{"title":"Vini di Pregio","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eL'acquisto di alcolici è vietato ai minori di 18 anni\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n#more {display: none;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"category-banner container\" style=\"margin-top: 1.2em; margin-bottom: 1.2em; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"center\" style=\"width: 100%; text-align: center; line-height: normal; margin-bottom: 1em;\"\u003eLa Selezione di Pregio è una categoria di\u003cstrong\u003e vini pregiati\u003c\/strong\u003e che rappresenta l'apice dell'arte vinicola italiana e non solo. Questi vini sono il risultato di una combinazione di fattori unici, tra cui il terroir, la varietà di uva, il clima, il metodo di produzione e le annate. La Selezione di Pregio è costituita da una vasta gamma di vini, dalle classiche etichette di \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, ai vini \u003cstrong\u003ebianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebollicine\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e.\u003cspan id=\"dots\"\u003e..\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"more\"\u003e Questi vini sono caratterizzati da una grande complessità aromatica e una profondità di gusto che li rende irresistibili per gli appassionati del vino. Il processo di produzione di questi vini è estremamente meticoloso e richiede una grande attenzione ai dettagli. La Selezione di Pregio è sinonimo di \u003cstrong\u003equalità\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etradizione vinicola\u003c\/strong\u003e. Questi vini sono spesso prodotti da aziende familiari con una lunga storia nel settore, che hanno una grande passione per la produzione di vini di alta qualità. Queste aziende spesso seguono metodi di produzione tradizionali che sono stati tramandati di generazione in generazione, in modo da preservare il carattere unico. Ogni Selezione di Pregio ha le sue caratteristiche uniche, che riflettono il terroir e il metodo di produzione. La Selezione di Pregio rappresenta l'\u003cstrong\u003eeccellenza del vino\u003c\/strong\u003e e il suo fascino deriva dalla sua grande varietà e dalla sua capacità di esprimere il carattere unico del territorio e del produttore. Questi vini sono destinati a coloro che amano il vino e che desiderano scoprire le sfumature più sottili e le nuances della tradizione vinicola italiana e internazionale. La Selezione di Pregio è un tesoro del patrimonio enologico italiano e rappresenta un'esperienza vinicola unica che non può essere imitata da nessun altro vino al mondo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton id=\"myBtn\" style=\"background-color: #78ad2c; color: white; padding: 0.3;\" onclick=\"myFunction()\"\u003eLeggi di più\u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\nfunction myFunction() {\n  var dots = document.getElementById(\"dots\");\n  var moreText = document.getElementById(\"more\");\n  var btnText = document.getElementById(\"myBtn\");\n\n  if (dots.style.display === \"none\") {\n    dots.style.display = \"inline\";\n    btnText.innerHTML = \"Leggi di più\"; \n    moreText.style.display = \"none\";\n  } else {\n    dots.style.display = \"none\";\n    btnText.innerHTML = \"Chiudi\"; \n    moreText.style.display = \"inline\";\n  }\n}\n\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"champagne-rose-24-eme-edition-krug","title":"Champagne Rosè 27ème édition Krug","description":"\u003cp\u003eKrug Rosé trae ispirazione dal sogno della quinta generazione della famiglia Krug di produrre uno Champagne rosé mai esistito prima e che si reinventasse ogni anno svelando un nuovo volto. Tutte le edizioni di Krug Rosé perpetuano questa tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend: \u003c\/strong\u003e: Krug Rosé affascina, poiché a tavola sostituisce un buon vino rosso con un tocco di brio. Questo Champagne è un delicato blend di vini dell’annata e vini di riserva selezionati fra l’ampia collezione della Maison, completato dal Pinot Noir macerato tradizionalmente che apporta corpo e note speziate. Il riposo di circa sette anni nelle cantine Krug conferisce al Krug Rosé carattere ed eleganza raffinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Vendemmia\u003c\/strong\u003e: è stato composto con il raccolto del 2015, un’annata segnata da un calore senza precedenti e dalla siccità dalla fine del mese di maggio fino a metà agosto, rallentando lo sviluppo dei grappoli. Per fortuna, le piogge e le temperature ragionevoli della seconda metà di agosto hanno permesso ai chicchi di crescere in condizioni ottimali. La vendemmia si è svolta sotto la pioggia tra il 31 agosto e il 21 settembre, con un’ottima eterogeneità tra i vari appezzamenti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni anno, per ricreare l’idea della quinta generazione della Maison Krug di comporre uno Champagne rosé inaspettato, audace ed elegante, la Maison inizia identificando i vini dell’annata corrente e delle annate precedenti che uniti insieme possano sprigionare svariate espressioni di frutta. Successivamente, questa composizione accoglie un vino rosso Pinot Noir, macerato tradizionalmente, che apporta note speziate, colore e struttura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKrug Rosé 27a Edizione è il risultato dell’abbinamento di vini di terroir dell’anno con vini di riserva da altre 8 annate. Il Pinot Noir rosso dell’anno dagli appezzamenti di Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ completa la creazione, donando struttura, colore e brio. Questo sogno viene ricreato per la 27a volta. Nel complesso, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 55% dell’assemblaggio definitivo di questa edizione di Krug Rosé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Perfetto con fois gras, agnello, carni bianche, selvaggina, cacciagione o pietanze speziate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto e olfatto\u003c\/strong\u003e: Questo Champagne si presenta con un color rosa incredibilmente delicato, promessa di eleganza. Al naso schiude aromi di rosa canina, prosciutto stagionato, more, ribes rosso, peonia, pepe e pompelmo rosa. Al palato offre delicate note di miele, agrumi e frutta secca dal finale persistente, vivificate da una bollicina finissima.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 57% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, 23% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 10\/12°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE: \u003c\/b\u003eMaison Krug - Reims, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Maison Krug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Krug fu fondata a Reims nel lontano 1843 per opera di Joseph Krug, un visionario anticonformista animato da una consapevolezza ambiziosa e priva di mezze misure. Joseph Krug aveva capito che il piacere rappresenta l’essenza stessa dello Champagne. Il suo sogno era quello di poter offrire il migliore Champagne al mondo, anno dopo anno, a prescindere dalle variazioni meteorologiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’attenzione speciale portata alle singolarità di ogni vigneto, il rispetto delle peculiarità di ogni appezzamento e del suo vino e la creazione di una vasta biblioteca di vini di riserva di varie annate hanno permesso a Joseph Krug di realizzare il suo sogno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un approccio decisamente originale alla produzione dello Champagne, decise di trascendere la nozione di Millesimato per realizzare ogni anno l’espressione più generosa dello Champagne. Ha così fondato una Maison in cui tutti gli Champagne hanno lo stesso livello di distinzione. Sei generazioni della famiglia Krug hanno perpetuato questo sogno, arricchendo la visione e il savoir-faire del fondatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\"I più devoti Krug Lovers hanno un solo vantaggio su di me: possono evocare e descrivere con dovizia di particolari la prima volta che hanno assaporato uno Champagne Krug... io no: il giorno stesso in cui sono nato mi hanno bagnato le labbra con una goccia di Krug.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eOLIVIER KRUG Direttore della Maison e sesta generazione della famiglia Krug\u003c\/p\u003e","brand":"krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42731257200897,"sku":"VIN00884","price":429.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneRose27emeeditionKrug.png?v=1716905821"},{"product_id":"champagne-belle-epoque-blanc-de-blancs-2006-in-cassa-legno-perrier-jouet","title":"Champagne \"Belle Epoque\" Blanc de Blancs 2006 in Cassa Legno Perrier-Jouet","description":"\u003cp\u003ePerrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs è un gioiello della collezione, l'espressione per eccellenza dello Chardonnay nello stile della Maison Perrier-Jouët. originariamente creato dalla vendemmia del 1993 e rilasciato per celebrare il nuovo millennio, un momento simbolico per un lancio storico. Fedele ai principi rigorosi dei suoi fondatori, Maison Perrier-Jouët dichiara un'annata solo in anni di condizioni quasi perfette, rendendo tutte le sue cuvée vintage Belle Epoque una rarità, con Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs il più raro di tutti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: alla \u003cstrong\u003evista\u003c\/strong\u003e Una tonalità pallida e luminosa, come il sole che sorge. Al \u003cstrong\u003enaso\u003c\/strong\u003e delicato, caratterizzato da aromi di fiori bianchi: rosa e frutta a polpa bianca. Al \u003cstrong\u003epalato \u003c\/strong\u003eUn attacco deciso e una consistenza satinata. Cuvée lavorata sottile e precisa con una punta di pepe bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOvviamente, Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs è uno champagne eccezionale per celebrazioni eccezionali,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e considerato un vino da gastronomia, idealmente abbinato a frutti di mare nobili – un carpaccio di capesante con scorza di agrumi, branzino in crosta di sale, rombo, aragosta o scampi, per esempio.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFgb3qbC3Y\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\" allow=\"fullscreen\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri\u003cstrong\u003e in cassetta di legno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne Perrier-Jouet - Eperney, France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42760835039489,"sku":"VIN01159","price":496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneBelleEpoqueBlancdeBlancs2006inCassaLegnoPerrier-Jouet.png?v=1716905790"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-dal-forno-romano-magnum","title":"Amarone della Valpolicella DOCG 2011 \"Dal Forno Romano\" 1,5Lt","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna delle etichette più prestigiose della Valpolicella, in versione Magnum.\u003cbr\u003eEsprime a pieno la tradizione del territorio Veneto e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrazie al lunghissimo periodo d’invecchiamento in barrique, risulta armonico e con un equilibrio espressivo di straordinaria eleganza e finezza.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: Dopo la vendemmia, i grappoli di uva di tutte e quattro le varietà vitate sono lasciati appassire, e solo verso la metà di dicembre si esegue la pigiatura. Dopo la fermentazione, l’invecchiamento è svolto per 36 mesi in barrique nuove. Infine, l’Amarone della Valpolicella DOC, della cantina Dal Forno Romano, si completa con due anni di riposo in bottiglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Rubino intenso e impenetrabile il colore. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera surmatura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. L’assaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba e affascinante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Non è un vino da bere durante il semplice pranzo della domenica, bensì è da riservare per le occasioni importanti. Ottimo con le beccacce sui crostini.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePEZZATURA: Bottiglie da 1,5 Litri.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePROVENIENZA: Veneto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVITIGNI: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOseleta, Croatina, Rondinella, Corvina\u003c\/span\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADAZIONE: 13% vol.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUTTORE: Dal Forno Romano - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCellore d'Illasi VR.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCantina Dal Forno Romano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDalla costruzione della tenuta e della cantina avvenuta dal 1990, Romano Dal Forno presta una maniacale attenzione a tutti i processi produttivi, tanto tra i filari quanto in cantina, partendo dall’impianto dei vigneti per arrivare alle tecniche di appassimento.\u003cbr\u003eE' in questa cantina che tradizione della vigna e tecnologia si sposano e l'unione è produttività: qui la ricerca supera l'esasperazione, se un vino deve rappresentare la realtà Dal Forno Romano, deve essere di una qualità che mai possa essere discussa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42781821993217,"sku":"VIN01110","price":890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Fotositovini_2_1.png?v=1716905829"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2009-ferrari","title":"Trento Doc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 Ferrari","description":"\u003cp\u003eUna cantina che non ha bisogno di presentazioni, il cui mito nasce grazie all’intuito di un uomo, Giulio Ferrari, e al sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. Lo spumante più famoso di tutti, quello che designa le migliori bollicine italiane nel mondo, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimento\u003c\/strong\u003e: Uno chardonnay in purezza proveniente dal mitico cru di Maso Pianizza, la cui maturazione sui lieviti dura quasi 10 anni prima di un'ulteriore sosta in bottiglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e:\u003cem\u003e color\u003c\/em\u003e giallo brillante con lievi riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al\u003cem\u003e naso\u003c\/em\u003e esprime un bouquet di rara intensità e fragranza nel quale il fruttato è in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al \u003cem\u003epalato\u003c\/em\u003e è elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele, di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. L’impatto è nobile e di grandissima persistenza. Presenta un incredibile caleidoscopio di \u003cem\u003eprofumi\u003c\/em\u003e, in cui è particolarmente suadente la nota fruttata. L’ingresso in bocca stupisce per l’incredibile ricchezza degli aromi e la delicatezza della bollicina, che accarezza e avvolge il palato grazie a una freschezza perfettamente integrata. Un vino materico, nobile e appagante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Splendido a tutto pasto, si consiglia l’abbinamento con una mozzarella in carrozza o con una grande zuppa di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Cantina Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810203963649,"sku":"VIN00857","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/TrentoDocGiulioFerrariRiservadelFondatore2009Ferrari.png?v=1716905760"},{"product_id":"champagne-vieilles-vignes-francaises-2009-bollinger","title":"Champagne Vieilles Vignes Françaises 2009 Bollinger","description":"\u003cp\u003eAll'inizio del XX secolo, le viti di Champagne furono distrutte dalla fillossera. Per combattere l'insetto devastante, tutte le viti nello Champagne dovevano essere ripiantate usando il portainnesto americano. Tutto, tranne due trame di Bollinger in Aÿ classificate come Grand cru che sono rimaste intatte: Chaudes Terres e Clos St Jacques. Ad oggi, questi due appezzamenti sono cresciuti nel modo tradizionale, lavorati a mano e talvolta anche con l'aiuto di un cavallo. Bollinger Vieilles Vignes Françaises è il simbolo di un'epoca passata: un'eredità straordinaria e commovente. Sono state prodotte in totale \u003cstrong\u003e2.420 bottiglie\u003c\/strong\u003e numerate della vendemmia 2009 Vieilles Vignes Françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: Alla vista si presenta con un seducente color oro profondo, al naso è molto intenso, con sentori di mela cotogna, note dolci di miele, albicocche secche e sentori di frutta candita terminando con un aroma di pane grigliato tostato. Al palato si avverte una sensazione di contorno cremoso con un'effervescenza che si sfuma nel vino, terminando con un salinico finale minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Caviale Bianco, Tartufo d'Alba. Vieilles Vignes Françaises 2009 può essere abbinato ai migliori piatti, ma è possibile aiuta anche a creare un'occasione speciale da solo; come vino da meditazione, godendo l'opportunità di provare i suoi rari sapori senza pari.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Bollinger - Ay, Aÿ-Champagne, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia inizia con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una nobile famiglia dal brillante destino. Grande soldato che brillò durante la Guerra d'Indipendenza americana, ereditò dalla sua famiglia una vasta proprietà nell'area di Aÿ. Intuì subito le straordinarie potenzialità dei vini di Champagne, ma da aristocratico gli fu proibito di dedicarsi al commercio. Ha poi incontrato Joseph Bollinger, un tedesco molto viaggiato che aveva lasciato il suo paese d'origine per conoscere il commercio del vino della Champagne, e Paul Renaudin, un uomo del posto che era affascinato dal mondo del vino. L'azienda Renaudin-Bollinger \u0026amp; Cie viene fondata il 6 febbraio 1829. Giuseppe si occupa delle vendite e Paolo della cantina. Athanase aveva fondato una casa di champagne che sarebbe durata nei secoli. Joseph Bollinger sposò Louise-Charlotte, figlia di Athanase, nel 1837. Col tempo i loro figli, Joseph e poi Georges, rilevarono l'attività. Dalla crisi della fillossera al tumulto della Grande Guerra, avrebbero dovuto affrontare alcune delle più grandi sfide della Casata. Sotto la guida dei due fratelli Bollinger acquisì comunque grande notorietà e ampliò considerevolmente i suoi vigneti. Nel 1920 Jacques Bollinger, figlio di Georges, si ritrova alla guida della Casa: un fardello pesante per un 24enne. Affrontò la sfida con coraggio, aiutato dai cugini Pierre e poi Yves Moret de Rocheprise; poiché la forza di Bollinger risiede anche nei suoi potenti legami familiari. Sofisticato, colto e di lingua inglese fluente, Jacques aumentò l'importanza di Bollinger attraverso la Manica. Quando la scozzese Elizabeth Bollinger (nata Law de Lauriston-Boubers) sposò Jacques nel 1923, anche lei sarebbe stata coinvolta appassionatamente nel destino della Maison. Aveva solo 42 anni quando perse il marito al culmine della guerra. Senza esitazione e con grande dignità è intervenuta per prendere il testimone. \"Madame Jacques\", come era soprannominata all'interno della Casa, si gettò anima e corpo nel suo nuovo ruolo. Durante i suoi numerosi viaggi all'estero la sua grazia e il suo fascino naturali fecero miracoli. Allegra e spiritosa, Madame Bollinger fu comunque una formidabile stratega. Un'impavida imprenditrice, era anche molto perfezionista e tollerava a dir poco l'eccellenza, era sempre pronta a innovare ed era la forza trainante dell'originalissima cuvée Bollinger RD. Con il suo consueto buon senso, Madame Bollinger raccolse intorno a sé i membri della famiglia che più sapevano seguire le sue orme. In primo luogo ha insegnato a Claude d'Hautefeuille, il marito di sua nipote, i dettagli della casa. Nel 1950 divenne Direttore e lanciò un ambizioso programma di ammodernamento nel rispetto dei requisiti di qualità di Bollinger. Madame Bollinger lo nominò Presidente nel 1971, ma rimase strettamente coinvolta fino alla sua morte sei anni dopo. Il nipote di Madame Bollinger, Christian Bizot, è subentrato a Claude nel 1978. Grande viaggiatore, come prima di lui sua zia Lily ha fatto un punto di incontro con sommelier, ristoratori e commercianti di vino per promuovere i vini della Maison. Un grande presidente, era noto per la sua schiettezza e informalità. Nel 1994 fu proprio il pronipote del fondatore Joseph Bollinger a diventare capo della Casa. Dopo aver iniziato la sua carriera in Cile, Ghislain de Montgolfier ha continuato a sviluppare la Maison con la ricerca dell'eccellenza come luce guida. Continua a mantenere una politica di limitazione volontaria delle quantità prodotte per aumentare la qualità, pur rimanendo fedele allo spirito Bollinger. Instancabile lavoratore, Ghislain ha un grande senso dell'umorismo e combina il rigore scientifico con l'entusiasmo per il successo. Nel 2007 la sua competenza tecnica lo ha portato ad essere eletto capo del Consiglio dell'Union des Maisons de Champagne e co-presidente del Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Nel 2008 è stato nominato un nuovo Presidente, non familiare. Questo era Jérôme Philipon, uno Champagne nativo che ha costruito una carriera impressionante con grandi gruppi industriali. È la prima volta nella storia di Bollinger che il suo futuro è stato affidato a qualcuno al di fuori della famiglia. Insieme alla famiglia, Jérôme Philipon ha continuato a sviluppare lo Champagne Bollinger ea garantire che i suoi principi e valori siano rispettati. Nel 2017 Charles-Armand de Belenet è diventato amministratore delegato di Champagne Bollinger. Con lui, Bollinger continua a preservare la sua tradizione artigianale incorporando il meglio delle tecnologie innovative, per perseguire un futuro di sviluppo commerciale e di qualità per il marchio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43232073023745,"sku":"VIN01108","price":1295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneVieillesVignesFrancaises2009Bollinger1.png?v=1716905879"},{"product_id":"champagne-la-grande-annee-2014-bollinger","title":"Champagne \"La Grande Année\" 2014 Bollinger","description":"\u003cp\u003eLa Grande Année è l'incarnazione stessa di uno champagne eccezionale e senza tempo. Il savoir-faire artigianale è al centro della sua produzione. Una di queste tecniche artigianali è la vinificazione, che avviene in botti di rovere di circa 20 anni. Questo aiuta il vino a sviluppare aromi complessi e, grazie alla micro-ossigenazione, conferisce uno straordinario potenziale di invecchiamento. A Bollinger, l'annata 2014 ha dato vita ad un vino preciso, fine e complesso grazie alla sua mineralità e alla sua eccezionale intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: La Grande Année 2014 è un assemblaggio di 19 cru, principalmente ad Aÿ e Verzenay per il 61% Pinot Nero e Chouilly e Oiry per il 39% Chardonnay. La fermentazione avviene interamente in botti di rovere e il vino viene invecchiato, sigillato con un tappo di sughero naturale, per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione. Il dosaggio è moderato, 8 grammi per litro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: all'\u003cem\u003eocchio\u003c\/em\u003e tinto con riflessi dorati che riflettono la maturità del vino e le tecniche di vinificazione Bollinger, \u003cem\u003enaso\u003c\/em\u003e preciso e fruttato con un leggero sentore di aria di mare. \u003cem\u003eAromi\u003c\/em\u003e di ciliegia e limone si mescolano a mele cotogne e bergamotto. Poi note di nocciola e mandorla, pesca e prugna mirabella completano la gamma di aromi di questo vino, al palato la sensazione iniziale è di un'effervescenza fine e intensa, seguita da una splendida vinosità, e poi equilibrata da una delicata acidità. La sua trama finissima e il finale marinaro conferiscono al palato un'eccellente lunghezza, accompagnata da una delicata mineralità e dai complessi sapori di frutta e agrumi. Questo vino si dispiega gradualmente, rivelando tutto il suo potenziale e la sua intensità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: La Grande Année 2014 è lo champagne perfetto per la cucina gourmet. Per apprezzare appieno il suo stile unico e i suoi aromi, questo vino va servito tra gli 8 ei 10°C. Puoi goderti La Grande Année 2014 ora o scegliere di invecchiarlo nella tua cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRICONOSCIMENTI\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003e97\/100\u003c\/em\u003e: \"Un Bollinger davvero grande sotto ogni punto di vista, benedetto da un'incredibile longevità e grande testimonianza della magia di questa casa per trarre tutte le glorie di questa resistenza e dell'eleganza di una stagione tutt'altro che semplice.\" \u003cstrong\u003eTyson Stelzer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e96\/100\u003c\/em\u003e: \"Nel complesso, questo è un Bollinger estremamente bello e complesso sulla metà, più fine ed elegante nell'insieme. Adoro come trovi nuovi piccoli dettagli in un'armoniosa semplicità ad un nuovo sorso.\" \u003cstrong\u003eRichard Juhlin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia inizia con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una nobile famiglia dal brillante destino. Grande soldato che brillò durante la Guerra d'Indipendenza americana, ereditò dalla sua famiglia una vasta proprietà nell'area di Aÿ. Intuì subito le straordinarie potenzialità dei vini di Champagne, ma da aristocratico gli fu proibito di dedicarsi al commercio. Ha poi incontrato Joseph Bollinger, un tedesco molto viaggiato che aveva lasciato il suo paese d'origine per conoscere il commercio del vino della Champagne, e Paul Renaudin, un uomo del posto che era affascinato dal mondo del vino. L'azienda Renaudin-Bollinger \u0026amp; Cie viene fondata il 6 febbraio 1829. Giuseppe si occupa delle vendite e Paolo della cantina. Athanase aveva fondato una casa di champagne che sarebbe durata nei secoli. Joseph Bollinger sposò Louise-Charlotte, figlia di Athanase, nel 1837. Col tempo i loro figli, Joseph e poi Georges, rilevarono l'attività. Dalla crisi della fillossera al tumulto della Grande Guerra, avrebbero dovuto affrontare alcune delle più grandi sfide della Casata. Sotto la guida dei due fratelli Bollinger acquisì comunque grande notorietà e ampliò considerevolmente i suoi vigneti. Nel 1920 Jacques Bollinger, figlio di Georges, si ritrova alla guida della Casa: un fardello pesante per un 24enne. Affrontò la sfida con coraggio, aiutato dai cugini Pierre e poi Yves Moret de Rocheprise; poiché la forza di Bollinger risiede anche nei suoi potenti legami familiari. Sofisticato, colto e di lingua inglese fluente, Jacques aumentò l'importanza di Bollinger attraverso la Manica. Quando la scozzese Elizabeth Bollinger (nata Law de Lauriston-Boubers) sposò Jacques nel 1923, anche lei sarebbe stata coinvolta appassionatamente nel destino della Maison. Aveva solo 42 anni quando perse il marito al culmine della guerra. Senza esitazione e con grande dignità è intervenuta per prendere il testimone. \"Madame Jacques\", come era soprannominata all'interno della Casa, si gettò anima e corpo nel suo nuovo ruolo. Durante i suoi numerosi viaggi all'estero la sua grazia e il suo fascino naturali fecero miracoli. Allegra e spiritosa, Madame Bollinger fu comunque una formidabile stratega. Un'impavida imprenditrice, era anche molto perfezionista e tollerava a dir poco l'eccellenza, era sempre pronta a innovare ed era la forza trainante dell'originalissima cuvée Bollinger RD. Con il suo consueto buon senso, Madame Bollinger raccolse intorno a sé i membri della famiglia che più sapevano seguire le sue orme. In primo luogo ha insegnato a Claude d'Hautefeuille, il marito di sua nipote, i dettagli della casa. Nel 1950 divenne Direttore e lanciò un ambizioso programma di ammodernamento nel rispetto dei requisiti di qualità di Bollinger. Madame Bollinger lo nominò Presidente nel 1971, ma rimase strettamente coinvolta fino alla sua morte sei anni dopo. Il nipote di Madame Bollinger, Christian Bizot, è subentrato a Claude nel 1978. Grande viaggiatore, come prima di lui sua zia Lily ha fatto un punto di incontro con sommelier, ristoratori e commercianti di vino per promuovere i vini della Maison. Un grande presidente, era noto per la sua schiettezza e informalità. Nel 1994 fu proprio il pronipote del fondatore Joseph Bollinger a diventare capo della Casa. Dopo aver iniziato la sua carriera in Cile, Ghislain de Montgolfier ha continuato a sviluppare la Maison con la ricerca dell'eccellenza come luce guida. Continua a mantenere una politica di limitazione volontaria delle quantità prodotte per aumentare la qualità, pur rimanendo fedele allo spirito Bollinger. Instancabile lavoratore, Ghislain ha un grande senso dell'umorismo e combina il rigore scientifico con l'entusiasmo per il successo. Nel 2007 la sua competenza tecnica lo ha portato ad essere eletto capo del Consiglio dell'Union des Maisons de Champagne e co-presidente del Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Nel 2008 è stato nominato un nuovo Presidente, non familiare. Questo era Jérôme Philipon, uno Champagne nativo che ha costruito una carriera impressionante con grandi gruppi industriali. È la prima volta nella storia di Bollinger che il suo futuro è stato affidato a qualcuno al di fuori della famiglia. Insieme alla famiglia, Jérôme Philipon ha continuato a sviluppare lo Champagne Bollinger ea garantire che i suoi principi e valori siano rispettati. Nel 2017 Charles-Armand de Belenet è diventato amministratore delegato di Champagne Bollinger. Con lui, Bollinger continua a preservare la sua tradizione artigianale incorporando il meglio delle tecnologie innovative, per perseguire un futuro di sviluppo commerciale e di qualità per il marchio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"0.75 Litri","offer_id":49747639533899,"sku":"VIN00307","price":221.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 Litri","offer_id":49747639566667,"sku":"VIN01476","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneLaGrandeAnnee2014Bollinger.png?v=1716905792"},{"product_id":"champagne-belle-epoque-blanc-de-blancs-2012-in-cassa-legno-perrier-jouet","title":"Champagne \"Belle Epoque\" Blanc de Blancs 2012 in Cassa Legno Perrier-Jouet","description":"\u003cp\u003ePerrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs è un gioiello della collezione, l'espressione per eccellenza dello Chardonnay nello stile della Maison Perrier-Jouët. originariamente creato dalla vendemmia del 1993 e rilasciato per celebrare il nuovo millennio, un momento simbolico per un lancio storico. Fedele ai principi rigorosi dei suoi fondatori, Maison Perrier-Jouët dichiara un'annata solo in anni di condizioni quasi perfette, rendendo tutte le sue cuvée vintage Belle Epoque una rarità, con Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs il più raro di tutti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: alla \u003cstrong\u003evista\u003c\/strong\u003e Una tonalità pallida e luminosa, come il sole che sorge. Al \u003cstrong\u003enaso\u003c\/strong\u003e delicato, caratterizzato da aromi di fiori bianchi: rosa e frutta a polpa bianca. Al \u003cstrong\u003epalato \u003c\/strong\u003eUn attacco deciso e una consistenza satinata. Cuvée lavorata sottile e precisa con una punta di pepe bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOvviamente, Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs è uno champagne eccezionale per celebrazioni eccezionali,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e considerato un vino da gastronomia, idealmente abbinato a frutti di mare nobili – un carpaccio di capesante con scorza di agrumi, branzino in crosta di sale, rombo, aragosta o scampi, per esempio.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFgb3qbC3Y\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\" allow=\"fullscreen\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 L\u003cstrong\u003e in cassetta di legno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne Perrier-Jouet - Eperney, France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43714585264385,"sku":"VIN01494","price":555.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneBelleEpoqueBlancdeBlancs2006inCassaLegnoPerrier-Jouet_cd6a3a44-e023-49f9-9c74-d904491bd6bf.png?v=1716905922"},{"product_id":"franciacorta-annamaria-clementi-rose-riserva-2011-ca-del-bosco","title":"Franciacorta \"Annamaria Clementi\" Rosé Riserva 2016 Cà del Bosco Astucciato","description":"\u003cp\u003eArmonia e sublimità racchiuse in un'unica nuance di rosa. La perfezione si unisce alla delicatezza delle sfumature equilibrate ottenute da sole uve di Pinot nero. Il valore assoluto dell'eccellenza di Ca' del Bosco, dedicato alla fondatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLo sviluppo\u003c\/strong\u003e: Nel 2003 ha preso forma il progetto della declinazione in rosa della Cuvée Annamaria Clementi, frutto di s\u003cem\u003eole uve di Pinot Nero\u003c\/em\u003e da pochi e selezionati vigneti storici e un'attenta macerazione di poche ore. Con il millesimo 2008, il primo con l'esclusivo processo di lavaggio e asciugatura di tutte le uve, il nome si consolida in Annamaria Clementi Rosé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: L’Annamaria Clementi Rosé è la massima espressione del puro Pinot Nero vinificato in rosa, in stile Ca’ del Bosco. Nasce dall’arte di saper assemblare vini base provenienti da 3 vigne storiche e ottenuti con una breve macerazione delle uve alla temperatura di 14°C. Soltanto poche ore per ottenere quella particolare colorazione rosa intenso e quel profilo aromatico di estrema finezza ed armonia che caratterizzeranno l’Annamaria Clementi Rosé in bottiglia. Tutte le fasi di vinificazione dei diversi vini base si svolgono in piccole botti di rovere, ottenute da legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni, conservate in profonde cantine. Fermentazione alcolica, fermentazione malolattica ed affinamento in botte durano complessivamente 8 mesi. L’Annamaria Clementi Rosé nasce dalla selezione delle migliori botti. Viene spillato per caduta e una coppia di serbatoi volanti lo trasferisce per gravità, dalle botti al serbatoio di assemblaggio. Servono almeno ulteriori 8 anni di affinamento sui lieviti per raggiungere quell’armonia olfattiva e quell’eccellente equilibrio gustativo che fanno dell’Annamaria Clementi Rosé un Franciacorta supremo. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti, rendendo i nostri Franciacorta più puri, più gradevoli e più longevi. Infine, ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,9% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ca'del Bosco - Erbusco (BS).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCa'del Bosco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni giorno lavoriamo e pensiamo i nostri vini nel rispetto dei valori che ci accompagnano da sempre: il rispetto della natura, l'equilibrio fra tradizione e innovazione, la valorizzazione dell'arte e l'etica del lavoro. Il nostro patrimonio è rappresentato dalle nostre terre. Essere cultori della vigna significa ricreare le migliori condizioni possibili per poter estrarre solo il meglio dai diversi suoli e valorizzare ciò che li rende unici. Significa proteggere tutti gli elementi che concorrono alla formazione di un habitat naturale il cui equilibrio è fondamentale per sviluppare la vita. Significa averne cura. Oggi conduciamo direttamente oltre 250 ettari di vigneti seguendo il protocollo della viticoltura biologica certificata. Un percorso iniziato nel 1989, in fase sperimentale, e completato negli ultimi anni. I vigneti sono dislocati in 10 comuni della Franciacorta e l’età media delle nostre vigne è superiore ai 20 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43728507601153,"sku":"VIN01153","price":231.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01153_FranciacortaAnnamariaClementiRoseRiserva2016CadelBoscoAstucciato.png?v=1748614509"},{"product_id":"champagne-b13-bollinger-astucciato","title":"Champagne B16 Bollinger astucciato","description":"\u003cp\u003eGrazie alle sue virtuose pratiche svolte in vigna, la Maison Bollinger beneficia costantemente di un'innegabile qualità delle uve, per quanto difficili possano essere certe annate. L'edizione B16 è oggi un nuovo esempio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblaggio\u003c\/strong\u003e: B16, interprete dell'eccellenza dei vigneti della Montagne de Reims B16, Blanc de Noirs 100% Pinot Noir, è un'espressione purissima e cesellata di questo vitigno. Il suo assemblaggio è composto da soli 5 cru. 92% Grands Crus e 8% Premiers Crus compongono questa cuvée. Questo champagne è invecchiato oltre 7 anni sui lieviti. Il suo dosaggio è basso: 6 grammi per litro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensazione\u003c\/strong\u003e: lo Champagne ha dovuto affrontare condizioni climatiche uniche: un lunghissimo inverno segnato da neve e gelo, una primavera timida e piovosa, un'estate molto soleggiata costellata da violenti temporali. Nonostante questo clima inclemente, lo Champagne Bollinger eleva il vino di questa vendemmia al rango di annata e produce così un'edizione limitata: B16.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: A occhio un abito adornato da riflessi dorati. Il naso di questa annata è ricco e complesso. In apertura, note di frutta matura, gelatine di frutta e marzapane sono completate da aromi di prugna mirabelle e pesca di vite. Alla degustazione, l'eleganza del frutto si unisce alla sua delicatezza: sapori di pera, mandorle fresche e tarte tatin sono segnati dalla singolarità di un Pinot Noir cesellato e minerale con note di agrumi e limone. Una persistenza vellutata al palato con una nota salina sul finale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: Per esaltare il suo stile unico e i suoi aromi, vi consigliamo di servire questo vino tra gli 8 ei 10°C. Puoi assaggiare B16 ora o scegliere di lasciarlo evolvere in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia inizia con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una nobile famiglia dal brillante destino. Grande soldato che brillò durante la Guerra d'Indipendenza americana, ereditò dalla sua famiglia una vasta proprietà nell'area di Aÿ. Intuì subito le straordinarie potenzialità dei vini di Champagne, ma da aristocratico gli fu proibito di dedicarsi al commercio. Ha poi incontrato Joseph Bollinger, un tedesco molto viaggiato che aveva lasciato il suo paese d'origine per conoscere il commercio del vino della Champagne, e Paul Renaudin, un uomo del posto che era affascinato dal mondo del vino. L'azienda Renaudin-Bollinger \u0026amp; Cie viene fondata il 6 febbraio 1829. Giuseppe si occupa delle vendite e Paolo della cantina. Athanase aveva fondato una casa di champagne che sarebbe durata nei secoli. Joseph Bollinger sposò Louise-Charlotte, figlia di Athanase, nel 1837. Col tempo i loro figli, Joseph e poi Georges, rilevarono l'attività. Dalla crisi della fillossera al tumulto della Grande Guerra, avrebbero dovuto affrontare alcune delle più grandi sfide della Casata. Sotto la guida dei due fratelli Bollinger acquisì comunque grande notorietà e ampliò considerevolmente i suoi vigneti. Nel 1920 Jacques Bollinger, figlio di Georges, si ritrova alla guida della Casa: un fardello pesante per un 24enne. Affrontò la sfida con coraggio, aiutato dai cugini Pierre e poi Yves Moret de Rocheprise; poiché la forza di Bollinger risiede anche nei suoi potenti legami familiari. Sofisticato, colto e di lingua inglese fluente, Jacques aumentò l'importanza di Bollinger attraverso la Manica. Quando la scozzese Elizabeth Bollinger (nata Law de Lauriston-Boubers) sposò Jacques nel 1923, anche lei sarebbe stata coinvolta appassionatamente nel destino della Maison. Aveva solo 42 anni quando perse il marito al culmine della guerra. Senza esitazione e con grande dignità è intervenuta per prendere il testimone. \"Madame Jacques\", come era soprannominata all'interno della Casa, si gettò anima e corpo nel suo nuovo ruolo. Durante i suoi numerosi viaggi all'estero la sua grazia e il suo fascino naturali fecero miracoli. Allegra e spiritosa, Madame Bollinger fu comunque una formidabile stratega. Un'impavida imprenditrice, era anche molto perfezionista e tollerava a dir poco l'eccellenza, era sempre pronta a innovare ed era la forza trainante dell'originalissima cuvée Bollinger RD. Con il suo consueto buon senso, Madame Bollinger raccolse intorno a sé i membri della famiglia che più sapevano seguire le sue orme. In primo luogo ha insegnato a Claude d'Hautefeuille, il marito di sua nipote, i dettagli della casa. Nel 1950 divenne Direttore e lanciò un ambizioso programma di ammodernamento nel rispetto dei requisiti di qualità di Bollinger. Madame Bollinger lo nominò Presidente nel 1971, ma rimase strettamente coinvolta fino alla sua morte sei anni dopo. Il nipote di Madame Bollinger, Christian Bizot, è subentrato a Claude nel 1978. Grande viaggiatore, come prima di lui sua zia Lily ha fatto un punto di incontro con sommelier, ristoratori e commercianti di vino per promuovere i vini della Maison. Un grande presidente, era noto per la sua schiettezza e informalità. Nel 1994 fu proprio il pronipote del fondatore Joseph Bollinger a diventare capo della Casa. Dopo aver iniziato la sua carriera in Cile, Ghislain de Montgolfier ha continuato a sviluppare la Maison con la ricerca dell'eccellenza come luce guida. Continua a mantenere una politica di limitazione volontaria delle quantità prodotte per aumentare la qualità, pur rimanendo fedele allo spirito Bollinger. Instancabile lavoratore, Ghislain ha un grande senso dell'umorismo e combina il rigore scientifico con l'entusiasmo per il successo. Nel 2007 la sua competenza tecnica lo ha portato ad essere eletto capo del Consiglio dell'Union des Maisons de Champagne e co-presidente del Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Nel 2008 è stato nominato un nuovo Presidente, non familiare. Questo era Jérôme Philipon, uno Champagne nativo che ha costruito una carriera impressionante con grandi gruppi industriali. È la prima volta nella storia di Bollinger che il suo futuro è stato affidato a qualcuno al di fuori della famiglia. Insieme alla famiglia, Jérôme Philipon ha continuato a sviluppare lo Champagne Bollinger ea garantire che i suoi principi e valori siano rispettati. Nel 2017 Charles-Armand de Belenet è diventato amministratore delegato di Champagne Bollinger. Con lui, Bollinger continua a preservare la sua tradizione artigianale incorporando il meglio delle tecnologie innovative, per perseguire un futuro di sviluppo commerciale e di qualità per il marchio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43807658901761,"sku":"VIN00563","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN00563_ChampagneB16Bollingerastucciato.png?v=1758202454"},{"product_id":"champagne-r-d-2007-bollinger","title":"Champagne R.D. 2008 Bollinger","description":"\u003cp\u003eUna vecchia annata, sboccata poco prima della commercializzazione, con un dosaggio molto basso: la vendemmia RD è l'incarnazione dell'audacia di Madame Bollinger. L'aspettativa di invecchiamento combinata con l'istantaneità della sboccatura consente il contrasto armonioso delle diverse temporalità dell'annata RD.\u003cbr\u003eOggi, Bollinger RD 2008 ci riporta indietro nel tempo e ci permette di scoprire un vino vivace e di grande complessità. Trova nella freschezza e nella generosità della nocciola l'ingrediente perfetto, un'eco del suo splendore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblaggio\u003c\/strong\u003e: L'annata 2008 è composta dal 71% di Pinot Nero e dal 29% di Chardonnay. Ci sono 18 annate, principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot Nero e Le Mesnil-sur-Oger e Cramant per lo Chardonnay. La fermentazione avviene interamente in botti di rovere. Bollinger RD viene immesso sul mercato dopo pochi mesi dalla sboccatura con un dosaggio molto basso, denominato “Extra brut”, di soli 3 grammi per litro. Questa recente sboccatura garantisce al vino una notevole freschezza al palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'annata\u003c\/strong\u003e: L'anno 2008 è stato caratterizzato da condizioni climatiche incerte: tempo fresco in primavera che si è protratto anche in estate, poi il ritorno del sole durante la vendemmia. Nonostante queste insidie climatiche, la Maison Bollinger, grazie alla sua competenza, è riuscita a preservare il suo vigneto: il 2008 è stato un anno eccezionale, caratterizzato dall'abbondanza di Pinot Nero. I vini hanno sviluppato aromi significativi, con Chardonnay vivaci e potenti e Pinot Noir caratteristici e dalla struttura equilibrata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: All'occhio\u003cbr\u003eUn abito tinto di riflessi dorati.\u003cbr\u003eUn naso gourmet con aromi di pasta di mandorle. Note di composta come albicocca, miele e pangrattato accompagnano le note fresche del bergamotto.\u003cbr\u003eA palato\u003cbr\u003eIn bocca si apre con un'effervescenza ricca e precisa. I sapori di prugna mirabella e pesca gialla completano le note agrumate. Un vino molto vivace che si sviluppa e mostra tutta la sua complessità. Il finale salino abbinato alla nocciola fresca gli conferisce una persistenza in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/13616d.png?v=1748514321\" alt=\"\" width=\"406\" height=\"383\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia inizia con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una nobile famiglia dal brillante destino. Grande soldato che brillò durante la Guerra d'Indipendenza americana, ereditò dalla sua famiglia una vasta proprietà nell'area di Aÿ. Intuì subito le straordinarie potenzialità dei vini di Champagne, ma da aristocratico gli fu proibito di dedicarsi al commercio. Ha poi incontrato Joseph Bollinger, un tedesco molto viaggiato che aveva lasciato il suo paese d'origine per conoscere il commercio del vino della Champagne, e Paul Renaudin, un uomo del posto che era affascinato dal mondo del vino. L'azienda Renaudin-Bollinger \u0026amp; Cie viene fondata il 6 febbraio 1829. Giuseppe si occupa delle vendite e Paolo della cantina. Athanase aveva fondato una casa di champagne che sarebbe durata nei secoli. Joseph Bollinger sposò Louise-Charlotte, figlia di Athanase, nel 1837. Col tempo i loro figli, Joseph e poi Georges, rilevarono l'attività. Dalla crisi della fillossera al tumulto della Grande Guerra, avrebbero dovuto affrontare alcune delle più grandi sfide della Casata. Sotto la guida dei due fratelli Bollinger acquisì comunque grande notorietà e ampliò considerevolmente i suoi vigneti. Nel 1920 Jacques Bollinger, figlio di Georges, si ritrova alla guida della Casa: un fardello pesante per un 24enne. Affrontò la sfida con coraggio, aiutato dai cugini Pierre e poi Yves Moret de Rocheprise; poiché la forza di Bollinger risiede anche nei suoi potenti legami familiari. Sofisticato, colto e di lingua inglese fluente, Jacques aumentò l'importanza di Bollinger attraverso la Manica. Quando la scozzese Elizabeth Bollinger (nata Law de Lauriston-Boubers) sposò Jacques nel 1923, anche lei sarebbe stata coinvolta appassionatamente nel destino della Maison. Aveva solo 42 anni quando perse il marito al culmine della guerra. Senza esitazione e con grande dignità è intervenuta per prendere il testimone. \"Madame Jacques\", come era soprannominata all'interno della Casa, si gettò anima e corpo nel suo nuovo ruolo. Durante i suoi numerosi viaggi all'estero la sua grazia e il suo fascino naturali fecero miracoli. Allegra e spiritosa, Madame Bollinger fu comunque una formidabile stratega. Un'impavida imprenditrice, era anche molto perfezionista e tollerava a dir poco l'eccellenza, era sempre pronta a innovare ed era la forza trainante dell'originalissima cuvée Bollinger RD. Con il suo consueto buon senso, Madame Bollinger raccolse intorno a sé i membri della famiglia che più sapevano seguire le sue orme. In primo luogo ha insegnato a Claude d'Hautefeuille, il marito di sua nipote, i dettagli della casa. Nel 1950 divenne Direttore e lanciò un ambizioso programma di ammodernamento nel rispetto dei requisiti di qualità di Bollinger. Madame Bollinger lo nominò Presidente nel 1971, ma rimase strettamente coinvolta fino alla sua morte sei anni dopo. Il nipote di Madame Bollinger, Christian Bizot, è subentrato a Claude nel 1978. Grande viaggiatore, come prima di lui sua zia Lily ha fatto un punto di incontro con sommelier, ristoratori e commercianti di vino per promuovere i vini della Maison. Un grande presidente, era noto per la sua schiettezza e informalità. Nel 1994 fu proprio il pronipote del fondatore Joseph Bollinger a diventare capo della Casa. Dopo aver iniziato la sua carriera in Cile, Ghislain de Montgolfier ha continuato a sviluppare la Maison con la ricerca dell'eccellenza come luce guida. Continua a mantenere una politica di limitazione volontaria delle quantità prodotte per aumentare la qualità, pur rimanendo fedele allo spirito Bollinger. Instancabile lavoratore, Ghislain ha un grande senso dell'umorismo e combina il rigore scientifico con l'entusiasmo per il successo. Nel 2007 la sua competenza tecnica lo ha portato ad essere eletto capo del Consiglio dell'Union des Maisons de Champagne e co-presidente del Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Nel 2008 è stato nominato un nuovo Presidente, non familiare. Questo era Jérôme Philipon, uno Champagne nativo che ha costruito una carriera impressionante con grandi gruppi industriali. È la prima volta nella storia di Bollinger che il suo futuro è stato affidato a qualcuno al di fuori della famiglia. Insieme alla famiglia, Jérôme Philipon ha continuato a sviluppare lo Champagne Bollinger ea garantire che i suoi principi e valori siano rispettati. Nel 2017 Charles-Armand de Belenet è diventato amministratore delegato di Champagne Bollinger. Con lui, Bollinger continua a preservare la sua tradizione artigianale incorporando il meglio delle tecnologie innovative, per perseguire un futuro di sviluppo commerciale e di qualità per il marchio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43807668044033,"sku":"VIN01135","price":358.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01135_ChampagneR.D.2008Bollinger.png?v=1748514728"},{"product_id":"champagne-r-d-2007-bollinger-astucciato","title":"Champagne R.D. 2008 Bollinger 1,5Lt astucciato","description":"\u003cp\u003eUna vecchia annata, sboccata poco prima della commercializzazione, con un dosaggio molto basso: la vendemmia RD è l'incarnazione dell'audacia di Madame Bollinger. L'aspettativa di invecchiamento combinata con l'istantaneità della sboccatura consente il contrasto armonioso delle diverse temporalità dell'annata RD.\u003cbr\u003eOggi, Bollinger RD 2008 ci riporta indietro nel tempo e ci permette di scoprire un vino vivace e di grande complessità. Trova nella freschezza e nella generosità della nocciola l'ingrediente perfetto, un'eco del suo splendore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblaggio\u003c\/strong\u003e: L'annata 2008 è composta dal 71% di Pinot Nero e dal 29% di Chardonnay. Ci sono 18 annate, principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot Nero e Le Mesnil-sur-Oger e Cramant per lo Chardonnay. La fermentazione avviene interamente in botti di rovere. Bollinger RD viene immesso sul mercato dopo pochi mesi dalla sboccatura con un dosaggio molto basso, denominato “Extra brut”, di soli 3 grammi per litro. Questa recente sboccatura garantisce al vino una notevole freschezza al palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'annata\u003c\/strong\u003e: L'anno 2008 è stato caratterizzato da condizioni climatiche incerte: tempo fresco in primavera che si è protratto anche in estate, poi il ritorno del sole durante la vendemmia. Nonostante queste insidie climatiche, la Maison Bollinger, grazie alla sua competenza, è riuscita a preservare il suo vigneto: il 2008 è stato un anno eccezionale, caratterizzato dall'abbondanza di Pinot Nero. I vini hanno sviluppato aromi significativi, con Chardonnay vivaci e potenti e Pinot Noir caratteristici e dalla struttura equilibrata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: All'occhio\u003cbr\u003eUn abito tinto di riflessi dorati.\u003cbr\u003eUn naso gourmet con aromi di pasta di mandorle. Note di composta come albicocca, miele e pangrattato accompagnano le note fresche del bergamotto.\u003cbr\u003eA palato\u003cbr\u003eIn bocca si apre con un'effervescenza ricca e precisa. I sapori di prugna mirabella e pesca gialla completano le note agrumate. Un vino molto vivace che si sviluppa e mostra tutta la sua complessità. Il finale salino abbinato alla nocciola fresca gli conferisce una persistenza in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/13616d.png?v=1748514321\" alt=\"\" width=\"406\" height=\"383\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Bottiglia da 1,5 Litri astucciata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e:\u003c\/b\u003e Bottiglia da 1,5 Litri astucciata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia inizia con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una nobile famiglia dal brillante destino. Grande soldato che brillò durante la Guerra d'Indipendenza americana, ereditò dalla sua famiglia una vasta proprietà nell'area di Aÿ. Intuì subito le straordinarie potenzialità dei vini di Champagne, ma da aristocratico gli fu proibito di dedicarsi al commercio. Ha poi incontrato Joseph Bollinger, un tedesco molto viaggiato che aveva lasciato il suo paese d'origine per conoscere il commercio del vino della Champagne, e Paul Renaudin, un uomo del posto che era affascinato dal mondo del vino. L'azienda Renaudin-Bollinger \u0026amp; Cie viene fondata il 6 febbraio 1829. Giuseppe si occupa delle vendite e Paolo della cantina. Athanase aveva fondato una casa di champagne che sarebbe durata nei secoli. Joseph Bollinger sposò Louise-Charlotte, figlia di Athanase, nel 1837. Col tempo i loro figli, Joseph e poi Georges, rilevarono l'attività. Dalla crisi della fillossera al tumulto della Grande Guerra, avrebbero dovuto affrontare alcune delle più grandi sfide della Casata. Sotto la guida dei due fratelli Bollinger acquisì comunque grande notorietà e ampliò considerevolmente i suoi vigneti. Nel 1920 Jacques Bollinger, figlio di Georges, si ritrova alla guida della Casa: un fardello pesante per un 24enne. Affrontò la sfida con coraggio, aiutato dai cugini Pierre e poi Yves Moret de Rocheprise; poiché la forza di Bollinger risiede anche nei suoi potenti legami familiari. Sofisticato, colto e di lingua inglese fluente, Jacques aumentò l'importanza di Bollinger attraverso la Manica. Quando la scozzese Elizabeth Bollinger (nata Law de Lauriston-Boubers) sposò Jacques nel 1923, anche lei sarebbe stata coinvolta appassionatamente nel destino della Maison. Aveva solo 42 anni quando perse il marito al culmine della guerra. Senza esitazione e con grande dignità è intervenuta per prendere il testimone. \"Madame Jacques\", come era soprannominata all'interno della Casa, si gettò anima e corpo nel suo nuovo ruolo. Durante i suoi numerosi viaggi all'estero la sua grazia e il suo fascino naturali fecero miracoli. Allegra e spiritosa, Madame Bollinger fu comunque una formidabile stratega. Un'impavida imprenditrice, era anche molto perfezionista e tollerava a dir poco l'eccellenza, era sempre pronta a innovare ed era la forza trainante dell'originalissima cuvée Bollinger RD. Con il suo consueto buon senso, Madame Bollinger raccolse intorno a sé i membri della famiglia che più sapevano seguire le sue orme. In primo luogo ha insegnato a Claude d'Hautefeuille, il marito di sua nipote, i dettagli della casa. Nel 1950 divenne Direttore e lanciò un ambizioso programma di ammodernamento nel rispetto dei requisiti di qualità di Bollinger. Madame Bollinger lo nominò Presidente nel 1971, ma rimase strettamente coinvolta fino alla sua morte sei anni dopo. Il nipote di Madame Bollinger, Christian Bizot, è subentrato a Claude nel 1978. Grande viaggiatore, come prima di lui sua zia Lily ha fatto un punto di incontro con sommelier, ristoratori e commercianti di vino per promuovere i vini della Maison. Un grande presidente, era noto per la sua schiettezza e informalità. Nel 1994 fu proprio il pronipote del fondatore Joseph Bollinger a diventare capo della Casa. Dopo aver iniziato la sua carriera in Cile, Ghislain de Montgolfier ha continuato a sviluppare la Maison con la ricerca dell'eccellenza come luce guida. Continua a mantenere una politica di limitazione volontaria delle quantità prodotte per aumentare la qualità, pur rimanendo fedele allo spirito Bollinger. Instancabile lavoratore, Ghislain ha un grande senso dell'umorismo e combina il rigore scientifico con l'entusiasmo per il successo. Nel 2007 la sua competenza tecnica lo ha portato ad essere eletto capo del Consiglio dell'Union des Maisons de Champagne e co-presidente del Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Nel 2008 è stato nominato un nuovo Presidente, non familiare. Questo era Jérôme Philipon, uno Champagne nativo che ha costruito una carriera impressionante con grandi gruppi industriali. È la prima volta nella storia di Bollinger che il suo futuro è stato affidato a qualcuno al di fuori della famiglia. Insieme alla famiglia, Jérôme Philipon ha continuato a sviluppare lo Champagne Bollinger ea garantire che i suoi principi e valori siano rispettati. Nel 2017 Charles-Armand de Belenet è diventato amministratore delegato di Champagne Bollinger. Con lui, Bollinger continua a preservare la sua tradizione artigianale incorporando il meglio delle tecnologie innovative, per perseguire un futuro di sviluppo commerciale e di qualità per il marchio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49747744129355,"sku":"VIN01482","price":890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01482_ChampagneR.D.2008Bollinger.png?v=1748514551"},{"product_id":"champagne-rare-2008-piper-heidsieck","title":"Champagne Rare 2008 Piper Heidsieck","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Rare 2008 di Piper Heidsieck è un vino spumante di alta qualità, creato per celebrare un'annata eccezionale e solo le uve più pregiate sono state selezionate per la sua produzione. O\u003c\/span\u003effre una combinazione perfetta di eleganza, complessità e persistenza. Le sue note fruttate, speziate e minerali si armonizzano perfettamente, rendendo questo Champagne perfetto per celebrare grandi occasioni o per accompagnare i piatti più prelibati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eColore\u003c\/em\u003e: Il Champagne Rare 2008 di Piper Heidsieck ha un colore giallo dorato con riflessi verdognoli, il che è tipico dei vini spumanti prodotti con uve Chardonnay di alta qualità. \u003cem\u003eProfumo\u003c\/em\u003e: Il naso del Champagne Rare 2008 è ricco e complesso, con sentori di frutta tropicale, agrumi, miele e spezie. Ci sono anche sfumature minerali e di fiori bianchi. \u003cem\u003eGusto\u003c\/em\u003e: In bocca, questo Champagne è elegante e raffinato, con una perfetta armonia tra acidità e dolcezza. Ci sono note di frutta matura, miele, spezie e una leggera mineralità che conferisce profondità e complessità al sapore. \u003cem\u003ePerlage\u003c\/em\u003e: Il Champagne Rare 2008 ha una carbonazione fine e delicata, con una persistenza notevole, che sottolinea la sua eleganza e la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto Champagne si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei, nonché con piatti a base di carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e570% Chardonnay, 30% Pinot Noire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagnes Piper-Heidsieck - Reims, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePiper-Heidsieck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa diversi anni produciamo vini di riserva utilizzati nella produzione delle nostre annate. Una parte delle uve raccolte che mostrano un grande potenziale di note finali viene conservata per 2 o 3 anni. Questi vini svolgono un ruolo importante nel processo di assemblaggio delle annate, rappresentando più della metà della loro composizione. Più strutturati, aggiungono una certa rotondità e aiutano a sostenere lo stile Heidsieck \u0026amp; Co Monopole. Il magazzino della casa funge da linea guida per il capo cantina. Questo è il motivo per cui, in Heidsieck \u0026amp; Co Monopole, l'approvvigionamento di ceppi di uva di alta qualità è sempre stato la base su cui si basano le sue annate. Vini molto pregiati, i suoi brut sono prodotti principalmente da vitigni scuri, che conferiscono una bella struttura e un aroma meravigliosamente potente.\u003c\/p\u003e","brand":"Piper Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43810360492289,"sku":"VIN01293","price":284.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneRare2008PiperHeidsieck.png?v=1716905765"},{"product_id":"champagne-sir-winston-churchill-2015-cofanetto-pol-roger","title":"Champagne \"Sir Winston Churchill\" 2015 Cofanetto Pol Roger","description":"\u003cp\u003eChampagne Pol Roger ha creato la sua Prestige Cuvée in omaggio a Sir Winston Churchill, consapevole delle qualità che cercava nel suo champagne: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003erobustezza, carattere corposo e relativa maturità\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e. L'esatta miscela è un segreto di famiglia gelosamente custodito ma è innegabile che la composizione incontrerebbe l'approvazione dell'uomo a cui è dedicata: \"\u003cem\u003eI miei gusti sono semplici, mi accontento facilmente del meglio\u003c\/em\u003e\". Predomina il pinot nero, che fornisce struttura, ampiezza e robustezza, mentre lo chardonnay contribuisce con eleganza, finezza e sottigliezza. Composto esclusivamente da uve provenienti da vigneti Grands Crus Pinot Noir e Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione e maturazione:\u003c\/strong\u003e Il mosto subisce due débourbage (decantazioni), uno in pressa subito dopo la pressatura e il secondo, un débourbage à froid , in serbatoi di acciaio inox a 6°C per un periodo di 24 ore. Una lenta fermentazione a freddo con la temperatura mantenuta sotto i 18°C ​​avviene in acciaio inox con ogni varietà e ogni villaggio tenuto separato. Il vino subisce una fermentazione malolattica completa prima dell'assemblaggio finale. La presa di spuma avviene in bottiglia a 9°C nelle più profonde cantine Pol Roger (33 metri sotto il livello stradale) dove il vino viene conservato fino a quando non viene sottoposto a remuage (remuage) a mano, una rarità nella Champagne di oggi. La spuma finissima e persistente per la quale Pol Roger è rinomato deve molto a queste cantine profonde, fresche e umide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Tonalità oro antico con splendide sfumature grigie e un flusso di deliziose bollicine. Il primo naso emana generosi aromi di pasticceria con sentori di vaniglia e brioche, seguiti da sottili fragranze di spezie dolci man mano che si apre. Il bouquet si sviluppa poi per rivelare una gamma di frutta secca e frutta esotica candita mescolata a note di banana e papaia. Il vino è onesto e vivace all'ingresso, lasciando il posto a una trama attraente e opulenta con un bell'equilibrio. Veniamo poi viziati da una straordinaria esplosione di sapori, unendo elegantemente mandorle tostate, miele d'acacia, liquore alla nocciola e panpepato. Questa meravigliosa armonia è sostenuta da una struttura che mostra un carattere morbido, cremoso e rotondo. Ben strutturato con una superba persistenza aromatica, questo millesimato 2012 si distingue per complessità e potenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: Chardonnay ,Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Pol Roger - Epernay, Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofia Pol Roger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDistinzione \u0026amp; Eleganza: Pol Roger è lo Champagne dei gentiluomini, come ha scritto Jean-Paul Kauffman in \"Voyage en Champagne\". Raffinatezza \u0026amp; Piacere: Non sorprende, quindi, che Winston Churchill e persino la famiglia reale britannica ne abbiano fatto negli anni il loro preferito. Questa raffinatezza riflette un intero stile di vita. È anche una fonte di piacere infinito. Pol Roger Champagne ha un'anima, creata dall'unione dello spirito di una famiglia e del carattere di un vigneto. La cantina e le cantine si trovano sulla celebre e nobile Avenue de Champagne a Epernay, proprio nel luogo dove batte il cuore dello Champagne. Purezza e nobiltà di Pol Roger Champagne è anche il frutto del know-how, tramandato di generazione in generazione. Dalla vendemmia nei migliori vigneti della regione, al lavoro scrupoloso in cantina, ogni gesto ha la sua importanza. Nei suoi 170 anni di storia, Pol Roger si è ritagliata una delle reputazioni più lusinghiere nella ristretta cerchia dei grandi marchi di Champagne . Questo riconoscimento è il frutto della costante dedizione dell'azienda a due valori imprescindibili: l'eccellenza e l'indipendenza. Ciascuno dei vini che porta il nostro nome è trattato come un impeccabile ambasciatore della nostra storia. Per sei generazioni, i discendenti sono stati altrettanto esigenti, rimanendo fedeli alla strategia avviata fin dall'inizio dal fondatore dell'azienda. Eccellenza significa rigorosa selezione dei viticoltori con cui l'azienda collabora, ma anche rigorosa selezione delle uve da loro acquistate. I membri della famiglia tengono d'occhio tutte le operazioni, compresi i dettagli della vinificazione; significa anche che la famiglia, in completa autonomia, sceglie gli uvaggi che danno vita ai vini. Eccellenza e indipendenza sono strettamente collegate. Uno garantisce la continua esistenza dell'altro e viceversa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46496967721291,"sku":"VIN00362","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN00362.png?v=1716905746"},{"product_id":"solaia-rosso-toscana-igt-antinori","title":"Solaia Rosso Toscana IGT 2020 Antinori","description":"\u003cp\u003eSolaia 2019 si presenta di un \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ecolore\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003erosso rubino profondo. Al \u003cstrong\u003e\u003cem\u003enaso\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua complessità e finezza aromatica: note di piccoli frutti rossi, in particolare lampone e mora di gelso, si alternano a dolci sentori di albicocca matura e arancia rossa uniti a leggere sfumature floreali di rosa; perfettamente integrati gli evidenti aromi di chicco di caffè, cioccolata e liquirizia, accompagnate da fresche sensazioni di menta e pepe bianco, capaci di donare al ricco bouquet una piacevole e delicata nota piccante. Al \u003cstrong\u003e\u003cem\u003epalato\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eè avvolgente, armonico, con un’ottima ed equilibrata struttura; i tannini dolci e vibranti lo rendono compatto, suadente e con un finale straordinariamente lungo. Molto persistente il retrogusto, dove si ritrovano le note tostate e speziate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e L’attenzione è stata elevata, sia in vigneto durante la raccoltasiain cantina, dove le uve sono state diraspate e gli acini, prima di essere delicatamente pigiati, accuratamente selezionati al tavolo di cernita per essere poi trasferiti per gravità nei serbatoi. É fondamentale infatti che nei serbatoi di vinificazione troncoconici da 60 Hl giungano solo gli acini perfetti. Durante la fermentazione e la macerazione è stata prestata massima attenzione nel mantenere il corretto equilibrio tra il frutto e la qualità del tannino in modo da donare alvino dolcezza e fragranza oltre che identità e carattere. Immediatamente dopo la svinatura è stata avviata la fermentazione malolattica che, in barrique, ha esaltato la complessità e la piacevolezza del vino. Il processo di affinamento è avvenuto in fusti nuovi di rovere francese per circa 18 mesi. Dopo un primo periodo di affinamento in lotti separati, questi sono stati assemblati per completare l’evoluzione in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 5%, Sangiovese 20%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Marchesi Antinori - Tenuta Tignanello - val di Pesa, Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTenuta Tignanello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari di terreni, con circa 130 ettari vitati. Tra i suoi vigneti, due tesori: il vigneto Tignanello e il vigneto Solaia che si estendono sulla medesima collina, su terreni derivanti da marne marine del Pliocene con calcare e scisto, e godono di giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita. Dagli omonimi vigneti si producono Solaia e Tignanello, che sono stati definiti dalla stampa internazionale “tra i vini più influenti nella storia vitivinicola italiana”. Secondo i Marchesi Antinori, rappresentano una sfida continua ed una passione mai finita. I vigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente dall’autoctono Sangiovese e da varietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46497444626763,"sku":"VIN01034","price":411.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/SolaiaRossoToscanaIGTAntinori.png?v=1716905844"},{"product_id":"messorio-toscana-igt-bolgheri-2019-le-macchiole","title":"Messorio Toscana IGT Bolgheri 2019 \"Le Macchiole\"","description":"\u003cp\u003eNato nel 1994, Messorio è una sfida personale con una delle varietà più diffuse nel bolgherese, sulla costa toscana e nel mondo: il \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMerlot\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e. L'idea, da subito, è quella di trasformare i grappoli migliori in un vino di grande impatto e personalità, allontanandosi quanto più possibile dallo schema che lo vorrebbe docile e prevedibile ma facendone, al contrario, un cavallo di razza che non rinuncia a scalpitare. Il nome si riallaccia al periodo della mietitura e della raccolta, passaggio fondamentale di ogni attività agricola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Le Macchiole - Castagneto Carducci (LI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTenuta Le Macchiole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSorta nei primi anni Ottanta, Le Macchiole è una delle realtà storiche di Bolgheri, divenuta nel tempo riferimento assoluto per il vino toscano di qualità. Il progetto si realizza grazie a Eugenio Campolmi e Cinzia Merli, tra i pionieri della zona, attraverso la visione originale di un territorio vocato ancora agli albori della sua definizione stilistica. E’ stata proprio la loro azione, tanto in vigna quanto in cantina, con la creazione di vini divenuti simbolo per caratura e personalità, a contribuire alla fama di Bolgheri. Oggi è Cinzia a condurre l’azienda, con il decisivo apporto dei figli Elia e Mattia, ormai protagonisti dell’impresa, oltre che di una squadra di collaboratori sempre più coesa e affiatata. Una famiglia allargata che non smette di innovare, sorprendendo e sorprendendosi, nel solco tracciato dalla storia. Cambiando per rimanere sé stessa, Le Macchiole mostra una fisionomia in continua evoluzione grazie a una lettura contemporanea del vino e del suo terroir. La convinta scelta dell’agricoltura biologica e di un approccio sempre più sostenibile, la definizione sempre più puntuale di uno stile che predilige finezza ed eleganza, oltre che autenticità e personalità, scolpisce il volto di una cantina storica ma non statica, protagonista consapevole del suo tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46504607809867,"sku":"VIN00261","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/MessorioToscanaIGTBolgheri2017LeMacchiole.png?v=1716905795"},{"product_id":"varietali-muffati-castello-della-sala-cassetta-6-bottiglie-50cl-antinori","title":"Varietali Muffati \"Castello della Sala\" 2019 Cassetta 6 Bottiglie 50cl Antinori","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn'esclusiva cassetta in legno contenente 6 bottiglie di Muffati del Castello della Sala di 6 uve diverse. La cassetta contiene:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato della Sala \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato della Sala \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e Umbria IGT 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato della Sala \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e Umbria IGT 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato della Sala \u003cstrong\u003eTraminer\u003c\/strong\u003e Umbria IGT 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato della Sala \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e Umbria IGT 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato della Sala \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e Umbria IGT 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e I grappoli, sfiorati dalle nebbie mattutine e favorite dal particolare microclima, si concedono alla Muffa Nobile, Botrytis Cinerea, che ne riduce il contenuto d’acqua, concentrandone gli zuccheri e donando al Muffato i suoi caratteristici aromi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Castello della Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"Tenuta Castello della Sala\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/bae83db9674ad171a2c7cf0b935ba470_480x480.jpg?v=1681979949\" width=\"428\" height=\"337\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAntinori è sicuramente una delle famiglie più importanti, che ha contribuito con la sua storia e la sua passione, tramandata attraverso ben 26 generazioni, a innalzare la qualità dei vini a un livello superiore. Una dinastia che è diventata nel corso dei decenni quasi un impero, e che ha espanso i propri confini anche aldilà della Toscana, per spingersi in Umbria con la tenuta del Castello della Sala. Sorge a pochi chilometri da Orvieto e si estende su circa 500 ettari di terreno, da cui prende vita questo “Conte della Vipera” Castello della Sala Antinori, un blend dal respiro internazionale in grado di recitare sempre la parte del protagonista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46509618397515,"sku":"VIN01056","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VarietaliMuffatiCastellodellaSala2019Cassetta6Bottiglie50clAntinori.png?v=1716905971"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-rose-riserva-del-fondatore-2008-ferrari-in-cofanetto","title":"Trento Doc Giulio Ferrari Rosé \"Riserva del Fondatore\" 2008 Ferrari Cofanetto","description":"\u003cp\u003eDall’ossessione per l’eccellenza di Casa Ferrari, un esclusivo Trento doc che esprime la vibrante intensità del Pinot Nero di montagna\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'annata 2008: \u003c\/strong\u003eIl 2008 è stato un anno caratterizzato da temperature e piovosità di sopra delle medie di stagione. Le precipitazioni sono state particolarmente intense nel periodo primaverile e all'inizio dell'estate, rendendo impegnativa la campagna fitosanitaria. In agosto il tempo stabile e soleggiato ha consentito una buona maturazione delle uve, unita a un profilo aromatico molto interessante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDegustazione\u003c\/b\u003e: Di colore rosa salmone con una luminosità notevole, presenta una bollicina estremamente raffinata. Al naso è molto complesso e di grande nobiltà. L’apertura ricorda sensazioni di tamarindo, melograno, mirtillo rosso e ciliegia, seguite da ricordi floreali, di violetta e nigritella. Con l’ossigenazione emergono ricordi di crusca, arancia sanguinella, rabarbaro e cannella. L’assaggio è strutturato, ricco e potente, ma incredibilmente equilibrato e lungo; la freschezza dà profondità al sorso che va a chiudersi, dopo interminabili momenti, sulle sensazioni iniziali di fiori e di frutti rossi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Cantina Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" alt=\"Ferrari\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Bruno Lunelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46509769621835,"sku":"VIN01157","price":327.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/TrentoDocGiulioFerrariRoseRiservadelFondatore2008FerrariinCofanetto.png?v=1716905903"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-rose-riserva-del-fondatore-2009-ferrari-cofanetto","title":"Trento Doc Giulio Ferrari Rosé \"Riserva del Fondatore\" 2009 Ferrari Cofanetto","description":"\u003cp\u003eDall’ossessione per l’eccellenza di Ferrari Trento, un esclusivo Trentodoc che esprime la vibrante intensità del Pinot Nero di montagna. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'annata 2009: \u003c\/strong\u003eL’inverno è stato particolarmente rigido e caratterizzato da abbondanti precipitazioni. Il ritardo con cui è partita la stagione vegetativa è stato però subito recuperato grazie ad una primavera molto calda che ha riportato nei valori medi lo sviluppo delle vigne già durante la fioritura e l’allegagione. Le buone escursioni termiche durante l’estate, con temperature anche al di sopra delle medie stagionali, hanno condotto a una vendemmia di uve perfettamente sane e ricche dal punto di vista aromatico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDegustazione\u003c\/b\u003e: La veste luminosa con tonalità rosa salmone dai bagliori ramati, è rimarcata da un perlage persistente e raffinato. Al naso è ammaliante e nobile per la grande complessità dei suoi aromi. Si riconoscono piccoli frutti maturi, fragoline di bosco e ribes, intrecciati a note di rosa canina e agrumi. All’apertura emergono raffinati ricordi di mandorlato al caramello, rabarbaro e crusca. L’assaggio è fresco e ricco di struttura, impreziosito da sensazioni di fiori, frutti rossi e mandorla dolce. Equilibrato e dal finale interminabile, va a chiudersi con profondità e potenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Cantina Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" alt=\"Ferrari\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Bruno Lunelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46510383169867,"sku":"VIN01409","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/TrentoDocGiulioFerrariRoseRiservadelFondatore2008FerrariinCofanetto_0f4489a5-7a5f-473f-b4cb-05a5d35679c4.png?v=1716905857"},{"product_id":"trento-doc-bruno-lunelli-2006-ferrari-in-cofanetto","title":"Trento Doc \"Bruno Lunelli\" 2006 Ferrari in Cofanetto","description":"\u003cp\u003eIl secondo millesimo della Riserva che Ferrari Trento dedica al capostipite della famiglia Lunelli è una bottiglia da collezione nata dalla \u003cstrong\u003e\u003cem\u003es\u003c\/em\u003e\u003cem\u003etraordinaria vendemmia 2006\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e. E’ frutto di un rigoroso lavoro di selezione delle parcelle da cui attingere il miglior Chardonnay di montagna, di un assemblaggio magistrale e di 16 anni di affinamento. Questa grande Riserva segna i cent’anni dalla nascita del visionario imprenditore Bruno Lunelli. Si distingue per la particolare forma della bottiglia dal fondo convesso, abbinata al primo NFT della Casa, candidandosi a diventare la sintesi perfetta dei suoi valori fondanti, quali la fedeltà alle proprie radici e la costante innovazione. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'annata 2006\u003c\/strong\u003e: L’annata 2006, caratterizzata da un’alternanza di eventi atmosferici tanto particolari quanto inattesi, conferisce a questo Trento doc una personalità unica, proprio come quella di Bruno Lunelli che, coraggiosamente, tracciò la strada dei successi di Casa Ferrari. Il prolungarsi del freddo invernale ha posticipato di circa due settimane la ripresa vegetativa delle viti, ma un clima eccezionalmente caldo e secco tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate ha permesso di recuperare parte del ritardo di inizio anno. In agosto, piogge abbondanti hanno abbassato le temperature e ripristinato le riserve idriche delle piante. Lo Chardonnay coltivato nei vigneti di montagna di Casa Ferrari ha raggiunto una notevole ricchezza aromatica e un ottimo livello di sanità, preservati dal favorevole andamento meteorologico nella fase di vendemmia, che è iniziata gli ultimi giorni di agosto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: Complessa, profonda, matura e al tempo stesso leggera, dal perlage generoso e di lunghissima persistenza, questa bollicina d’autore stringe un legame sottile tra forza e finezza. Di un’intensa e pregiata tonalità d’oro, accompagnata da un perlage fine, generoso e di lunga persistenza, conquista per l’armonia dei profumi, in perfetto equilibrio tra loro. Emergono note tostate, saline, speziate, a cui seguono frutta gialla, agrumi, canditi, spunti di zafferano, anice e mela cotogna. E ancora, senza sosta, regala note di zenzero, curcuma, accenni finali resinosi e balsamici, per un bouquet di grande complessità e profondità. Ampio e leggero al sorso, ma anche di grande energia ed equilibrio, grazie a un dosaggio mai invadente, sempre armonico, questo Trentodoc ha una forte ricchezza tattile nel gusto. Il finale è persistente, equilibrato, preciso, intenso. Forte il rimando alle sensazioni olfattive di frutta gialla, di ginestra e alla grande dolcezza della materia prima, che deriva dalla perfetta maturità dello Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTemperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Cantina Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Ferrari\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. 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La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46510523580747,"sku":"VIN01484","price":900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/TrentoDocBrunoLunelli2006FerrariinCofanetto.png?v=1716905941"},{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-50-anni-caprai-2016","title":"Montefalco Sagrantino DOCG \"50 Anni\" Caprai 2016","description":"\u003cp\u003eIl “50 anni” vuole celebrare l'acquisto della prima frazione dell'azienda agricola Caprai, nel 1971, tra i vigneti di Monte della Torre a Montefalco. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'etichetta: \u003c\/strong\u003eLa particolare forma è l'esatto perimetro di un quadro di \u003cem\u003eBenozzo Gozzoli\u003c\/em\u003e, esponente principale nei musei di San Francesco a Montefalco. Grazie alla collaborazione con la ditta Manetti, è stata creata un'etichetta di oro puro, dando un'ulteriore importanza alla storia ed alla preziosità di questa bottiglia, un binomio indissolubile tra il vino e l'arte del territorio... una vera e propria opera d'arte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e: In seguito alla\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003evendemmia\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emanuale, i grappoli sono trasportati in cantina dove vengono pressati. Il mosto ricavato viene posto a fermentare all’interno di contenitori di acciaio. La fase di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eaffinamento\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi compone di un primo periodo di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ematurazione\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein barrique, che ha una durata di 24 mesi, ed una successiva sosta in bottiglia di circa 8 mesi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: Ha un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecolore\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erosso rubino cupo ed impenetrabile. Tanto denso alla vista, quanto lo è al\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enaso\u003c\/strong\u003e, ricco di una complessità stratificata e varia. Si susseguono note di frutta nera in confettura, rosa e cacao, su un ventaglio speziato di pepe, chiodi di garofano e cannella; una nota balsamica di resina di pino rifinisce un bouquet a dir poco ampio. Ha tannini ben presenti ma perfettamente integrati che non intaccano il carattere suadente del sorso ma, al contrario, lo esaltano Un vino dalla lunga aspettativa di vita. E’ un vino che può essere ben conservato in cantina anche 10 anni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: si abbina senza esitare a piatti di cacciagione arrosto ed in salmì ed anche a formaggi stagionati e saporiti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Umbria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Sagrantino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTemperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arnaldo Caprai S.A. srl - Loc. Torre, Montefalco (PG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantina Caprai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel 1971 Arnaldo Caprai imprenditore tessile di successo, acquista quarantacinque ettari a Montefalco per realizzare il sogno di condurre un'azienda agricola per la produzione di vino. Progressivamente, maturata la convinzione di valorizzare le enormi potenzialità del vitigno autoctono Sagrantino, vengono annessi alla tenuta i migliori terreni adiacenti. Dal 1988 la conduzione aziendale passa nelle mani di Marco Caprai, il figlio di Arnaldo, che con grande passione dà l'impulso decisivo per l'affermazione dei vini della tenuta attraverso una conduzione di tipo manageriale e avviando la collaborazione con professionisti del settore e con Istituti di Ricerca, sia in campo agronomico che enologico. Dal '91 l'Azienda è sottoposta ad un enorme sforzo: acquisizione di nuove vigne, sperimentazione, ammodernamento tecnologico. I risultati si vedono già nel breve termine: si individuano i cloni e le forme di allevamento migliori, le fermentazioni più adatte, i legni per un processo di affinamento ottimale. La selezione '93 del Sagrantino di Montefalco (che celebra il venticinquennale dell'azienda) inserisce Marco di prepotenza tra i grandi produttori di vino italiano. Nelle ultime cinque edizioni la Guida ai Vini d'Italia edita da Gambero Rosso e Slow Food ha conferito al Sagrantino 25 Anni il prestigioso premio Tre Bicchieri. A questo si aggiungono altri prestigiosi riconoscimenti, tra i quali le super tre stelle della Guida Veronelli e l'Oscar del Vino come Miglior Produttore conferito dall'Associazione Italiana Sommeliers. Dal 1995 stiamo raccogliendo i frutti di un lavoro intenso fatto di investimenti importanti e di ricerca, per offrire il meglio dei nostri prodotti. L'obiettivo di oggi è quello di trenta anni fa: il lavoro costante e meticoloso a favore della qualità, la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche agronomiche ed enologiche, la diffusione della cultura e della tradizione del territorio di cui l'azienda si fa interprete.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46510948090187,"sku":"VIN01298","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/MontefalcoSagrantinoDOCG50AnniCaprai2016.png?v=1716905744"},{"product_id":"champagne-philipponnat-2011-clos-des-goisses-in-cofanetto","title":"Champagne Philipponnat 2011 \"Clos des Goisses\" in Cofanetto","description":"\u003cp\u003eIl Clos des Goisses è un vigneto unico e riconoscibile tra tutti per la sua fortissima pendenza. Questo appezzamento di 5,5 ettari è il più vecchio clos (vigneto cinto da mura) della Champagne e, soprattutto, il più ripido. La sua inclinazione a 45° non smente l’origine del nome: in vecchio dialetto locale «gois» indica una collina dalla fiancata molto scoscesa. Perfettamente esposto in pieno sud, occupa il migliore coteau (collina) di Mareuil-sur Ay, con un terreno eccezionale in cui affiora il gesso. alla vista Oro giallo, spuma fine e delicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl naso\u003c\/strong\u003e Un primo naso particolarmente espressivo e fruttato con note di bergamotto e cedro candito. Si apre in seguito rivelando aromi di pasticceria, una golosa crema pasticcera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn bocca\u003c\/strong\u003e Gustoso con note di frutta matura, mango, guava e con sentori di legno punteggaito da note di vaniglia. Finale fresco e lungo con una grande concentrazione di aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e Vino autorevole, ancora prima di essere un grande Champagne, il Clos des Goisses forma alleanze indimenticabili con piatti di grande gusto, come una gallina in salsa alle spugnole e panna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 71% Pinot Noir e 29% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Maison Philipponnat - Mareuil-sur-Ay (FR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Philipponnat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Storica Maison Phillipponnat, universalmente riconosciuta fra le più importanti maison di Champagne, è stata fondata nel 1522 a Mareuil-sur-Ay. Aveva il privilegio di essere fornitrice del re di Francia Luigi XIV e, nel corso dei secoli, ha saputo mantenere un ruolo di primato internazionale. Il villaggio di Mareuil, praticamente un’unica strada costellata di piccoli vignerons, si trova nel centro della Champagne, nel punto in cui si incontrano le tre grandi zone in cui la regione è suddivisa: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Cote des Blancs. Philipponnat possiede 20 ettari di vigne dislocate, oltre che a Mareuil, anche nei comuni di Ay, Mutigny e Avenay, tutti magnificamente esposti a Sud. L'eccellenza dei vigneti è costituita dal Clos des Goisses: 5,5 ettari di vigneto talmente vocati da rendere possibile la produzione di un millesimato anche nelle annate meno favorevoli. Il termine “goisses” è il femminile di “gois”, che significa “molto difficile da lavorare”, infatti il pendio che va dai 30° ai 45° è tale da rendere impossibile l'uso di macchine agricole, per cui tutte le lavorazioni compiute nel “clos” sono eseguite manualmente, come nei secoli passati. Da questo piccolo vigneto nasce una storica etichetta della maison divenuta molto celebre in Italia anche perché era la prediletta da Gianni Agnelli. Pierre Philipponnat acquistò questo meraviglioso vigneto nel 1935 dalla famiglia dei Visconti d’Ay e oggi è considerato un tesoro di inestimabile valore. Oggi Charles Philipponnat, erede di questa gloriosa tradizione familiare, con grande passione e competenza continua l'opera dei suoi predecessori per mantenere alto il nome ed il prestigio della maison. Lo stile unico e inimitabile della maison è il frutto di un savoir faire secolare sia in vigna che in cantina che comprende una gestione dei vigneti attenta e scrupolosa, legata ad una profonda sensibilità ambientale, e un vasto patrimonio di vini di riserva affinati in legno con metodo solera. Nascono così Champagne Philipponnat conosciuti in tutto il mondo, tra i migliori interpreti della tipologia.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46528041320779,"sku":"VIN00131","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagnePhilipponnat2011ClosdesGoissesinCofanetto.png?v=1716905902"},{"product_id":"pinot-noir-albert-bichot-gevrey-chambertin","title":"Pinot Noir Albert Bichot \"Gevrey-Chambertin\"","description":"\u003cp\u003eGrande denominazione della Côte de Nuits, per dimensione oltre che per reputazione, Gevrey-Chambertin è caratterizzato da una grande diversità di terroir. Qui non c'è vino bianco, si coltiva solo pinot nero. Le viti beneficiano di marne ricoperte di ghiaioni e limo rosso dell'altopiano. Queste ghiaie conferiscono al vino eleganza e finezza, mentre le marne ricche di conchiglie fossili e argillose gli conferiscono corpo e compattezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: Al naso, questo Gevrey-Chambertin emana aromi di frutti rossi e neri molto maturi su note legnose e speziate, gli anni gli portano note animali, muschiate e di pelliccia. Al palato, questo vino è setoso, robusto, tannico e ben equilibrato. Per quanto riguarda il finale, troviamo il fruttato del primo naso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Assaggia questo Gevrey-Chambertin con pezzi di carne rossa, piccola selvaggina e classici formaggi pregiati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Pinot Noir..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Maison Albert Bichot - Beaune, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Albert Bichot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe prime tracce della famiglia Bichot risalgono al 1214. Dal 1350 si radica in Borgogna, nella sua roccaforte di Châteauneuf-en-Auxois. Lo stemma di famiglia è rimasto immutato da allora, né il suo simbolo: la cerva. Nel 1831, Bernard Bichot fondò una casa commerciale a suo nome a Monthélie. Gli succede il figlio Hippolyte che acquista le prime vigne a Volnay, già convinto che il controllo a monte sia fondamentale. Suo figlio Albert Bichot, I del nome, diede nuovo slancio all'azienda di famiglia alla fine del XIX secolo e la stabilì definitivamente nel centro di Beaune nel 1912. Albert Bichot II del nome, nato nel 1900, è uno dei pionieri del commercio internazionale. Nord America, Asia, Oceania… Viaggia instancabilmente per permettere agli intenditori di degustare i nostri vini, che sono già riconosciuti tra i migliori. Nella seconda metà del XX secolo, i suoi quattro figli Albert, Bernard, Bénigne e Jean-Marc divennero gli eredi di questo know-how. Inizia una nuova era di sviluppo con la costruzione di una grande cantina di invecchiamento, un nuovo centro di imbottigliamento e cantine. I nostri vini sono poi presenti a livello internazionale, in molti paesi. Dopo aver esplorato il mondo (dall'estremo nord a Terre Adélie), Albéric Bichot è entrato a far parte della maison all'inizio degli anni '90 e ne ha assunto la direzione nel 1996. Pur rispettando la tradizione di famiglia, è completamente concentrato sul futuro. Si identifica prontamente con un \"direttore d'orchestra, orgoglioso di unire gli uomini e i loro talenti attorno a un progetto\". Perché le sfide sono tante; il passaggio all'agricoltura biologica dei nostri vigneti in Côte-d'Or, l'adattamento perpetuo a nuovi mercati, la promozione e l'influenza dei vini della Borgogna... Convinto che la qualità dei vini dipenda soprattutto dalla qualità delle uve, sviluppa il controllo del monte iniziato nei primi anni 80. Stabilirà gli approvvigionamenti, amplierà la nostra capacità di vinificazione e le cantine di affinamento a cavallo degli anni. 2010. Anche il patrimonio vinicolo della casa crescerà fino a raggiungere 6 tenute, da nord a sud della Borgogna.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543862497611,"sku":"VIN00369","price":159.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PinotnoirAlbertBichotGevrey-Chamberti.png?v=1716905756"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2013-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Biondi Santi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’ANNATA\u003c\/strong\u003e 2013 Dopo un autunno mite, l’inverno è stato piuttosto freddo con abbondanti precipitazioni che hanno proseguito fino ad inizio estate, causando un ritardo vegetativo. Dalla seconda parte di luglio fino alla fine di settembre il tempo è stato caldo e stabile con una notevole escursione termica tra giorno e notte, che ha sviluppato una buona aromaticità di base nell’uva. La vendemmia ha avuto inizio a fine settembre, in leggero ritardo rispetto alla media.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA PROVENIENZA\u003c\/strong\u003e La Riserva 2013 è stata prodotta esclusivamente con una selezione delle uve provenienti dai vigneti di proprietà, tra i quali sono compresi anche i nostri vigneti più vecchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’AFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e La Riserva 2013 è stata affinata 3 anni in botti di rovere di Slavonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’EMOZIONE\u003c\/strong\u003e Una Riserva legata agli aromi della terra. Il bouquet del 2013 presenta una vasta sfaccettatura di note intriganti che ricordano il sottobosco d’autunno, le erbe aromatiche, i porcini, le ciliegie amare. Da giovane questa Riserva, piacevolmente austera, appare subito aggraziata, mostrando il suo equilibrio e la sua eleganza con riservata delicatezza. Sorprende la sua complessità e soprattutto la sua plasticità gustativa, muovendosi simultaneamente sull’asse verticale e quella orizzontale in un crescendo di sensazioni che si arricchiranno ancora di più con il passare del tempo. La vendemmia 2013 è ufficialmente la 40° Riserva prodotta dal 1888 ad oggi. Per la prima volta nella storia Biondi-Santi ha prodotto per questa vendemmia tre grandi formati oltre alla bottiglia classica da 750 ml: Magnum, Jéroboam e Mathusalem\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Biondi-Santi - Montalcino SI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Brunello Biondi-Santi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto per la prima volta nel 1888, la Riserva Biondi-Santi è il primo Brunello della storia e ancora oggi a Tenuta Greppo, la storica sede di Biondi-Santi, l’annuncio di una nuova Riserva è un evento eccezionale. E’ un vino raro e speciale. Rinomata per la sua straordinaria longevità, è stata prodotta soltanto 40 volte dal 1888 ad oggi e la sua produzione è estremamente limitata. Tradizionalmente, le uve per la Riserva provengono dai vigneti più vecchi con oltre 25 anni d’età. Al centro dell’antica cantina di Tenuta Greppo giace una stanza gelosamente custodita al riparo dalla luce e dai rumori del mondo, dedicato interamente alla Riserva. E’ \"La Storica\", la cantina dove Biondi-Santi conserva le bottiglie di ogni annata di Riserva mai prodotta. \"La Storica\" è un luogo intimo dove le bottiglie riposano nude all’interno di piccole nicchie, ognuna dedicata ad un’annata. Nude, abbigliate solo con una goccia di cera d’api sopra il tappo di sughero per garantirne l’integrità e la tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543863939403,"sku":"VIN01020","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGRiserva2013BiondiSanti.png?v=1716905779"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-biondi-santi-1-5lt-in-cassa-legno","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Biondi Santi 1,5Lt in Cassa Legno","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL’ANNATA 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Un’annata maestosa dove struttura, eleganza e freschezza si combinano per creare qualcosa di speciale. Il 2015 è stato un anno caldo e poco piovoso con elevate temperature da maggio ad agosto, che hanno permesso alla vite di produrre uve molto concentrate, perfette per vini di grandissima classe. A inizio settembre il vento di tramontana ha dato alle piante un momento di freschezza e ristoro prima della fase finale di maturazione, che è stata caratterizzata da notevoli scambi termici tra giorno e notte, tipici delle nostre vigne di alta collina. Abbiamo iniziato la raccolta il 21 settembre con oltre 10 giorni di ritardo rispetto alla media per Biondi-Santi. Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi Riserva 2015 è un vino davvero maestoso. Al naso il frutto si rivela subito intenso e compatto con la ciliegia scura, la melagrana e l’arancia sanguinella, così tipica nei vini Biondi-Santi, mentre le note di macchia mediterranea sprigionano sentori di timo, rosmarino e salvia. In un secondo momento si aggiungono sensazioni floreali, di rose rosse e violetta, e poi di sottobosco. In bocca il vino, seducente e pieno di charme, si stende sul palato con carezzevole dolcezza, mentre i tannini piacevolmente graffianti fanno notare la sua notevole struttura e contribuiscono a creare una bella sensazione di freschezza che pulisce il palato, portandoci verso un retrogusto sapido e molto lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLA PROVENIENZA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eLa Riserva 2015 è stata prodotta esclusivamente con una selezione delle uve provenienti dai vigneti di proprietà, tra i quali sono compresi anche i nostri vigneti più vecchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL’AFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e La Riserva 2015 è stata vinificata in botti verticali di rovere di Slavonia con uso di lieviti indigeni, provenienti dai nostri vigneti. E’ stata successivamente invecchiata per 3 anni in botti di rovere di Slavonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 1,5 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Biondi-Santi - Montalcino SI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Brunello Biondi-Santi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto per la prima volta nel 1888, la Riserva Biondi-Santi è il primo Brunello della storia e ancora oggi a Tenuta Greppo, la storica sede di Biondi-Santi, l’annuncio di una nuova Riserva è un evento eccezionale. E’ un vino raro e speciale. Rinomata per la sua straordinaria longevità, è stata prodotta soltanto 40 volte dal 1888 ad oggi e la sua produzione è estremamente limitata. Tradizionalmente, le uve per la Riserva provengono dai vigneti più vecchi con oltre 25 anni d’età. Al centro dell’antica cantina di Tenuta Greppo giace una stanza gelosamente custodita al riparo dalla luce e dai rumori del mondo, dedicato interamente alla Riserva. E’ \"La Storica\", la cantina dove Biondi-Santi conserva le bottiglie di ogni annata di Riserva mai prodotta. \"La Storica\" è un luogo intimo dove le bottiglie riposano nude all’interno di piccole nicchie, ognuna dedicata ad un’annata. Nude, abbigliate solo con una goccia di cera d’api sopra il tappo di sughero per garantirne l’integrità e la tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46544025944395,"sku":"VIN01353","price":1390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGRiserva2015BiondiSanti1_5LtinCassaLegno.png?v=1716905936"},{"product_id":"rosso-toscano-igt-2017-biserno","title":"Rosso Toscano IGT 2017 Biserno","description":"\u003cp\u003eNato come classico taglio bordolese, le sue uve provengono dai vigneti più vocati per il suo blend; il risultato è un vino notevole che nasce da una combinazione di caratteristiche che si trovano raramente: finezza, eleganza, complessità, densità, intensità, lunghezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Le uve sono state selezionate attentamente sul nastro vibrante in cantina. Diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio tronco-conici per 3-4 settimane a 28°, fermentazione malolattica in barriques per il 15% della massa, la restante quota in acciaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Il vino ha trascorso 15 mesi in barrique di rovere francese, nuove per il 85% e usate di un anno per la restante parte. Il vino viene affinato almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere venduto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: Di colore rosso rubino intenso, è caratterizzato al naso da intriganti note di frutti rossi maturi, accompagnate con richiami a profumi di sottobosco. All’assaggio il vino si mostra corposo, ma allo stesso tempo vibrante e riempie il palato con la sua trama tannica densa ed elegante, che chiude in un finale persistente e di bella croccantezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e Bottiglie da 0.75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROVENIENZA\u003c\/strong\u003e: Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUVA\u003c\/strong\u003e: Cabernet Franc 32%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 32%, Petit Verdot 6%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e: 16°\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Tenuta di Biserno - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBibbona LI.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTenute Biserno\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl progetto ha inizio nel 2001 quando i fratelli Lodovico e Piero Antinori assieme al nipote Niccolo’ Marzichi Lenzi (Amministratore delegato dell’azienda), figlio della sorella Ilaria, e al socio Umberto Mannoni, decisero di dargli vita iniziando a scrivere la storia di Tenuta di Biserno e Tenuta Campo di Sasso. Ubicata nel comune di Bibbona in Alta Maremma, confina a nord con lo storico villaggio di Bolgheri. Il terroir eccezionale, conglomerato unico di Bolgheri, le condizioni naturali, l’esposizione ai venti, il suolo e il clima permettono vitigni di altissima qualità favorendo il successo dei nostri vini rendendoli unici, autentici e riconoscibili. Tenuta di Biserno ha un’estensione di circa 40 ettari e si trova a 90 m.s.l.m. I terreni, principalmente alluvionali, argillo-calcarei, ricchi di carbonato di calcio e ciottolosi sono coltivati principalmente con Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. L’influenza del mare di fronte e la diversa esposizione è parte integrante per la produzione delle due versioni stilistiche di: Biserno e Il Pino di Biserno.Tenuta Campo di Sasso ha un’estensione di circa 56 ettari ed una altitudine piu’ bassa. I terreni sono più sabbiosi ed il clima è più caldo durante i mesi estivi. Queste condizioni sono ideali per la coltivazione di Syrah e di Vermentino oltre che alle altre varietà di vitigni bordolesi. I vini prodotti in questa area sono l’Insoglio del Cinghiale e l’Occhione.\u003c\/p\u003e","brand":"Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46550131474763,"sku":"VIN00855","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RossoToscanoIGT2017Biserno.png?v=1716905933"},{"product_id":"champagne-plenitude-2-dom-perignon-2002-astucciato","title":"Champagne \"Plénitude 2\" Dom Perignon 2004 Astucciato","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUN MILLESIMATO DOM PÉRIGNON VIENE ELEVATO SENZA FRETTA, FINO A RAGGIUNGERE UN NUOVO VERTICE DI ESPRESSIONE. NOI CHIAMIAMO QUESTA ELEVAZIONE “PLÉNITUDE 2”\u003c\/em\u003e. Dopo circa 15 anni, il vino è ancora più espansivo. Nel buio delle cantine, la sua attività interiore è aumentata. Gli elementi opposti e complementari dell'assemblaggio risuonano l'uno con l'altro, generando una nuova energia. L'unicità di Dom Pérignon canta più in alto e in modo più chiaro che mai. Dom Pérignon Vintage 2004 Plénitude 2 rivela una maturità affermata, elevata. Evoca tonalità di oro diafane, esaltate dall'energia della luce fino a trasformarsi in fulgido splendore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/f6e22904bfbc0ea5efd6a0834906fd5ee4cc5ab7-1080x1350.png?v=1715676602\" width=\"433\" height=\"542\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'annata 2004\u003c\/strong\u003e: L'annata 2004 segnerà la storia di Dom Pérignon per la sua ricchezza e generosità.  \u003cbr\u003eContrariamente al 2003, lo sviluppo vegetativo è stato regolare e senza anomalie, il che ha portato a una resa abbondante, con acini grandi. Anche se il clima si era preannunciato mite, con un mese di agosto piuttosto fresco, è stato il caldo secco delle ultime settimane a determinare il carattere del Millesimo. La raccolta è iniziata il 24 settembre, con uve perfettamente sane e mature.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso e palato\u003c\/strong\u003e: La complessità è immediatamente calda, dorata, brillante e dall’esotismo orientale, con note di frutti canditi, frangipane, spezie dolci e coriandolo fresco. Al respiro, lo zafferano diventa più grigio e iodato, il bouquet si offusca poco a poco e sembra divenire più riservato, misterioso, appagato e appagante. Il bouquet si sprigiona all’istante in tutta la sua maestosità, opulento e arioso, energico e sensuale, sempre concentrato sul frutto. Con una sconvolgente coerenza tra naso e palato, la voluttà diventa pian piano più grave e profonda. L’insieme ha una persistenza intensa, dal carattere elegante, salino, con un leggero accenno di liquirizia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Moët \u0026amp; Chandon, Epernay, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofia Dom Perignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTutti i processi creativi hanno i loro vincoli, e quello di Dom Pérignon è Vintage : i nostri Champagne sono prodotti esclusivamente con la vendemmia di un solo anno. L'ambizione di Dom Pérignon è rendere omaggio a ogni annata, quali che siano le sfide. Dom Pérignon osa mettersi in gioco, correre rischi, arrivando anche a rinunciare alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza. L'eredità creativa di Dom Pérignon è questa reinvenzione del suo lavoro, ogni anno. Un Millesimato Dom Pérignon è il culmine dei processi di elaborazione e di creatività. Incarna la sua visione. Un Millesimato Dom Pérignon si esprime pienamente nelle sue tre dimensioni: L'annata: il carattere delle stagioni I Plénitude: l’evoluzione attraverso espressioni successive grazie a una lunga maturazione sulle fecce. Il colore: bianco o rosé. Queste tre dimensioni sono inseparabili, e nessuna combinazione è identica all’altra. Ciascuna ha il proprio spazio e il proprio tempo. In quanto tale, Dom Pérignon può essere solo la somma di tutte le annate precedenti e di quelle ancora da venire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUN DOM PÉRIGNON È SEMPRE UN ASSEMBLAGGIO L'assemblaggio è il fondamento dello stile di Dom Pérignon, guidato da principi senza tempo che, da sempre, prevalgono sulle tecniche di produzione enologica e sulla loro evoluzione. Un Dom Pérignon può essere ottenuto solo da un assemblaggio di vitigni e terroir: il nostro obiettivo è sempre stato creare un tutto sempre più perfetto con una tensione, un ritmo, una completezza e una complessità in continua crescita. Dom Pérignon si batte per un ideale. L'assemblaggio di Dom Pérignon è un perfetto equilibrio di uve bianche e nere, in cui il paradosso degli elementi opposti e complementari dello Chardonnay e del Pinot Nero crea vibrazioni e tensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLA COMPLESSITÀ DI DOM PÉRIGNON SI BASA SU UN LENTO INVECCHIAMENTO Dom Pérignon nasce per affrontare il tempo. Sia il Bianco sia, straordinariamente, il Rosé sono riconosciuti per il loro notevole potenziale di invecchiamento. Trionfo della non ossidazione e mistero della maturazione sulle fecce (grazie al lievito, che lo rende effervescente), il vino attraversa metamorfosi lente e sottili. Lo stile di Dom Pérignon è perfezionato. Questo lento invecchiamento è il tributo necessario per fare di Dom Pérignon uno dei vini più complessi in assoluto. Occorrono non meno di otto anni in cantina prima che Dom Pérignon esprima la sua prima pienezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46552395153739,"sku":"VIN00881","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagnePlenitude2DomPerignon2004Astucciato.png?v=1716911396"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-egly-ouriet","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Egly Ouriet","description":"\u003cp\u003eChampagne di Egly-Ouriet, un vino extra-brut secco, da una sensazione in bocca croccante e nitida, prodotto con uve Pinot Noir al 100%, provenienti da vigneti Grand Cru situati nella regione della Montagna di Reims. I vigneti di Egly-Ouriet si trovano nella zona settentrionale della regione, dove le condizioni climatiche sono particolarmente favorevoli alla produzione di uve di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e: Dopo la vendemmia, le uve vengono selezionate e delicatamente pressate per ottenere il mosto. Il mosto viene poi fermentato in botti di rovere per circa 10 mesi, prima di essere imbottigliato. A questo punto, viene aggiunto un lievito speciale per avviare la fermentazione in bottiglia, processo noto come \"metodo champenoise\". Il vino viene poi fatto invecchiare in bottiglia per almeno 4 anni, prima di essere commercializzato. Il risultato finale è un vino spumante di colore giallo dorato brillante, con un perlage fine e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Al naso, si possono percepire note fruttate di pesca, mela e agrumi, accompagnate da note floreali di fiori bianchi e di acacia. In bocca, il vino è secco e croccante, con un retrogusto lungo e piacevolmente amaro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: L'Extra Brut Grand Cru Champagne di Egly-Ouriet è un vino di alta qualità, prodotto con uve di altissimo livello e con grande cura artigianale. Si tratta di un vino raffinato e complesso, ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e carni bianche, o da gustare come aperitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Maison Egly-Ouriet - Ambonnay, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Egly-Ouriet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia della maison Egly-Ouriet risale al 1930, quando Francis Egly, il nonno dell'attuale proprietario, acquistò alcuni vigneti nella regione di Ambonnay, nella Champagne. La cantina iniziò la produzione di vini spumanti di qualità solo negli anni '80, sotto la guida di Francis' nipote, Francis Egly-Ouriet, che aveva studiato enologia e aveva acquisito una vasta esperienza nella produzione di vini in altre regioni vinicole della Francia. Francis Egly-Ouriet decise di concentrarsi sulla produzione di Champagne di alta qualità, utilizzando tecniche tradizionali e rispettando al massimo le uve di alta qualità provenienti dai propri vigneti. Nel corso degli anni, la maison Egly-Ouriet ha consolidato la sua reputazione come uno dei produttori di Champagne più prestigiosi della regione, guadagnandosi numerosi riconoscimenti e premi. Oggi, la maison Egly-Ouriet è gestita da Francis' figlio, Pierre Egly, che ha portato avanti la tradizione familiare di produrre vini spumanti di grande raffinatezza e complessità. La cantina produce circa 100.000 bottiglie all'anno, utilizzando solo uve di alta qualità provenienti dai propri vigneti Grand Cru e Premier Cru situati nella Montagna di Reims e nella Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46552442110283,"sku":"VIN01423","price":131.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneExtraBrutGrandCruEglyOuriet.png?v=1716905829"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-v-p-egly-ouriet","title":"Champagne Extra Brut \"Grand Cru V.P.\" Egly Ouriet","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut Grand Cru V.P. Egly Ouriet, secco, con un sapore nitido e fresco. Il V.P. (Vieillissement Prolongé) \"invecchiamento prolungato\", indica che questo Champagne è stato invecchiato per almeno cinque anni prima di essere messo in commercio. Questo processo di invecchiamento conferisce al vino una maggiore complessità aromatica e un gusto più rotondo e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Il vino ha un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, si possono percepire note di agrumi, frutta secca e pane tostato, con una leggera sfumatura di spezie. In bocca, il Champagne Extra Brut Grand Cru V.P. Egly Ouriet è secco e pieno, con un gusto persistente di agrumi e frutta secca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Questo Champagne è ottimo da gustare da solo come aperitivo, ma può anche essere abbinato a piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle. Grazie al suo lungo invecchiamento, questo vino ha un potenziale di conservazione di diversi anni, durante i quali sviluppa ancora maggiori complessità aromatica e gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 70% Pinot Noir, 30% da Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Maison Egly-Ouriet - Ambonnay, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Egly-Ouriet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia della maison Egly-Ouriet risale al 1930, quando Francis Egly, il nonno dell'attuale proprietario, acquistò alcuni vigneti nella regione di Ambonnay, nella Champagne. La cantina iniziò la produzione di vini spumanti di qualità solo negli anni '80, sotto la guida di Francis' nipote, Francis Egly-Ouriet, che aveva studiato enologia e aveva acquisito una vasta esperienza nella produzione di vini in altre regioni vinicole della Francia. Francis Egly-Ouriet decise di concentrarsi sulla produzione di Champagne di alta qualità, utilizzando tecniche tradizionali e rispettando al massimo le uve di alta qualità provenienti dai propri vigneti. Nel corso degli anni, la maison Egly-Ouriet ha consolidato la sua reputazione come uno dei produttori di Champagne più prestigiosi della regione, guadagnandosi numerosi riconoscimenti e premi. Oggi, la maison Egly-Ouriet è gestita da Francis' figlio, Pierre Egly, che ha portato avanti la tradizione familiare di produrre vini spumanti di grande raffinatezza e complessità. 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Il Brunello di Poggio di Sotto è da sempre considerato come uno dei grandi classici della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/DEM_Brunello.png?v=1719571543\" width=\"447\" height=\"632\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eIl Brunello di Montalcino è un vino visivamente limpido, brillante, di colore granato vivace. Ha profumo intenso, persistente, ampio ed etereo. Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti, leggera vaniglia e confettura composita. Al gusto il vino ha corpo elegante ed armonico, nerbo e razza, è asciutto con lunga persistenza aromatica. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eIl Brunello è anche vino da abbinamento ottimale con formaggi: tome stagionate, pecorino toscano, formaggi strutturati. Questo vino per le sue caratteristiche, é godibile anche quale vino da meditazione. L'eleganza e il corpo armonico del vino permettono abbinamenti con piatti molto strutturati e compositi quali le carni rosse, la selvaggina da penna e da pelo, eventualmente accompagnate da funghi e tartufi. Trova anche abbinamento ottimale anche con piatti della cucina internazionale a base di carni o con salse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: COLLEMASSARI S.p.A. Società Agricola - Cantine di Montalcino (SI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAgricola Collemassari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondata nel 1989 sul versante sud-est di Montalcino, dal 2011 entra a far parte della famiglia di ColleMassari. Si estende per 44 ettari di cui 16 vitati a Brunello e 4 ettari ad ulivo. I vigneti si estendono lungo una collina dai 200 mt fino a 400 slm. Protetta dal Monte Amiata , aperta alle brezze marine, la proprietà gode di un importante microclima. I terreni sono allevati a cordone speronato, con una resa di 30-35 quintali per ettaro dovuto ad una selezione rigidissima delle uve. La selezione e la vendemmia avviene manualmente. Le fermentazioni spontanee avvengono in tini di legno troncoconici da 70 hl, con lunghe macerazioni e frequenti rimontaggi. L’invecchiamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 30 hl, dai 24 mesi per il Rosso , 42 mesi per il Brunello ai 52 mesi per la Riserva. Segue un periodo di affinamento in bottiglia. L’Azienda segue i criteri della coltivazione biologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di sotto Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46558634705227,"sku":"VIN01002","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGBioRiserva2018PoggiodiSotto.png?v=1716905815"},{"product_id":"barolo-lazzarito-docg-2017-vietti","title":"Barolo Lazzarito DOCG 2017 Vietti","description":"\u003cp\u003eDefinito un vino accattivante, più di ogni altra cosa il Lazzarito colpisce per la sua magnifica profondità e “statura”. Frutta rossa super matura, pepe bianco, menta, tabacco, salumi, spezie e petali di rosa si aprono gradualmente nel bicchiere. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Dal colore intenso rosso granato. Al naso è affascinante e profondo. Si percepiscono note di fieno, erba tagliata, tabacco, pepe bianco e menta selvatica. Al palato si presenta robusto, muscoloso, con un finale teso e minerale. Il tannino è quello tipico di Serralunga, angolare, austero e molto profondo. Piacevole la persistenza dolce sul finale. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Un vino che accompagna molto bene selvaggina, carni rosse e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Vietti srl - Castiglione Falletto (Cn).\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine Vietti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Vietti, situata nel cuore delle Langhe, sulla sommità del comune di Castiglione Falletto, venne fondata alla fine del 1800 da Carlo Vietti. Benché produttori di vino da quattro generazioni, la svolta arriva alla fine del 1950 quando Luciana Vietti sposa l’enologo ed estimatore d’arte Alfredo Currado, le cui intuizioni – dalla realizzazione di uno dei primi Cru di Barolo (Rocche di Castiglione – 1961), passando attraverso la vinificazione in purezza dell’Arneis (1967), fino all’invenzione delle Etichette d’Autore (1974) – lo rendono sia icona che artefice di alcune delle più significative rivoluzioni dell’epoca. La sua eredità intellettuale, professionale e prospettica è stata raccolta nei primi anni ‘80 dal genero Mario Cordero e successivamente, a partire dal 1989, anche dal figlio Luca Currado Vietti insieme alla moglie Elena. Con il loro impegno e la loro visione hanno contribuito all’ulteriore successo e crescita del marchio Vietti, oggi universalmente riconosciuto tra le migliori etichette di vino italiane. Vietti prosegue sulla strada della ricerca della qualità, del rispetto della tradizione e di un’attenta sperimentazione. Nel 2016 la storica cantina è stata acquisita dalla famiglia Krause. Questo ha permesso di ampliare il parco vigneti di proprietà aggiungendo diversi rinomati cru sia nell’area del Barolo che del Barbaresco e quindi di poter guardare al futuro con prospettive ancora più promettenti e stimolanti, mantenendo comunque l’approccio, la cultura e i valori per cui Vietti è sempre stata conosciuta. L’attenzione è rivolta alla produzione di vini che siano il risultato della comprensione ed esaltazione del singolo terroir come punto di partenza per una qualità unica e straordinaria, oltre che di una filosofia di lavoro artigianale e non invasivo sia in vigna che in cantina. I vini Vietti sono attualmente distribuiti in più di 60 mercati in tutto il mondo, esclusivamente attraverso una rete di agenti, importatori e distributori di vino di alto livello che vendono solo a ristoranti, enoteche e hotel di qualità, nonché a rivenditori specializzati.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46560772948299,"sku":"VIN01104","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BaroloLazzaritoDOCG2017Vietti.png?v=1716905748"},{"product_id":"rosso-san-leonardo-2020-tenuta-san-leonardo-1-5l-in-cassetta-di-legno","title":"Rosso San Leonardo 2020 \"Tenuta San Leonardo\" 1,5L in Cassetta di Legno","description":"\u003cp\u003eVino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15\/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBottiglie da 1,5 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROVENIENZA\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUVA\u003c\/strong\u003e: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e: 12°\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Tenuta San Leonardo - Avio (TN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSan Lonardo - La cantina\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/barricaia_1_480x480.jpg?v=1653033855\" alt=\"cantina\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNell’antica cantina di fermentazione si trovano le vasche costruite esclusivamente in cemento. Qui i nostri vini rossi fermentano spontaneamente, senza l’ausilio di alcuna tecnologia o di lieviti selezionati. Le fermentazioni durano in media non più di 15\/18 giorni durante i quali vengono eseguiti molteplici rimontaggi e délestage. A fermentazione conclusa le vasche vengono svinate e le vinacce dolcemente pressate sotto l’attento sguardo dei nostri cantinieri, che si tramandano il mestiere da generazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46560804962635,"sku":"VIN01639","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RossoSanLeonardo2015TenutaSanLeonardo1_5LinCassettadiLegno.png?v=1716905867"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-ampio-2016-le-mortelle","title":"Rosso Toscana IGT \"Ampio\" 2019 Le Mortelle","description":"\u003cp\u003eDall’unione delle uve Carménère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc dei migliori vigneti de Le Mortelle. Ampio nasce da un’idea, resa possibile in un’annata eccellente, per rappresentare la massima espressione del terroir della Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Ampio nasce dai migliori vigneti de Le Mortelle, da uve raccolte in piccole cassette e portate in cantina per una cernita manuale accurata. Solo selezionati acini hanno raggiunto gli speciali serbatoi troncoconici riempiti per gravità, assicurando l’integrità di ogni frutto. La loro forma ed il particolare sistema di follatura garantiscono un processo di vinificazione delicato ma deciso, capace di esaltare i profumi, l’equilibrio del tannino e le caratteristiche di ciascuna varietà. I diversi lotti, separati per varietale, hanno svolto la fermentazione malolattica in barrique nuove di rovere francese per poi concedersi circa 18 mesi di affinamento, prima di essere assemblati. Ampio ha riposato per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere presentato sul mercato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote Degustative:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eAspetto\u003c\/em\u003e: Il vino si presenta con un colore rubino intenso e vivace, con riflessi violacei che suggeriscono giovinezza e vitalità. \u003cbr\u003e\u003cem\u003eOlfatto\u003c\/em\u003e: Al naso emergono intensi profumi di frutti rossi maturi, come fragole e ciliegie, accompagnati da note speziate di pepe nero e leggeri sentori di vaniglia e tabacco, che conferiscono complessità al bouquet. \u003cbr\u003e\u003cem\u003eGusto\u003c\/em\u003e: In bocca è pieno e avvolgente, con una buona struttura tannica che conferisce solidità al vino. I frutti rossi ritornano al palato, arricchiti da sfumature di liquirizia e un piacevole accenno di cioccolato fondente. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di calore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: Carménère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Marchesi Antinori - Ampio (GR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTenuta Le Mortelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFattoria Le Mortelle si trova nel cuore della Maremma Toscana, a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia, in una posizione straordinaria ed affascinante sia per la natura che per la storia dei luoghi che la circondano. La famiglia dal 1999 ha lavorato sia ai vigneti che alla nuova cantina con la convinzione che l’area, ancora emergente nel panorama vitivinicolo italiano, sia altamente vocata alla produzione di vini di qualità e che qui si possono esprimere al meglio le caratteristiche del terroir e delle varietà coltivate. La fattoria si estende su 270 ettari di cui 170 coltivati a vigneto. La famiglia Antinori è presente da sempre in queste terre. Nel 1863, un atto patrimoniale menziona tra i possedimenti proprio Poggio Franco, uno dei vigneti più vocati della tenuta, insieme ad altre parcelle di terreno.\u003c\/p\u003e","brand":"Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46570878501195,"sku":"VIN01058","price":228.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RossoToscanaIGTAmpio2016LeMortelle.png?v=1716905802"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-schiena-dasino-2015-mastrojanni","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"Schiena d'Asino\" 2015 Mastrojanni","description":"\u003cp\u003eL'intensità e la luminosità dell'estate 2015 hanno portato alla massima espressione i vecchi vitigni di Sangiovese, regalandoci un vino di grande personalità, guidato da tannini compatti e maturi, mai astringenti, che culminano in un finale unico per eleganza e profondità. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInvecchiamento\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003ein botte 42 mesi in botti da 16 hl di rovere di Allier. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAffinamento\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003ein bottiglia 12 mesi. Colore Rosso intenso, denso e limpido. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNaso\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eFrutta rossa matura e macchia mediterranea balsamica. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePalato\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eUn inizio nobile e austero, pieno e sapido, nato per resistere alla prova del tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eGuida Bibenda 2021 – Fondazione Italiana Sommelier annata 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCinque Grappoli;\u003c\/span\u003e  \u003cem\u003eGuida Vitae 2021 Associazione Italiana Sommelier annata 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuattro Viti;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eVini Buoni d'Italia annata 2015 \u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorona;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eGambero Rosso – Guida ai Vini d'Italia 2021 annata 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTre Bicchieri;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eGuida Slow Wine 2021 annata 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIl miglior vino;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e J\u003cem\u003eames Suckling - In linea annata 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e94\/100;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eSpettatore del vino - Bruce Sanderson annata 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e93\/100;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eFalstaff - 2020 annata 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e97\/100;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eAvvocato del vino – Robert Parker – Monica Larner annata 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e98\/100\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 15% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Poderi Loreto e San Pio - Castelnuovo dell’Abate Montalcino (Siena).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantine Mastrojanni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ dal 1975 che Mastrojanni scrive storia con i suoi vini collezionando premi in tutto il mondo. E in quegli anni, a iniziare un’avventura vitivinicola a Montalcino, erano veramente in pochi. Oggi, grazie ad un terroir eccezionale e a uomini che in esso hanno creduto per decenni, Mastrojanni è una delle aziende di Brunello di Montalcino più rispettate dai conoscitori. Questi luoghi sono stati poco popolati e poco coltivati per tutta la storia dell’umanità: la terra è quindi vergine, pulita, priva di qualsiasi inquinante che, per mano dell’uomo, l’abbia potuta deturpare. In questa terra nel 1975 l’avvocato Gabriele Mastrojanni comprò i poderi San Pio e Loreto e decise di piantare le prime vigne che in parte ancora oggi producono i nostri vini. Altri, prima di lui, a cominciare da quel pioniere che fu Biondi-Santi, avevano fatto la stessa esperienza e il territorio aveva risposto con chiarezza che il vitigno migliore per questi terreni è il Sangiovese Grosso. Mastrojanni, volendo fare un grande Brunello, piantò quasi esclusivamente Sangiovese. In quegli stessi anni Maurizio Castelli, ancora oggi nostro enologo, divenne il consulente di riferimento dell’azienda. La famiglia Mastrojanni, che viveva a Roma e veniva saltuariamente a Montalcino, decise di dare fiducia ad Andrea Machetti che si offrì di seguire a tempo pieno l’evoluzione dell’azienda. Andrea iniziò nel 1992 e il suo appassionato lavoro permise alla Mastrojanni di crescere all’estero e nella produzione, forse oltre al sogno iniziale dell’avvocato. Oggi persona di riferimento dell'azienda e del gruppo Illy. Andrea Machetti nel 1992 prese in mano le redini dell’azienda per trasformarla in uno dei produttori di più rispettati di Montalcino. Di poche parole, conosce ormai profondamente ogni vite nell’azienda, Andrea è sempre lì, a seguire ogni minimo dettaglio e sa che questo è il solo modo per fare un grande vino: essere al suo servizio. Maurizio Castelli, enologo di fama mondiale per i suoi grandi vini, è come Andrea e come noi tutti un “anti-interventista”: cerca di lasciare che il vino faccia la propria evoluzione, dettata dalla sua natura. Ma è chiaro che un enologo è come il dottore, e deve capire quando c’è un problema e saperlo curare. Il suo trucco, come quello dei migliori medici, è la “prevenzione”. Ovvero lavorare d’anticipo, tramite attenta e continua presenza in azienda e sistematici controlli per preservare il vino. Grazie all’impostazione data da Andrea e Maurizio, i vini di Mastrojanni continuano ad essere un'eccellenza del territorio montalcinese.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46570995482955,"sku":"VIN01142","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGSchienad_Asino2015Mastrojanni.png?v=1716905772"},{"product_id":"petrus-pomerol-2007-chateau-petrus-in-cassetta-legno","title":"Petrus Pomerol 2007 \"Château Petrus\" in Cassetta Legno","description":"\u003cp\u003eChâteau Petrus è senza dubbio uno dei vini francesi più celebri al mondo, un vero e proprio gioiello enologico. Questo straordinario vino è composto per il 95% da Merlot e per il restante 5% da Cabernet Franc. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Petrus è un vino leggendario, che continua ad affascinare e sorprendere. La sua straordinaria struttura e purezza lo rendono inconfondibile, lasciando intendere la sua capacità di invecchiamento. È un vino che si può gustare con piacere per almeno 30 anni o anche più, rivelando costantemente nuovi strati di complessità e raffinatezza nel corso del tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: La sua spettacolare tonalità rubino denso cattura immediatamente l'attenzione. Al naso, si rivelano delicate e affascinanti sfumature di gelso, ciliegie nere, ribes, liquirizia, caffè, caramello e tartufo. Il suo carattere è deciso e complesso, regalando un'esperienza unica al palato, mentre i tannini fini e delicati si fondono in modo armonioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: A luglio, viene effettuata una drastica potatura verde che riduce notevolmente la quantità di uva, privilegiando la qualità. Durante la vendemmia, viene impiegata una squadra di quasi 200 persone, permettendo di raccogliere l'uva dei 12 ettari di vigneto in un solo pomeriggio. Di solito, il Petrus viene prodotto utilizzando esclusivamente uve Merlot, ma quando le condizioni atmosferiche lo permettono, viene aggiunto anche una piccola percentuale di Cabernet Franc, ottenendo così una perfetta maturazione. È così che stagione dopo stagione, il grande libro dell'enologia internazionale si arricchisce di una nuova pagina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Pétrus - Pomerol, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePétrus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa proprietà di Petrus ha preso forma solo nel 1920, quando madame Loubat ereditò un terreno nel Pomerol, una zona che all'epoca era considerata di seconda classe per la vitivinicoltura. Sin da subito, tuttavia, è stata evidente l'enorme potenziale dei vini prodotti dal Château Petrus, tanto che nel 1964 il famoso négociant Jean Pierre Moueix divenne co-proprietario della cantina. Il segreto della qualità del Petrus risiede nell'unione di un terroir unico e l'attenta cura dedicata ad ogni fase produttiva. Anche in cantina si presta grande attenzione alla precisione e all'attenzione ai dettagli. A ciò si aggiunge la grande abilità commerciale della famiglia Moueix, che ha portato questo vino a essere conosciuto in tutto il mondo, rendendolo una stella del mercato vinicolo. Di solito, il Petrus viene prodotto utilizzando esclusivamente uve Merlot, ma quando le condizioni atmosferiche lo permettono, viene aggiunto anche una piccola percentuale di Cabernet Franc, ottenendo così una perfetta maturazione. È così che stagione dopo stagione, il grande libro dell'enologia internazionale si arricchisce di una nuova pagina\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46571275878731,"sku":"VIN01481","price":9000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PetrusPomerol2007ChateauPetrusinCassettaLegno.png?v=1716905925"},{"product_id":"franciacorta-docg-cabochon-brut-2014-monte-rossa-in-cassa-legno-3lt","title":"Franciacorta DOCG Cabochon Brut 2014 \"Monte Rossa\"  in Cassa Legno 3Lt","description":"\u003cp\u003eÈ il millesimato Brut della famiglia Cabochon ottenuto dalla pressatura soffice di uve selezionate ed è il risultato di oltre 54 mesi di invecchiamento sui lieviti. È un Brut millesimato ottenuto per il 70% da Chardonnay e 30% da Pinot nero, la vera essenza delle Colline moreniche dei comuni Franciacortini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cabochon-millesimato-2014-cofanetto_480x480.jpg?v=1684330126\" alt=\"cabochon\" width=\"373\" height=\"427\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cabochon-millesimato-2014-cofanetto_480x480.jpg?v=1684330126\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa costellazione Cabochon nasce da un desiderio: la ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto. Cabochon è il punto di arrivo di un percorso emozionante e virtuoso, il desiderio che unito alla determinazione si è trasformato in un brillante firmamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: In bocca si presenta un vino ampio e generoso, di grande complessità, bilanciato con finale acido e salato caratterizzato da note di frutta esotica. In bocca Il suo carattere generoso e bilanciato ne fa un vino di grande complessità e di forte intensità.  \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 48% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFERMENTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: in fusti di rovere da 250 litri tra Settembre e Febbraio\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: oltre 54 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 3 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Società Agricola Monte Rossa srl - Bornato (BS).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantine MonteRossa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra il Lago d’Iseo, il Monte Orfano e il fiume Oglio si estendono le dolci colline della Franciacorta. L’origine morenica dona alla terra una straordinaria ricchezza minerale che costituisce l’elemento distintivo di una viticoltura d’eccellenza, quella del Franciacorta, prodotto secondo il metodo classico della rifermentazione in bottiglia nelle varianti previste dalla DOCG.. Le colline della Franciacorta sono costellate di vigneti e cantine che si possono visitare per avvicinarsi al mondo del vino, carpirne i segreti e degustare prodotti nati dalla passione, dalla tradizione e, perché no, anche dall’innovazione. Ogni bicchiere è un mondo a sé, ogni bollicina racconta una storia di dedizione e sapienza. Il sole, il clima e la terra completano l’opera d’arte.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46571759927627,"sku":"VIN01277","price":596.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FranciacortaDOCGCabochonBrut2014MonteRossainCassaLegno3L.png?v=1716905944"},{"product_id":"copia-del-franciacorta-docg-extra-brut-riserva-vittorio-moretti-2013-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva \"Vittorio Moretti\" 2013 Bellavista 1,5Lt in Cofanetto","description":"\u003cp\u003eIl Bellavista “Vittorio Moretti” è un Franciacorta elegante, potente e importante, di altissimo livello, una sintesi perfetta tra cremosità del frutto, ricca sinfonia di aromi e apporto speziato del legno, il tutto coronato da un \u003cstrong\u003eperlage\u003c\/strong\u003e di finissima e paradigmatica fattura. Viene prodotto solo nelle migliori vendemmie da uve di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vinificate in acciaio e botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: Dopo la \u003cstrong\u003erifermentazione\u003c\/strong\u003e in bottiglia con Metodo Classico, evolve sui lieviti in bottiglia per oltre 7 anni nelle cantine della maison. Al termine di questo lungo periodi di \u003cstrong\u003ematurazione\u003c\/strong\u003e lo spumante raggiunge un livello di ricchezza, complessità ed equilibrio che lo rendono in grado di competere con le più grandi star internazionali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Il Franciacorta “Vittorio Moretti” Extra Brut è un’espressione intensa di grande classe, studiata per emozionare gli appassionati e stupire i degustatori più esigenti. Ammalia alla vista per il perlage morbido e finissimo che impreziosisce e illumina una veste dorata brillante. Il bouquet è ampio, articolato e complesso. Comprende note di frutta bianca matura, spezie dolci, agrumi canditi, miele e frutta secca tostata come mandorle e nocciole. Al palato è intenso, complesso, morbido, ampio e cremoso, dotato di una dinamica progressione e di un’energica verticalità. È la punta di forza di una produzione splendida, frutto dell’amore del produttore verso le più alte potenzialità del territorio. Un territorio che ha saputo sfruttare e curare sempre al meglio, in grado di donare bollicine uniche e imperdibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 1,5 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: BELLAVISTA S.S. - ERBUSCO (BS)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantina Bellavista\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNASCE IN FRANCIACORTA NEL 1977 PER VOLONTÀ DELL’IMPRENDITORE VITTORIO MORETTI CHE DECIDE IN QUELL’ANNO DI TRASFORMARE IN AZIENDA UNA PICCOLA ATTIVITÀ VITIVINICOLA FONDATA SU ALCUNI ETTARI DI PROPRIETÀ DI FAMIGLIA. SONO UBICATI SULLA COLLINA BELLAVISTA, COSÌ DENOMINATA PER LA SPLENDIDA POSIZIONE CHE, DA UN UNICO PUNTO, ABBRACCIA IL LAGO DI ISEO E L’INTERA PIANURA PADANA SINO ALLA CATENA DELLE ALPI. CON LUNGIMIRANZA, VITTORIO MORETTI DEDICA PARTICOLARE ATTENZIONE ALL’ACQUISTO DI NUOVI VIGNETI SINO AD ARRIVARE AGLI ATTUALI 203 ETTARI VITATI, COMPRESI NELLA ZONA DI VOCAZIONE DEI “FRANCIACORTA”. NEL 1981 VITTORIO MORETTI INCONTRA L'ENOLOGO MATTIA VEZZOLA CHE NELLO STESSO ANNO ENTRA A FAR PARTE DELL'AZIENDA. IL SUO RUOLO SARÀ DETERMINANTE PER LA DEFINIZIONE DELLO STILE DI BELLAVISTA. NEL 2007 A MATTIA VEZZOLA È STATO ATTRIBUITO L’IMPORTANTE RICONOSCIMENTO ALLA CARRIERA DA PARTE DELLA GUIDA VINI D’ITALIA DEL GAMBERO ROSSO-SLOW FOOD- COME \"ENOLOGO DELL’ANNO\". IL RISPETTO DELLE TRADIZIONI SI CONCRETIZZA NEL RECUPERO DI UN GESTO UNICO, RICONOSCIUTO NEL MONDO COME RARA ESPRESSIONE DI FINEZZA, EQUILIBRIO ED ELEGANZA. L'UTILIZZO DI PRESSE TRADIZIONALI GARANTISCE UNA DELICATA SPREMITURA DELLE UVE ED UN PARTICOLARE FRAZIONAMENTO DEI MOSTI. A PRIMAVERA, QUANDO SI CREANO LE CUVÉE, BELLAVISTA DISPONE DI UN PATRIMONIO MEDIAMENTE DI NOVANTA SELEZIONI, PARTE DELLE QUALI FERMENTATE IN PICCOLE BOTTI DI ROVERE. L’ECCELLENZA È UN OBIETTIVO QUOTIDIANO CHE BELLAVISTA PERSEGUE ATTRAVERSO L’APPLICAZIONE DI PRECISI PARAMETRI. DAL VIGNETO AL VINO, TUTTO È AFFIDATO A LAVORAZIONI NATURALI. OGNI SCELTA È OPERATA NEL VINCOLO IMPOSTO DAI RITMI DELLA NATURA E DALLA STORIA DEL TERRITORIO DI FRANCIACORTA.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46573695467851,"sku":"VIN01536","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FranciacortaDOCGExtraBrutRiservaVittorioMoretti2013Bellavista1_5LtinCofanetto.png?v=1716905960"},{"product_id":"trento-doc-verticale-legno-perle-3-annate-2001-2003-2005-ferrari-6-bot","title":"Trento DOC Verticale Legno Perlè 3 annate 2001-2003-2005 \"Ferrari\" 6 bot","description":"\u003cp\u003eDa un’accurata selezione di Chardonnay di montagna, il Trentodoc millesimato che sintetizza al meglio l'arte Ferrari. Elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo. Stiamo presentando la verticale 6 bottiglie delle annate 2001, 2003 e 2005, una collezione imperdibile che profuma di storia.\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCOLORE E PERLAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePROFUMO\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eRicchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGUSTO\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eElegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 6 Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria cantine Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" alt=\"Ferrari\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Bruno Lunelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46608752443723,"sku":"VIN01428","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDOCVerticaleLegnoPerle3annate2001-2003-2005Ferrari6bot.png?v=1716905750"},{"product_id":"trento-doc-verticale-legno-perle-3-annate-2002-2004-2006-ferrari-6-bot","title":"Trento DOC Verticale Legno Perlè 3 annate 2002-2004-2006 Ferrari 6 bot","description":"\u003cp\u003eDa un’accurata selezione di Chardonnay di montagna, il Trentodoc millesimato che sintetizza al meglio l'arte Ferrari, elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo. 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Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 6 Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria cantine Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. 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La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46610617008459,"sku":"VIN01477","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDOCVerticaleLegnoPerle3annate2001-2003-2005Ferrari6bot_57cf03e7-5ea0-4f5d-8f08-2c42ae53fdff.png?v=1716905919"},{"product_id":"trento-doc-verticale-legno-perle-nero-3-annate-2003-2004-2005-ferrari-3-bot","title":"Trento DOC Verticale Legno Perlè Nero 3 annate 2003-2004-2005 Ferrari 3 bot","description":"\u003cp\u003ePrimo e unico Blanc de Noirs della Casa. È la Riserva Trentodoc frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero. La sfida del Pinot Nero in purezza per il primo e unico Blanc de Noirs di Casa Ferrari: un millesimato frutto di quarant’anni di ricerca, creato con le uve selezionate nei migliori vigneti di proprietà, alle pendici dei monti del Trentino. Straordinariamente diversa e orgogliosamente unica la selezione verticale delle 3 annate 2003-04-05 racchiuse in un cofanetto elegante e irripetibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCOLORE E PERLAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Chiari riflessi color oro, impreziositi da un perlage di rara finezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePROFUMO\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eSpettacolare complessità olfattiva ricca di sensazioni tropicali, che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato, con note intriganti di burro d’arachidi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGUSTO\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eSontuoso nel gusto, incorniciato da un’affilata sapidità e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido. Persistente e squisitamente ammandorlato, per un finale avvolgente e maestoso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScheda tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria cantine Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Ferrari\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" alt=\"Bruno Lunelli\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46610619597131,"sku":"VIN01449","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDOCVerticaleLegnoPerleNero3annate2003-2004-2005Ferrari3bot.png?v=1716905898"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-bio-2018-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino DOCG Bio 2018 Poggio di Sotto","description":"\u003cp\u003eUn rosso capace ogni anno di stupire grazie a uno spessore unico, non solo nel panorama di Montalcino. Il Brunello di Poggio di Sotto è da sempre considerato come uno dei grandi classici della denominazione. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eIl Brunello di Montalcino è un vino visivamente limpido, brillante, di colore granato vivace. Ha profumo intenso, persistente, ampio ed etereo. Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti, leggera vaniglia e confettura composita. Al gusto il vino ha corpo elegante ed armonico, nerbo e razza, è asciutto con lunga persistenza aromatica. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eIl Brunello è anche vino da abbinamento ottimale con formaggi: tome stagionate, pecorino toscano, formaggi strutturati. Questo vino per le sue caratteristiche, é godibile anche quale vino da meditazione. L'eleganza e il corpo armonico del vino permettono abbinamenti con piatti molto strutturati e compositi quali le carni rosse, la selvaggina da penna e da pelo, eventualmente accompagnate da funghi e tartufi. Trova anche abbinamento ottimale anche con piatti della cucina internazionale a base di carni o con salse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: COLLEMASSARI S.p.A. Società Agricola - Cantine di Montalcino (SI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAgricola Collemassari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondata nel 1989 sul versante sud-est di Montalcino, dal 2011 entra a far parte della famiglia di ColleMassari. Si estende per 44 ettari di cui 16 vitati a Brunello e 4 ettari ad ulivo. I vigneti si estendono lungo una collina dai 200 mt fino a 400 slm. Protetta dal Monte Amiata , aperta alle brezze marine, la proprietà gode di un importante microclima. I terreni sono allevati a cordone speronato, con una resa di 30-35 quintali per ettaro dovuto ad una selezione rigidissima delle uve. La selezione e la vendemmia avviene manualmente. Le fermentazioni spontanee avvengono in tini di legno troncoconici da 70 hl, con lunghe macerazioni e frequenti rimontaggi. L’invecchiamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 30 hl, dai 24 mesi per il Rosso , 42 mesi per il Brunello ai 52 mesi per la Riserva. Segue un periodo di affinamento in bottiglia. L’Azienda segue i criteri della coltivazione biologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di sotto Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46626889400651,"sku":"VIN01564","price":186.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGBioPoggiodiSotto_b317198d-acd4-47f2-8f6f-305ac1ecf3d4.png?v=1716905806"},{"product_id":"la-poja-2017-igt-allegrini","title":"La Poja 2017 IGT Allegrini","description":"\u003cp\u003eSolo corvina perfettamente matura per un vino profondo e raffinato, dove frutto, spezie e note balsamiche si fondono alla perfezione. All’assaggio il vino rivela consistenza e leggerezza, calore e dinamismo, ricchezza e semplicità, come solo i grandi vini possono esprimere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata 2017\u003c\/strong\u003e: Vendemmia particolare quella del 2017, contrastata tra report mediatici e realtà territoriali. A caratterizzarla, diversamente da quanto accaduto in altre zone d’Italia, è stata una bella regolarità. I nostri vigneti sono rimasti del tutto esenti da gelate e fenomeni grandinigeni; le piogge, seppur in calo rispetto alla media, sono state regolari. Il clima secco e ventilato poi, con le escursioni termiche delle ultime settimane, ha consentito, oltre ad un ottimo sanitario, una valorizzazione del patrimonio aromatico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Il vino, ottenuto da uve raccolte nell’ultima fase di vendemmia, matura, dopo la macerazione di circa 25 giorni, in barriques nuove d’Allier per 20 mesi e per 8 mesi in grandi botti di Slavonia, e affina per 10 mesi in bottiglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneto\u003c\/strong\u003e: Un fazzoletto di calcareo candore dalla forma triangolare, cinto da cipressi e che guarda il lago di Garda distante una manciata di chilometri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: Raccolta manuale effettuata verso la fine di ottobre. L’epoca di raccolta sottintende la volontà di determinare una leggera surmaturazione delle uve sulla pianta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Corvina Veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14,73% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Allegrini - Fumane (VR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFamiglia Allegrini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella Classica fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino. L’Azienda, annoverata tra le famiglie di proprietari terrieri più importanti, visse una profonda trasformazione a partire dagli anni Sessanta del Novecento con Giovanni Allegrini. Riconosciuto come uno dei maggiori artefici della rinascita della Valpolicella, Giovanni perfezionò l’arte della vinificazione, agendo con rigore nella selezione delle uve e introducendo alcune importanti innovazioni in ambito viticolo ed enologico. Dal 2017 Allegrini rinnova la certificazione Biodiversity Friend, che riconosce l’attenzione non solo alle viti ma anche agli animali e agli insetti che popolano le campagne e al loro habitat naturale. Il 2019 è stato invece l’anno di Equalitas, certificazione di sostenibilità della filiera per quanto riguarda ambiente, società, economia, e che coinvolge anche l’intera rete di fornitori. Con il 2021 è stato avviato un monitoraggio costante sul consumo di acqua nei vigneti e un percorso di tracciabilità dell’impronta carbonica, che quantifica le emissioni di Co2 con l’obiettivo di razionalizzarle ed eventualmente neutralizzarle con altre operazioni agronomiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46628414554443,"sku":"VIN01531","price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/LaPoja2017IGTAllegrini.png?v=1716905966"},{"product_id":"bianco-appius-doc-2017-st-michael-eppan","title":"Bianco Appius DOC 2017 St.Michael-Eppan","description":"\u003cp\u003eL’Appius 2017 è frutto di una vendemmia che ha rappresentato una delle sfide più ardue degli ultimi anni. Il lavoro certosino di selezione in fase di raccolta delle uve e in fase di assemblaggio è riuscito a raggiungere una vera e propria alchimia sensoriale. Il contributo di ciascuna varietà non si manifesta in modo distinto, bensì dà vita ad un connubio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Caratteristiche\u003c\/strong\u003e: Dal colore brillante con riflessi giallognoli leggermente olivastri. Al naso arriva subito un bouquet intenso e complesso giocato su fiori gialli (ginestra e tiglio) e soprattutto bianchi (biancospino, zagara, fiore d’arancio) e su note agrumate di mandarino e pompelmo e alcune più rare di ribes bianco e uva spina. Al palato fine, elegante, quasi vellutato, sostenuto da vibrante acidità e brillante nervatura minerale e sapida. Retrogusto solido e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Abbinamenti\u003c\/strong\u003e: Ottimo per accompagnare piatti di pesce decisi come la frittura. Si abbina perfettamente anche alla nostra tradizionale “Wienerschnitzel” (cotoletta alla milanese), a specialità di funghi, tartufi ed uccelli selvatici. Ottima anche la combinazione con formaggi cremosi con crosta e formaggi stagionati. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: Chardonnay 54%, Pinot grigio 24%, Sauvignon blanc 12%, Pinot bianco 10%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Allegrini - Fumane (VR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantine St. Michael-Eppan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano, con 320 famiglie di viticoltori e 385 ettari di vigneti, si prende cura del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti. I terreni offrono caratteristiche eccezionali per la coltura di vini inconfondibili. Vendemmia dopo vendemmia, la passione è diventata cultura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1403\" height=\"840\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JEYNceyT0LE\" title=\"#laqualitànonconoscecompromessi\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"St.Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46629108416843,"sku":"VIN01289","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BiancoAppiusDOC2017St.Michael-Eppan.png?v=1716905762"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2010-ferrari-in-cofanetto","title":"Trento Doc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 Ferrari in Cofanetto","description":"\u003cp\u003eUna cantina che non ha bisogno di presentazioni, il cui mito nasce grazie all’intuito di un uomo, Giulio Ferrari, e al sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. Lo spumante più famoso di tutti, quello che designa le migliori bollicine italiane nel mondo, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimento\u003c\/strong\u003e: Uno chardonnay in purezza proveniente dal mitico cru di Maso Pianizza, la cui maturazione sui lieviti dura quasi 10 anni prima di un'ulteriore sosta in bottiglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e:\u003cem\u003e color\u003c\/em\u003e giallo brillante con lievi riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al\u003cem\u003e naso\u003c\/em\u003e esprime un bouquet di rara intensità e fragranza nel quale il fruttato è in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al \u003cem\u003epalato\u003c\/em\u003e è elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele, di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. L’impatto è nobile e di grandissima persistenza. Presenta un incredibile caleidoscopio di \u003cem\u003eprofumi\u003c\/em\u003e, in cui è particolarmente suadente la nota fruttata. L’ingresso in bocca stupisce per l’incredibile ricchezza degli aromi e la delicatezza della bollicina, che accarezza e avvolge il palato grazie a una freschezza perfettamente integrata. Un vino materico, nobile e appagante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Splendido a tutto pasto, si consiglia l’abbinamento con una mozzarella in carrozza o con una grande zuppa di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Cantina Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46629118214475,"sku":"VIN01294","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDocGiulioFerrariRiservadelFondatore2009FerrariinCofanetto.png?v=1716905809"},{"product_id":"champagne-special-cuvee-jeroboam-bollinger-3lt","title":"Champagne Special Cuvée Jeroboam Bollinger 3Lt","description":"\u003cp\u003eDietro uno dei suoi pilastri, i magnum di riserva, si nasconde una tradizione che risale al 1892, anno del loro primo utilizzo nelle miscele di champagne non millesimati. A distanza di oltre 130 anni, Special Cuvée ne è ancora la degna erede con un blend composto per lo più da vini di riserva, di cui almeno il 10% custoditi in magnum, una rarità in Champagne. La particolarità di questa Special Cuvée è che effettua la sboccatura e riposa sui lieviti, direttamente in Jeroboam da 3lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Il colore dorato è caratteristico dei vitigni a bacca nera, le bollicine sono molto fini. al naso sprigiona una bella complessità aromatica; frutta matura e aromi speziati; sentori di mele tostate, composta e pesche. Un gusto che risulta essere una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità; bolle come velluto; aromi di pera, brioche e spezie, note di noce fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Abbinamenti\u003c\/strong\u003e: Special Cuvée è perfetto condiviso tra amici, per un momento semplice e significativo. È lo champagne che diamo alle persone che amiamo e che amano le cose belle. Per esaltarne lo stile, il bouquet e gli aromi unici\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 3 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia inizia con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una nobile famiglia dal brillante destino. Grande soldato che brillò durante la Guerra d'Indipendenza americana, ereditò dalla sua famiglia una vasta proprietà nell'area di Aÿ. Intuì subito le straordinarie potenzialità dei vini di Champagne, ma da aristocratico gli fu proibito di dedicarsi al commercio. Ha poi incontrato Joseph Bollinger, un tedesco molto viaggiato che aveva lasciato il suo paese d'origine per conoscere il commercio del vino della Champagne, e Paul Renaudin, un uomo del posto che era affascinato dal mondo del vino. L'azienda Renaudin-Bollinger \u0026amp; Cie viene fondata il 6 febbraio 1829. Giuseppe si occupa delle vendite e Paolo della cantina. Athanase aveva fondato una casa di champagne che sarebbe durata nei secoli. Joseph Bollinger sposò Louise-Charlotte, figlia di Athanase, nel 1837. Col tempo i loro figli, Joseph e poi Georges, rilevarono l'attività. Dalla crisi della fillossera al tumulto della Grande Guerra, avrebbero dovuto affrontare alcune delle più grandi sfide della Casata. Sotto la guida dei due fratelli Bollinger acquisì comunque grande notorietà e ampliò considerevolmente i suoi vigneti. Nel 1920 Jacques Bollinger, figlio di Georges, si ritrova alla guida della Casa: un fardello pesante per un 24enne. Affrontò la sfida con coraggio, aiutato dai cugini Pierre e poi Yves Moret de Rocheprise; poiché la forza di Bollinger risiede anche nei suoi potenti legami familiari. Sofisticato, colto e di lingua inglese fluente, Jacques aumentò l'importanza di Bollinger attraverso la Manica. Quando la scozzese Elizabeth Bollinger (nata Law de Lauriston-Boubers) sposò Jacques nel 1923, anche lei sarebbe stata coinvolta appassionatamente nel destino della Maison. Aveva solo 42 anni quando perse il marito al culmine della guerra. Senza esitazione e con grande dignità è intervenuta per prendere il testimone. \"Madame Jacques\", come era soprannominata all'interno della Casa, si gettò anima e corpo nel suo nuovo ruolo. Durante i suoi numerosi viaggi all'estero la sua grazia e il suo fascino naturali fecero miracoli. Allegra e spiritosa, Madame Bollinger fu comunque una formidabile stratega. Un'impavida imprenditrice, era anche molto perfezionista e tollerava a dir poco l'eccellenza, era sempre pronta a innovare ed era la forza trainante dell'originalissima cuvée Bollinger RD. Con il suo consueto buon senso, Madame Bollinger raccolse intorno a sé i membri della famiglia che più sapevano seguire le sue orme. In primo luogo ha insegnato a Claude d'Hautefeuille, il marito di sua nipote, i dettagli della casa. Nel 1950 divenne Direttore e lanciò un ambizioso programma di ammodernamento nel rispetto dei requisiti di qualità di Bollinger. Madame Bollinger lo nominò Presidente nel 1971, ma rimase strettamente coinvolta fino alla sua morte sei anni dopo. Il nipote di Madame Bollinger, Christian Bizot, è subentrato a Claude nel 1978. Grande viaggiatore, come prima di lui sua zia Lily ha fatto un punto di incontro con sommelier, ristoratori e commercianti di vino per promuovere i vini della Maison. Un grande presidente, era noto per la sua schiettezza e informalità. Nel 1994 fu proprio il pronipote del fondatore Joseph Bollinger a diventare capo della Casa. Dopo aver iniziato la sua carriera in Cile, Ghislain de Montgolfier ha continuato a sviluppare la Maison con la ricerca dell'eccellenza come luce guida. Continua a mantenere una politica di limitazione volontaria delle quantità prodotte per aumentare la qualità, pur rimanendo fedele allo spirito Bollinger. Instancabile lavoratore, Ghislain ha un grande senso dell'umorismo e combina il rigore scientifico con l'entusiasmo per il successo. Nel 2007 la sua competenza tecnica lo ha portato ad essere eletto capo del Consiglio dell'Union des Maisons de Champagne e co-presidente del Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Nel 2008 è stato nominato un nuovo Presidente, non familiare. Questo era Jérôme Philipon, uno Champagne nativo che ha costruito una carriera impressionante con grandi gruppi industriali. È la prima volta nella storia di Bollinger che il suo futuro è stato affidato a qualcuno al di fuori della famiglia. Insieme alla famiglia, Jérôme Philipon ha continuato a sviluppare lo Champagne Bollinger ea garantire che i suoi principi e valori siano rispettati. Nel 2017 Charles-Armand de Belenet è diventato amministratore delegato di Champagne Bollinger. Con lui, Bollinger continua a preservare la sua tradizione artigianale incorporando il meglio delle tecnologie innovative, per perseguire un futuro di sviluppo commerciale e di qualità per il marchio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46629138727243,"sku":"VIN01299","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneSpecialCuveeJeroboamBollinger3Lt.png?v=1716904494"},{"product_id":"champagne-pn-ayc18-bollinger","title":"Champagne PN AYC18 Bollinger","description":"\u003cp\u003ePN AYC18, la quarta edizione del magnifico Pn di Maison Bollinger, è un'eccellenza che trasmette la visione unica dell'azienda sul Pinot Nero. Questo straordinario Champagne è frutto di un blend in cui il Pinot Nero, vitigno protagonista al 100%, è esaltato al massimo. L'attenzione è rivolta al terroir di Aÿ, il cru principale che ha dato vita a questa creazione, con un'attenzione particolare all'annata 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: La vendemmia di quell'anno è stata unica, con rese abbondanti e una raccolta avvenuta in anticipo, fin dal 13 agosto. È interessante notare che il terreno di Aÿ, arricchito dalla presenza di Marna, una particolare pietra che caratterizza la regione della Champagne, ha favorito la crescita di uve estremamente concentrate. Questi acini hanno raggiunto una maturazione naturale media di 11° e hanno mantenuto un'acidità sorprendente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Grazie a questa combinazione di fattori, Pn Ayc18 è in grado di esprimere in modo autentico le caratteristiche del Pinot Nero che emergono dal terroir di Aÿ: un carattere lineare, una lunghezza sorprendente e un'ampiezza che abbraccia i sensi. Ma c'è di più: i vini di riserva, invecchiati con cura in botti di dimensioni maggiori, conferiscono a questa cuvée una complessità aromatica straordinaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: Al primo assaggio, Pn Ayc18 accarezza il palato con le note avvolgenti del miele, seguite da una gelatina di frutta seducente, l'eleganza della mela cotogna e la vivacità degli agrumi canditi. Il naso viene poi conquistato da un'esplosione di aromi, tra cui il marzapane e l'arancia rossa, che completano un bouquet ricco di spezie dolci. E quando si avventura nel regno del palato, questo vino si rivela perfettamente equilibrato, rivelando la sua natura discreta ma opulenta. La sua personalità si espande con grazia, lasciando un finale indimenticabile di agrumi canditi, che esalta la sua freschezza e invita a un altro sorso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003eBottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia inizia con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una nobile famiglia dal brillante destino. 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Sotto la guida dei due fratelli Bollinger acquisì comunque grande notorietà e ampliò considerevolmente i suoi vigneti. Nel 1920 Jacques Bollinger, figlio di Georges, si ritrova alla guida della Casa: un fardello pesante per un 24enne. Affrontò la sfida con coraggio, aiutato dai cugini Pierre e poi Yves Moret de Rocheprise; poiché la forza di Bollinger risiede anche nei suoi potenti legami familiari. Sofisticato, colto e di lingua inglese fluente, Jacques aumentò l'importanza di Bollinger attraverso la Manica. Quando la scozzese Elizabeth Bollinger (nata Law de Lauriston-Boubers) sposò Jacques nel 1923, anche lei sarebbe stata coinvolta appassionatamente nel destino della Maison. Aveva solo 42 anni quando perse il marito al culmine della guerra. Senza esitazione e con grande dignità è intervenuta per prendere il testimone. \"Madame Jacques\", come era soprannominata all'interno della Casa, si gettò anima e corpo nel suo nuovo ruolo. Durante i suoi numerosi viaggi all'estero la sua grazia e il suo fascino naturali fecero miracoli. Allegra e spiritosa, Madame Bollinger fu comunque una formidabile stratega. Un'impavida imprenditrice, era anche molto perfezionista e tollerava a dir poco l'eccellenza, era sempre pronta a innovare ed era la forza trainante dell'originalissima cuvée Bollinger RD. Con il suo consueto buon senso, Madame Bollinger raccolse intorno a sé i membri della famiglia che più sapevano seguire le sue orme. In primo luogo ha insegnato a Claude d'Hautefeuille, il marito di sua nipote, i dettagli della casa. Nel 1950 divenne Direttore e lanciò un ambizioso programma di ammodernamento nel rispetto dei requisiti di qualità di Bollinger. Madame Bollinger lo nominò Presidente nel 1971, ma rimase strettamente coinvolta fino alla sua morte sei anni dopo. Il nipote di Madame Bollinger, Christian Bizot, è subentrato a Claude nel 1978. Grande viaggiatore, come prima di lui sua zia Lily ha fatto un punto di incontro con sommelier, ristoratori e commercianti di vino per promuovere i vini della Maison. Un grande presidente, era noto per la sua schiettezza e informalità. Nel 1994 fu proprio il pronipote del fondatore Joseph Bollinger a diventare capo della Casa. Dopo aver iniziato la sua carriera in Cile, Ghislain de Montgolfier ha continuato a sviluppare la Maison con la ricerca dell'eccellenza come luce guida. Continua a mantenere una politica di limitazione volontaria delle quantità prodotte per aumentare la qualità, pur rimanendo fedele allo spirito Bollinger. Instancabile lavoratore, Ghislain ha un grande senso dell'umorismo e combina il rigore scientifico con l'entusiasmo per il successo. Nel 2007 la sua competenza tecnica lo ha portato ad essere eletto capo del Consiglio dell'Union des Maisons de Champagne e co-presidente del Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Nel 2008 è stato nominato un nuovo Presidente, non familiare. Questo era Jérôme Philipon, uno Champagne nativo che ha costruito una carriera impressionante con grandi gruppi industriali. È la prima volta nella storia di Bollinger che il suo futuro è stato affidato a qualcuno al di fuori della famiglia. Insieme alla famiglia, Jérôme Philipon ha continuato a sviluppare lo Champagne Bollinger ea garantire che i suoi principi e valori siano rispettati. Nel 2017 Charles-Armand de Belenet è diventato amministratore delegato di Champagne Bollinger. 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L'attenzione è rivolta al terroir di Aÿ, il cru principale che ha dato vita a questa creazione, con un'attenzione particolare all'annata 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: La vendemmia di quell'anno è stata unica, con rese abbondanti e una raccolta avvenuta in anticipo, fin dal 13 agosto. È interessante notare che il terreno di Aÿ, arricchito dalla presenza di Marna, una particolare pietra che caratterizza la regione della Champagne, ha favorito la crescita di uve estremamente concentrate. Questi acini hanno raggiunto una maturazione naturale media di 11° e hanno mantenuto un'acidità sorprendente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Grazie a questa combinazione di fattori, Pn Ayc18 è in grado di esprimere in modo autentico le caratteristiche del Pinot Nero che emergono dal terroir di Aÿ: un carattere lineare, una lunghezza sorprendente e un'ampiezza che abbraccia i sensi. Ma c'è di più: i vini di riserva, invecchiati con cura in botti di dimensioni maggiori, conferiscono a questa cuvée una complessità aromatica straordinaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e: Al primo assaggio, Pn Ayc18 accarezza il palato con le note avvolgenti del miele, seguite da una gelatina di frutta seducente, l'eleganza della mela cotogna e la vivacità degli agrumi canditi. Il naso viene poi conquistato da un'esplosione di aromi, tra cui il marzapane e l'arancia rossa, che completano un bouquet ricco di spezie dolci. E quando si avventura nel regno del palato, questo vino si rivela perfettamente equilibrato, rivelando la sua natura discreta ma opulenta. La sua personalità si espande con grazia, lasciando un finale indimenticabile di agrumi canditi, che esalta la sua freschezza e invita a un altro sorso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003eBottiglia da 0,75 litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia inizia con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una nobile famiglia dal brillante destino. Grande soldato che brillò durante la Guerra d'Indipendenza americana, ereditò dalla sua famiglia una vasta proprietà nell'area di Aÿ. Intuì subito le straordinarie potenzialità dei vini di Champagne, ma da aristocratico gli fu proibito di dedicarsi al commercio. Ha poi incontrato Joseph Bollinger, un tedesco molto viaggiato che aveva lasciato il suo paese d'origine per conoscere il commercio del vino della Champagne, e Paul Renaudin, un uomo del posto che era affascinato dal mondo del vino. L'azienda Renaudin-Bollinger \u0026amp; Cie viene fondata il 6 febbraio 1829. Giuseppe si occupa delle vendite e Paolo della cantina. Athanase aveva fondato una casa di champagne che sarebbe durata nei secoli. Joseph Bollinger sposò Louise-Charlotte, figlia di Athanase, nel 1837. Col tempo i loro figli, Joseph e poi Georges, rilevarono l'attività. Dalla crisi della fillossera al tumulto della Grande Guerra, avrebbero dovuto affrontare alcune delle più grandi sfide della Casata. Sotto la guida dei due fratelli Bollinger acquisì comunque grande notorietà e ampliò considerevolmente i suoi vigneti. Nel 1920 Jacques Bollinger, figlio di Georges, si ritrova alla guida della Casa: un fardello pesante per un 24enne. Affrontò la sfida con coraggio, aiutato dai cugini Pierre e poi Yves Moret de Rocheprise; poiché la forza di Bollinger risiede anche nei suoi potenti legami familiari. Sofisticato, colto e di lingua inglese fluente, Jacques aumentò l'importanza di Bollinger attraverso la Manica. Quando la scozzese Elizabeth Bollinger (nata Law de Lauriston-Boubers) sposò Jacques nel 1923, anche lei sarebbe stata coinvolta appassionatamente nel destino della Maison. Aveva solo 42 anni quando perse il marito al culmine della guerra. Senza esitazione e con grande dignità è intervenuta per prendere il testimone. \"Madame Jacques\", come era soprannominata all'interno della Casa, si gettò anima e corpo nel suo nuovo ruolo. Durante i suoi numerosi viaggi all'estero la sua grazia e il suo fascino naturali fecero miracoli. Allegra e spiritosa, Madame Bollinger fu comunque una formidabile stratega. Un'impavida imprenditrice, era anche molto perfezionista e tollerava a dir poco l'eccellenza, era sempre pronta a innovare ed era la forza trainante dell'originalissima cuvée Bollinger RD. Con il suo consueto buon senso, Madame Bollinger raccolse intorno a sé i membri della famiglia che più sapevano seguire le sue orme. In primo luogo ha insegnato a Claude d'Hautefeuille, il marito di sua nipote, i dettagli della casa. Nel 1950 divenne Direttore e lanciò un ambizioso programma di ammodernamento nel rispetto dei requisiti di qualità di Bollinger. Madame Bollinger lo nominò Presidente nel 1971, ma rimase strettamente coinvolta fino alla sua morte sei anni dopo. Il nipote di Madame Bollinger, Christian Bizot, è subentrato a Claude nel 1978. Grande viaggiatore, come prima di lui sua zia Lily ha fatto un punto di incontro con sommelier, ristoratori e commercianti di vino per promuovere i vini della Maison. Un grande presidente, era noto per la sua schiettezza e informalità. Nel 1994 fu proprio il pronipote del fondatore Joseph Bollinger a diventare capo della Casa. Dopo aver iniziato la sua carriera in Cile, Ghislain de Montgolfier ha continuato a sviluppare la Maison con la ricerca dell'eccellenza come luce guida. Continua a mantenere una politica di limitazione volontaria delle quantità prodotte per aumentare la qualità, pur rimanendo fedele allo spirito Bollinger. Instancabile lavoratore, Ghislain ha un grande senso dell'umorismo e combina il rigore scientifico con l'entusiasmo per il successo. Nel 2007 la sua competenza tecnica lo ha portato ad essere eletto capo del Consiglio dell'Union des Maisons de Champagne e co-presidente del Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Nel 2008 è stato nominato un nuovo Presidente, non familiare. Questo era Jérôme Philipon, uno Champagne nativo che ha costruito una carriera impressionante con grandi gruppi industriali. È la prima volta nella storia di Bollinger che il suo futuro è stato affidato a qualcuno al di fuori della famiglia. Insieme alla famiglia, Jérôme Philipon ha continuato a sviluppare lo Champagne Bollinger ea garantire che i suoi principi e valori siano rispettati. Nel 2017 Charles-Armand de Belenet è diventato amministratore delegato di Champagne Bollinger. Con lui, Bollinger continua a preservare la sua tradizione artigianale incorporando il meglio delle tecnologie innovative, per perseguire un futuro di sviluppo commerciale e di qualità per il marchio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696167539019,"sku":"VIN01571","price":151.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagnePNAYC18BollingerAstucciato.png?v=1716905946"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Biondi Santi","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino Biondi-Santi è il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispirò Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione. E' oggi come allora un vino distinto, dalla personalità complessa e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL’ANNATA 2017\u003c\/strong\u003e Un anno all'insegna dell'assenza di piogge. In primavera abbiamo visto una gelata tardiva seguita da scarse precipitazioni e temperature non molto alte. Quest'ultime a fine maggio hanno avuto un notevole innalzamento al di sopra delle medie stagionali. L'estate è stata molto calda e asciutta. La raccolta ha avuto inizio l'11 settembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLA PROVENIENZA\u003c\/strong\u003e Il Brunello 2017 è stato prodotto da una selezione di Sangiovese Grosso proveniente dai vigneti di proprietà.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL’AFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e Il Brunello 2017 è stato vinificato in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. È stato successivamente affinato per 24\/30 mesi in botti di rovere di Slavonia. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 12\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Biondi-Santi - Montalcino SI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Brunello Biondi-Santi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Trascorrere la propria vita lavorando in mezzo alla natura, in questo paese benedetto da Dio, è meraviglioso.\"\u003cbr\u003eFranco Biondi Santi\u003cbr\u003e​Accade raramente che le origini di un vino possano essere riconducibili ad un solo uomo. Il Brunello di Montalcino, tuttavia, deve la sua esistenza all’inventiva di Clemente Santi e il suo nipote Ferruccio Biondi Santi che nel '900 cominciarono a vinificare in purezza il Sangiovese Grosso a Montalcino.\u003cbr\u003eDal 1888, la prima annata di Brunello nella storia, Biondi-Santi ha continuato a produrre vini rinomati per la loro eleganza e straordinaria longevità.\u003cbr\u003eNessun compromesso. Un’accurata cura dei dettagli ed un’artigianalità d’eccellenza accompagnano il Brunello Biondi Santi che viene prodotto con uve selezionate a mano nei vigneti di proprietà. In cantina viene fermentato in tini di cemento con uso di lieviti indigeni e trascorre l’invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia, come vuole la tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744899191115,"sku":"VIN01015","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCG2017BiondiSanti.png?v=1716905798"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2009-ferrari-1","title":"Trento Doc Giulio Ferrari \"Riserva del Fondatore\" 2009 Ferrari","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiserva del Fondatore\" 2009 Ferrari, un'autentica espressione delle bollicine italiane, un'esperienza unica capace di resistere al trascorrere del tempo. Esso rappresenta il vertice dell'eccellenza nel panorama degli spumanti italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eRiflessi Dorati\u003c\/em\u003e: Alla vista, le eleganti tonalità dorate catturano l'attenzione, mentre una persistente e raffinata effervescenza danza nel bicchiere, preannunciando la festa per i sensi che sta per iniziare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eProfumi Floreali e Fruttati\u003c\/em\u003e: Già al primo approccio olfattivo, l'intensità degli aromi rivela un caleidoscopio di note floreali di gelsomino, armoniosamente intrecciate con sentori di mela cotogna, arancia bionda e una delicata sfumatura di zenzero. Un bouquet avvolgente che si prepara a regalare un'esperienza sensoriale indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003ePalato Vibrante e Cremoso:\u003c\/em\u003e Al gusto, la ricchezza promessa dagli aromi si manifesta in tutta la sua magnificenza. Una consistenza cremosa e vibrante abbraccia il palato, mentre una piacevole sensazione di purezza si diffonde lungo il sapore, creando un equilibrio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eFinale Nobilmente Speziato\u003c\/em\u003e: Il finale è una sinfonia di deliziosi accenti speziati e fruttati esotici, che prolungano la persistenza e sottolineano la grandissima nobiltà di questo vino straordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Il Trento Doc Giulio Ferrari \"Riserva del Fondatore\" 2009 Ferrari si presta a svariate combinazioni culinarie. Perfetto in abbinamento con antipasti, pesce, crostacei, e formaggi dolci. La sua versatilità lo rende un accompagnamento ideale per celebrazioni speciali, cene romantiche o momenti conviviali tra amici e famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Cantina Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" alt=\"Ferrari\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Bruno Lunelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46791745896779,"sku":"VIN01497","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDocGiulioFerrariRiservadelFondatore2009Ferrar.png?v=1716905776"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2004-ferrari-in-cofanetto","title":"Trento Doc Giulio Ferrari \"Riserva del Fondatore\" 2004 in cofanetto","description":"\u003cp\u003eDall’ossessione per l’eccellenza di Ferrari Trento, un esclusivo Trentodoc che esprime la vibrante intensità del Pinot Nero di montagna. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'annata 2004: \u003c\/strong\u003eIl 2004 si è caratterizzato per un inverno dalla dolce mitezza, seguito da una primavera giustamente piovosa. Queste condizioni climatiche hanno contribuito a un germogliamento uniforme delle viti e a un'ottima salute dei loro germogli. L'estate che è seguita è stata contrassegnata da precipitazioni limitate e temperature al di sotto della media, un fattore che ha agevolato la gestione agronomica dei vigneti. Inoltre, questa situazione ha permesso di giungere alla vendemmia senza problemi di sanità dell'uva. Il mese di settembre ha concluso la stagione con splendide giornate di sole, offrendo condizioni ideali per la raccolta dell'uva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDegustazione\u003c\/b\u003e: Piccolissime bolle, delicate e vivaci, che rischiarano il calice con la loro tonalità dorata. All'olfatto, si presenta come un cofanetto ampio e diversificato, regalando profumi di mela renetta e scorza di cedro, con sfumature floreali di margherita e giglio, accompagnate da affascinanti accenti marini e speziati. Nel palato, si distingue per la sua complessità aromatica, enfatizzata da una sottile effervescenza. Si mescolano in armonia ricordi di agrumi, frutta a guscio e vaniglia, il tutto sostenuto da una piacevole nota salina. L'annata 2004 di questo eccezionale vino Trento doc si manifesta come un equilibrio tra morbidezza e freschezza, tostatura ed eleganza, e persiste straordinariamente a lungo nel retrogusto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Cantina Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Ferrari\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" alt=\"Bruno Lunelli\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46984598356299,"sku":"VIN01598","price":670.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDocGiulioFerrariRiservadelFondatore2009FerrariinCofanetto_5e2bc3d7-23c4-46d0-8d61-5eb2a1731ee3.png?v=1716905953"},{"product_id":"champagne-belle-epoque-2015-edizione-limitata-cocoon-perrier-jouet","title":"Champagne Belle Epoque 2015 edizione limitata \"Cocoon\" Perrier-Jouet","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cem\u003eEdizione limitata in collaborazione con l'artista Fernando Laposse\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cem\u003eConfezione regalo elegante e sostenibile\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cem\u003eNote floreali e fruttate\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"13:1-13:301\"\u003eBelle Epoque 2015 Cocoon è un prodotto esclusivo, frutto della collaborazione tra la Maison Perrier-Jouët e l'artista \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFernando Laposse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e La confezione regalo, realizzata con materiali di origine naturale, è un'opera d'arte che celebra la bellezza della natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"17:1-17:45\"\u003e\u003cstrong\u003eUn capolavoro di eleganza e sostenibilità \u003c\/strong\u003eE' un prodotto unico nel suo genere. La bottiglia, rivestita da una lamina dorata, è avvolta in una confezione regalo realizzata con due soli materiali di origine naturale: pasta di carta proveniente da foreste gestite in modo sostenibile e tralci di vite recuperati dopo la potatura di fine inverno in Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"21:1-21:39\"\u003e\u003cstrong\u003eUn'opera d'arte di Fernando Laposse \u003c\/strong\u003eL'artista messicano Fernando Laposse ha creato una confezione regalo che celebra la bellezza della natura. Il design, ispirato alla forma di un bozzolo, è un invito a riflettere sulla nostra relazione con il mondo che ci circonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"21:1-21:39\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"414\" width=\"327\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-10-18115051_480x480.png?v=1697624452\" alt=\"e.l.2015\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"29:1-29:33\"\u003e\u003cstrong\u003eL’anno 2015\u003c\/strong\u003e Dopo un inverno mite e relativamente piovoso, il 2015 è stato caratterizzato da una siccità che si è manifestata a partire da metà maggio e da una rapida fioritura un mese dopo. Come la primavera, il mese di luglio è stato particolarmente secco, con temperature record. Abbondanti precipitazioni hanno abbassato le temperature a partire dal 15 agosto, consentendo lo sviluppo delle uve. Tutte le condizioni sono state riunite per ottenere delle uve sane e a maturità perfetta per la vendemmia, iniziata l'8 settembre, con un tempo asciutto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Degustazione\u003c\/strong\u003e Se ciascun annata di Perrier-Jouët Belle Epoque esprime le caratteristiche di una vendemmia specifica, questa cuvée iconica è chiaramente definita dalla sua armonia ed eleganza. Con il suo colore dorato luminoso e il suo sottile scintillio, questo vino offre ricche sfumature di fiori bianchi e di frutta a polpa bianca. Il finale lungo ed espres- sivo testimonia la rara qualità di questo ecceziona- le champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne Perrier-Jouet - Eperney, France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Cantina Perrier-Jouet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët condividevano l'amore per la natura e le arti. Era una giovane donna colta di una famiglia di mercanti normanni; è un magistrale viticoltore e botanico. Un anno dopo il loro matrimonio, nel 1811 fondano la Maison Perrier-Jouët: nata dal loro desiderio di creare una Maison di Champagne diversa. La passione dei fondatori per l'arte, la natura e lo champagne è stata tramandata di generazione in generazione. Il loro figlio Charles Perrier, botanico come suo padre, rilevò la Maison nel 1848. La filosofia di famiglia di libertà creativa e osservazione non convenzionale della natura è intrinseca alla storia dello champagne. Questi valori plasmano la Maison Perrier-Jouët ancora oggi. Cuvée Belle époque Un'eredità unica L'Art Nouveau, ispirato alle forme aggraziate e sinuose della natura, fiorì in tutta Europa alla fine del XIX secolo. L'esuberanza e la libertà creativa del movimento hanno aperto la strada all'arte d'avanguardia del XX secolo. L'ethos dell'Art Nouveau era reinventare la natura per incantare nuovamente la quotidianità. L'affinità della Maison Perrier-Jouët con il movimento Art Nouveau è espressa al meglio dall'emblematico motivo anemone illustrato per la Maison nel 1902 da Emile Gallé. Oggi, il legame duraturo della Maison con l'arte e la natura si traduce in un universo stravagante che reinventa il lusso come un'esperienza significativa con collaborazioni artistiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47007829557579,"sku":"VIN01600","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneBelleEpoque2015edizionelimitataCocoonPerrier-Jouer.png?v=1716905908"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/collections\/cat_esclusivi.png?v=1776949840","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/selezione-di-pregio.oembed?page=2","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}