{"title":"Frische Trüffel","description":"\u003cstyle\u003e\u003c!--\n#more {display: none;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"category-banner container\" style=\"margin-top: 1.2em; margin-bottom: 1.2em;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"center\" style=\"width: 100%; text-align: center; line-height: normal; margin-bottom: 1em;\"\u003eEntdecken Sie die Auswahl an erstklassigen, frischen Trüffeln von Cose del Posto: frische Sommertrüffel, frische weiße Trüffel und schwarze Trüffel. Erleben Sie die Qualität!\u003cspan id=\"dots\"\u003e.  ...\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"more\"\u003eDER \u003cstrong\u003efrische Trüffel\u003c\/strong\u003e Die Trüffel von Cose del Posto sind ein raffinierter Genuss für Gaumen und Nase: Bringen Sie ein Produkt von höchster Qualität auf Ihren Tisch und verwandeln Sie Ihre Gerichte in ein exquisites Gourmet-Erlebnis. Frische Trüffel, von erfahrenen Trüffelsuchern geerntet, die die Region kennen, sind ein wahrer Schatz, verborgen im Wald. Die von uns bei Cose del Posto ausgewählten frischen Trüffel sind von bester Qualität. \u003cstrong\u003eProdukte aus den Regionen Umbrien, Toskana und Marken\u003c\/strong\u003e und bringen die Aromen und den authentischen Charakter dieser Länder mit sich. Jedes Gericht, verfeinert mit einem guten, frischen Trüffel, entführt den Genießer auf eine wahrhaft eindrucksvolle Reise, die alle Sinne anspricht. Von unvergleichlicher Qualität, \u003cstrong\u003efrische weiße Trüffel\u003c\/strong\u003e Von uns bei Cose del Posto direkt aus Umbrien ausgewählt, besticht diese Knolle durch ihr kräftiges Aroma und ihren intensiven Duft und eignet sich daher hervorragend als rohes Gewürz. Sie passt besonders gut zu Gerichten mit feineren Aromen und harmoniert perfekt mit buttrigen Speisen sowie mit Gerichten wie Risotto, frischer Pasta, Eiern und Fondue. \u003cstrong\u003eschwarzer Trüffel\u003c\/strong\u003e Sie besitzt ein ausgeprägteres Aroma und einen angenehmen Duft und ist beim Kochen formstabiler, wodurch sie hervorragend zu Gerichten mit kräftigen Aromen wie Wild und rotem Fleisch passt. Jede einzelne frische Trüffel ist eine perfekte Zutat für kulinarische Experimente. Jedes Gericht erhält eine völlig neue Dimension, sodass Sie Ihre traditionellen Rezepte neu interpretieren und ihnen einen Hauch von Raffinesse verleihen können.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton id=\"myBtn\" style=\"background-color: #78ad2c; color: white; padding: 0.3;\" onclick=\"myFunction()\"\u003eMehr lesen\u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\nfunction myFunction() {\n  var dots = document.getElementById(\"dots\");\n  var moreText = document.getElementById(\"more\");\n  var btnText = document.getElementById(\"myBtn\");\n\n  if (dots.style.display === \"none\") {\n    dots.style.display = \"inline\";\n    btnText.innerHTML = \"Leggi di più\"; \n    moreText.style.display = \"none\";\n  } else {\n    dots.style.display = \"none\";\n    btnText.innerHTML = \"Chiudi\"; \n    moreText.style.display = \"inline\";\n  }\n}\n\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"tartufo-nero-estivo-scorzone-tuber-aestivum-vitt","title":"Frischer schwarzer Scorzone-Sommertrüffel, am selben Tag geerntet – Tuber aestivum Vitt.","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSobald empfangen\u003c\/strong\u003e,  Trüffel können etwa so lange gelagert werden\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e7 Tage\u003c\/strong\u003e,  eingewickelt in ein Blatt saugfähiges Papier, das täglich gewechselt werden muss, und hineingelegt in die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKühlschrank\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Trüffel muss\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egewaschen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enur zum Zeitpunkt der Verwendung, vermeiden Sie dies im Voraus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs wird empfohlen, eventuelle Schmutzreste mit einer weichen Bürste zu entfernen und das Gerät anschließend vorsichtig mit einem feuchten Tuch zu reinigen und gründlich zu trocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir versenden frische Trüffel gemäß der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErnte des Tages\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon Montag bis Mittwoch, für\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStopps in Kurierlagern vermeiden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eam Wochenende.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung innerhalb von 24\/48 Stunden nach Abholung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDie gewählte Größe variiert je nach Tagesernte.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFkAN0vGVA\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDie schwarzen Sommertrüffel oder „Scorzone“ werden nach der Ernte bei kontrollierter Temperatur entgegengenommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eParfüm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hinter der umhüllenden Konsistenz verbirgt sich ein delikater Geschmack, der es in der Küche sehr vielseitig und daher hoch geschätzt macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWenn Sie mehr über die Welt der Trüffel erfahren möchten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eWir haben genau das Richtige für Sie!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir haben\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efolgten unseren \u003cstrong\u003eSteinbrucharbeiter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(diejenigen, die Trüffel suchen und sammeln) und wir haben\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehabe das gesamte unglaubliche Erlebnis dokumentiert.\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDas vollständige Video finden Sie hier!👇\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFISCHE INFORMATIONEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer äußere Teil (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePeridium\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e) ist dunkelbraun bis schwarz und weist große, hervorstehende Warzen auf, während der innere Teil (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePfarrland\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e) ist viel heller und erinnert an eine Haselnussfarbe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eParfüm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hinter der umhüllenden Konsistenz verbirgt sich ein delikater Geschmack, der es in der Küche sehr vielseitig und daher hoch geschätzt macht. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRezepte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Die beliebtesten Rezepte mit Sommertrüffeln sind: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cosidilposto.com\/it\/stringozzi-umbri-500gr.html\"\u003eStringozzi\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e mit Trüffel, Trüffel-Crostini, Lamm mit Trüffel und Rührei mit Trüffel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNG UND VERWENDUNG\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrische Trüffel sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden, um ihr volles Aroma und ihren Geschmack zu genießen. Danach sind sie zwar noch genießbar, verlieren aber mit der Zeit einen Teil ihrer besonderen Eigenschaften. Kleine Schimmelflecken sind völlig normal, da Trüffel unterirdisch wachsen und wie alle Pilze einen vegetativen Körper mit weißlichem Schimmelbelag besitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrüffel entstehen buchstäblich aus der Symbiose von Schimmelpilzen und Wurzeln, denen sie Nährstoffe entziehen. \u003cb\u003eDie Trüffel müssen vor der Verwendung äußerlich gereinigt werden.\u003c\/b\u003e,  Idealerweise spülen Sie es unter fließendem kaltem Wasser mit einer Bürste ab, um Schmutzreste und kleine Schimmelflecken zu entfernen. Für eine optimale Aufbewahrung empfehlen wir die Lagerung bei [fehlende Angabe].\u003cstrong\u003e Im Kühlschrank etwa 7 Tage lang aufbewahren\u003c\/strong\u003e Ansonsten kann es bedenkenlos eingefroren werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eWO BEFINDET ES sich?\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Trüffel ist eine Frucht der Erde, ein äußerst wertvoller und begehrter unterirdischer Schatz.Wie Pilze wachsen sie spontan im Boden in einer Tiefe von 10 bis 60 Zentimetern in offenen Gebieten, wie Wäldern oder Brachland, an Flussufern oder in kontrollierten Gebieten, die als „Trüffelgebiete“ bezeichnet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDIE KOLLEKTION\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrüffelsucher sind Menschen, die mithilfe von ausgebildeten Hunden nach Trüffeln suchen. Für diese Tätigkeit ist eine spezielle Genehmigung der Berggemeinden erforderlich.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eN.B.\u003c\/strong\u003e:  Die ausgewählte Größe setzt sich wie folgt zusammen: \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTrüffel von unterschiedlicher Größe\u003c\/span\u003e,  basierend auf der Tagesernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZEITRAUM\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte der Scorzone-Trüffel in Umbrien findet statt \u003cstrong\u003e\u003cem\u003evom 1. Juni bis zum 31. August\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eVERSAND\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt wird je nach Verfügbarkeit nur an den ersten Tagen der Woche versandt und innerhalb von 24\/48 Stunden geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm mehr über den Sommertrüffel zu erfahren, klicken Sie auf unseren Link. \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2020\/07\/10\/metodi-di-conservazione-e-raccolta-del-tartufo-nero-estivo\/\" target=\"_blank\"\u003eBLOG\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHERSTELLER: Az. Agr. Diotallevi Tartuficultura - Foligno (PG).\u003c\/h4\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":40260566646950,"sku":"CON00488","price":34.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 Gramm","offer_id":40260566679718,"sku":"CON00489","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300 Gramm","offer_id":40260566712486,"sku":"CON00490","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/scorzone_76d7d8ae-2fcd-4f74-8d3a-54debb43e541.png?v=1751359390"},{"product_id":"tartufo-bianco-trifola-tuber-magnatum-pico","title":"Weißer Trüffel „Trifola“ – Tuber Magnatum Pico 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e✅ Größe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e50 Gramm. \u003cbr\u003eSie erhalten eine Packung mit 50 g Trüffeln, die aus Trüffeln mit einer durchschnittlichen Größe von etwa 15 Gramm oder weniger bestehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003cstrong\u003eWir versenden\u003c\/strong\u003e Die Trüffel werden am selben Tag der Ernte verarbeitet, um maximale Frische zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ Für \u003cstrong\u003eBehalte es\u003c\/strong\u003e Im besten Fall empfehlen wir, es etwa 7 Tage im Kühlschrank aufzubewahren, ansonsten kann es problemlos eingefroren werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ Versand\u003c\/b\u003e:  Dieses Produkt wird je nach Verfügbarkeit der Tagesernte von Montag bis Mittwoch versandt und innerhalb von 24\/48 Stunden geliefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eweißer Trüffel\u003c\/strong\u003e Es ist das Meiste \u003cstrong\u003eteuer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eselten\u003c\/strong\u003e Und \u003cstrong\u003egesucht\u003c\/strong\u003e;  Die Erntezeit erstreckt sich vom letzten Sonntag im September bis zum 31. Dezember.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr hat einen \u003cstrong\u003eParfüm\u003c\/strong\u003e Besonders ausdrucksstark und einzigartig, in Flocken geschnitten, ist es das Würzmittel schlechthin zu Vorspeisen, aber auch zu warmen und kalten Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLagerung und Verwendung:\u003c\/b\u003e Frische Trüffel sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden, um ihren Geschmack und ihr Aroma voll genießen zu können. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach dieser Zeitspanne ist das Produkt noch genießbar, wobei zu berücksichtigen ist, dass es mit der Zeit einige seiner besonderen Eigenschaften verlieren wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleine Schimmelflecken sind völlig normal, da die Trüffel ein unterirdisch wachsender Pilz ist und wie alle Pilze einen vegetativen Körper besitzt, der durch einen weißlichen Schimmelpilz dargestellt wird. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrüffel entstehen buchstäblich aus der Symbiose von Schimmelpilzen und Wurzeln, denen sie Nährstoffe entziehen.\u003cb\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trüffel müssen vor der Verwendung äußerlich gereinigt werden.\u003c\/b\u003e,  Idealerweise unter kaltem, fließendem Wasser mit einer Bürste, um es von Schmutzresten und kleinen Schimmelflecken zu befreien. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eUm es optimal zu konservieren, empfehlen wir, es etwa 7 Tage im Kühlschrank aufzubewahren; alternativ kann es auch problemlos eingefroren werden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUZENT\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Diotallevi Trüffelfarm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eWo befindet es sich?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrüffel sind eine Frucht der Erde, ein äußerst wertvoller und begehrter Schatz aus der Erde. Wie Pilze wachsen sie spontan im Boden in Tiefen von 10 bis 60 Zentimetern in offenen Gebieten wie Wäldern oder Brachland, an Flussufern oder in kontrollierten Gebieten, die als „Trüffelgebiete“ bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Sammlung\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrüffelsucher sind Menschen, die mithilfe von ausgebildeten Hunden nach Trüffeln suchen. Für diese Tätigkeit ist eine spezielle Genehmigung der Berggemeinden erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWoran erkennt man weiße Trüffel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄußerlich weist es eine glatte Oberfläche in gelbocker- oder olivgelber Farbe auf. \u003cbr\u003eDas innere Fruchtfleisch ist gelblich-weiß mit bräunlichen Farbtönen, die je nach Reifegrad, Bodenart und der Pflanze, mit der es in Symbiose lebt, variieren: zum Beispiel haben Trüffel, die in der Nähe einer Eiche wachsen, eine haselnussfarbene Gleba, während diejenigen, die in der Nähe von Buchen wachsen, eher rötlich sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634229153958,"sku":"CON00492","price":243.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Foto_amazonsito_7195f2d1-4f89-4bae-ac73-9837fcba79a2.png?v=1730102620"},{"product_id":"tartufo-nero-uncinato-tuber-uncinatum","title":"Uncinierter schwarzer Trüffel - Tuber Uncinatum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003cstrong\u003eWir versenden\u003c\/strong\u003e Die Trüffel werden am selben Tag der Ernte verarbeitet, um maximale Frische zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ Für \u003cstrong\u003eBehalte es\u003c\/strong\u003e Im besten Fall empfehlen wir, es etwa 7 Tage im Kühlschrank aufzubewahren, ansonsten kann es problemlos eingefroren werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ Versand\u003c\/b\u003e:  Dieses Produkt wird je nach Verfügbarkeit der Tagesernte von Montag bis Mittwoch versandt und innerhalb von 24\/48 Stunden geliefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ Die Trüffel müssen vor der Verwendung äußerlich gereinigt werden.\u003c\/b\u003e,  Idealerweise unter kaltem, fließendem Wasser mit einer Bürste, um es von Schmutzresten und kleinen Schimmelflecken zu befreien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eschwarzer Trüffel Uncinato\u003c\/strong\u003e,  Die Fragno-Trüffel, auch „Winter-Scorzone“ genannt, werden vom 1. Oktober bis zum 31. Dezember geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧑‍🍳Perfekt für die Zubereitung von Bruschetta, Omeletts, Vorspeisen und Hauptgerichten. \u003cbr\u003eEs wird empfohlen, es nicht richtig durchzukochen, sondern höchstens zwei bis drei Minuten zu erhitzen, da es sonst seine Eigenschaften und seinen Geschmack verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLagerung und Verwendung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrische Trüffel sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden, um ihren Geschmack und ihr Aroma voll genießen zu können.\u003cbr\u003eNach dieser Zeitspanne ist das Produkt noch genießbar, wobei zu berücksichtigen ist, dass es mit der Zeit einige seiner besonderen Eigenschaften verlieren wird.\u003cbr\u003eKleine Schimmelflecken sind völlig normal, da die Trüffel ein unterirdisch wachsender Pilz ist und wie alle Pilze einen vegetativen Körper besitzt, der durch einen weißlichen Schimmelpilz dargestellt wird.\u003cbr\u003eTrüffel entstehen buchstäblich aus der Symbiose von Schimmelpilzen und Wurzeln, denen sie Nährstoffe entziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoran erkennt man eine Uncinato-Trüffel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ähnelt der Sommerknolle (Tuber aestivum), hat aber kleinere Warzen; die Frucht ist deutlich dunkler; das Aroma ist kräftiger und angenehmer, und der Geschmack ausgeprägter. Sie passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild, zu Pastagerichten mit langen Nudeln wie Stringozzi sowie zu schmackhaften Bruschetta und Frittatas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003eWO BEFINDET ES sich?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrüffel sind eine Frucht der Erde, ein äußerst wertvoller und begehrter Schatz aus der Erde. Wie Pilze wachsen sie spontan im Boden in Tiefen von 10 bis 60 Zentimetern in offenen Gebieten wie Wäldern oder Brachland, an Flussufern oder in kontrollierten Gebieten, die als „Trüffelgebiete“ bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDIE KOLLEKTION\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrüffelsucher sind Menschen, die mithilfe von ausgebildeten Hunden nach Trüffeln suchen. Für diese Tätigkeit ist eine spezielle Genehmigung der Berggemeinden erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUZENT\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e:  Diotallevi-Trüffelzucht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":41397308391590,"sku":"CON00491","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 Gramm","offer_id":41397308424358,"sku":"CON00652","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 Gramm","offer_id":41397308457126,"sku":"CON00653","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/fotosito_436dc83d-7117-4bac-8e86-483800fab0a0.png?v=1699438382"},{"product_id":"tartufo-nero-pregiato-tuber-melanosporum","title":"Feiner schwarzer Trüffel - Tuber melanosporum 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e50-Gramm-Packung. \u003c\/strong\u003eSie erhalten eine Packung mit Trüffeln, die im Durchschnitt jeweils weniger als oder gleich 15 Gramm wiegen und zusammen die ausgewählte 50-Gramm-Packung ergeben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003cstrong\u003eWir versenden\u003c\/strong\u003e Die Trüffel werden am selben Tag der Ernte verarbeitet, um maximale Frische zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ Für \u003cstrong\u003eBehalte es\u003c\/strong\u003e Im besten Fall empfehlen wir, es etwa 7 Tage im Kühlschrank aufzubewahren, ansonsten kann es problemlos eingefroren werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ Versand\u003c\/b\u003e:  Dieses Produkt wird je nach Verfügbarkeit der Tagesernte von Montag bis Mittwoch versandt und innerhalb von 24\/48 Stunden geliefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ Die Trüffel müssen vor der Verwendung äußerlich gereinigt werden.\u003c\/b\u003e,  Idealerweise unter kaltem, fließendem Wasser mit einer Bürste, um es von Schmutzresten und kleinen Schimmelflecken zu befreien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAF585fEJaw\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie begehrte schwarze Trüffel, oder\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNorcia-Trüffel\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Die Erntezeit ist vom 1. Dezember bis zum 15. März, aber je nach Jahr ist sie möglicherweise nicht immer in diesem Zeitraum verfügbar.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLagerung und Verwendung:\u003c\/b\u003e Frische Trüffel sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden, um ihren Geschmack und ihr Aroma voll genießen zu können.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach dieser Zeitspanne ist das Produkt noch genießbar, wobei zu berücksichtigen ist, dass es mit der Zeit einige seiner besonderen Eigenschaften verlieren wird.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKleine Schimmelflecken sind völlig normal, da die Trüffel ein unterirdisch wachsender Pilz ist und wie alle Pilze einen vegetativen Körper besitzt, der durch einen weißlichen Schimmelpilz dargestellt wird.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrüffel entstehen buchstäblich aus der Symbiose von Schimmelpilzen und Wurzeln, denen sie Nährstoffe entziehen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e Die Trüffel müssen vor der Verwendung äußerlich gereinigt werden.\u003c\/b\u003e,  Idealerweise unter kaltem, fließendem Wasser mit einer Bürste, um es von Schmutzresten und kleinen Schimmelflecken zu befreien. \u003cbr\u003eUm es optimal zu konservieren, empfehlen wir, es etwa 7 Tage im Kühlschrank aufzubewahren; alternativ kann es auch problemlos eingefroren werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMöchten Sie alle Geheimnisse der Trüffel entdecken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWir begaben uns mit unserem offiziellen Trüffelsucher Luca auf die Suche nach echten, frischen Trüffeln – genau den Trüffeln, die wir an unsere Kunden versenden.\u003cbr\u003e👇Sehen Sie sich das Video an, um dieses fantastische Erlebnis zu entdecken.👇\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eErscheinung der begehrten schwarzen Trüffel\u003c\/strong\u003e:  Die äußere Schale („Peridium“) erscheint als schwarze, warzige Oberfläche mit kleinen rötlichen Stellen, wenn die Pflanze noch nicht reif ist. Die Frucht ist schwarzbraun mit sehr dichten, hellweißen Adern. Das Aroma ist aromatisch, nicht zu scharf, und der Geschmack ist fein. Weit verbreitet im zentralen Apennin, im Piemont und in Venetien, gedeiht sie auf geeigneten Böden, die gezielt mit bestimmten Baumarten aufgeforstet wurden. Frisch gerieben ist sie perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht mit Fleisch, um eine originelle Geschmacksnote und ein einzigartiges Aroma zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWo befindet es sich?\u003c\/b\u003e Trüffel sind eine Frucht der Erde, ein äußerst wertvoller und begehrter Schatz aus der Erde. Wie Pilze wachsen sie spontan im Boden in Tiefen von 10 bis 60 Zentimetern in offenen Gebieten wie Wäldern oder Brachland, an Flussufern oder in kontrollierten Gebieten, die als „Trüffelgebiete“ bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Kollektion:\u003c\/b\u003e Trüffelsucher sind Menschen, die mithilfe von ausgebildeten Hunden nach Trüffeln suchen. Für diese Tätigkeit ist eine spezielle Genehmigung der Berggemeinden erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersand\u003c\/b\u003e:  Dieses Produkt wird je nach Verfügbarkeit nur an den ersten Tagen der Woche versandt und innerhalb von 24\/48 Stunden geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Az. Agr. Diotallevi-Trüffelanbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634267656358,"sku":"CON00484","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/neropregiato.png?v=1767965575"},{"product_id":"tartufo-bianchetto-marzuolo-tuber-borchii-vitt","title":"Bianchetto Marzuolo Trüffel - Tuber borchii Vitt.","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eweißer Trüffel\u003c\/strong\u003e,  obwohl weniger wertvoll und selten als ihr Gegenstück \u003cspan\u003eWeiß\u003c\/span\u003e,  Es genießt jedoch aufgrund seiner \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePreis\u003c\/strong\u003e besser zugänglich\u003c\/span\u003e und von ihm \u003cstrong\u003eintensives und angenehmes Aroma\u003c\/strong\u003e,  Das \u003cspan\u003eEs ist nicht invasiv.\u003c\/span\u003e bei mäßiger Dosierung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eDiese Trüffelsorte ist eine ausgezeichnete Wahl, da \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWürze\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003efür eine breite Palette von Gerichten, sowohl raffinierte als auch alltägliche, da es eine besondere Note verleihen kann \u003cstrong\u003eeine Prise unverwechselbaren Geschmacks\u003c\/strong\u003e ohne die anderen Zutaten zu überdecken.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e👉Verwenden Sie es als Gewürz auf \u003cstrong\u003eBuschetta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e👉\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEi\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ein einer Pfanne\u003cbr\u003e👉Roh auf \u003cstrong\u003eSuppen\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSuppen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePüree\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eUnd \u003cstrong\u003esamtig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e👉\u003cstrong\u003eTartine\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ein Form von \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCremes\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eUnd \u003cstrong\u003eSaucen \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/uovo-e-tartufo-600x600_12cdcb1c-90e2-42e5-a637-e4ef5f6ca76d_480x480.jpg?v=1676888081\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVor der Verwendung\u003c\/strong\u003e der Marzuolo-Trüffel\u003c\/span\u003e,  Hier sind einige hilfreiche Tipps:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003eSobald empfangen\u003c\/strong\u003e,  Trüffel können etwa so lange gelagert werden \u003cstrong\u003e7 Tage\u003c\/strong\u003e,  eingewickelt in ein Blatt saugfähiges Papier, das täglich gewechselt werden muss, und hineingelegt in die \u003cstrong\u003eKühlschrank\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e✅Die Trüffel muss \u003cstrong\u003egewaschen\u003c\/strong\u003e nur zum Zeitpunkt der Verwendung, vermeiden Sie dies im Voraus.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e✅Es wird empfohlen, eventuelle Schmutzreste mit einer weichen Bürste zu entfernen und das Gerät anschließend vorsichtig mit einem feuchten Tuch zu reinigen und gründlich zu trocknen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e✅Wir versenden frische weiße Trüffel gemäß der \u003cspan\u003eErnte des Tages\u003c\/span\u003e von Montag bis Mittwoch, für \u003cspan\u003eStopps in Kurierlagern vermeiden\u003c\/span\u003e am Wochenende.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferung innerhalb von 24\/48 Stunden nach Abholung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e✅\u003c\/span\u003eDie ausgewählte Größe besteht aus Trüffeln mit einer durchschnittlichen Größe von höchstens etwa 15 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFdKpDyHwU\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\" allow=\"fullscreen\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eWenn Sie mehr über die Welt der Trüffel erfahren möchten\u003c\/strong\u003e Wir haben genau das Richtige für Sie!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir haben \u003cspan\u003efolgten unseren \u003cstrong\u003eSteinbrucharbeiter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (diejenigen, die Trüffel suchen und sammeln) und wir haben \u003cstrong\u003ehabe das gesamte unglaubliche Erlebnis dokumentiert.\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eDas Video wurde diesen Sommer aufgenommen, als wir auf der Suche nach der Scorzone-Trüffel waren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDas vollständige Video finden Sie hier!👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; 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Januar bis zum 15. April geerntet. Ihre Schale ist glatt und ocker- oder olivgelb. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß mit bräunlichen Farbtönen, die je nach Reifegrad, Bodenart und der Pflanze, mit der sie in Symbiose lebt, variieren: So haben beispielsweise Trüffel, die in der Nähe von Eichen wachsen, eine haselnussfarbene Gleba, während die von Buchen eher rötlich sind. Sie besitzt ein besonders ausgeprägtes und unverwechselbares Aroma und ist, gehobelt, die perfekte Würze für Pastagerichte sowie für warme und kalte Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eLagerung und Verwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrische Trüffel sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden, um ihren Geschmack und ihr Aroma voll genießen zu können.Nach dieser Zeit sind die Trüffel zwar noch genießbar, verlieren aber mit der Zeit einige ihrer besonderen Eigenschaften. Kleine Schimmelflecken sind völlig normal, da Trüffel unterirdische Pilze sind und wie alle Pilze einen vegetativen Körper besitzen, der sich durch einen weißlichen Schimmelpilz auszeichnet. Trüffel entstehen buchstäblich aus der Symbiose von Schimmelpilz und Wurzeln, denen sie Nährstoffe entziehen. Vor dem Verzehr sollten Trüffel äußerlich gereinigt werden, idealerweise unter kaltem, fließendem Wasser mit einer Bürste, um Erdreste und kleine Schimmelflecken zu entfernen. Für eine optimale Aufbewahrung empfehlen wir, sie etwa sieben Tage im Kühlschrank zu lagern; alternativ können sie auch problemlos eingefroren werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWO BEFINDET ES SICH?\u003c\/b\u003e Trüffel sind eine Frucht der Erde, ein äußerst wertvoller und begehrter Schatz aus der Erde. Wie Pilze wachsen sie spontan im Boden in Tiefen von 10 bis 60 Zentimetern in offenen Gebieten wie Wäldern oder Brachland, an Flussufern oder in kontrollierten Gebieten, die als „Trüffelgebiete“ bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDIE KOLLEKTION:\u003c\/b\u003e Trüffelsucher sind Menschen, die mithilfe von ausgebildeten Hunden nach Trüffeln suchen. Für diese Tätigkeit ist eine spezielle Genehmigung der Berggemeinden erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eVersand\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt wird je nach Verfügbarkeit nur an den ersten Tagen der Woche versandt und innerhalb von 24\/48 Stunden geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgewählte Größe besteht aus Trüffeln mit einer durchschnittlichen Größe von höchstens etwa 15 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUZENT\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Diotallevi-Trüffelzucht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"50 Gramm","offer_id":37803952799910,"sku":"CON00485","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 Gramm","offer_id":37803952832678,"sku":"CON00486","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 Gramm","offer_id":37803952865446,"sku":"CON00487","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/NewsletterFeed_2.png?v=1676888146"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/collections\/4_2.png?v=1644407045","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/collections\/frischetruffel.oembed","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}