al ciliegio, su cui far riposare i grandi cru: \u003cem\u003eLosa, Cusiè, Verzin, Valcasotto, e Valcasotto di Alpeggio\u003c\/em\u003e, il \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eformaggio del Re.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni estate i contadini regalavano questo formaggio dalla forma quadrata a Casa Savoia per ringraziare di aver concesso loro gli Alpeggi. Beppino Occelli ha recuperato la ricetta tradizionale presentandolo come il papà dei formaggi d’Alpeggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122519_480x480.png?v=1687184550\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Presenti nella descrizione di ciascun prodotto su cosidilposto.com, per ulteriori informazioni contattare il servizio clienti info@cosedelposto.it\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura +6\/8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Beppino Occelli -. Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 anni di qualità sulla tua tavola\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuella di Beppino Occelli è una personalissima storia del gusto ricca di intuizioni, progetti e soddisfazioni, ma anche di sacrifici ed incomprensioni a causa di una mentalità e di uno stile di vita imposto dalla logica industriale e dall’impoverimento culturale della campagna e della montagna. Contro questa tendenza all’omologazione, Beppino Occelli ha proposto creazioni e interpretazioni personali dei prodotti della tradizione che nascono dal suo profondo e indissolubile amore per il territorio dove è nato: le Langhe e le Alpi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1976 è l’anno in cui inizia l’attività di Beppino Occelli nel settore caseario. Il Burro e i Formaggi Beppino Occelli hanno sempre seguito l’evoluzione del gusto, anzi in alcuni casi hanno addirittura anticipato i tempi: dalla famosa Tuma dla Paja fino al rarissimo Escarun, considerato unanimemente un'autentica ed inimitabile prelibatezza. La passione per le tradizioni casearie locali, abbinata alla sua grande creatività, gli hanno permesso di produrre un’ampia varietà di formaggi molto apprezzata dai gourmet di tutto il mondo. Nel caseificio di Langa a Farigliano, si producono soltanto specialità esclusive, alcune delle quali, come il Cusiè, maturano e si affinano per lungo tempo nelle fresche e antiche cantine di Valcasotto, per costituire la Gran Riserva di Beppino Occelli. La qualità Beppino Occelli segue tutta la filiera: come ci racconta Giuseppe, poniamo particolare attenzione anche alla scelta delle stalle. Abbiamo selezionato conferitori secondo un protocollo preciso sia a partire dall’alimentazione dei loro animali e che si tratti di vacche o di capre rigorosamente incentrato sul benessere animale: perché solo da latte eccellente possono nascere prodotti eccellenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46716767732043,"sku":"99097","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fotoamazonsito_aba59f4e-2473-4e2e-b3f4-8df605d24cf4.png?v=1688987480"},{"product_id":"box-formaggi-quattro-latti","title":"Box degustazione \"Quattro Latti\" - Degustazione di formaggi con salse in abbinamento","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa confezione contiene:\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaprino Semistagionato \"Caseificio Matteassi\" 300g s\/v\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggio di Bufala Pirano Affinato al Pepe Nero \"Barlotti Paestum\" 230g\/250g s\/v \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggio al Tartufo \"Martarelli\" Formina Intera 200\/250g \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Il Rubino Rosso Semistagionato \"Rocca Toscana\" 450g s\/v\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsa agrodolce di Zucca, Senape e Aceto Balsamico \"Solefrutta\" 110g \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConfettura Extra di Frutti di Bosco \"Parente\" 60g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eN.B.: \u003cem\u003eL'acquisto di questo box non include una confezione separata nel caso acquistassi altri prodotti, saranno tutti spediti insieme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"357\" width=\"357\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/formaggi_e39df9fb-c5fe-46b4-994d-ec9a1da6b2fa.jpg?v=1757599556\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuattro Latti – La Degustazione che Celebra l’Arte del Formaggio...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eLa confezione Quattro Latti è un viaggio tra profumi e consistenze, pensata per gli amanti dei formaggi che desiderano vivere un’esperienza di degustazione completa ed emozionante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn percorso che inizia dalla delicatezza del \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ecaprino semistagionato\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, prosegue con l’intensità del \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eformaggio di bufala affinato al pepe nero\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, si arricchisce con l’eleganza del \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eformaggio al tartufo\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e e trova la sua pienezza nel carattere deciso del \u003cstrong\u003epecorino semistagionato Il \u003cem\u003eRubino Rosso.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAd accompagnare i formaggi, una selezione di abbinamenti raffinati: la s\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ealsa agrodolce di zucca, senape e aceto balsamico\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e che regala contrasti intriganti, e la \u003cem\u003e\u003cstrong\u003econfettura extra di frutti di bosco\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, per un tocco dolce e vellutato che esalta ogni assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGli Abbinamenti Perfetti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003econfettura extra di frutti di bosco ricca, profumata e leggermente acidula, è perfetta con formaggi semistagionati. un abbinamento raffinato che gioca tra dolcezza e intensità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"256\" width=\"389\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/26.png?v=1757599556\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003esalsa di zucca, senape e aceto balsamico dal gusto delicatamente agrodolce, è l’abbinamento ideale per caprini dal cuore morbido. un tocco creativo per esaltare ogni tagliere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"261\" width=\"388\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/25.png?v=1757599558\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-v-4c1f383e=\"\" data-v-141471d8=\"\"\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003e\u003cspan\u003eingredienti:\u003cbr\u003eCaprino Semistagionato \"Caseificio Matteassi\" 300g: Latte di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni.\u003cbr\u003eFormaggio di Bufala Pirano Affinato al Pepe Nero \"Barlotti Paestum\" 230g\/250g: LATTE di bufala, sale e caglio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eFormaggio al Tartufo \"Martarelli\" Formina Intera 200\/250g: \u003cspan\u003eLatte di ovino pastorizzato, latte, aromi di tartufo nero (tuber aestvvum vitt), caglio, sale. LATTE ITALIANO.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003ePecorino Il Rubino Rosso Semistagionato \"Rocca Toscana\" 450g s\/v: \u003cspan\u003eLatte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti E 202, E 235 e coloranti E 160b, E 150d, E 172. Crosta non edibile.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eSalsa agrodolce di Zucca, Senape e Aceto Balsamico \"Solefrutta\" 110g: zucca (90%), zucchero, SENAPE in polvere (5%), aceto di vino, aceto balsamico 0.9% (aceto di vino, mosto d’uva cotto), gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, sale\u003cbr\u003eConfettura Extra di Frutti di Bosco \"Parente\" 60g: \u003cspan\u003efrutti di bosco in proporzione variabile (ribes rossi, more, mirtilli, lamponi), zucchero. Gelificante: pectina. Correttore di acidità: acido citrico.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003ePer ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003eLe indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cose del Posto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46798795604299,"sku":"99115","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/707_4latti.png?v=1757599911"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-di-montagna-casello-993-36-mesi-500g","title":"Parmigiano Reggiano DOP di Montagna \"Casello 993\" 36 mesi 500g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdotto in montagna, in un ambiente incontaminato ai piedi del Parco Nazionale Tosco-Emiliano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto con acqua proveniente dalla sorgente del Monte Cusna a 2120 mt s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon vengono utilizzati concimi chimici e antiparassitari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe mucche vengono alimentate con il 100% di foraggio di Montagna, il latte è di altissima qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"313\" width=\"386\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" alt=\"cas.Cavola\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCosa si intende per Casello 993...\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e993 è il numero di matricola del Caseificio Cavola, Circondato da un paradiso incontaminato di prati da foraggio, a 900 mt di altezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’azienda coltiva i suoi campi utilizzando come concime solamente le deiezioni aziendali, senza concimi chimici e antiparassitari.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl foraggio che ne consegue risulta pertanto migliore e più salutare, un’alimentazione genuina delle mucche che permette la produzione di un latte di altissima qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"355\" width=\"201\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\" alt=\"Parmigiano Reggiano Cavola\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIl parmigiano Reggiano che ne deriva, ha perciò una marcia in più \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003erispetto a quello della pianura. Il caseificio Cavola 993, attraversando i decenni e le generazioni, è cresciuto, si è perfezionato e ha migliorato la produzione, pur rimanendo ancorato alla tanto amata tradizione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl codice a 3 cifre è un'esclusiva solo per le zone di Parma e Reggio Emilia\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Da anni 993 è noto come numero di montagna ed è sinonimo di altissima qualità! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFiliera\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAi piedi della Pietra di “Bismantova”, sull’appennino tosco-emiliano, a 900 mt di altezza, in un posto incontaminato e incantevole.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’acqua arriva dalla fonte del monte Cusna, pura e cristallina, le bovine da latte trovano alimento nelle nostre vallate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\" width=\"515\" height=\"164\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl latte, di altissima qualità, è munto esclusivamente nelle stalle di Montagna; la lavorazione è lenta e seguita attentamente dalle mani esperte del casaro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNasce così il parmigiano Reggiano di Montagna 993.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDopo il periodo di immersione nelle vasche per la salatura, inizia la lunga stagionatura nelle nostre sale di meditazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"168\" width=\"531\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\" alt=\"993\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBenessere animale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eIl Parmigiano Reggiano di montagna viene prodotto con un latte di altissima qualità proveniente esclusivamente dalla mungitura delle bovine dei allevamenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl benessere animale è fondamentale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe bovine della nostra filiera vengono allevate, alimentate e curate con tutto l’amore e la passione che solo i piccoli allevatori di una volta possono loro garantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe stalle si trovano tutte in prossimità del caseificio, nelle nostre zone di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/mucca1_480x480.jpg?v=1687268007\" width=\"444\" height=\"294\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/mucca1_480x480.jpg?v=1687268007\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLe bovine vivono nelle stalle, libere di muoversi in spazi confortevoli e a misura di animale, immerse in un magnifico paesaggio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAssieme alla giusta alimentazione 100% naturale (prevista dal disciplinare del consorzio del parmigiano reggiano) è quindi fondamentale il benessere Psicofisico delle Bovine al fine di ottenere prestazioni produttive elevate, una riduzione dei problemi sanitari e un valore aggiunto dell’intera filiera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e500 grammi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\" width=\"508\" height=\"236\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e500 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Parmigiano Reggiano DOP in spicchio confezione sottovuoto termoretraibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: Aspetto esterno: crosta minuta e fine dallo spessore di circa 5 mm; Colore pasta: giallo paglierino; Odore: tipico; Sapore: dolce e mai piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e LATTE VACCINO, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: CASEIFICIO CAVOLA s.c.a. - Fora di Cavola (RE).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: VALORE ENERGETICO\/ENERGY kcal 402 - kJ 1671 GRASSI\/FAT 30 Di cui saturi\/saturated 20 CARBOIDRATI\/CARBOHYDRATES 0 Di cui zuccheri 0 PROTEINE\/PROTEINS 32 SALE\/SALT 1,6.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaseificio Cavola\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGTRuxFU04\/mCT9voBwoR3_v3Z3b43m7w\/watch?embed\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" allow=\"fullscreen\"\u003e  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl caseificio Cavola nasce nel 1929, in un piccolo paesino sulle montagne di Reggio Emilia. Circondato da un paradiso incontaminato di prati da foraggio, a 900 mt di altezza. L’azienda coltiva i suoi campi utilizzando come concime solamente le deiezioni aziendali, senza concimi chimici e antiparassitari. Il foraggio che ne consegue risulta pertanto migliore e più salutare, un’alimentazione genuina delle mucche che permette la produzione di un latte di altissima qualità. Il parmigiano Reggiano che ne deriva, ha perciò una marcia in più rispetto a quello della pianura. Il caseificio Cavola 993, attraversando i decenni e le generazioni, è cresciuto, si è perfezionato e ha migliorato la produzione, pur rimanendo ancorato alla tanto amata tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/993_480x480.png?v=1687268703\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1929 - Nasce il Caseificio Cavola con matricola 993 \u003cbr\u003e1982 - Inaugurazione nuovo Stabilimento in via Argentina, 1 a Cavola (RE) \u003cbr\u003e1998 - Ampliamento Caseificio \u003cbr\u003e2004 - Ampliamento Allevamento Suini \u003cbr\u003e2012 - Ampliamento Sala Cottura \u003cbr\u003e2016 - Creazione laboratorio di porzionatura interno \u003cbr\u003e2017 - Certificazione IFS e BRC \u003cbr\u003e2021 - Certificazione Halal \u003cbr\u003e2022 - Creazione nuovo stabilimento con magazzino stagionatura, impianto grattugia e laboratorio di porzionatura. Oggi: continua la passione e la cura dei dettagli nella produzione artigianale di un Parmigiano Reggiano di Montagna che fa la differenza!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\" alt=\"Cas.Cavola\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46985932439883,"sku":"FRS00731","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ParmigianoReggianoDOPdiMontagnaCasello99324mesiCavola_a9e9ffdf-0205-4ed4-b635-9a693826d5f2.png?v=1697034716"},{"product_id":"taleggio-dop-salato-a-mano-arrigoni-200g","title":"Taleggio DOP salato a mano Arrigoni 200g","description":"\u003cp\u003eProdotto seguendo antiche ricette nella valle dell'alta bergamasca, il Taleggio Arrigoni è un formaggio dalla storia millenaria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasta Morbida e Crosta Lavata\u003c\/strong\u003e Appartenente alla famiglia delle \"\u003cem\u003ecroste lavate\u003c\/em\u003e\", questo formaggio si distingue per la sua consistenza morbida e la caratteristica colorazione ottenuta grazie a spazzolature settimanali con acqua e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFYDgA8E\/0EItly7oRALBUbWybNZE5Q\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eSottile, morbida di colore rosato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Fondente nel sottocrosta, più consistente, friabile al centro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e Sapore dolce, burroso e molto aromatico nel prodotto stagionato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSTAGIONATURA\u003c\/strong\u003e minimo 35 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2018 – Medaglia Gold al World Cheese Awards di Bergen (NO)\u003cbr\u003e2017 – Medaglia d’Argento nella categoria “International Cheese” al concorso di Nantwich (UK)\u003cbr\u003e2016 – Medaglia Silver al World Cheese Awards di San Sebastian (ES)\u003cbr\u003e2015 – Medaglia Silver al World Cheese Awards di Birmingham (UK)\u003cbr\u003e2014 – La rivista Gambero Rosso elegge il Taleggio Arrigoni come il migliore tra quelli in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePARTICOLARITA'\u003c\/strong\u003e: Nei bordi possono formarsi, durante la stagionatura, muffe nobili (di colore bianco o tendente al blu), che servono a svolgere tre funzioni: rallentano ed equilibrano l’attività proteolitica, equilibrano l'umidità e soprattutto tagliano fuori i microorganismi che rovinerebbero il prodotto. \u003cspan\u003eIn questo modo avremo muffe superficiali e non tossiche che con un cucchiaino verranno via dopo aver svolto il loro lavoro migliorativo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA Sottile, morbida di colore rosato. PASTA Fondente nel sottocrosta, più consistente, friabile al centro.\u003cbr\u003eSAPORE Sapore dolce, burroso e molto aromatico nel prodotto stagionato.\u003cbr\u003eSTAGIONATURA minimo 35 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1246 KJ \/ 300 Kcal Grassi 24.9 g di cui saturi 16.2g, Carboidrati 2.1g Di cui zuccheri 2.1 g, Proteine 16.9 g, sale 2.2g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"269\" width=\"336\" alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"308\" width=\"385\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" alt=\"Arrigoni\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47436619317579,"sku":"FRS00741","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TaleggioDOPsalatoamano.png?v=1716911216"},{"product_id":"quartirolo-lombardo-dop-arrigoni-200g","title":"Quartirolo Lombardo DOP Arrigoni 200g","description":"\u003cp\u003eIl Quartirolo Lombardo DOP offre un'esperienza gustativa unica, grazie alla sua pasta morbida e al sapore ricco e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFZMfK1c\/3YkBX0mGCs_ipCXi2Dp5wg\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con cura e passione, questo formaggio racchiude la tradizione lombarda in ogni morso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Insalata_quartirolo.jpg?v=1712666212\" alt=\"\" width=\"492\" height=\"328\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigini\u003c\/strong\u003e: Proveniente dalla Lombardia, il Quartirolo Lombardo deve il suo nome al termine \"quartirola\", che anticamente indicava l'erba ottenuta dall'ultimo taglio prima dell'inverno, noto anche come \"quarto taglio\". La Denominazione d'Origine Protetta (DOP) garantisce l'autenticità e la qualità di questo prelibato formaggio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersatile e Delizioso\u003c\/strong\u003e: il Quartirolo Lombardo DOP Arrigoni si presta a molteplici utilizzi in cucina. Perfetto per arricchire antipasti, insalate o piatti principali, questo formaggio si distingue per la sua versatilità e il suo gusto irresistibile. Aggiungi un tocco di autenticità lombarda alle tue pietanze con questo prodotto di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Caprese_quartirolo.jpg?v=1712666172\" width=\"485\" height=\"324\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eSottile, morbida, bianco rosata tendente al grigio verde nel prodotto stagionato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Compatta, friabile ma fondente in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e aromatico e intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSTAGIONATURA\u003c\/strong\u003e minimo 30 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA Sottile, morbida, bianco rosata tendente al grigio verde nel prodotto stagionato. PASTA Compatta, friabile ma fondente in bocca.\u003cbr\u003eSAPORE aromatico e intenso.\u003cbr\u003eSTAGIONATURA minimo 30 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino pastorizzato, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1086 KJ \/ 262 Kcal Grassi 21.1 g di cui saturi 15.1g, Carboidrati 3.0g Di cui zuccheri 3.0 g, Proteine 15.0 g, sale 1.7g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"269\" width=\"336\" alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"308\" width=\"385\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" alt=\"Arrigoni\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47444684439883,"sku":"FRS00742","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/QuartirololombardoDOParrigoni.png?v=1716913998"},{"product_id":"stracchino-arrigoni-165g","title":"Stracchino Arrigoni 165g","description":"\u003cp\u003eFormaggio fresco a pasta cruda, prodotto con latte di vacca intero. Lo Stracchino Arrigoni è una deliziosa esperienza culinaria che affonda le radici nella suggestiva Pianura Padana. Comunemente noto come \"crescenza\", questo formaggio trae il suo nome dal latino \"\u003cem\u003ecrescentia\u003c\/em\u003e\", che significa crescere. La magia di questo formaggio si rivela quando, mantenuto al caldo, si gonfia e si spacca, simile al pane in lievitazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFRZJBg0\/a7VUYIAZHWosjtj-rJnUog\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFRZJBg0\/a7VUYIAZHWosjtj-rJnUog\/watch?utm_content=DAGMFRZJBg0\u0026amp;utm_campaign=designshare\u0026amp;utm_medium=embeds\u0026amp;utm_source=link\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Distintive\u003c\/strong\u003e: è caratterizzato dalla freschezza del latte di vacca intero, conferendogli un sapore ricco e cremoso. La texture morbida e la consistenza delicata rendono questo formaggio perfetto per molteplici usi culinari.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità in Cucina\u003c\/strong\u003e: Sperimenta la versatilità di questo formaggio straordinario. Gustalo da solo per apprezzare appieno il suo gusto unico o incorporalo nelle tue ricette preferite. La sua capacità di fondere splendidamente lo rende ideale per piatti come panini gourmet, insalate e sfiziose tartine.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003einesistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Omogenea, compatta, di colore bianco, fondente in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e Delicato, dolce, con profumo caratteristico di latte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2022 – Medaglia Gold al World Cheese Awards di Wales (UK)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 165 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 165 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA inesistente. PASTA Omogenea, compatta, di colore bianco, fondente in bocca.\u003cbr\u003eSAPORE Delicato, dolce, con profumo caratteristico di latte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino pastorizzato, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1087 KJ \/ 262 Kcal Grassi 21.5 g di cui saturi 13.8g, Carboidrati 2.5g Di cui zuccheri 2.5 g, Proteine 14.6 g, sale 0.8g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"269\" width=\"336\" alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"308\" width=\"385\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" alt=\"Arrigoni\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47444767244619,"sku":"FRS00743","price":2.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/StracchinoArrigoni.png?v=1716913911"},{"product_id":"lucifero-formaggio-erborinato-piccante-arrigoni-180g","title":"\"Lucifero\" Formaggio Erborinato piccante Arrigoni 180g","description":"\u003cp\u003eFormaggio erborinato caratterizzato dalla fusione ardente del piccante del peperoncino e la dolcezza avvolgente del formaggio. Ogni morso è una sinfonia di sapori che danzano sul palato, creando un'armonia unica e indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFekEC8M\/r4Y9wWtDQVpdZ8Jm_Q2NWA\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFekEC8M\/r4Y9wWtDQVpdZ8Jm_Q2NWA\/watch?utm_content=DAGMFekEC8M\u0026amp;utm_campaign=designshare\u0026amp;utm_medium=embeds\u0026amp;utm_source=link\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eProduzione Artigianale di Eccellenza\u003c\/strong\u003e: Lucifero è frutto della maestria artigianale di Arrigoni, ogni passo della produzione è eseguito con precisione e dedizione, garantendo un formaggio che si distingue per la sua autenticità e gusto superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"295\" width=\"442\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fichi_Lucifero.jpg?v=1712666275\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIl Peccato del Gusto Diabolico\u003c\/strong\u003e: Il nome \"Lucifero\" non è casuale. Questo formaggio erborinato è progettato per offrire un'esperienza di gusto diabolica che conquisterà i palati audaci. Il peperoncino aggiunto conferisce al formaggio un tocco piccante che si mescola in modo perfetto con la cremosità, creando una combinazione irresistibile. Perfetto per chi cerca sensazioni forti e un viaggio culinario indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eCompatta, ruvida, dura di colore grigio\/rosato, non edibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe,\u003cbr\u003econ presenza di peperoncino dal tipico colore rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDolce e leggermente piccante per la presenza del peperoncino.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSTAGIONATURA\u003c\/strong\u003e: 50 giorni circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2019 – Medaglia Silver al World Cheese Awards di Bergamo (IT)\u003cbr\u003e2018 – Medaglia Bronze al World Cheese Awards di Bergen (NO).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 180 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 180 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA Compatta, ruvida, dura di colore grigio\/rosato, non edibile.\u003cbr\u003ePASTA Bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe,\u003cbr\u003econ presenza di peperoncino dal tipico colore rosso.\u003cbr\u003eSAPORE \u003cspan\u003eDolce e leggermente piccante per la presenza del peperoncino.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSTAGIONATURA: 50 giorni circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino, sale, caglio e peperoncino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1315 KJ \/ 317 Kcal Grassi 26 g di cui saturi 17.5g, Carboidrati 1.1g Di cui zuccheri 1.1 g, Proteine 19.6 g, sale 1.8g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" alt=\"Arrigoni\" width=\"336\" height=\"269\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" width=\"385\" height=\"308\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47444847755595,"sku":"FRS00744","price":4.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/LuciferoformaggioerborinatopiccanteArrigoni.png?v=1716910427"},{"product_id":"robiola-spalmabile-arrigoni-100g","title":"Robiola spalmabile Arrigoni 100g","description":"\u003cp\u003eDelicata e versatile, questa prelibatezza culinaria è perfetta per soddisfare i tuoi desideri gastronomici più raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFdc49r4\/DI_M9DXQOnzYMj0wR5ky8A\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore Delicato\u003c\/strong\u003e: Il sapore morbido e delicato di questa robiola spalmabile ti avvolgerà con la sua nota leggermente dolce e fresca, regalandoti un'esperienza gustativa unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsistenza Morbida\u003c\/strong\u003e: La pasta soffice e cremosa di questa robiola spalmabile si diffonde delicatamente su pane tostato, crostini o crackers, offrendoti un momento di piacere e genuinità culinaria. Ideale per Creare Prelibatezze Gourmet: Sperimenta infinite possibilità culinarie con la nostra robiola spalmabile. \u003cbr\u003ePerfetta da gustare da sola o come ingrediente principale in ricette gourmet, questa robiola è pronta a deliziare il tuo palato con la sua freschezza e bontà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003einesistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Morbida, spalmabile, dalla consistenza soffice, di colore bianco candido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e delicato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 100 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 100 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA inesistente. PASTA Morbida, spalmabile, dalla consistenza soffice, di colore bianco candido. SAPORE delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino, crema di latte, sale, caglio e sorbato di potassio (conservante).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1321 KJ \/ 320 Kcal Grassi 32 g di cui saturi 21g, Carboidrati 1.3g Di cui zuccheri 1.3 g, Proteine 6.7 g, sale 0.8g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" alt=\"Arrigoni\" width=\"336\" height=\"269\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" width=\"385\" height=\"308\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47625370075467,"sku":"FRS00745","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RobiolaspalmabileArrigoni100g.png?v=1716911146"},{"product_id":"formaggio-oro-rosso-affinato-con-vino-raboso-passito-doc-moro-200g","title":"Formaggio \"Oro Rosso\" affinato con vino Raboso passito DOC Moro 200g","description":"\u003cp\u003eUn capolavoro affinato con il pregiato vino Raboso passito DOC Moro. Questo formaggio è molto più di un semplice latticino: è un'opera d'arte culinaria che combina sapientemente tradizione e innovazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGDydd1HR4\/I2uN_M-1JKE9f6cD7r_NqA\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGDydd1HR4\/I2uN_M-1JKE9f6cD7r_NqA\/watch?utm_content=DAGDydd1HR4\u0026amp;utm_campaign=designshare\u0026amp;utm_medium=embeds\u0026amp;utm_source=link\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: L'armonia tra il formaggio e il vino Raboso passito DOC Moro si traduce in un affinamento impeccabile. Le muffe nobili e le striature che si creano durante questo processo conferiscono al formaggio una bellezza visiva straordinaria, simile a un dipinto su tela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"603\" width=\"462\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_4.jpg?v=1713952757\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto Unico\u003c\/strong\u003e: Grazie alla cappatura manuale con uva corinto e cranberries, la crosta del Formaggio Oro Rosso si veste di un intenso colore rosso che anticipa un sapore unico ed avvolgente. La piccantezza si armonizza con i sentori di prugna, more, ciliegie, amarene e note legnose tipiche del Raboso passito DOC, offrendo un'esperienza gustativa indimenticabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Formaggio Oro Rosso affinato con vino Raboso passito DOC Moro è il regalo perfetto per gli amanti del gusto e dell'eccellenza culinaria. Delizia il palato dei tuoi ospiti o concediti un momento di puro piacere gastronomico, accompagnando questo formaggio con un buon bicchiere di vino rosso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/702_Fior_da_riso_2.jpg?v=1726044796\" width=\"420\" height=\"280\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePREMIO WORLD CHEESE AWARSD SUPER GOLD 2023-24\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"429\" width=\"480\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PREMIO_65007917-9a99-4441-8100-40b180e1c60c.png?v=1713952673\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003espicchio da 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003espicchio da 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Formaggio erborinato a latte pastorizzato affinato in spicchio sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eVeneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLATTE vaccino, fermenti lattici, caglio e sale, muffe selezionate. Affinato con vino Raboso passito. Decorazione esterna non edibile. Origine del latte: UE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in frigo da 0°\/+4°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: MORO Formaggi - Oderzo (TV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1579 KJ \/ 381 Kcal Grassi 31 g di cui acidi grassi 25g, Carboidrati 2.4g Di cui zuccheri 1.1 g Proteine 23 mg, sale 2.2g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLatteria Moro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di questa azienda inizia nel 1930 a Oderzo quando Luigi Moro, nonno dell’attuale titolare, aiutato dai figli, organizza un centro di raccolta del latte dalle stalle della zona, per vendere successivamente il latte sfuso alle famiglie, quale ingrediente primario nell’alimentazione povera del periodo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel primo dopoguerra, l’azienda concentra tutte le proprie risorse nella produzione di derivati del latte (formaggi) e apre un caseificio e un punto vendita a Oderzo. All’inizio degli anni ottanta, l’attuale titolare Sergio Moro, recupera dal mondo rurale le vecchie tecniche di stagionatura e affinamento dei formaggi, una volta usate dai contadini e pastori per conservarli, invecchiarli e insaporirli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento consiste nello stagionare formaggi, nel rispetto della tipicità degli stessi, aggiungendo ingredienti aromatizzanti sulla crosta (vinaccia, fieno, cenere, erbe aromatiche ecc.) o sulla pasta stessa (tartufo, zafferano), al fine di conferirne un particolare aroma e una propria personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"313\" width=\"437\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_2.jpg?v=1713952739\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo il ritorno alle vecchie tradizioni consegna al cliente attuale, formaggi di cui da tempo si erano persi sapori e profumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegli ultimi anni, per diversificarsi e soddisfare una clientela diventata sempre più esigente e sofisticata, l’azienda Moro Formaggi si specializza nell’affinamento di formaggi erborinati con vini passiti (Fior d’Arancio DOCG) distillati (grappa di Amarone) liquori (cioccolato, pistacchio) e infine cocktail (Negroni).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"312\" width=\"438\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_3.jpg?v=1713952758\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAttualmente i prodotti sono presenti negli Stati Uniti, Australia, Hong Kong, Thailandia, Italia, Inghilterra, Francia, Germania e in altri paesi. europei.\u003c\/p\u003e","brand":"Moro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47706491453771,"sku":"FRS00749","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Erborinatoororosso.png?v=1716913894"},{"product_id":"formaggio-ubriaco-al-fior-darancio-docg-moro-200g","title":"Ubriaco Orangenblütenkäse DOCG Moro 200g","description":"\u003cp\u003eDie perfekte Balance zwischen würzigen und buttrigen Aromen verbindet sich mit dem delikaten Geschmack des Euganean Hills Passito und bietet Ihnen eine unvergleichliche Harmonie der Sinne.\u003c\/p\u003e  \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGDydsiiiY\/FASftdgDogyMMtVKNURrNQ\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\" allow=\"fullscreen\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e      \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinhüllende Aromen\u003c\/strong\u003e:  Lassen Sie sich von einem romantischen Duftmix aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Aprikose, Honig und Vanille verzaubern. Jeder Bissen ist eine sinnliche Reise, die Sie in eine Welt raffinierter und komplexer Aromen entführt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"323\" width=\"458\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Formaggio_Ubriaco_al_Fior_d_Arancio_DOCG_Moro_200g2.png?v=1713953528\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekte Begleitung\u003c\/strong\u003eDieser Käse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch der ideale Begleiter zu Blauschimmelkäse. Seine Fähigkeit, Fett zu neutralisieren und die Aromenvielfalt der Kombinationen zu verstärken, macht ihn zu einer unverzichtbaren Wahl für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWELTMEISTERSCHAFTEN KÄSE-SUPERGOLD-AUSZEICHNUNG 2023-24\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PREMIO_65007917-9a99-4441-8100-40b180e1c60c.png?v=1713952673\" width=\"480\" height=\"429\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE: \u003c\/b\u003e200 Gramm.\u003c\/p\u003e  \u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE: \u003c\/b\u003e200 Gramm.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Verfeinerter Blauschimmelkäse in einem vakuumverpackten Keil.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT: \u003c\/b\u003eVenetien.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN: \u003c\/b\u003ePasteurisierte Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Salz und ausgewählte Schimmelpilze. Verfeinert mit Fior d'Arancio DOCG Passito-Wein. Nicht essbare äußere Dekoration: kandierte Orangenwürfel. Milchherkunft: EU.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUSATZSTOFFE UND KONSERVIERUNGSSTOFFE:\u003c\/b\u003e Niemand.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  Im Kühlschrank bei 0°\/+4°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  MORO Cheeses - Oderzo (TV)\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNährwerte pro 100 g: Energie 1504 kJ\/362 kcal, Fett 28 g, davon Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 2,5 g, davon Zucker 2 g, Eiweiß 25 mg, Salz 2,1 g.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMoro Dairy\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eDie Geschichte dieses Unternehmens begann 1930 in Oderzo, als Luigi Moro, der Großvater des heutigen Besitzers, mit Hilfe seiner Kinder eine Milchsammelstelle von lokalen Bauernhöfen organisierte, um die Milch anschließend lose an Familien zu verkaufen – ein Hauptbestandteil der bescheidenen Ernährung jener Zeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach dem Ersten Weltkrieg konzentrierte das Unternehmen seine gesamten Ressourcen auf die Herstellung von Milchprodukten (Käse) und eröffnete eine Molkerei mit angeschlossenem Verkaufsraum in Oderzo. Anfang der 1980er-Jahre belebte der heutige Inhaber, Sergio Moro, die traditionellen Reifungs- und Veredelungsverfahren aus der ländlichen Welt wieder, die einst von Bauern und Hirten zur Konservierung, Reifung und Aromatisierung von Käse angewendet wurden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei der Veredelung werden Käsesorten unter Berücksichtigung ihrer einzigartigen Eigenschaften gereift, indem man der Rinde (Traubentrester, Heu, Asche, aromatische Kräuter usw.) oder dem Käse selbst (Trüffel, Safran) Aromastoffe hinzufügt, um ihnen ein besonderes Aroma und einen individuellen Charakter zu verleihen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_2.jpg?v=1713952739\" alt=\"\" width=\"437\" height=\"313\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_2.jpg?v=1713952739\"\u003e​\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuf diese Weise bringt die Rückbesinnung auf alte Traditionen den heutigen Kunden Käsesorten, deren Aromen und Düfte längst verloren gegangen waren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm in den letzten Jahren ein vielfältigeres Angebot zu schaffen und einer zunehmend anspruchsvollen Kundschaft gerecht zu werden, hat sich Moro Formaggi auf die Veredelung von Blauschimmelkäse mit Dessertweinen (Fior d'Arancio DOCG), Spirituosen (Amarone Grappa), Likören (Schokolade, Pistazie) und schließlich Cocktails (Negroni) spezialisiert.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_3.jpg?v=1713952758\" alt=\"\" width=\"438\" height=\"312\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_3.jpg?v=1713952758\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Produkte sind derzeit in den Vereinigten Staaten, Australien, Hongkong, Thailand, Italien, England, Frankreich, Deutschland und anderen europäischen Ländern erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Moro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47706616201547,"sku":"FRS00748","price":8.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FormaggioUbriacoalFiord_ArancioDOCGMoro200g_098f888a-0af2-4e51-8c52-a9e71f1950cd.png?v=1716911346"},{"product_id":"gorgonzola-dop-dolce-arrigoni-100g","title":"Gorgonzola DOP Dolce Arrigoni 100g","description":"\u003cp\u003eProdotto con latte di vacca intero, questo formaggio erborinato di qualità è un'autentica prelibatezza gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFVi-gUQ\/EpGvew3F639BVbg6lN-QUw\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e Il Gorgonzola DOP Dolce Arrigoni è un formaggio erborinato dal gusto morbido e avvolgente, perfetto da gustare da solo o accompagnato con altri sapori. Realizzato con pasta cruda di altissima qualità, questo formaggio offre una consistenza delicata e un aroma irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome di questo formaggio ricco di storia deriva da una cittadina lombarda vicino a Milano, dove si dice che sia nato nel XII secolo. Scopri le radici di questa prelibatezza culinaria e delizia il tuo palato con il suo carattere unico. Renditi protagonista di un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici dell'Italia con il Gorgonzola DOP Dolce. Buonissimo da solo o accoppiato con altri ingredienti, questo formaggio ti regalerà un'esperienza culinaria indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eCompatta, ruvida, dura di colore grigio\/rosato, non edibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe principalmente di colore blu-verdastre.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDolce, poco deciso.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSTAGIONATURA\u003c\/strong\u003e: minimo 50 giorni.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2022 – Medaglia di bronzo al World Cheese Awards di Wales (UK)\u003cbr\u003e2021 – Medaglia d’oro  al World Cheese Awards di Oviedo (ES)\u003cbr\u003e2017 – Targa di eccellenza al concorso Infiniti Blu di Gorgonzola (MI)\u003cbr\u003e2017 – Medaglia d’Oro nella categoria “Soft, Semi-Soft \u0026amp; Cream Cheese” al concorso di Nantwich (UK)\u003cbr\u003e2016 – Medaglia Super Gold per il 3° anno consecutivo e 3° classificato tra i Top 16 al mondo al World Cheese Awards di San Sebastian (ES)\u003cbr\u003e2015 – Medaglie Super Gold al World Cheese Awards di Birmingham (UK)\u003cbr\u003e2015 – Medaglie Silver al World Cheese Awards di Birmingham (UK)\u003cbr\u003e2015 – Medaglia d’Oro nella categoria “Soft \u0026amp; Cream Cheese” al concorso di Nantwich (UK)\u003cbr\u003e2014 – Medaglia Super Gold al World Cheese Awards di Londra (UK)\u003cbr\u003e2013 – Medaglia Gold al World Cheese Awards di Birmingham (UK)\u003cbr\u003e2013 – Riconoscimento della rivista Culture Magazine (USA) come uno dei 101 Best Cheeses of Years\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 100 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 100 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e:CROSTA Compatta, ruvida, dura di colore grigio\/rosato, non edibile. PASTA \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe principalmente di colore blu-verdastre. \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSAPORE \u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDolce, poco deciso. \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSTAGIONATURA\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e: minimo 50 giorni \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino pastorizzato, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1315 KJ \/ 317 Kcal Grassi 26 g di cui saturi 17.5g, Carboidrati 1.1g Di cui zuccheri 1.1 g, Proteine 19.6 g, sale 1.8g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" alt=\"Arrigoni\" width=\"336\" height=\"269\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" width=\"385\" height=\"308\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47716870193483,"sku":"FRS00747","price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/GorgonzolaDOPDolceArrigoni100g.png?v=1716913956"},{"product_id":"box-formaggi-freschi","title":"Box formaggi freschissimi - Quartirolo, Gorgonzola dolce e piccante","description":"\u003cp\u003eIl box contiene:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\"Lucifero\" Formaggio Erborinato piccante\u003c\/strong\u003e Arrigoni 180g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGorgonzola DOP Dolce\u003c\/strong\u003e Arrigoni 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQuartirolo Lombardo DOP\u003c\/strong\u003e Arrigoni 200g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eN.B.: \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eL'acquisto di questo box non include una confezione separata nel caso acquistassi altri prodotti, saranno tutti spediti insieme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn tris di formaggi freschissimi di alta qualità, ideali per la stagione estiva per tanti piatti gustosi e veloci da preparare\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eQuartirolo Lombardo DOP\u003c\/strong\u003e offre un'esperienza gustativa unica, grazie alla sua pasta morbida e al sapore ricco e avvolgente. Prodotto con cura e passione, questo formaggio racchiude la tradizione lombarda in ogni morso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eLucifero\u003c\/strong\u003e è Formaggio erborinato caratterizzato dalla fusione ardente del piccante del peperoncino e la dolcezza avvolgente del formaggio. Ogni morso è una sinfonia di sapori che danzano sul palato, creando un'armonia unica e indimenticabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGorgonzola DOP\u003c\/strong\u003e Dolce Arrigoni è un formaggio erborinato dal gusto morbido e avvolgente, perfetto da gustare da solo o accompagnato con altri sapori. Realizzato con pasta cruda di altissima qualità, questo formaggio offre una consistenza delicata e un aroma irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIngredienti:\u003cbr\u003eQuartirolo Lombardo DOP: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.\u003cbr\u003e\"Lucifero\" Formaggio Erborinato piccante: Latte vaccino, sale, caglio e peperoncino.\u003cbr\u003eGorgonzola DOP Dolce: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-4c1f383e=\"\" data-v-141471d8=\"\"\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003ePer ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-v-141471d8=\"\"\u003eLe indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cose del Posto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49746995839307,"sku":"99002","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Box_formaggi_freschissimi.png?v=1719399550"},{"product_id":"quartirolo-lombardo-dop-sottolio-alle-erbette-arrigoni","title":"Quartirolo Lombardo DOP sott'olio alle Erbette Arrigoni 140g","description":"\u003cp\u003eIl Quartirolo Lombardo DOP sott'olio alle Erbette è un formaggio unico nel suo genere. La certificazione DOP garantisce l'origine e la qualità del prodotto, che viene realizzato secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni. Questo formaggio si distingue per la sua consistenza morbida e il sapore leggermente acidulo, arricchito dalla conservazione sott'olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto Unico\u003c\/strong\u003e il Quartirolo Lombardo DOP Arrigoni è infuso con una selezione di erbette aromatiche che esaltano il suo sapore naturale. L'olio e le erbette non solo preservano il formaggio, ma aggiungono un tocco di raffinatezza, rendendolo perfetto per essere gustato da solo o come ingrediente in piatti gourmet. La combinazione di sapori crea un'esperienza culinaria unica e irresistibile. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità in Cucina\u003c\/strong\u003e Ideale per diverse occasioni: perfetta per un aperitivo sfizioso, come antipasto elegante o per arricchire insalate, piatti di pasta e secondi di carne. Il Quartirolo Lombardo DOP sott'olio alle Erbette si presta a molteplici usi in cucina, offrendo un tocco di classe e un'esplosione di sapori in ogni ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"328\" width=\"492\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Insalata_quartirolo.jpg?v=1712666212\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Insalata_quartirolo.jpg?v=1712666212\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigini\u003c\/strong\u003e: Proveniente dalla Lombardia, il Quartirolo Lombardo deve il suo nome al termine \"quartirola\", che anticamente indicava l'erba ottenuta dall'ultimo taglio prima dell'inverno, noto anche come \"quarto taglio\". La Denominazione d'Origine Protetta (DOP) garantisce l'autenticità e la qualità di questo prelibato formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eQuartirolo lombardo DOP (Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio) 52%, olio di semi di girasole 47%, esaltatore di sapidità E621 0,19%, origano 0,18, pepe 0,17, peperoncino 0,16%, aglio 0,16%, prezzemolo 0,14%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura ambiente, una volta aperto temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1668 KJ \/ 398 Kcal Grassi 28 g di cui saturi 18.5g, Carboidrati 3.6g Di cui zuccheri 0.7 g, Proteine 30.5 g, sale 0.4g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" alt=\"Arrigoni\" width=\"336\" height=\"269\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e4\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" width=\"385\" height=\"308\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49791915196747,"sku":"CON00733","price":3.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Quartirolo_lombardo_sott_olio_erbette_1.png?v=1721813229"},{"product_id":"quartirolo-lombardo-dop-sottolio-con-peperoncino-arrigoni","title":"Quartirolo Lombardo DOP sott'olio con Peperoncino Arrigoni 140g","description":"\u003cp\u003eFormaggio tipico della regione Lombardia, riconosciuto per la sua qualità e autenticità. Prodotto con latte vaccino, è un formaggio fresco o semistagionato che vanta una lunga tradizione. La Denominazione di Origine Protetta (DOP) assicura che ogni fase della produzione, dalla mungitura alla stagionatura, avvenga secondo rigidi standard qualitativi nella regione di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto Piccante \u003c\/strong\u003eUna Combinazione Perfetta L'aggiunta di peperoncino al Quartirolo Lombardo sott'olio crea una sinergia di sapori unica. Il formaggio, già caratterizzato da una nota leggermente acidula, viene esaltato dal peperoncino, che aggiunge un tocco di piccantezza senza sovrastare il gusto naturale del formaggio. Questa combinazione lo rende ideale per chi ama i sapori decisi e vuole arricchire i propri piatti con un ingrediente speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo in cucina:\u003c\/strong\u003e Un Must per gli Amanti del Formaggio Il Quartirolo Lombardo DOP sott'olio con Peperoncino è perfetto per molteplici usi in cucina. Può essere servito come antipasto accompagnato da pane croccante e verdure fresche, oppure utilizzato come ingrediente principale in insalate gourmet e primi piatti creativi. Grazie alla sua praticità, questa confezione è ideale anche per aperitivi veloci e sfiziosi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigini\u003c\/strong\u003e: Proveniente dalla Lombardia, il Quartirolo Lombardo deve il suo nome al termine \"quartirola\", che anticamente indicava l'erba ottenuta dall'ultimo taglio prima dell'inverno, noto anche come \"quarto taglio\". La Denominazione d'Origine Protetta (DOP) garantisce l'autenticità e la qualità di questo prelibato formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eQuartirolo lombardo DOP (Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio) 52%, olio di semi di girasole 47%, peperoncino 1%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eADDITIVI E CONSERVANTI\u003c\/strong\u003e: Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura ambiente, una volta aperto temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1668 KJ \/ 398 Kcal Grassi 28 g di cui saturi 18.5g, Carboidrati 3.6g Di cui zuccheri 0.7 g, Proteine 30.5 g, sale 0.4g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"269\" width=\"336\" alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e4\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"308\" width=\"385\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" alt=\"Arrigoni\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49792112886091,"sku":"CON00735","price":3.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Quartirololombardosott_oliopeperoncino1.png?v=1721813514"},{"product_id":"quartirolo-lombardo-dop-sottolio-con-tartufo-arrigoni-140g","title":"Quartirolo Lombardo DOP sott'olio con Tartufo Arrigoni 140g","description":"\u003cp\u003eFormaggio fresco e versatile prodotto con latte vaccino intero e sottoposto a rigidi controlli di qualità, questo formaggio è riconosciuto come Denominazione di Origine Protetta, garantendo così la massima autenticità e rispetto delle tradizioni locali.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIl Tartufo\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: Un Tocco di Raffinatezza L'aggiunta del tartufo eleva il Quartirolo Lombardo a un livello superiore di raffinatezza. Il tartufo, noto per il suo aroma inconfondibile e pregiato, si fonde perfettamente con la delicatezza del formaggio, creando un equilibrio perfetto di sapori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e: Il formaggio è conservato sott'olio, una tecnica che non solo preserva la freschezza del prodotto ma ne esalta anche il sapore. L'olio garantisce che il Quartirolo mantenga intatte tutte le sue proprietà organolettiche. Questo metodo di conservazione permette di gustare il formaggio in qualsiasi momento, mantenendo sempre la sua consistenza e il suo gusto originali. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti \u003c\/strong\u003eIl Quartirolo Lombardo DOP sott'olio con tartufo è perfetto da gustare da solo, accompagnato da pane croccante o in combinazione con salumi e vini rossi robusti. La sua versatilità lo rende ideale anche come ingrediente speciale per arricchire insalate, antipasti e piatti gourmet. Provalo nelle tue ricette preferite per aggiungere un tocco di eleganza e sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"328\" width=\"492\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Insalata_quartirolo.jpg?v=1712666212\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Insalata_quartirolo.jpg?v=1712666212\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigini\u003c\/strong\u003e: Proveniente dalla Lombardia, il Quartirolo Lombardo deve il suo nome al termine \"quartirola\", che anticamente indicava l'erba ottenuta dall'ultimo taglio prima dell'inverno, noto anche come \"quarto taglio\". La Denominazione d'Origine Protetta (DOP) garantisce l'autenticità e la qualità di questo prelibato formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eQuartirolo lombardo DOP (Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio) 52%, olio di semi di girasole 47%, aroma al tartufo 1%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura ambiente, una volta aperto temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1668 KJ \/ 398 Kcal Grassi 28 g di cui saturi 18.5g, Carboidrati 3.6g Di cui zuccheri 0.7 g, Proteine 30.5 g, sale 0.4g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" alt=\"Arrigoni\" width=\"336\" height=\"269\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e4\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" width=\"385\" height=\"308\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49792160497995,"sku":"CON00736","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Quartirololombardosott_oliotartufo1.png?v=1721813727"},{"product_id":"burro-calco-stelle-alpine-con-panna-formato-a-mano-beppino-occelli-200g","title":"Calco-Butter „Stelle Alpine“ mit handgeformter Creme „Beppino Occelli“ 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandgefertigtes Produkt\u003c\/strong\u003e:  Jeder Block wird in Handarbeit unter Verwendung traditioneller Holzformen gefertigt und ist somit ein Unikat und wunderschön anzusehen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüß und frisch\u003c\/strong\u003e:  Hergestellt durch Zentrifugieren frischer Milch, um eine nicht säurehaltige und angenehm süße Sahne zu erhalten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaisonalität der Farbe:\u003c\/strong\u003e Die Farbe der Butter variiert natürlicherweise von strohgelb im Frühling und Sommer bis weiß im Winter und spiegelt die saisonale Ernährung der Tiere wider.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/burro_occelli2.png?v=1717593923\" width=\"399\" height=\"399\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie „Beppino Occelli“ Alpine Star Butter ist ein Meisterwerk kulinarischer Handwerkskunst.\u003cbr\u003eJedes Brot wird von Hand bearbeitet mit \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHolzabgüsse \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eTraditionelle Techniken verleihen der Butter nicht nur eine ästhetisch ansprechende Form, sondern erinnern auch an uralte Bergsymbole. Durch diese handwerkliche Verarbeitung wird jedes Stück einzigartig und besonders – ideal für alle, die Schönheit und Geschmack gleichermaßen schätzen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEine einzigartige Butter\u003c\/strong\u003e Im Gegensatz zur traditionellen Oberflächenbehandlungsmethode wird „Beppino Occelli“-Butter hergestellt durch \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eZentrifugation von Frischmilch\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.  Dieses innovative Verfahren erzeugt eine süße, säurearme Sahne, indem das Fett bei hoher Geschwindigkeit von der Magermilch getrennt wird. Das Ergebnis ist eine Butter mit einem frischen und delikaten Geschmack, die sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen eignet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Magie der saisonalen Farben\u003c\/strong\u003e Eine der faszinierendsten Eigenschaften der Alpine Star Butter ist ihre Farbveränderung im Laufe der Jahreszeiten. Im Frühling und Sommer nimmt die Butter eine hellbraune Farbe an. \u003cem\u003estrohgelb\u003c\/em\u003e,  im Winter wird es mehr \u003cem\u003eWeiß\u003c\/em\u003e.  Diese natürliche Variation ist auf die veränderte Ernährung der Tiere zurückzuführen: Sie fressen nun in den warmen Jahreszeiten frisches Gras und in den kälteren Heu. Eine wahre Rückkehr zu den Ursprüngen, die den authentischen Geschmack der Natur auf Ihren Tisch bringt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/burro_occelli.png?v=1717593923\" width=\"352\" height=\"352\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSZEICHNUNGEN\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1. PLATZ\u003c\/strong\u003e:  Testen Sie einige der besten Buttersorten der Welt \u003cem\u003eWeinspektakel\u003c\/em\u003er, USA 2000;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQualitätsauszeichnungen 2001\u003c\/strong\u003e - Der Test mit 300 Konsumenten wurde von Marketing Consulting in Zusammenarbeit mit dem sensorischen Analyselabor Veneto Agricoltura, das der Universität Padua angegliedert ist, im Juli 2020 im Nielsen-Gebiet 2 durchgeführt;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1. PLATZ\u003c\/strong\u003e:  Europäische Buttertests \u003cem\u003eDer Guardian\u003c\/em\u003e,  GB 2002.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Käsedorf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBeppino Occelli hat sich erholt \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  daraus ein echtes „\u003cem\u003eKäsedorf\u003c\/em\u003e„ \u003cbr\u003eDie Reifungstradition von Valcasotto hat eine fast hundertjährige Geschichte: Hier finden die Käsesorten der Langa- und Cuneo-Berge ihren idealen Reifeort. \u003cbr\u003eIn der Dunkelheit dieser Keller wirken Zeit, Luft und Wasser zusammen, um die Käse zur vollen Reifung zu bringen, während erfahrene Reifungsexperten die Formen regelmäßig wenden.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Il Burro Occelli®\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZqiGqUuCxQ8\" height=\"791\" width=\"445\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRÖSSE\u003c\/strong\u003e:  ungefähr 200 Gramm Nelken.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMehr Infos\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRÖSSE\u003c\/strong\u003e:  ungefähr 200 Gramm Nelken.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Butter, die ausschließlich aus frischer Sahne und zertifizierten Bio-Produkten hergestellt wird.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT:\u003c\/b\u003e Piemont.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN:\u003c\/b\u003e Butter (MILCHursprung: Italien), Butter (MILCHursprung: Italien), Butter (MILCHursprung: Italien), Butter (MILCHursprung: Italien).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUSATZSTOFFE UND KONSERVIERUNGSSTOFFE:\u003c\/b\u003e Niemand.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  Temperatur +3\/+6°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Beppino Occelli – Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNährwerte pro 100 g: Energie 315 kJ\/755 kcal Fett 83 g Kohlenhydrate 49 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0,8 mg.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eGeschichte von Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 Jahre Qualität auf Ihrem Tisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBeppino Occellis Geschichte ist eine sehr persönliche Geschmacksgeschichte, reich an Erkenntnissen, Projekten und Genüssen, aber auch an Opfern und Missverständnissen, bedingt durch eine Mentalität und einen Lebensstil, die von industrieller Logik und der kulturellen Verarmung der ländlichen und bergigen Landschaft geprägt waren. Im Gegensatz zu dieser Tendenz zur Standardisierung hat Beppino Occelli persönliche Kreationen und Interpretationen traditioneller Produkte geschaffen, die aus seiner tiefen und beständigen Liebe zu seiner Heimat, der Langhe und den Alpen, entstanden sind.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" alt=\"Beppino Occelli\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBeppino Occelli gründete sein Molkereiunternehmen 1976. Seine Butter und Käsesorten haben sich stets mit dem Wandel der Geschmäcker weiterentwickelt und in manchen Fällen sogar vorweggenommen: vom berühmten Tuma dla Paja bis zum extrem seltenen Escarun, der weithin als authentische und unvergleichliche Delikatesse gilt. Seine Leidenschaft für die regionalen Molkereitraditionen, gepaart mit seiner immensen Kreativität, ermöglichten es ihm, eine breite Palette an Käsesorten herzustellen, die von Feinschmeckern weltweit hoch geschätzt werden. In der Molkerei Langa in Farigliano werden ausschließlich exklusive Spezialitäten produziert, von denen einige, wie der Cusiè, lange Zeit in den kühlen, alten Kellern von Valcasotto reifen und so die Gran Riserva di Beppino Occelli bilden. Die Qualität von Beppino Occelli erstreckt sich über die gesamte Lieferkette: Wie Giuseppe uns erzählt, legen wir auch bei der Auswahl unserer Tiere besonderen Wert auf Sorgfalt. Wir haben unsere Lieferanten nach einem genauen Protokoll ausgewählt, angefangen beim Futter für ihre Tiere, ob Kühe oder Ziegen, wobei wir uns strikt auf das Tierwohl konzentrieren: denn nur hervorragende Milch kann hervorragende Produkte hervorbringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803230085451,"sku":"FRS00746","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BurroCalcoStelleAlpineconpannaformatoamanoBeppinoOccelli200g.png?v=1717594146"},{"product_id":"formaggio-al-tartufo-martarelli-200-250g","title":"Martarelli-Trüffelkäse 200\/250g","description":"\u003cp\u003eEin handwerklich hergestellter Genuss, der den authentischen Geschmack lokaler Vallesina-Milch mit dem raffinierten Aroma schwarzer Trüffel vereint. Jeder Bissen ist eine Reise durch die authentischen, kräftigen Aromen der Berge – kreiert für all jene, die die markanten, unverwechselbaren Noten hochwertiger Produkte zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwarze Trüffelspäne\u003c\/strong\u003e Die Zugabe von schwarzem Trüffel zum Käse verstärkt nicht nur dessen Geschmack, sondern auch sein Aroma und macht ihn so zu einem unwiderstehlichen Genuss für wahre Kenner.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen \u003c\/strong\u003eDieser Käse ist ideal für alle, die den kräftigen, authentischen Geschmack typischer Bergprodukte suchen. Ob pur oder zu einem guten Rotwein – Trüffelkäse ist eine hervorragende Wahl für Aperitifs, Abendessen und besondere Anlässe. Genießen Sie die einzigartige Kombination aus regionalem Käse und schwarzem Trüffel – ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/tartufo-min.jpg?v=1717668386\" width=\"452\" height=\"301\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE: \u003c\/b\u003e200\/250 Gramm Form.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMehr Infos\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE: \u003c\/b\u003e200\/250 Gramm Form.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/strong\u003e:  Gemischter Weichkäse. Mindestens 10 Tage gereift.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT: \u003c\/b\u003eMarken.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN: \u003c\/b\u003ePasteurisierte Schafsmilch, Milch, Aromen von schwarzem Trüffel (Tuber aestivum vitt.), Lab, Salz. ITALIENISCHE MILCH.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUSATZSTOFFE UND KONSERVIERUNGSSTOFFE:\u003c\/b\u003e Niemand.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  Bei Temperaturen um die 4\/8 °C wird empfohlen, die Speisen eine Stunde vor dem Verzehr bei Zimmertemperatur zu servieren.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  MARTARLELLI-KÄSE S.R.L.  - Camerata Picena (AN).\u003c\/p\u003e","brand":"Martarelli formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49808425779531,"sku":"FRS00740","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Formaggio_al_Tartufo_Martarelli_200250g2.png?v=1718703132"},{"product_id":"pecorino-sardo-stagionato-san-platano-picciau-200-250g","title":"Gereifter Pecorino „San Platano“ Picciau 200\/250g","description":"\u003cp\u003eSan Platano Aged Pecorino ist ein Schafskäse mit intensivem Aroma und vollmundigem Geschmack, ein Produkt sardischer Milchtradition. Hergestellt aus Schafsmilch, Dieser Käse verkörpert die Authentizität und Qualität der Region.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften \u003c\/strong\u003eNach einer Reifezeit von mindestens 120 Tagen entwickelt San Platano eine kompakte, weiße bis strohgelbe Masse mit einer angenehmen Textur am Gaumen. Der Reifeprozess verleiht dem Käse einen kräftigen, anhaltenden Geschmack, typisch für gereifte Pecorino-Käse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen \u003c\/strong\u003eDieser Pecorino passt hervorragend zu \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\" title=\"Vini rossi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eRotweine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e strukturiert und \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\" title=\"birre\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBiere \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eDunkle, handwerklich hergestellte Oliven. Sie schmecken pur, auf einer Käseplatte oder als Zutat zum Verfeinern von Pastagerichten und Salaten. Für ein besonderes Geschmackserlebnis probieren Sie sie mit \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/miele-castagno-100-italiano\" title=\"miele castagno\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eKastanienhonig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/confettura-extra-di-fichi\" title=\"confettura fichi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eFeigenmarmeladen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRÖSSE:\u003c\/strong\u003e Keil von etwa 200\/250 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMehr Infos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRÖSSE:\u003c\/strong\u003e Keil von etwa 200\/250 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/strong\u003e:  Vakuumverpackte Pecorino-Käsescheiben aus Schafsmilch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e:  Mindestreifezeit 120 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e (Herkunft: Italien)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSchafsmilch, Lab, Salz, Fermente. Allergene: Laktose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/strong\u003e:  Temperatur zwischen 4 und 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUZENT\u003c\/strong\u003e:  Picciau-Käse - Decimomannu (CA)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNÄHRWERTANGABEN DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g PRODUKT Proteine ​​g\/100 g: 25,00 Fette g\/100 g: 35,00 Kohlenhydrate g\/100 g: 0,07 Kalorien kcal\/100 g: 410 Energie kJ: 1720.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePicciau-Philosophie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKräftige, mal feine Aromen und Geschmacksrichtungen erinnern an die Landschaften und die vielfältigen Kulturen unserer Insel. Ein Genuss, den man nur beim Verkosten eines sardischen Käses erleben kann. Genau diese Köstlichkeiten kreiert Caseificio Picciau seit 1960 mit Leidenschaft für seine Kunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Picciau-Käsesorten werden ausschließlich aus Milch von sardischen Weiden hergestellt. Diese Weiden sind ein kostbares Gut unserer Region. Dort leben die Tiere im Freien, umgeben von den Düften der mediterranen Macchia und dem milden Klima der Insel, und werden mit erstklassigem Naturfutter gefüttert. Dieses Verfahren ermöglicht es uns, alle organischen und energetischen Eigenschaften des Endprodukts zu bewahren und so höchste Qualität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/picciau-formaggi-drone-1024x576.jpg?v=1738855903\" width=\"402\" height=\"226\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis von Qualität und Authentizität liegt aber auch in unseren Verarbeitungsmethoden, die auf uralter Tradition und modernsten Anlagen und Maschinen beruhen. All dies geschieht unter strenger Kontrolle und Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards, die durch lückenlose Rückverfolgbarkeit der Produkte in jeder Phase überwacht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Picciau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51223380066635,"sku":"FRS00090","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Pecorino_Sardo_stagionato_San_Platano_Picciau_200250g2.png?v=1739801497"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-di-montagna-vacche-rosse-casello-993-cavola-24-mesi-250g","title":"Parmigiano Reggiano DOP vom Red Cows Mountain „Casello“ 993\" Kohl 24 Monate 250g","description":"\u003cp\u003eProdukt in den Bergen, in einer unberührten Umgebung am Fuße des Toskanisch-Emilianischen Nationalparks.\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eHergestellt mit Wasser aus von der Quelle des Monte Cusna auf 2120 m über dem Meeresspiegel\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEs werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDie Kühe werden mit 100 % Bergfutter gefüttert, die Milch ist von höchster Qualität.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" width=\"386\" height=\"313\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWas ist mit Casello 993 gemeint...\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e993 ist die Registrierungsnummer der Molkerei Cavola, Umgeben von einem unberührten Futterwiesenparadies, auf 900 m Seehöhe. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Unternehmen bewirtschaftet seine Felder und verwendet als Düngemittel ausschließlich Firmenabfälle und verzichtet auf den Einsatz chemischer Düngemittel oder Pestizide. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas daraus resultierende Futter ist daher besser und gesünder, eine echte Ernährung für die Kühe, die die Produktion von Milch von sehr hoher Qualität ermöglicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg alt=\"Parmigiano Reggiano Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\" width=\"201\" height=\"355\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDer daraus resultierende Parmigiano Reggiano hat daher eine besondere Note. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003eim Vergleich zu der Ebene. Im Laufe der Jahrzehnte und Generationen ist die Molkerei Cavola 993 gewachsen, hat sich perfektioniert und ihre Produktion verbessert, ist dabei aber ihrer geliebten Tradition treu geblieben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer dreistellige Code gilt ausschließlich für die Gebiete Parma und Reggio Emilia.\u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e. Die 993 ist seit Jahren als Bergzahl bekannt und steht für höchste Qualität! \u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum „Rote Kühe“\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse zeichnet sich durch einen süßeren und feineren Geschmack mit intensiven und anhaltenden Aromen, eine tiefere gelbe Farbe und eine längere Mindestreifezeit aus, die sich aus den einzigartigen Eigenschaften der Milch der Rasse Reggiana und den strengen Produktionsspezifikationen ergibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eProduktion von Milch, die reich an Proteinen (insbesondere Kasein), Kalzium und Phosphor ist\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDank der besonderen Milchqualität kommt es zu einem geringeren Gewichtsverlust als bei herkömmlichem Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eZusätzlich zum Parmigiano Reggiano DOP-Siegel trägt er das Siegel Consorzio Vacche Rosse als weitere Garantie für die Einhaltung der spezifischen Spezifikationen.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLieferkette\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAm Fuße der Pietra di „Bismantova“, im toskanisch-emilianischen Apennin, auf 900 Metern über dem Meeresspiegel, an einem unberührten und bezaubernden Ort. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Wasser kommt aus der Quelle des Monte Cusna, rein und kristallklar, die Milchkühe finden in unseren Tälern Nahrung.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg height=\"164\" width=\"515\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Milch höchster Qualität wird ausschließlich in Bergbauernställen gemolken; Der Prozess ist langsam und wird von den erfahrenen Händen des Käsemachers sorgfältig überwacht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSo entstand der Parmigiano Reggiano di Montagna 993. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Lagerung in den Salztanks beginnt der lange Reifungsprozess in unseren Meditationsräumen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\" width=\"531\" height=\"168\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTierschutz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eBerg-Parmigiano Reggiano wird aus Milch höchster Qualität hergestellt, die ausschließlich vom Melken von Kühen auf Bauernhöfen stammt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Wohl der Tiere steht an erster Stelle. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kühe in unserer Lieferkette werden mit all der Liebe und Leidenschaft aufgezogen, gefüttert und gepflegt, die ihnen nur kleine Züchter der Vergangenheit garantieren konnten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Stallungen liegen alle in der Nähe der Käserei, in unseren Bergregionen.\u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Newsletter_foto_singola_2_480x480.png?v=1654005809\" alt=\"Vacche rosse\"\u003e\u003cbr\u003eDie Kühe leben in Ställen, können sich frei in komfortablen, tierfreundlichen Räumen bewegen und sind von einer herrlichen Landschaft umgeben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eZusammen mit der richtigen, 100 % natürlichen Ernährung (vorgesehen durch die Spezifikationen des Parmigiano Reggiano-Konsortiums) ist das psychophysische Wohlbefinden der Kühe daher von grundlegender Bedeutung, um eine hohe Produktionsleistung zu erzielen, Gesundheitsprobleme zu verringern und einen Mehrwert in der gesamten Lieferkette zu schaffen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"236\" width=\"508\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\" alt=\"cas.Cavola\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003e\u003cb\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e: Parmigiano Reggiano DOP „Rote Kühe“ in einem vakuumverpackten, wärmeschrumpfbaren Keil.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003e: Äußeres Erscheinungsbild: dünne, feine Kruste mit einer Dicke von etwa 5 mm; Nudelfarbe: Strohgelb; Geruch: typisch; Geschmack: süß und nie scharf.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT:\u003c\/b\u003e Emilia-Romagna.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN:\u003c\/b\u003e MILCH, Salz, Lab.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUSATZ- UND KONSERVIERUNGSSTOFFE:\u003c\/b\u003e Niemand.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEICHERMETHODEN\u003c\/b\u003e: Kühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e: CAVOLA MILCHFABRIK sca - Fora di Cavola (RE).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNährwerte pro 100g: ENERGIEWERT\/ENERGY kcal 402 - kJ 1671 FETT\/FAT 30 davon gesättigt\/saturated 20 KOHLENHYDRATE\/CARBOHYDRATES 0 davon Zucker 0 PROTEINE\/PROTEINE 32 SALZ\/SALT 1,6.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eCavola Molkerei\u003c\/h3\u003e  \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGTRuxFU04\/mCT9voBwoR3_v3Z3b43m7w\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e    \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Molkerei Cavola wurde 1929 in einem kleinen Dorf in den Bergen von Reggio Emilia gegründet. Umgeben von einem unberührten Futterwiesenparadies, auf 900 m Seehöhe. Das Unternehmen bewirtschaftet seine Felder und verwendet als Düngemittel ausschließlich Firmenabfälle und verzichtet auf den Einsatz chemischer Düngemittel oder Pestizide. Das daraus resultierende Futter ist daher besser und gesünder, eine echte Ernährung für die Kühe, die die Produktion von Milch von sehr hoher Qualität ermöglicht. Der daraus resultierende Parmigiano Reggiano ist dem aus der Ebene daher einen Schritt voraus. Im Laufe der Jahrzehnte und Generationen ist die Molkerei Cavola 993 gewachsen, hat sich perfektioniert und ihre Produktion verbessert, ist dabei aber ihrer geliebten Tradition treu geblieben.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/993_480x480.png?v=1687268703\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1929 - Die Molkerei Cavola wird mit der Registrierungsnummer 993 gegründet \u003cbr\u003e1982 – Einweihung der neuen Fabrik in Via Argentina 1 in Cavola (RE) \u003cbr\u003e1998 - Erweiterung der Molkerei \u003cbr\u003e2004 - Erweiterung der Schweinefarm \u003cbr\u003e2012 - Erweiterung des Sudhauses \u003cbr\u003e2016 - Einrichtung eines internen Portionierungslabors \u003cbr\u003e2017 – IFS- und BRC-Zertifizierung \u003cbr\u003e2021 - Halal-Zertifizierung \u003cbr\u003e2022 - Errichtung einer neuen Fabrik mit Reifelager, Reibewerk und Portionierlabor. Heute: Die Leidenschaft und Liebe zum Detail werden in der handwerklichen Herstellung eines Parmigiano Reggiano di Montagna fortgesetzt, der den Unterschied macht!\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51687678673227,"sku":"FRS00760","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00760_Parmigiano_Reggiano_DOP_di_Montagna_Vacche_Rosse_Casello_993_24_mesi_250g2.png?v=1746454384"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/collections\/1_8.png?v=1644406923","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/collections\/kase.oembed","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}